Reprise du message précédent :
C'est surtout qu'on n'achète pas des asperges en février quoi

Mais pourquoi manger des asperges alors que c'est pas la saison? Tu loupes la joie de la première botte du printemps, quand t'en as tellement ras le bol des choux et des courges que tu sautes sur les jeunes légumes verts!  

C'est la saison au Pérou faut croire

Culture de contre saison toussa

J'en ai déjà raz le bol des choux et des courges

 
Prend des blettes

impossible

C'est parce que le chou-fleur, je le sers avec de la mayo

Édit : ou en gratin avec de la béchamel

C’était mon plat du soir d'ailleurs, choux romanesco et sauce mornay en gratin

Je sens une attaque personnelle dans ce poste.  

Il y a plein d'autres solutions que le chou en hiver !

Y a 2 attaques perso

Jolies assiettes J'ai de nouveau faim maintenant
 
Ça se marie bien le foie gras et la St Jacques ?

       
Taing, le haddock  
Bon j'ai faim. Et pourtant, j'ai mangé une raisintine au dessert

Une rainsintine.

Les pâtisseries au raisin cette abomination...  

Mais le pire c'est le chocolat à l'orange.

Alors que le canard à l'orange

 
Si tu as un peu de temps devant toi, je peux te le prêter    
 

GF = Grand Frais?

C'est pas un duo, c'est un vaudeville, y en a trois!

 
Bordel j'ai des sueurs froides lô      

  comme d'ab..

Une raisintine...

Ce midi je me lance dans un espèce de Burger de bourguignon. J'ai mangé cela dans un restaurant c'était excellent.

J'peux pas t'laisser dire ça
Les pains aux raisins, bien feuilletés, tout croustillants dehors et moelleux au milieu... Les panettones, les cakes aux fruits, les stollens, kuglofs... Ràaaaaaaaah  

Hello vous zici,
 
Hier j'ai vidé le frigo enfin ce qu'il en restait :
 
- 1 fond de crème fraîche
- 1 fond dans le paquet de parmesan (c'est ultra rare c't'histoire chez wam)
- 4 tomates cerises
 
J'ai fait ça :
- 100 g de farine avec mon fond de crème fraîche qui devait contenir 30 g
- 1 pincée de levure (la rose)  
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 poignée d'herbes (j'avais cumin mais si t'as de provence ça doit marcher aussi hein   )
 
Tu mélanges ta farine avec ta pincée de sel, de levure et ton fond de crème fraîche. Tu fais une pâte en fait !
Tu m'étales cette pâte et tu fais des coussins avec un verre,
Tu m'y mets tes tomates coupées en 2, tes herbes, ton parmesan et hop au four à 200°C le temps que ça cuise et lève...
 
Bah en apéro c'est super bon, super rapide, super économe, super man !
 
Tu peux même faire ça en version sucré !!  
 

 

Fondue de poireau du terter au curry Ducros    
 

 
Le tout saupoudré de coriandre picard sur l'assiette  

Superbe
 
Tu sers ça sur une asiette blanche ikea ? Avec un peu de mayo Herta ?
Et un oeuf dur trop cuit
 

 
Evidemment, c'est plus facile à faire, mais surtout ça se congèle/décongèle bien mieux si tu vois ce que je veux dire
Après j'ai tendance à trouver que dans le Sud, les pains aux raisins sont plus souvent briochés que feuilletés.
Faut que j'en refasse, c'est rigolo à faire
 

Mon burger de bourguignon. Tout est fait maison, sauf le ramequin et l'assiette.

Les tiens sont magnifiques JJ      

Chouquette, je t'aime bien. Mais là non. Tu fais de très subtiles pâtisseries, et tu as un talent pour ça Mais là, la pâte n'a pas l'air cuite, et les tomates franchement ? Ca se monde, même les petites
Tu ne veux pas te contenter des desserts ? Pour le bien de l'humanité et du topic ?

Du taf encore Anakronik ! C'était bon ?

  J'applause...

 
ce tact !

On se comprend bien avec la Chouquette... On est cuistos tous les deux. On sait ce que ça veut dire. Pas besoin de passer par des détours. Mais elle a viré côté obscur (genre pâtisserie ) depuis un moment, donc faut lui remonter les bretelles parfois  
Bises ma Chouquette.

Han

HAN ²

 
Mais si elle est cuite pas pâte patate (euh c'est juste pour le rime hein !!)
 
Nan mais c'était bon en plusse ces merdasse    
 
Bises