Reprise du message précédent :
Oui, des frites avec du cheddar fondu dessus... gouté dans un pub de Calais, gras et gouteux à souhait

Question qui a peut-être déjà été posée, mais j'ai pas trouvé
Vous auriez sous la main une bonne recette de tartare de saumon?
 
Merci !

Oui !!
http://www.papillonette.fr/?p=1000
 
ou http://www.papillonette.fr/?p=219 (la partie tartare à l'asiatique)

merci merci !!!

J'ai enfin testé le bibimbap ce soir, je vais en refaire régulièrement car ça tue tout
Et j'ai aussi fait un entremet poire/chocolat blanc, c'était bon mais un peu trop doux pour moi.

Des oeufs brouillés au cheddar un bagel saumon cheddar un sandwich marmite cheddar

Ouais pareil, j'en referai souvent.  

Pour le cheddar, moi j'en fais des steak à cheval, et je mets le fromage entre la viande et l'oeuf.

 
J'ai testé avec carottes, soja, daïkon, épinards, chou chinoix et boeuf mariné. La prochaine fois je testerai avec des champis noirs ou des shiitake. Et je vais tenter de faire mon kimchi pour voir ce que ça donne aussi .
 

Des burgers, raou, des burgers

Moi aussi je voulais mettre des champignons noirs la prochaine fois.
 

Je m'adapte à l'actualité.

Bon, je me la raconte aussi    
Quand j'en ai fait, j'ai utilisé: du poulet, des champignons shiitake, carotte et des petites pailles de pomme de terre frite comme dedans http://pimentoiseau.canalblog.com/ [...] 14563.html

T'en veux je t'en envoie

WTF, ça existe vraiment ? Ils tunaient les steack hachés comme ça le vendredi soir dans mon RU, j'ai eu envie de me le refaire plusieurs fois chez moi par madeleinedeproutisme mais je me suis toujours interdit de le faire

Han, papiollenette (rien à voir avec la discu)
 
http://pimentoiseau.canalblog.com/ [...] 93175.html Faut que tu essaies cette recette pour nous raconter après  

Haaaaaaaaannnn !!!  
 
Je vais tester, je te dirai.

http://pimentoiseau.canalblog.com/ [...] 44928.html han      
Bon j'arrête de flooder et de me faire mal    

Tarte poivron / cheddar (j'ai pas la recette sous la main). De manière plus générale on trouve plein de recettes de tarte cheddar / quelque chose.
 
Si c'est du bon chedddar fermier : tel quel avec du céleri (oui, ça va très bien ensemble).

Tiens, cette histoire de cheddar me rappelle cette vidéo de burger au restaurant de la boutique Ralph Lauren à Paris...
Admirez la "tranchette" de cheddar à 3'35"...

Et la sauce bordel

Mr QS, vous êtes là, bougez plus.
J'avais une question pour le coquelet farci. Ce weekend je tente une recette, je pensais faire moitié viande, moitié marrons+champis. Question: quelle est la quantité nécessaire pour une telle opération? Un ordre d'idée.

 
Dire que ce truc doit être à 20-25€ à la carte.

 
Je kiffe ça

 
Arg, j'ai bougé entre temps .
La réponse est simple : aucune idée . En volume ça doit rentrer dans le coquelet . Ca doit faire dans les 100g de viande, 50g champis, 50g de marrons. Si tu veux être sûre, rajoute 50g de viande, 25 de champis et 25 de marrons.
 

 
L'entremet poire/choc blanc ? Je ferai une photo dans ce cas .

Le bibimbap

Ok   je prends 100g et sinon je rajoute de la mie de pain    

edit: une autre question, farci, max pour 2 pers? ça peut aller pour 3? avec des patates à coté? t'en penses quoi?

 
Elles se conservent plus longtemps.

Bibimbap (carottes, daikon, pousse de soja, chou chinois, boeuf mariné, champignons noirs) :
 

 
Entremet choc blanc/poire vanillée, biscuit dacquoise (base du klemanga) :
 

 
Tiens, d'ailleurs, quand mon copain anglais est venu me voir, il a complètement bloqué devant le "cheddar" orange du supermarché, et a balbutié d'un air horrifié "That's... not... cheddar..."
 
Effectivement, il semblerait que le cheddar de là bas n'ait pas du tout cette couleur

Je confirme Raou m'a ramené du cheddar de M&S et c'est peu

Je confirme Raou m'a ramené du cheddar de M&S et c'est peu ou prou couleur parmesan

Je pensais jamais qu'il était comme la mimolette et en effet sur google il était orange  

mr Qs, poru mon edit   :
 

J'avais pas vu l'edit. Ouais, 3 personnes ça va s'il y a un accompagnement solide, sinon ça fait un peu juste à mon avis.

A coté des panais et rattes le tout cuit in ze cocotte.
Affogato en dessert et peut être une entrée    

Tu fais un poulet et tu rajoutes une personne ?

Pas ce weekend, mais pour la kicuisine no prb  

Hé ho les lyonnais arrêtez avec votre ki-cuisine y en a qui voudraient venir

Sans soucis    
 
Bon, ce weekend je tente la recette de Sinking de brioche

C'est une légende la kicuisine.
Kaff ne veut jamais m'inviter.