Reprise du message précédent :
Ptain j'allais la faire...

Au pire y en a du séché, ça garde bien le goût dégueu.

t'as pas un grand frais à castorville
Sinon fait là pousser!

Edit: ca se fait gravlax de canard?

Perso je mets de l'aneth quand je fais des papillotes de saumon, mais dans les pâtes je suis pas fan

certains ici font des saucisses maison ?

Dans tous les supermarchés, ici

Bah en même temps, ce serait un peu une sorte de magret séché

 
J'utilise beaucoup des graines d'aneth par contre, ça infuse très bien dans la crème

C'est plutôt mariné le gravlax, je ne sais pas ce que ça donnerait avec de la viande.

Le gravlax par définition c'est du saumon mariné. Donc faut juste faire une marinade de canard sans employer des noms qui ne veulent rien dire pour faire comme tout le monde... Canard mariné me semble opportun... Gravlax de canard... ahhh ! pourquoi pas foie gras de saumon...

why not, tu gaves des saumons et tu leur bouffe le foie ctout

Tu en as dans les hypermarchés pourtant. Dans le rayon des herbes en sachet. Ils se font plaisir dans le prix au kilo, mais ça permet d'en avoir.

J'ai fait des oeufs cocotte avec mes restes de poulet rôti d'hier. J'ai fait réduire le jus de poulet (en effectuant un bouillon avec la carcasse du poulet). J'ai mis aussi une pointe de gorgonzola. Et bien c'est excellent.

Et +1 pour le gravlax, c'est très facile à faire.

Oui, une partie devient pulvérulente. J'ai déjà fait du gravlax avec de l'aneth séché, pour de petites quantités notamment, c'est moins bon mais ça dépanne.

Pas crème du coup, juste bouillon réduit et gorgonzola? Tu n'as pas salé en plus j'imagine?

Achetez du fenouil : en-dessus c'est de l'aneth (et pas le soleil )... Ouais ouais et faite pas vos fine-herbes-nazi c'est de l'aneth presque.

Bon après faut manger du fenouil... mais après avoir mangé de l'aneth est ce que vous êtes à ca pret ?
Moi j'aime bien, pas de ouf, mais j'aime bien.  

J'ai mis un peu de crème, l'équivalent d'une càc. Non je n'ai pas salé.

Faudra que j'essaie

   voilà... ça a l'air bon déjà... Merci !

Meuh non. En sec et en surgelé dans ton supermarché. En frais chez un bon primeur, certes pas à toutes les saisons

Les graines de fenouil avec du poisson

Avec des saucisses et des pâtes al dente

Au delhaize y'en a du frais toute l'année

 
Je met le fenouil où je veux little john, et c'est souvent avec du poisson  

Oué mais il n'y a pas de Delhaize dans le barrage du castor Et celui du marché est moins cher sinon  

C'est bien dans ce sens qu'il fallait le comprendre cher ami  

Hopla
 
Xpost avec le topik construction ... voici le plan quasi finalisé et deux vues de notre future cuisine
 
Faut juste imaginer la couleur de la crédence en blanc ...  
 

 

 

le tableau dans la cuisine c'est un concept
sinon j'aime bien

Ah vous conservez un mode de cuisson d'humains et pas de robots aseptisés, pas ces trucs à induction que je pige même pas comment on y recharge un téléphone.

5 feux de cuisson, ça rigole pas !
 
Sinon, pas assez de rangement pour moi. Les placards en hauteur, c'est peut-être moins beau que l'art moderne, mais c'est plus pratique

Je confirme, pour ne pas en avoir

Cuisson gaz et vitro ? C'est nouveau d'avoir deux modes ?

C'est des fenêtres je crois

Je ne comprends pas trop les plaques vitro non plus...

 
2 feux Induction  (un domino) + 3 feux gaz (une plaque standard 3 feux)
 

 
Les rangements je pense qu'on en aura assez avec ce qu'il y aura en bas .. le long linéaire fait 558cm soit quasiment 5m de rangement .. (dont 2m60 de casserolier !)
et dans les colonnes, y a un peu de rangement aussi : au dessus du frigo dans la colonne de gauche .. en dessous et au dessus du lave vaisselle au milieu  .. et en dessous et au dessus des fours ...
 
 

 
non, c'est un choix .. j'adore le gaz pour cuisiner .. et depuis qu'on pratique l'induction y a 1 an (dans notre maison en location actuelle) .. c'est quand même pratique pour faire bouillir de l'eau rapidement et éventuellement pour mijoter avec la minuterie ...

Hier pote et frangin a diner
manque de pot bloqué au taf jusque 21h ....  
du coup ça a été cuisine express
Risotto pour les nuls au thermomix de madame, oignons courgettes (j'aime pas franchement "cuisiner" au Thermomix, mais la j'avoue ça permet de siroter l'apéro sans se faire chier a surveiller)
La mon pote me sort un jolie cote Rotie en mode "on se le boit"
Du coup, un poil emmerdé, comment customiser ce risotto pour le mettre légèrement à niveau  
   2 confits de canard   (Pensée à castor   )
Parmesan  
Roquette  

C'était pas de la grande cuisine mais je referai  

 
oue, la cuisiniste s'est lachée sur le tableau Perso ca sera plus un mur en couleur au fond avec quelques plantes accrochées au mur ...
 
 

 
c'est un domino induction ... mais vu qu'on fourni l'électroménager, elle s'est pas cassée la tête sur le visuel 3D

 
Oue les deux carrés de verdure autour de la hotte, c'est deux fenêtres ! une fixe (la grande) et une ouvrante (la petite) !

Momone de qui le Côte Rotie et quelle année?
 
Je demande parceque Jonas va demander

Perso je mettrais que des tiroirs en bas (à part sous le bar). Ou alors ce sont des portes avec des tiroirs en dedans ?

sous les plaques, y a 3 grands tiroirs casseroliers (un de 100cm et deux de 80cm) : chacun ayant deux grands tiroirs à casseroles et un tiroir à couverts sous le plan de travail
et un tiroir à épices / bouteilles juste à droite des plaques ...

Sous l'évier, un placard, à droite de l'évier, les poubelles coulissantes et à gauche de l'évier un placard (pas possible de mettre des tiroirs ici, ca serait pas pratique)
Sous le lave vaisselle et le four, y a des tiroirs ...

Ton lave-vaisselle est caché à coté du four ? Comme c'est hot

oue en hauteur
 
et avec le lave vaisselle ouvert, on peut circuler autour et ouvrir tous les placards / tiroirs ... pratique pour le vider