Reprise du message précédent :

 
http://www.amazon.fr/dp/B0028Y40PW [...] ealocom-21
Soldé 151.50€
Mais pas le choix de couleur...

 
Non mais un philips ou bosch à 35 eurals fera l'affaire

Ben ça dépend. Dans la salade de papaye à la thaï directement comme ça. Sur les nouilles sautés directement aussi. Dans la soupe ça se réhydrate tout seul. Sinon à l'eau tiède ça doit pas mettre plus de 10min 1/4d'h je pense.

mode HS ON : C'est l'éternelle question, vaut il mieux acheter 4 appareils qui vont durer 2 ans chacun ou 1 appareil qui va durer 8 ans?
 
J'étais un tenant de la 2eme solution avec mon four Scholtes (35 ans) mon lave vaisselle Miele (15 ans) etc. mais je me suis aperçu que la technologie évoluait et qu'un LV de maintenant est quasi inaudible même en bas de gamme alors que celui d'il y a 15 ans, même s'il était le + performant de soon temps est maintenant complètement dépassé.
 
Je dirais donc, si la technologie a un potentiel d'évolution, jouer le moins cher et renouveler + fréquemment, sinon investissez dans du solide...
 
mode HS OFF

Dhal en train de mijoter

Bah non mon Bosch bien de lâcher au bout de 2 ans, pièce en plastique cassée.... Donc 35€ tous les deux ans le calcul est vite fait.....

et j'ai un robot multifonctions Bosch a 4 ans, si ça se trouve le mien tiendra 10 ans  

Hej,
 
Des idées pour des bons club sandwiches pas trop couteux en matière 1ère?
 
J'ai pensé pour 1 variété à un mélange thon, oeufs durs émiettés, cornichons (et mayo en liant, faute de meilleure idée).
 
Pour un 2nd modèle, je pensais à du poulet, mais les barquettes de poulet rôti en petits morceaux coutent un bras, et le blanc en tranches est moins gouteux.
Saumon, trop cher, sauf si mélangé à un truc consistant (5 sandwiches de chaque à faire, j'envisageais les petites plaquettes de brisures de saumon fumé). Mais pas d'idée d'association, et surtout doublon avec le thon non?

On sera 2 (dont moi) à pas manger de cochon
 
Et viande des grisons muy bien, tout comme le magret de canard fumé l'aurait été, ou la Bresaola, etc..... mais trop cher bordel. C'est pour un pic-nic, c'est pas quer j'suis radin mais j'ai pas la thune en ce moment pour nourrir 5 bouches avec des produits de luxe (qui seront même pas dégustés)

A propos de sandwich, j'ai fait des banh mi ce midi :
carottes marinées dans sucre+vinaigre de cidre
concombre en julienne
porc char siu (ail, gingembre, alcool de rose, sachet d'épices à porc char siu, sauce soja, marinade pendant 24h, puis cuisson au four : 20min à 180°C puis 8min à 230°C en arrosant à mi cuisson le porc)
Maggi
Mayo
Sauce sriracha
Une tonne de coriandre
Mini baguette home made (350g farine t65, 150g semoule fine, cuisson rapide (20min) à 200°C pour avoir une croute fine et craquante)
Un délice et pas cher du tout

expérience d'étudiant : le meilleur rapport miam prix en charcute, c'est le salami mais cochon. Combien tu payes le poulet rôti ? Car en faisant cuire ton poulet toi même, je penses que tu feras de jolies économies. Je réfléchis à d'autres idées.
 
tapenade

Sacré boulot pour un sandwich, impressed    
 
 
Bon j'ai trouvé ce site que j'suis en train de fouiller pour des idées:
http://www.club-sandwich.net/recet [...] at1-p2.php
 
 

Tapeneade je crains que ce soit trop fort, et pas adapté à un sandiwich?
 
Le poulet je m'en sortirais evidemment mieux si j'achète 2 escalopes que je grille et coupe en lamelles, mais euh en fait non, c'est à peu près le même prix que 2 barquettes de poulet rôti émietté, soit un peu + de 5€. Quoique je jetteria un oeil, si les escalopes tournent autour de 3,50€, je prendrai. Mais me faut un plan B si c'est + cher.

J'en ai fait hier des sandwichs club thon-oeuf, mais en liant j'avais de la moutarde douce allemande. Et j'avais ajouté des oignons frits.

En garniture sinon avocat-oeuf-poivre, ou thon-poivron-oignon cru-cornichons en dés, avec fromage frais en liant.

J'ai laissé une heure à petits bouillons en changeant l'eau une fois, quinze minutes ça aurait pas suffit je pense.

 
 mini baguette de plus 700 g (avec l'eau)
 t'avais vraiment faim  
 
 
quand à la tonne de coriandre je plussoie

On parle bien des toutes petites crevettes séchées?

Oh, ça doit le faire en sandwich la tapenade, tu sais, comme le disait un grand chef de renom, la cuisine, c'est comme on aime.
 
T'as pensé à des légumes ? Genre de l'aubergine ou des poivrongs, avec de la tapenade ou du fromage, ça devrait le faire non ?

Avec la machine de bttf 2, il aurait eu des homards  

Quoique merde, je vais faire du poulet, histoire réglée.
 
Ca fera un peu de cuisson mais tant pis.
 
Poulet (en lamelles, grillé avec épices tandoori), oignons cuits, mozza.
Je bricolerai un petit liant, mayo + huile d'olive + épice tandoori en rappel, dans lequel je ferai trempouiller le poulet.
Déposé sur pain de mie complet toasté, lit de salade, mozza, poulet/oignons.
 
 
Et thon + oeufs durs écrasés en miettes, liés avec mayo+curry (oui c'est facile les sauces avec moi ), + tranches fines de cornichon.
Idem pain de mie complet + salade (j'prendrai ptêt de la roquette ou de la mâche, tiens). J'hésites à mettre des petits dés de tomates, mais ça apportera pas grand chose je pense.

mayon  
Personne n'aime ça

 
Bonne idée le fromage frais en liant! avec de la ciboulette et du poivre
 
L'avocat j'ai pas le temps de fignoler (découpe) j'éviterai. Poivron à voir, si j'en trouve mariné au vinaigre (cru, j'ai peur que le croquant/goût dérange certains).

 

Ca fatigue les baÿbaÿs
J'ai fait 4 petites baguettes avec la pâte à pain, comme ça je pourrai m'en refaire ce weekend

 
La mayo? Personne n'aime? T'habites où?
 
Bah c'est pas ultra recherché mais tant pis, l'idée du fromage frais pour le sandwich au thon est nickel, avec le poulet ça passera moins bien

Pourquoi tu fais des sandwichs ? Tu prends des tomates, des chips, du saucisson, des machins à picorer (paté en croute, olives), des rillettes, des babybels et des baguettes et ça nourrit très bien tout le monde !

 
C'est con, j'allais te proposer les rillettes. Mais les rillettes de poisson sinon ça se fait super facilement, il suffit d'écraser du thon en boîte (ou autre poisson en boîte) dans un peu de yaourt avec des herbes. Tu peux mettre une gousse d'ail cru pour tes rendez-vous de l'après-midi et si tu es d'humeur faste des chutes de saumon fumé dans le tas.

Pas les toutes petites, les moyennes. Réhydratées, ça fait le calibre dés petites crevettes grises.

Ah non alors, t'as raison, faut plus de temps pour les réhydrater

Des petits sandwichs sympas....
 
Pesto/mozzarella/tomates/basilic : http://feistyveggies.com/6-ways-to-serve-caprese/
 

 
 
 
The Veggie Cuban Sandwich :http://www.epicureaneva.com/the-veggie-cuban-sandwich/
 

 
 
 
RICOTTA MEATBALL SANDWICH : http://www.thelittleepicurean.com/ [...] dwich.html
 

 
Pour apprendre à ces petits jeunes que même un truc aussi simple qu'un casse-dalle au bord de l'eau peut être "sublimé" avec un minimum d'efforts. Enfin, "efforts"
 

 
C'est peu ou prou ce qui allait se faire, avec thon, fromage frais, ciboulette, ptêt une échalotte finement émincée, ça avec du cornichon, 1 ou 2 tranches de gouda (au cumin si j'trouve) et 1 feuille de salade.

 
 
Enflure, le food porn à l'heure où tous les magasins sont fermés, c'est interdit  

Sinon je vois sur marmiton http://www.marmiton.org/magazine/d [...] chs_1.aspx un petit article sur 10 recettes de sanwichs ( )
Bon des trucs chers, des trucs déjà proposés, mais pitêtre tu auras quelques idées en plus  

Sinon question pour vous
Quelles sont vos soupes glacées préférées? J'avoue que j'en ai jamais fait, car par chez moi on mangeait surtout du borsch en hiver    
Mais vue les chaleurs, why not. Dans les connues il y a :
- gaspacho
- petits pois menthe
- tomates?
 
Je pensais à une soupe aussi avec des poivrons grillées    
Et j'ai vu aussi une à base de melon?

Je n'en ai jamais mangé non plus à part le gaspacho.
 
Les poivrons c'est une bonne idée je pense

Je fais une sorte de gaspacho betterave-oignon-concombre-poivron-Tabasco-romarin-ail-menthe-glaçons que ma compagne adore.
 
 
Moi je ne suis pas fan de soupe froide, mais celle-ci j'arrive à en boire un peu    
 

 
En fait ce n'est pas très avantageux ces crevettes séchées moyennes : 4 x plus chères et plus longues à réhydrater, et on sent trop la texture de vieille morue. Il vaut mieux les petites en fait.
 

 
Je vois un truc du genre sur marmiton http://www.marmiton.org/recettes/r [...] 94824.aspx
ou celle-là http://www.marmiton.org/recettes/r [...] 16153.aspx
 

Sinon j'imagine bien une soupe courgette légèrement épicée avec quelques girolles poêlées.
 
Mais les girolles pour l'instant j'en ai pas vu la queue d'une

ça aussi j'ai vu, je pensais avec un peu de piment d’Espelette et sinon avec des petits allumettes de magret de canard séché

 
Petits pois  

 
Concombre / cardamome / crème légère et ficelles de saumon fumé / basilic.  
 
Juste mixer les concombres avec la cardamome et laisser infuser qques heures au frigo puis ajouter le reste