Reprise du message précédent :

 
Malheureusement j'ai pas de photo, mais c'était pas beau à voir... J'ai du attendre 20 minutes que le four se débloque, pour avoir le droit de contempler un plat en pirex rempli de charbon.    
 

 
Comme tu le dis, une fois enclenchée la pyrolyse peut être arrêtée mais le four est verrouillé tant que la température n'est pas redescendue assez.
 
J'avais pas vu que le bouton avait été tourné (j'ai certainement du l'enclencher malencontreusement en passant à côté du four... C'est vraiment une plaie ce bouton super sensible), on avait éteint le four depuis 1/4 d'heure, on prenait l'apéro tranquilou en se délectant d'avance... Echec.

Au fait merci pour les idées pour le gratin de pâtes. Au final j'ai juste fait macaronis, sel, poivre, du beurre et du râpé bien mélangé et une couche de râpé à gratiner. Même mon mec qui n'aime pas le fromage en a repris.

Il y en a ici qui sont abonnées à des box culinaire ? Niveau rapport qualité/prix, c'est vaut le coût ou pas du tout ?

c'est quoi ça ?

C'est des abonnements pour recevoir régulièrement des assortiments de produits gastronomiques, il me semble que quelqu'un en avait parlé il y a quelques mois.

OK

ouais, c'était la grande mode l'année derniere, avec Bernard de "La cuisine de..." qui a lancé sa Foodizbox.  
 
J'ai jamais été emballé par ces trucs, quelqu'un s'est abonné à un service de box par ici ?

lal0utre, en novembre dernier => http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t32330441

ça t'a fait découvrir quoi comme truc ?
J'ai maté le contenu des box Bernard, ça m'a l'air assez cool en cadal.

 
Justement, j'hésitais entre EatYourBox et Foodizbox    
 
Je pense testé un mois l'une, et un autre mois l'autre avant de me décider. Je trouve le concept sympa, ça nous permet d'avoir des produits auquel on ne pensait pas.

Allez, deux recettes testées ce weekend.

Recette toute simple  de salade de courgettes crues, c'est trop bon de les manger comme ça : courgettes découpées a la mandoline+vinegrette+herbes fraiches
Je poste quand même, ça peut donner des idées aux gens.
Par exemple la http://www.fumblingfoodie.com/fumb [...] herbs.html
Recette vue dans le livre La Tartine Gourmande

et Pâtes à la sauce de noix (genre pesto de nuci), j'ai essayé cette recette à genes et depuis j'ai eu envie de la refaire.
Recette par là par exemple http://vipantrywedonthaveablogblog [...] never.html, à diviser quand même les quantités, c'est pour 8 à la base!

Ce midi: Burger sans pain a la tomate farceuse!
photo pas de ma preparation mais c'est ca le resultat: http://p6.storage.canalblog.com/63 [...] 581026.jpg

Objectif: remplacer le pain par des tomates à farcir! (ne se mange pas avec les doigts! )

Methode utilisée:

Bahh couper des grosses tomates à farcir en deux

au four pour que ca commence a chauffer/cuire (mais pas trop sinon ca se disloque trop et c'est immontable)

Et aprés, monter ca comme un burger classique: tranche de comté, oignons, steack, fromage, salade

Moralité, ca change un peu de maniere de manger une simple tomate, c'est plutôt bon, ca cale bien et c'est peu calorique!

sympa !

Quand vous cuisinez des plats à l'avance, pour consommer dans la semaine par exemple, vous les conservez combien de temps max ?
 
Genre j'ai préparé une bolo dimanche, stockée au frais dans une boite hermétique, je peux la conserver jusqu'à quand comme ça ?

Perso, je dépasse jamais la semaine. Pas testé au dela

Kany, ce n'était pas plutôt sur TA/TAG ? Ça causait littérature végétarienne à un moment me semble.
 
Moki, Castor, j'pensais pas dépasser la semaine non plus mais comme je ne sais pas si j'aurai envie de la manger demain ou pas, j'hésite à la congeler -_-

Euh moi là ça serait poubelle

 
ça dépend
je la sens si j'ai le moindre de doute je dégage.
et je fais toujours bien recuire ce qui a attendu au frigo plus d'une journée  

Jusqu'à ce qu'une vie animale ou végétale s'y développe  

C'était sur trucs agréables, tu devrais trouver en filtrant.
 
edit : Ok j'arrive 3 plombes trop tard.

Perso je prends pas en compte la date des oeufs, j'utilise tant que ça dégage pas d'odeur.
Sinon, tu le mets dans un saladier rempli d'eau, s'il coule, c'est bon.

Tu les casses, si ça pue, tu vires. Sinon tu les fais bien cuire (quiche, gâteau !)
 
Bon, ma bolo, je l'ai casé au congélo, au pire, l'eau chaude est mon amie pour la faire dégeler rapidement ! T'façon, y'en a 3 tonnes, ça aurait forcement fini au congélo.
 
Ce soir j'ai tenté une tarte "nawak" demi aubergine revenue à la poêle avec une tranche de lard, un oignon et une mini courgette, le tout avec une cuillère à soupe de concentrée de tomate et une de moutarde puis mélangé à un bête appareil à quiche, pas mauvais ma foi. Bonus : On ne sent absolument pas le goût de l'aubergine. Ça tombe bien, j'aime pô ça !

 
Coulent avec le cul qui remonte, ça va encore, mais vaut mieux les cuire durs.

Hello    
 
Il me reste pas mal du gigot d'agneau cuit au four de la veille, comment puis-je le "recycler" , des idees?  

Hachis parmentier !

 
Tu le manges dans le plat avec les doigts jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus ?

 
c'est ce que j'allais dire ! y'a rien de meilleur que le gigot d'agneau, pourquoi vouloir le recycler ?!  

+1

 
épouse moi, je t'en fais tous les jours