Reprise du message précédent :

 
La combinaison est dégueulasse.  

Contre

Ouais voilà
Je trouve ça insipide, lourd et peu agreable en bouche.

Saumon/ail ça me tente bien.. Mais je n'ai pas de graisse d'oie

Alberich is on fire
J'ai bouffé avec ma mere
Tranche de gigot d'agneau avec du piment d'Espelette et chou fleur vapeur croquant.

 
ici, un avocat, des tomates cerises et quelques crevettes bouquet.

Du saumon issu des pires élevages industriels    , haricot verts et tarte aux pommes.

spaghettis/gruyere    
j'en ai fait beaucoup trop hier soir, me faut une idée pour accommoder le reste.

Salut,   Mangé du frommage de chèvre, une clémentine et du jambon de serrano    
Je reviens avec des recettes après  

Gratin de pâtes ?

j'aime pas    
quoi que l'idée est à creuser, façon lasagnes ça peut passer.

C'est ce qu'il y avait de marqué sur l'emballage en tout cas

Elles étaient bonnes et à -40%, j'allais pas aussi demander leur livret de famille

Edit: tiens, au fait j'ai trouvé de l'anguille fumée à Carrouf l'autre jour. Ils viennent d'en ajouter à leur gamme, il n'y en avait pas il y a encore quelques mois.

 
Et c'est tout   ? J'ai acheté ce weekend 3 kilos de chocolat et 1 kilos de pépite+1kg poudre d'amande+1kg praline+tabasco (aucun rapport   )  

Merci pour les idées de gélifiant végétal je vais me pencher là dessus.
et superbe tarte aux pamplemousses ça donne grave envie
 
/rattrape son retard désolée.

 
Sont bien tes entremets    

Dattes medjoul !  

C'est bien les dattes énormes ?

 
 
Sympa !!  

 
Celles que certains commerçants appellent "dattes d'Arabie" et que lesdits Arabes appellent "dattes juives"  

 
Et tu l'as cuisiné comment cette anguille spéciale péquenot ?
 
Pour les "bouquets", elles n'étaient pas vivantes et même vendues cuites, mais il est possible que les Belges appellent ça différemment. Chicon, fondant etc.

j'ai rien compris aux histoires d'anguille    
 
et merci pour les compliments  

Alberich il est constamment sous acides s'pas possible sinon

tes lasagnes
mais pourquoi ya des chou fleurs sur le cotés?

A moi    
 
Quelques recettes testées ce weekend:  
 
-Curry massaman au poulet et bananes plantain

Pour la recette, en gros j'ai fait revenir un peu de gingembre, un oignon, j'ai rajouté 4 haut de cuisses désossés, 3 petites patates coupées en cubes et càs de pâte de curry massaman toute prête. Ensuite, j'ai rajouté 30cl de crème liquide et j'ai laissé mijoter 25min environ le temps que les patates soient prêtes. pendant ce temps j'ai fait revenir les bananes plantain dans l'huile, je couvre et je laisse cuire trèèèès doucement (1/6 le feu). J'ai rajouté des noix des cajou, je dirai 100g environ. Assembler le tout, et servir avec du riz
-verdict: très bon, la pâte était vraiment parfumée, du coup le curry aussi. Les noix de cajou+bananes plantain+curry, une association réussie, à refaire.  
 
-Canneloni debout selon Jamie Oliver ,, livre Cook, recette là http://eastvillagekitchen.com/2009 [...] ni-recipe/
Sans viande.
En gros l'idée est de faire cuire les pâtes débout   Donc on les places sur un fond d'épignards et on verse la sauce par dessus, comme j'avais pas de crème épaisse, j'ai mis de la mozza.

Alors autant la recette est très bonne (la sauce quoi), autant une vraie galère pour la servir, de plus pour 250g de canneloni j'ai eu besoin de double portion de sauce.
 
-Biscuits fondants au rhum de Martha Stewart , recette par là http://www.cuisinemetisse.com/desserts/1131/
Alors la texture de ces biscuits est parfaite   , autant j'aime pas trop le gout de cannelle+rhum, autant je garde la recette pour les proportions, Mercotte propose une variante au citron vert, http://www.mercotte.fr/2009/05/29/ [...] tron-vert/ ; je vais tester ça absolument.  

 
Et une petite recette toute simmple pour finir, pour les végétariens,
- Nouilles aux légumes à l'aigre douce
-Une poignées des champignons, une carotte découpée en lanière avec un économe, des petits mais en conserve, des noix de cajou grillées, et un démi ananas. On fait tout sauter au wok, on rajoute une sauce (2càs sauce aigre-douce, 2càs sauce prune, 1càs sauce huitre, 1càs sauce soja+1càc sucre) et on rajoute 120g nouilles cuites. Voilà  
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petite question
 
samedi après-midi j'ai fait une tarte chocolat/poire pour le soir
 
elle était délicieuse    
 
par contre hier midi, le chocolat était bien dur
 
Que faut il mettre ou pas mettre pour garder un chocolat bien fondant, le lendemain  
 
(j'avais mis 200 g de chocolat, 100 g de beurre , 3 cuillères de crème fraîche)
 
merci

Chépas si c'est orthodox, mais mrKaf réchauffe 30 sec la tarte au microondes chaque fois  
edit: ça répond pas vraiment à ta question en gros pareil ici