C Kler  toute la subtilité c dans le dosage de la canelle  pas trop sinon c eceurant.
il fo ke se soit preske du lait normal mé legerement parfumé    mmm

C'eswt pas Aphrodisiaque la canelle ?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
je suis déjà dehors

Non, tu dois confondre avec le gingembre...

non non
 
Aphrodisiaque...  
Cannelle, Clou de girofle, Gingembre, Ginseng, Ortie, Olive, Persil, Patchouli, Menthe poivrée, Romarin...

C'eswt pas Aphrodisiaque la canelle ?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
je suis déjà dehors

Donnez une olive a votre chat...vous verrez  
edit : http://www.aufeminin.com/forum/Ani [...] ives_.html

C'est surtout les phéromones de sa maîtresse qu'il a senti, oui...
AuFéminin.com est un forum de mal-b...

Oh non, les chats deviennent dingues avec les olives, c'est bien connu, et c'est du à une substance de l'olive qui visiblement leur mes des idées pas très catholiques en tête

salut
juste un pitit topic pour réunir toutes les idées de plats a faire quand on manque de temps et d'ingrédients...
le mien:  
-chevres chauds: étaler de la creme fraiche sur du pain de mie,
couper un crottin de chevre frais en 3, le poser sur le pain de mie, ajouter un pitit peu de paprika sur le chavre, et faire chauffer au four à fond pendant 5 minutes(le temps que ca dore)
 
bon, celle-ci est très connue, mais pour ceux qui connaisse pas, vous allez adorer
 
 
EDIT: menu best-of, je recopierai une page par jour
 
chèvres chauds
étaler de la creme fraiche sur du pain de mie,  
couper un crottin de chevre frais en 3, le poser sur le pain de mie, ajouter un pitit peu de paprika sur le chavre, et faire chauffer au four à fond pendant 5 minutes(le temps que ca dore)
 
Les poivrons au four  
Vider les poivrons des pepins, mettre au four à 180° pendant 3/4 d'heure, les sortir, finir d'enlever la peau qui a commencée à se décoller pendant la cuisson, découper en lamelles, rajouter un filet d'huile d'olive
 
croissants surimi au four
prendre des croissants, les couper en 2  
étaler de la crème fraiche sur chaque partie  
mettre des fines rondelles de tomate et de mozzarella dessus  
puis des petits morceaux de surimi  
 mettre au four  
 
tomates mozza :
 des tomates en tranches alternées avec de la mozza, du basilic par dessus, un peu de sel et de l'huile d'olive, parfait à manger en plein air par grande chaleur.  
 
Risotto con parmegiano
Faire revenir des oignons dans de l'huile d'olive, une fois qu'l sont transparent, ajouter 2-3 poignées (par personne) de riz pour rizotto (type arborio de préférence). laisser un moment le mélange riz- oignons ensemble. Ajouter du vin de cuisine, aisaionner, (sel poivre, et perso je rajouter une feuille de laurier  ). UNe fois que le vin est évaporé) ajouter de la flotte. QUand l'eau est évaporée, ajouter le parmesan
 
Omelette légèrement retouchée
Couper des pommes de terre en petit dés  
Les faire dorer à la poele  
Faire revenir des oignons  
Verser une omelette sur la préparation  
Mettre du gruyère rapé sur le tout  
Salez, poivrez  
 
la maouche
Ingrédients  
1estomac de porc blanchi, 100g de collet, 100g de filet, 50g de lard maigre, 1 carotte, 1 navet, 1 pomme de terre, 1 demi-feuille de laurier, 1 brin de romarin, 2 feuilles de sauge, 1 oignon, 1 dl de vin blanc sec, 2cl d'eau-de-vie, sel.  
 
Oter la couenne du lard, mais la conserver. Eplucher les légumes. Hacher grossièrement les viandes et les légumes avec les herbes, épices et le sel. Dans une terrine, mélanger le hachis avec le vin et l'eau-de-vie. En farcir la panse en tassant bien. Recoudre l'estomac avec du fil de cuisine. lacer la maouche dans une marmite et la recouvrir d'eau froide. Saler et porter à ébulition, puis laisser frémir à couvert 3 heures. Retirer la maouche de l'eau, la laisser égoutter, mais conserver le bouillon. Le jour même ou le lendemain, mettre la couenne sur la maouche dans un plat. Enfourner à température moyenne. Arroser souvent avec le bouillon de cuisson en retournant une ou deux fois la maouche. Après une heure et demi au four, couper la maouche en tranches épaisses. On peut laisser la paroi de l'estomac.  
 
Pates au thon:  
cuire des pates (correctement c'est a dire pas nouilles style)  
dans une poele coller du thon (en boite ca fait l'affaire) que l'on emmiette et fait revenir dans de l'huile (olive tres bieng), une fois que ca a un peu dore, tu verse de la pulpe de tomate dessus, tu fais un peu reduire, tu colle tes pates dedans, hop c'est pret. Tu peux compliquer a l'envie (basilic, oignons reduits au debut, jus de citron a la fin etc...).  
 
Noname
-faire cuire du riz !  
-sauce: -faite revenir des oignons (bcp)  
        -mettre des petits dés de tomates  
        -ajouter une pointe de cari (sorte de curry tres fort)  
        -bien melanger  
        -mettre de la creme fraiche puis de la sauce tomate  
 et servir avec le riz
 
Spaghetti carbonara
 
-Cuire les pates  
-Hacher une echalotte  
-Faire dorer des lardons plus ou moins grillés pour selon le goût souhaité.  
-Faites revenir l'échalottes dans la même poele.  
-Mettre la crème fraiche epaisse dans la poele et faites la cuire en bien mélanger jusqu'à la réduire un petit peu et lui donné une petite couleur brune.  
-Rajouter un peu de poivre.  
-Mélanger pates + parmesan + jaune d'oeuf  
-Rajouter la sauce et remélanger a nouveau.  
 
Les lasagnes  
Ingrédients  
Un paquet de lasagnes lustucru, 1 pot de ratatouille provencale, moulte fromage, du lait.  
 
Préparation  
Mettre une couche de lasagne, une couche de ratatouille, et recommencer jusqu'à ce que le pot de ratatouille soit vide. Parsemer de gruyere ou de conté rapé, verser 2 grands verres de lait autour de la préparation afin que ça ne s'assèche pas quand ça passera au four. Mettre au four à 160° pendant 3/4 heure
 
Petit dessert
peler une pomme (granny smith), la decouper en gros morceaux. Melanger avec 2-3 carrés de chocolat et mettre 2 minutes au micro-ondes
 
Saumon  
ingredients (pour une personne) :  
- un filet de saumon frais  
- une brique 20 cl de vin blanc de cuisine  
- une echalotte  
- du poivre noir à moudre et son moulin  
- sel  
- micro-ondes  
- plat micro ondes  
 poser le filet au fond du plat, mettre le vin (pas toute la brique quand même), couper l'echalotte en fines lamelles et saupoudrer sur le saumon, mouliner de poivre, saler. couvrir le plat, mettre 2.5 à 3 mn au micro ondes  
 
croque-monsieur à la crème fraiche      
 ingrédients: pain de mie en tranches, crème fraiche, jambon, fromage en tranches (ou gruyère)  
 préparation: étaler la crème fraiche sur les tranches de pain de mie, déposer dessus une tranche de jambon (qu'on découpe à la taille de la tranche de pain de mie bien sur   ), on dépose une tranche de fromage, une autre tranche de jambon, et on referme avec une autre tranche de pain de mie avec de la crème fraiche à l'extérieur  
 on chauffe au four (grill si possible) et la crème sur la tranche du haut va fondre et ça rendra la tranche molle  
 
ravioli maison  
 verser les raviolis dans un plat stle pyrex  
un peu de moutarde + ou - selon votre assaisonement préféré  
dé de jambon  
mélanger le tout  
une bonne couche de gruyère par dessus  
au four jusqu'à ce que le gruyère soit gratiné  
 
pâtes au thon 2  
prendre des nouilles, faire cuire  
faire une béchamel (spamoikilafait donc j'ai pas la recette précise)  
une boite de thon  
mélanger le tt  
rajouter gruyère rapé selon convenance  
 
Goûter  
Ingrédients :    
Des gaufres  
1 Danette (Vanille, Caramel ou Chocolat) pour 4 gaufres  
Préparation :    
Faire doucement chauffer les gaufres au four, ou mieux au grille pain.  
Verser dessus de la Danette.  
 
Un truc express et super bon    
Ingrédients :  
Tranches de jambon découennés  
Cornichons  
Creme fraiche épaisse  
Poivre  
Vous mettez la tranche de jambon sur une assiette, vous mettes des cornichons tout le long (une seule rangée sur le bord de la tranche) ensuite vous mettez la creme fraiche, le poivre, vous enroulez la tranche et vous la coupez en petit cylindres correspondant aux endroit ou ya des cornichons.  
 
Le roulé au jambon (pour l'apéro)  
- 6 tranches de jambon blanc sans couenne  
- 1 barquette de St Moret    
- 1 bouquet de ciboulette  
Etalez le St Moret sur les tranches de jambon. Ajoutez la ciboulette finement coupée sur le fromage. Roulez les tranches de jambon sur elle mm puis decouper des "buches" de jambon que vous plantez d'un cure dent. Laissez au frais avant de servir.  
   
Variante: plantage de tomate cerise sur le cure dent, avec le rouleau de jambon  
 
 

pour le chevre chaud, à l'occas si vous faites un barbecue qd le feu devient faible et que vous avez cuits ttes les grillades, mettez du pain ( complet de pref ), du chevre dessus, un mélange de poivres ( ducros fait ça je crois ), et de l'huile d'olivesur le chevre et le pain ( surtout le pain ! ) une fois imbibé et "legerement doré " , servez les chauds et mangez les tt de suite et vous terminez le barbak en beauté !

je suis à la recherche de la recette de la sauce au poivre
j'ai essayé plusieurs recettes mais aucune n'arrive à la cheville de celle servie à Hippopotamus
 
merci de me donner quelques conseils

A manger plutot chaud ou froid ?

pour l'apéro un truc tout simple qui change un peu :
prenez des champignons de Paris (pas trop pitis ni trop gros), enlevez le pied, si motivé les éplucher (mais bon un bon lavage à l'eau peu suffire), et les garnir de fromage frais genre tartare.
 
et puis un truc space à tenter pour les amateurs de chocolat et de fromage : avez-vous déjà mangé un bout de camembert avec un carré de chocolat noir ? testé et approuvé (truc de ma môman)

surtout pas !
les champignons vont devenir mous et dégueu  

surtout pas !
 
les champignons vont devenir mous et dégueu  

surtout pas !
 
les champignons vont devenir mous et dégueu  

 
blablabla

en parlant de micro-ondes et de vraiment vite fait : une tranche de pain (genre pain aux céréales ou campagne), un bout de fromage à pate cuite (bien avec la mimolette par ex)dessus, 30s au cro-ondes le temps que ça fasse des petites bubbles, et miam tout de suite avant que ça refroidisse

combien de minutes pour les pâtes au micro-ondes

Pour ajouter un mot sur les champignons, effectivement ils "prennent" l'eau facilement, et il est donc déconseillé de les faire tremper pour les laver.
Mais on peut les passer quelques instants sous l'eau et les poser sur un torchon ensuite sans problème.
 
Voila.
 
Source : ma môman (très bonne cuisinère) et mon (in)expérience

Je ne les laisse pas tremper, pas longtemps en tous cas. Je les jete ds l'eau et le dernier trempe le temps que tous les autres soit coupé. Mais ca fait pas plus de 2 ou 3 minutes