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Auteur Sujet :

Topic Cuisine

n°33605701
Kaffeine
Noisette
Posté le 13-03-2013 à 12:24:26  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Eo, j'en ai fait pas longtemps

 

-Des pancakes à la banane, servis avec du sirop d'étable
-pareil, j'ai fait une brioche
- et j'ai fait des muffins au cheddar et un peu de sauce Worceshtire  :love:  :love:  :love:
- tu peux faire une omelette, ou des œufs à la coque avec des mouillettes au fromage

Message cité 1 fois
Message édité par Kaffeine le 13-03-2013 à 12:25:31
mood
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Posté le 13-03-2013 à 12:24:26  profilanswer
 

n°33605726
fgiuliano
Posté le 13-03-2013 à 12:27:03  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :

Eo, j'en ai fait pas longtemps

 

-Des pancakes à la banane, servis avec du sirop d'étable
-pareil, j'ai fait une brioche
- et j'ai fait des muffins au cheddar et un peu de sauce Worceshtire  :love:  :love:  :love:
- tu peux faire une omelette, ou des œufs à la coque avec des mouillettes au fromage


Miam, les pancakes et les muffins mes disent bien!  :love:
Tu as une recette????

 

Ah, peut-être que tu l'as déjà postée... Je regarde :)


Message édité par fgiuliano le 13-03-2013 à 12:27:46
n°33605754
isadora
Posté le 13-03-2013 à 12:30:07  profilanswer
 

et de la charcuterie et du fromage :miam:


---------------
sage comme des images
n°33605769
Kaffeine
Noisette
Posté le 13-03-2013 à 12:31:37  profilanswer
 

euh, attends je te trouve ça

 

Je prends ça dans un bouquin de N. lawson, mais doivent être sur le net
http://www.foodnetwork.com/recipes [...] index.html ceux là, mais je te conseille d'enlever le sel de la recette, c'est assez salé
Pour la moutarde, j'ai mixé de la moutarde en grains, mais moutarde normale devrait aller

 

edit: http://mynomnomnom.blogspot.fr/201 [...] ffins.html en mesures métriques, pour la farine j'ai mis de la normale 65 seulement

 

et pour les pancakes
http://www.nigella.com/recipes/vie [...] ncakes-141
Mais je mixe une banane au mélange (je fous tout au blender) et aussi je rajoute une banane en morceaux.

Message cité 1 fois
Message édité par Kaffeine le 13-03-2013 à 12:36:33
n°33605864
fgiuliano
Posté le 13-03-2013 à 12:40:21  profilanswer
 

isadora a écrit :

et de la charcuterie et du fromage :miam:


Charcuterie, je peux pas  :cry:  (et si je peux pas, mes invités non plus!  :whistle: ) mais fromage, je vais en ajouter quelques-un oui! Miam!

n°33605873
fgiuliano
Posté le 13-03-2013 à 12:41:06  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :

euh, attends je te trouve ça
 
Je prends ça dans un bouquin de N. lawson, mais doivent être sur le net
http://www.foodnetwork.com/recipes [...] index.html ceux là, mais je te conseille d'enlever le sel de la recette, c'est assez salé
Pour la moutarde, j'ai mixé de la moutarde en grains, mais moutarde normale devrait aller
 
edit: http://mynomnomnom.blogspot.fr/201 [...] ffins.html en mesures métriques, pour la farine j'ai mis de la normale 65 seulement
 
et pour les pancakes  
http://www.nigella.com/recipes/vie [...] ncakes-141
Mais je mixe une banane au mélange (je fous tout au blender) et aussi je rajoute une banane en morceaux.


Oh merci beaucoup!!!!  :)  
Je vais tester les muffins, c'est sûr!  :love:

n°33605978
etoile64
Pas de bras, pas de 8a!
Posté le 13-03-2013 à 12:52:36  profilanswer
 

Et du granola avec du fromage blanc.  
Des roulés à la cannelle
Des fruits frais
Des œufs cocotte
 
J'adore les brunch!

n°33607788
Johnjohn7
Posté le 13-03-2013 à 14:34:03  profilanswer
 

fgiuliano a écrit :


Il manquait le p'tit rosé, le soleil et la chaleur mais on refera ça en été!
Merci pour ta recette!  :)


 
:jap:
 

fgiuliano a écrit :

Quelques idées pour un brunch?
 
Je vais faire une brioche maison avec confitures maison, beurre, miel.
Une salade de bananes mais sinon, je ne sais pas trop...
 
2/3 idées pour du salé? (sans charcuterie que je ne peux pas manger pour le moment  :cry: )


 
-Une quiche saumon/épinards/ricotta
-Des mini croque monsieur tomate-mozzarella ou flétan fumé/courgette
-Du hoummous si tu aimes ça. Très simple à préparer, avec du Tahini (crème de sésame) et des pois chiches (+ail/citron/huile d'olive etc.). Sers le avec des morceaux de pain pita grillé...


---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !
n°33608603
jpegfr
Posté le 13-03-2013 à 15:12:13  profilanswer
 

fgiuliano a écrit :

Quelques idées pour un brunch?
 
Je vais faire une brioche maison avec confitures maison, beurre, miel.
Une salade de bananes mais sinon, je ne sais pas trop...
 
2/3 idées pour du salé? (sans charcuterie que je ne peux pas manger pour le moment  :cry: )


 
Ca va pas être trop répétitif, QUE des bananes :o tu voudrais pas mettre un peu de couleur et y mettre d'autres fruits ? :D


---------------
100% des gagnants ont joué
n°33608697
fgiuliano
Posté le 13-03-2013 à 15:17:46  profilanswer
 

jpegfr a écrit :


 
Ca va pas être trop répétitif, QUE des bananes :o tu voudrais pas mettre un peu de couleur et y mettre d'autres fruits ? :D


 :D  euh, oui, je comprends ton point de vue mais quand on a gouté cette salade...
Avec un peu de citron vert, de zeste et de jus d'orange! T'as pas envie d'autres fruits!
 
Mais du coup, si je fais ça, je ne ferai pas de pancakes aux bananes  :)  
 
Johnjohn, le hoummous me tente bien. Tu trouve où le Tahini?

mood
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Posté le 13-03-2013 à 15:17:46  profilanswer
 

n°33608706
Cirdan Sin​dar
Mon enfance est à vendre
Posté le 13-03-2013 à 15:18:09  profilanswer
 

[:bidem] en passant : L'avocat est un fruit


---------------
⠨⠍⠄⠑⠝⠋⠊⠝
n°33608847
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 13-03-2013 à 15:24:54  profilanswer
 

fgiuliano a écrit :

Tu trouve où le Tahini?


Épiceries orientales, la marque Al Wadi est assez répandue et de bonne qualité :
 
http://hfr-rehost.net/ecx.images-amazon.com/images/I/41lYgdYpgJL._SL500_SS500_.jpg
 
Si tu n'as pas d'adresses de ce genre sous la main on trouve d'autres marques dans les magasins bio.


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°33608886
jcqs
épais comme une brique
Posté le 13-03-2013 à 15:26:38  profilanswer
 

fgiuliano a écrit :

Johnjohn, le hoummous me tente bien. Tu trouve où le Tahini?


 
J'en ai pas vu en grande surface, mais sinon dans les boutiques de produits exotiques (plutôt moyen orient) ou en épicerie bio (c'est marqué tahin ou pâte de sésame).
Le tahin, avec du jus de citron et de l'eau ça fait une super sauce pour les pitas ou les falafels [:cerveau delight]
 
edit : [:guigui]

Message cité 1 fois
Message édité par jcqs le 13-03-2013 à 15:27:05

---------------
diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !
n°33608995
Johnjohn7
Posté le 13-03-2013 à 15:33:11  profilanswer
 

jcqs a écrit :


 
J'en ai pas vu en grande surface, mais sinon dans les boutiques de produits exotiques (plutôt moyen orient) ou en épicerie bio (c'est marqué tahin ou pâte de sésame).
Le tahin, avec du jus de citron et de l'eau ça fait une super sauce pour les pitas ou les falafels [:cerveau delight]
 
edit : [:guigui]


 
En GS au rayon "Monde" il y en a (en Gelbique au moins à Carrouf Planet et à Delhaize), mais le tarif est parfois un peu  [:lothiek:5]


---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !
n°33609098
jcqs
épais comme une brique
Posté le 13-03-2013 à 15:37:44  profilanswer
 

Johnjohn7 a écrit :


 
En GS au rayon "Monde" il y en a (en Gelbique au moins à Carrouf Planet et à Delhaize), mais le tarif est parfois un peu  [:lothiek:5]


 
Le belgistan c'est pas normal comme pays, ils foutent des putains de boulette de viande dans la blanquette et la sauce est hyper grasse [:maurice chevallier:4]


---------------
diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !
n°33609099
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 13-03-2013 à 15:37:47  profilanswer
 
n°33609214
Kaffeine
Noisette
Posté le 13-03-2013 à 15:43:56  profilanswer
 

On a rayon cuisine du monde dans des carrefours français aussi ou la sauce soja est à 3.5  les 10cl  :o  :D

n°33609464
fgiuliano
Posté le 13-03-2013 à 15:57:12  profilanswer
 

Ok, merci pour vos réponses.
Dans ma petite ville, il y a un magasin de cuisine exotique et peut-être une boutique bio.
Je vais voir si je trouve!  :)

n°33610115
Johnjohn7
Posté le 13-03-2013 à 16:31:11  profilanswer
 

jcqs a écrit :


 
Le belgistan c'est pas normal comme pays, ils foutent des putains de boulette de viande dans la blanquette et la sauce est hyper grasse [:maurice chevallier:4]


 
FYP :o
 
Et ils vendent mêmes des fruits bizarres, si tu te rappelles du topac topchefHFR  [:zebra33]


---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !
n°33610359
jcqs
épais comme une brique
Posté le 13-03-2013 à 16:44:30  profilanswer
 


 
Elle ml'a traumatisé cette blanquette [:alph-one]  
 

Johnjohn7 a écrit :


Et ils vendent mêmes des fruits bizarres, si tu te rappelles du topac topchefHFR  [:zebra33]


 
Faut le relancer ce topic :fou:
 
 
 
600g de crumble pour 200g de fruit [:exceptionnalnain:1]


---------------
diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !
n°33610361
wildmary
You make my heart sing
Posté le 13-03-2013 à 16:44:36  profilanswer
 

[:spaydar]


---------------
Vivre est dangereux pour la santé. - Flickr - Instagram
n°33610488
Kaffeine
Noisette
Posté le 13-03-2013 à 16:51:10  profilanswer
 

Bienvenue  :o

n°33610591
wildmary
You make my heart sing
Posté le 13-03-2013 à 16:56:07  profilanswer
 

Merci :D
J'entends souvent parler du topic cuisine et j'ai envie de me remettre à cuisiner un peu plus sérieusement (c'est-à-dire des vrais repas tous les jours, dans un futur plus ou moins proche) du coup je me dis que le topic peut peut-être m'inspirer ou au moins me motiver en voyant parler de cuisine, idées de recettes, ingrédients auxquels je ne pense pas, etc. :)


---------------
Vivre est dangereux pour la santé. - Flickr - Instagram
n°33610607
Johnjohn7
Posté le 13-03-2013 à 16:56:47  profilanswer
 

Bienvenue !
 
Pour avoir le droit de poster ici, il faut que tu proposes une recette de truite à la béchamel qui soit validée par Jcqs et Alberich. :o
 
[:loozer]  
 


---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !
n°33610650
jcqs
épais comme une brique
Posté le 13-03-2013 à 16:59:09  profilanswer
 

Johnjohn7 a écrit :

Bienvenue !
 
Pour avoir le droit de poster ici, il faut que tu proposes une recette de truite à la béchamel qui soit validée par Jcqs et Alberich. :o
 
[:loozer]  
 


 
http://gifs.gifbin.com/092009/1253885876_suicide.gif


---------------
diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !
n°33610717
wildmary
You make my heart sing
Posté le 13-03-2013 à 17:02:38  profilanswer
 

Je ne connais que la truite avec de l'huile :(


---------------
Vivre est dangereux pour la santé. - Flickr - Instagram
n°33610766
Kaffeine
Noisette
Posté le 13-03-2013 à 17:05:31  profilanswer
 

wildmary a écrit :

Merci :D
J'entends souvent parler du topic cuisine et j'ai envie de me remettre à cuisiner un peu plus sérieusement (c'est-à-dire des vrais repas tous les jours, dans un futur plus ou moins proche) du coup je me dis que le topic peut peut-être m'inspirer ou au moins me motiver en voyant parler de cuisine, idées de recettes, ingrédients auxquels je ne pense pas, etc. :)

 

[:gordon shumway] où ça?  :o

 


Bon, sinon dites, pour mon curry de 15 personnes, j'ai acheté 1.3kg de blanc de poulet, ça doit le faire?  [:transparency]
j'ai aussi 600g de crevettes avec lequel je compte faire un curry rouge avec de l'ananas selon la recette de Bernard http://www.lacuisinedebernard.com/ [...] anas.html. J'espère qu'il aura assez à manger  :D
En plus je dois préparer la mousse au chocolat avec mon MiniMagimix qui prend que 4 blanc d'oeufs  [:glaurung] J'aurais la soirée bien occupée  :sweat:

Message cité 2 fois
Message édité par Kaffeine le 13-03-2013 à 17:05:54
n°33610957
Adiht
Posté le 13-03-2013 à 17:17:55  profilanswer
 

jcqs a écrit :

 

Faut le relancer ce topic :fou: [/quotedmsg]
Pas bête je vais y penser
Cookies?

 

[quotemsg=33610361,45861,179350][:spaydar]


Hello [:dolores:1]

Kaffeine a écrit :

 

[:gordon shumway] où ça? :o

 


Bon, sinon dites, pour mon curry de 15 personnes, j'ai acheté 1.3kg de blanc de poulet, ça doit le faire? [:transparency]
j'ai aussi 600g de crevettes avec lequel je compte faire un curry rouge avec de l'ananas selon la recette de Bernard http://www.lacuisinedebernard.com/ [...] anas.html. J'espère qu'il aura assez à manger :D
En plus je dois préparer la mousse au chocolat avec mon MiniMagimix qui prend que 4 blanc d'oeufs [:glaurung] J'aurais la soirée bien occupée :sweat:


T'aurais dû faire une salade de fruits et hop! :D

Message cité 2 fois
Message édité par Adiht le 13-03-2013 à 17:23:47

---------------
topic amp enfants et parentalité différents
n°33610974
wildmary
You make my heart sing
Posté le 13-03-2013 à 17:18:51  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :


 
 [:gordon shumway] où ça?  :o  


Dans des salons, près de cheminées [:gordon shumway]  
 

Kaffeine a écrit :


Bon, sinon dites, pour mon curry de 15 personnes, j'ai acheté 1.3kg de blanc de poulet, ça doit le faire?  [:transparency]  
j'ai aussi 600g de crevettes avec lequel je compte faire un curry rouge avec de l'ananas selon la recette de Bernard http://www.lacuisinedebernard.com/ [...] anas.html. J'espère qu'il aura assez à manger  :D  
En plus je dois préparer la mousse au chocolat avec mon MiniMagimix qui prend que 4 blanc d'oeufs  [:glaurung] J'aurais la soirée bien occupée  :sweat:


ça me semble bien, oui, 1,3kg, à chaque fois je compte 100g par personne et ça fait beaucoup avec l'accompagnement, il en reste. Surtout si c'est une soirée/fête où on mange beaucoup avec l'apéro, le fromage, le dessert...


---------------
Vivre est dangereux pour la santé. - Flickr - Instagram
n°33611054
wildmary
You make my heart sing
Posté le 13-03-2013 à 17:23:40  profilanswer
 


 [:skum]


---------------
Vivre est dangereux pour la santé. - Flickr - Instagram
n°33611077
jcqs
épais comme une brique
Posté le 13-03-2013 à 17:25:21  profilanswer
 

Adiht, t'as fait une quote de porc ( [:iryngael] ). Tu proposes les cookies comme prochain thème ?


---------------
diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !
n°33611113
Kaffeine
Noisette
Posté le 13-03-2013 à 17:27:44  profilanswer
 

En fait j'ai pas prévu grand chose à coté, mais d'après ce que j'ai compris en lisant l'Internet Mondial  :o que plus il y a de personnes, moins il faut en prévoir. En apéro il aura des sablés au parmesan et puis des trucs style carottes et en accompagnement du riz.
ça doit le faire, ça fait quand même dans les 130g de crevettes+viande par personne +riz+mousse choco  :o Faut pas abuser :o

n°33611116
Adiht
Posté le 13-03-2013 à 17:27:51  profilanswer
 

jcqs a écrit :

Adiht, t'as fait une quote de porc ( [:iryngael] ). Tu proposes les cookies comme prochain thème ?


Une quote de cheval mais j'arrive pas à la réparer :cry:

 

Ouais les cookies ça me semble bien pour redémarrer :)


---------------
topic amp enfants et parentalité différents
n°33611133
Kaffeine
Noisette
Posté le 13-03-2013 à 17:28:57  profilanswer
 

Adiht a écrit :


Hello [:dolores:1]  
 
T'aurais dû faire une salade de fruits et hop! :D


 
Maintenant que tu me le dis  :D  :o

n°33611138
Kaffeine
Noisette
Posté le 13-03-2013 à 17:29:40  profilanswer
 

Adiht a écrit :


Une quote de cheval mais j'arrive pas à la réparer :cry:
 
Ouais les cookies ça me semble bien pour redémarrer :)


 
 [:le zombie:3] Pkoi va nous faire 500 cookies avec 5 recettes  :o Il part avantagé  :o

n°33611139
jcqs
épais comme une brique
Posté le 13-03-2013 à 17:29:41  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :

En fait j'ai pas prévu grand chose à coté, mais d'après ce que j'ai compris en lisant l'Internet Mondial  :o que plus il y a de personnes, moins il faut en prévoir. En apéro il aura des sablés au parmesan et puis des trucs style carottes et en accompagnement du riz.
ça doit le faire, ça fait quand même dans les 130g de crevettes+viande par personne +riz+mousse choco  :o Faut pas abuser :o


 
 [:leg9:1]  
 

Adiht a écrit :


Une quote de cheval mais j'arrive pas à la réparer :cry:
 
Ouais les cookies ça me semble bien pour redémarrer :)


 
Je vote pour [:luckynick]
 
edit : mais on supprime les votes pour choisir le meilleur de la semaine [:sanpe':1]

Message cité 2 fois
Message édité par jcqs le 13-03-2013 à 17:30:21

---------------
diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !
n°33611154
wildmary
You make my heart sing
Posté le 13-03-2013 à 17:30:31  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :

En fait j'ai pas prévu grand chose à coté, mais d'après ce que j'ai compris en lisant l'Internet Mondial  :o que plus il y a de personnes, moins il faut en prévoir. En apéro il aura des sablés au parmesan et puis des trucs style carottes et en accompagnement du riz.
ça doit le faire, ça fait quand même dans les 130g de crevettes+viande par personne +riz+mousse choco  :o Faut pas abuser :o


ah mais les crevettes c'est pour le même repas ?!
Alors oui, ça ira largement !
L'apéro c'est très bien les sablés et des légumes : ça permet de pas trop se gaver avant le repas :)


---------------
Vivre est dangereux pour la santé. - Flickr - Instagram
n°33611158
Kaffeine
Noisette
Posté le 13-03-2013 à 17:30:41  profilanswer
 

jcqs a écrit :


 
 [:leg9:1]  
 
 
 
Je vote pour [:luckynick]


 
Il y a un smiley qui a la tête qui explose, je demande d'explications  :o

mood
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