Reprise du message précédent :

 
Il est très bon au Sapporo II aussi.
 

Aki > tous les autres restaurants dans la rue sainte Anne.

A l'époque, on m'avait recommandé chaudement le Higuma, donc j'y suis allé
J'ai testé le Sapporo lors de ma 2eme visite de Paris
 

C'est noté, pour la prochaine visite de Paris avec les mioches

 
 
une idée pour le repas de ce soir ?
 
Vite fait et super bon  
 
je suis toute ouïe    
 
j'irai acheté les ingrédients manquants en sortant du taf  
 

 
 
- Risotto (plein de possibilités selon ce que tu y mets dedans)
- Omelette aux oignons (ou oeufs brouillés, encore plus rapide )
 
C'est mes 2 repas rapides du soir, quand j'ai la flemme.
 
Mais, je me prépare à noter les autres suggestions pour un peu varier.  

Un dhal :
Lentilles corail, une boite de tomates, un gros oignon, un peu de beurre, du curry, gingembre, ail, coriandre feuille, du lait de coco
Tu fais revenir les oignons dans le beurre, tu ajoutes le curry, gingembre, ail, tu fais chauffer, tu ajoutes les tomates, un peu d'eau, les lentilles corail et tu fais cuire. A la fin de cuisson, tu ajoutes le lait de coco.
40min au total, dont 10min devant la cuisinière. Faut aimer le curry par contre .

 
Comme je suis le roi des tartes... Une tarte Brousse/courgette/lardons?  
Tu étales le rouleau de pâte feuilletée (ou brisée, selon tes goûts), tu préchauffes le four à 180°.
Tu fais cuire tes courgettes coupées en lamelles à la cocotte, tu fais revenir tes lardons (avec des oignons si tu aimes), tu prépares ton appareil: une brousse, 2 oeufs, du lait.
Une fois les courgettes cuites, tu incorpores les courgettes et les lardons à ton appareil, tu colles le tout sur ta pâte, et tu enfournes une bonne heure à 180... Et voilà!

 
Tu ne seras pas déçus.    
C'est une des seule chose que je regrette de ma vie parisienne.
 
Par contre, il faut y aller à 18h30 le soir, c'est vite rempli.

 
 
Il faudra que je tente ta recette un soir... avec des lentilles du Puy qui trainent au fond de mon placard.
 
Le curry ca se trouve facilement en supermarché de base ? (je vais très rarement dans la section produit du monde )

Je ne sais pas que ça donnera avec des lentilles vertes, mais pourquoi pas. Le curry se trouve très facilement en supermarché, en effet. Quand je ne me fais pas ma pâte de curry, j'utilise un mélange d'épice rouge appelé chéplukoi massala, je trouve ça nettement meilleur que le curry classique, mais c'est un peu plus dur à trouver.

+ 1, mais vraiment déçu du service ces derniers temps.
Retourné chez Higuma du coup, et je trouve que leur Katsudon est bien meilleur qu'il y a quelques années.

Je n'arrive pas à réussir de bonnes souris d'agneau, vous auriez pas des recettes qui défonce tout par hasard?

bonjour
je viens de toucher deux figatellis extra frais (tout mous) en provenance directe de Corte.
j'étais parti pour les faire sécher mais on m'a dit:
"hooo malheureux, c'est tellement rare d'en toucher des aussi frais, que ce serait gâcher. Il faut les faire au bbq, ou poélés ou en omelettes si tu veux mais ne les fais pas sécher. Aïo"  
 
du coup je suis un peu dépourvu, auriez-vous des suggestions de recettes?
merci

Il y avait pas une recette justement qui est passée il y a pas longtemps?   T'as regardé la FP?
edit je parlais des recettes pour la souris d'agneau

Effectivement je vais regarder çà

ça a l'air terrible  
C'est comme de la saucisse de foie ? J'avais jamais pensé à la cuire

OK, merci, je vais voir si je peux en trouver

Raou, mes sablés au parmesan ? Je te retrouve le truc

Hop, repost :
 
 
Les sablés au parmesan :
 
 

 
 
125g amandes effilées et concassées
100g beurre en petits dés
125g farine
125g parmesan râpé
 
On mélange, comme pour une pâte sablée. Du bout des doigts, hop, hop et vite.
On ajoute :
1 oeuf battu + à peine de sel
 
On forme une boule qu'on laisse au frais au moins 1 heure (la veille c'est bien aussi).
 
Etaler. C'est l'horreur mais faut ce qu'il faut.  
Découper des rectangles.
Faire des allumettes avec les brisures.
Enfourner 12 min à 160 °C (surveiller)
 
Quand ça a refroidi (sur une grille), on tartine joliment de :
 
125g brebis frais (ou autre fromage frais)
1 peu d'huile d'olive
 
On décore avec :
herbes du jardin ciselées
des morceaux de tomate séchée ou confite
 
On peut servir avec du gaspacho    

(et à mon avis – je vais en faire dimanche pour lundi –, autant faire un boudin avec la pâte, ou des boudins, filmer, mettre au froid et couper des tranches fines.)

Bonne idée les sablés au parmesan,
D'ailleurs j'ai goûté sablés au parmesan+piment d'espellette http://beaualalouche.canalblog.com [...] 98563.html . Très bons    
+1 pour les boudins, ça va très vite

Han Kaff, ton avatar
Café

j'ai donc trouvé quelque chose à faire vite fait et super bon
 
"Tagliatelles poulet/champignons"
 
- champignons de Paris
- escalope de poulet
- crème fraîche épaisse
- sel poivre
- tagliatelles
 
faire cuire les tagliatelles ( 3 minutes dans l'eau bouillante salée)
 
faire revenir les champignons de Paris et réserver
faire revenir à feu vif l'escalope coupée en dés
rajouter les champignons
ajouter la crème fraîche, sel poivre  et laisser mijoter 5 bonnes minutes
 
dans l'assiette, mettre les tagliatelles et ajouter l'appareil au centre  
 
c'était  

Je me demande si ce n'est pas la première recette du topic

Je reviens vous faire chier avec mon putai*@#§ de banofee, et ça commence à rendre pas mal

Oubliez le tas de fruit à la con, je n'avais que ça : je pense que je foutrais des fruits rouges, genre 3-4 du centre vers l'extérieur et puis basta
Je sais pas si le chocolat blanc sert a quelque chose...
Et j'ai enfin réussit correctement ma chantilly (50 cl crème 40% MG + 2 CàS de sucre glace et une gousse de vanille)  

Je précise que ce sont mes premiers pas dans le sucré  

Prochaine étape : les palés bretons du topac  

edit: Le prochain test sera avec une base à base de.. ba ba ba BASTOGNE !
edit2 : ça se démoule easy ! Juste à bien beurrer A soulever par le dessous et rulz. Je pensais que ça serait galère...
J'en ai fait 5 comme ça avec 150gr de buiscuit, 75gr de beurre, 25cl de crème 40% MG, 1 cas de sucre glace et deux bananes et ce qu'il faut de confiture de lait.
D'ailleurs ça se conserve longtemps ? J'en ai une tonne

XaT

C'est super joli mais ça a pas l'air pratique à manger sur l'ardoise

Clair, vu comme les fruits ont l'air glissants, c'est un coup à les retrouver sur la table

 
  c'était moi qui avait posté la recette dernièrement
 
sans prétention
 
http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t32524596

Need le Larousse de la cuisine maintenant

 
Le chocolat blanc est entre les bananes caramélisées et la chantilly, c'est ça ?
A ta place, je le virerais... A moins que tu en sois fana ?