Reprise du message précédent :
Repas total innovation à midi : choux de Bruxelles à la moutarde (+ échalote) et agneau (assaisonné à la girofle et à la cannelle). Plutôt déçu du goût donné par la girofle, j'ai l'impression que ça "vieillit" la viande . Par contre le choux était plutôt bon (ça reste du choux hein   ) !

De retour de G.Detou pour un peu de chocolat, et de l'eau de fleur d'oranger. La bouteille de 1L : 2.60€, environ le prix de la bouteille de 200ml chez Vahiné.

Alberich qui me demande mon age

J'y étais hier (Paris) pour prendre de la vanille en poudre, de l'extrait de café, de la pectine NH et de la poudre de pistache

 
 
Au secours !    
 
J'ai voulu faire une pâte sablée
 
250g de farine
125g de beurre
50g de sucre glace
1 jaune d'oeuf
30g d'eau froide
1 pincée de sel
 
 j'ai mélanger le beurre à la farine puis ajouter le sucre glace, le jaune d'oeuf , l'eau froide et le sel
j'ai mélanger mais pas trop puis sous un film transparent au frigo 1/2 heure
 
je viens de le sortir, je ne peux pas l'étaler , je n'ai que des morceaux, j'ai mis un peu de farine mais niet
 
que faire ? ajouter de l'eau ?  
 
merci
 
edit : ouf!    
 
j'ai réussi à sauver ma pâte, par contre je ne suis pas douée car je n'arrivais pas à étaler ma pâte en forme de cercle
 
un peu plus j'allais acheter un plat à tarte rectangulaire  
 
bon je repars dans ma cuisine

la pate sablée ne s'étale pas facilement, c'est normal il me semble, il vaut mieux oublier le rouleau et le faire à la pomme des mains façon pizzaïolo

Mes premiers pancakes, faits dans une poêle à crêpes de 28 cm de diamètre :
 

Joliiiiissss  
recette ?

je préfère les crêpes  

Pisse froid

bah c pas la meme chose
 
faut aussi avouer que les pancakes/nutella c degeu, tout le contraire des crepes/nutella

au miel c le top
 

Tu parles de vrai nutella ou de nutella totozien ?

tout dépend de l'inspiration du moment  

de la haute gastronomie chez ikea koi  

 
La pâte a levé ou ils ont été faits dans une poêle remplie à ras bord de 12cm de diamètre et 2 de profondeur ?

nop pas de temps de levé, je verse une demi louche de pate, 3 pancakes par cuisson dans une poele de 32cm

Jolis les pancakes  

 
Après ça dépend de tes habitudes de cuisine aussi.
 
Perso, l'épice dont je me sers le plus, c'est le curry (dans le salé, cannelle dans le sucré), alors que je cuisine pas spécialement des plats vraiment asiatiques.
 
Bref, c'est difficile de te faire ta liste de courses, faut que tu vois toi ce que tu aimes.

 
Sachant qu'en plus, il y a une multitude de currys.

Sans aucun doute, mais n'ayant jamais vraiment cuisiné au sens de ce topic, fallait bien commencer par quelque chose ; petit à petit je vais savoir lesquelles j'aime ou je n'aime pas, comme pour la girofle par exemple    

 
Ingrédients :

• 35gr de riz
• 120gr de poivrons
• 30gr d'échalotes
• 1 filet de poulet (100gr)
• Assaisonnement : poivre, sel, paprika

Vous en pensez quoi ? Je trouve que le paprika se marie super bien avec le poulet et le poivron  

 
Joli et gourmand !    
 
 
Sinon, le paprika, c'est de la poudre de poivron, non ? Je dirais donc que cela se marrie assez facilement avec le poivron.

Pas faux  

y a du tajine d'agneau qui mijote dans ma cuisine

Y a une vente De Cecco sur showroomprive je me demande si ça vaut vraiment le coup d'acheter des kilos de pâtes comme ça  

Hier j'ai réalisé le feuilletage minute de Felder pour des millefeuilles
Il y a une erreur pour l'eau non ? Il dit 9cl ..
J'en ai même pas mis la moitié et la pâte était déjà noyée j'ai du rajouter de la farine

 
oué, je sais, mais je suis comme toi, je m'en fous

Ben acheter des fraises début avril déjà...

ils ont fait des gros progrès sur le goût
sur la tenue, en revanche, on n'en est toujours pas aux résultats de la tomate en carton bretonne ²²

Alberich, il y a quelque chose qui trouve grâce à tes yeux dans notre monde moderne ?