Reprise du message précédent :
Potimarron vanille.

Trendy  

Champignons aussi.

Ou des gyozas
 
http://www.lacuisinedebernard.com/ [...] yozas.html

Des gyozas pour farcir des ravioles ?

Gyozas.

Sinon je en train de tester une recette de marinade pour des côtes d'agneau à base d'épices et pétales de roses    
 
Une recette du livre Persiana, je vous raconterai  

A la dernière ki t'as dit qu'on passait quand on voulait. T'en as fait assez pour nous ?

Nan, désolée   Mais l'invitation tient toujours pour un autre jour  
 
Sinon j'ai trouvé des chorizo à griller \o/  

Dans quelques mois on lance un concours de lapin à la moutarde ?
Je vais en avoir un stock à écouler.
 
 

Je mange du lapin, mais là....  
Ils sont trop choupis !!    
 

alors ce soir soupe de potimaron (potimaton+pommes de terre, muscade) et j'avais prévu du bacon un peu, mais il me restait des saucisses vietnamiennes, je viens de goûter extra ! le coté sucré de ces saucisses se marie bien avec le potimaron

Pareil, mais là, j'ai faim, alors pas de pitié  

je ne manges pas de lapinous.

Depuis que j'ai eu un lapin, je suis incapable d'en bouffer. En plus d'être super mignon, c'est loin d'être con ces bestioles, et ça a du caractère.

Non mais c'est teubé ces bestioles
De toute façon c'est pas très bon, autant se taper un bon gros poulet

Bonsoir,
 
petite question,
peut-on manger le lendemain un roti cuit qui est resté 4H à température ambiante avant d'être remis au frigo ?

bien sûr, rôti de quoi, j'ai faim ?

Roti de porc . Avec des petites tomates cuites et pommes de terres poivrées. Juste que je suis parti regarder la tv , et que j'ai oublié le plat sur la table... Et je ne voulais pas m'intoxiquer demain  
 
Je le finirais avec un peu de mayo.

Voilà, c'est même pas bon, vaut mieux laisser les lapins tranquilles.  

T'inquiète pas pour ça, du moment qu'il était cuit ça risque rien.  

 
Dommage, on aurait pu faire un concours mais j'ai déjà zigouiller mes cailles

miam, par contre, mayo

Mais t'as le ver solitaire t'as tout le temps faim

Y'a des gens qui restent naturellement comme ça jusque 35 ans

 
Voilà  
Et leurs faire des papouilles.

on va déguster sur le pot au feu

Vivement la soupe à la citrouille (un paquet de mouchoir pour l'échelle )

 
42kg le bestiau

 
Tu changeras peut-être d'avis à la fin du mois, quand tu auras encore droit à la soupe de la même citrouille.

Suffit qu'il invite Castor une fois.

 
Avec un peu de crème fraiche, ça passe toujours

   
Bon, avocat noir, mais encore dur à la palaption, je veux du guacamole, mais j'ai peur que ce soit pas assez mur. Je tente ou pas
Et il me reste deux makrouds pour le dessert (ce sont des petits makrouds )

 
superbe un de mes voisins de jardins en a d'aussi grosse, moi les miennes sont de taille plus classique et sont encore verte.  

Heureusement qu'on n'est pas sur le topikul  

 
T'es con (j'ai pensé la même chose, en fait   )
 
Sinon, ce soir, j'ai fait une soupe 2 patates/1 courgette/1 carotte/des pâtes alphabet  , c'était rien bon  

 
plante la pointe d'un couteau si elle a du mal à s'enfoncer c'est que oui loin  d’être mur et ça sera pas bon et dur à faire en guacamole.

Tagliatelles de courgettes + sauce échalottes-champignons-vin blanc-crème : dégueulasse, ratage total, les courgettes ont rendu de la flotte, ça a niqué le liant de la sauce...
 
Au moins ça allait bien avec les tournedos durs comme du cuir...
 
 
 
C'est bien fait pour ma gueule, ça m'apprendra à déroger aux sains principes :
 
- pas de succédanés. Même en low-carb, vaut mieux de vraies tagliatelles de temps en temps
 
- le boeuf, c'est chez le boucher, pas en GMS. De toutes façons il ne faut pas manger de viande rouge trop souvent paraît-il, alors autant en prendre de la bonne.

La soupe de poireaux

J'en fait une ce soir, la première de ce début d'hiver

C'est ma soupe standard de l'hiver, j'en fait une marmite quasi toutes les semaines quand le froid arrive

Soupe genre potage avec des gros morceaux de:
- poireaux
- pommes de terre
- oignons
- lard
+ ingrédient secret : du carvi, avec une bonne cuiller de crème fraiche une fois dans l'assiette
Avec ou sans des oeufs pochés directs dans la soupe

Par ce temps de merde ça va être divin

D'ailleurs j'vais avoir des Jack Be Little en rab, j'vais ptet le faire avec

C'est parti
 

Moi j'ai dit au revoir à l'été avec un tian, et des ventrèches à la plancha, badigeonnées d'un hâchis ail (trois gousses) -gros sel- et un piment d'Espelette séché de l'an dernier.

Et c'était délicieux.

Bonjour les gens, j'ai une question pour ceux qui ont déjà testé
 
J'ai acheté du sel de truffe pour faire des macarons salés ricotta / sel de truffe. Parait que c'est bon
 
Mais je ne connais pas l'odeur de la truffe, j'ai jamais eu l'occasion de tester encore. Et l'odeur est.... très particulière.
 
Est ce que quelqu'un connait le sel de truffe, comment l'utiliser ? Et au niveau de l'odeur, la truffe ça pue ou bien ?