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Auteur Sujet :

Topic Cuisine

n°32559619
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 04-12-2012 à 18:41:05  profilanswer
 

Reprise du message précédent :


Formidable.
 
Je préfère les feuilletés aux poireaux, si c'est ça, ils sont très jolis :jap:


---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
mood
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Posté le 04-12-2012 à 18:41:05  profilanswer
 

n°32559709
speedboyz3​0
Guide Michelin :o
Posté le 04-12-2012 à 18:53:16  profilanswer
 

J'arrive pas à faire de beaux muffins aux myrtilles bien gonflés :cry:
Quelqu'un à une recette ? (j'en ai vu quelques unes il y a une dizaine de pages je crois mais bon :/ )

n°32559902
Kaffeine
Noisette
Posté le 04-12-2012 à 19:15:13  profilanswer
 

Johnjohn7 a écrit :

Avec vos histoires de galettes, je me ferais bien un stollen, tiens. Pas besoin d'attendre jusqu'à début janvier du coup :o


 
\o/ Celle de Felder est très bien

n°32559949
papillonne​tte
Posté le 04-12-2012 à 19:19:23  profilanswer
 

In Ze Navy II a écrit :


.

 

Maintenant, quand on poste une recette qui prend moins d'une heure, on est un pauvre nigaud qui mange dans une auge en poussant sa saucisse avec son groin. On en regrette presque le sublime, c'est dire  [:in ze navy ii]

 



Je pense que tu as une vision tronquée de ce qui se passe réellement ici. Pour ma part, je poste plus de recettes simples que compliquées. Certaines passent inaperçues, simplement car elles n'intéressent personne sur le moment, ce qui n'est pas gênant du tout, c'est un peu aussi le principe d'un forum.

  

Han magnifique !

 

Sinon pour la galette, pour moi c'est un peu tout.
Quand j'étais petite dans ma famille à Angers on mangeait de la briochée, et en RP de la frangipane, puis quand j'ai habité à Marseille, c'était du gâteau des rois aux fruits confits (que beaucoup de marseillais appellent "galette". Y ayant vécu 10 ans, je pense pouvoir l'affirmer. :o ).


Message édité par papillonnette le 04-12-2012 à 19:20:17

---------------
www.papillonette.fr et sur facebook
n°32560033
papillonne​tte
Posté le 04-12-2012 à 19:29:07  profilanswer
 

Johnjohn7 a écrit :

Avec vos histoires de galettes, je me ferais bien un stollen, tiens. Pas besoin d'attendre jusqu'à début janvier du coup :o


Han j'ai envie de faire ça aussi !
Je ne connaissais pas le nom, j'ai regardé sur google. :D


---------------
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n°32560042
Kaffeine
Noisette
Posté le 04-12-2012 à 19:30:10  profilanswer
 

han, même moi je connaissais le stollen pour dire  :o  :D  [:aroh]  
 

n°32560064
papillonne​tte
Posté le 04-12-2012 à 19:32:29  profilanswer
 
n°32560080
Kaffeine
Noisette
Posté le 04-12-2012 à 19:34:03  profilanswer
 


 
Pour te consoler prépares'en un  :o

n°32560091
Johnjohn7
Posté le 04-12-2012 à 19:35:36  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :


 
\o/ Celle de Felder est très bien


 
:jap: oui et je crois que tu en avais déjà parlé ici...je vais voir ça. [:clooney2]  
 

Spoiler :

:o si la fonction recherche fonctionne


---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !
n°32560097
Kaffeine
Noisette
Posté le 04-12-2012 à 19:36:15  profilanswer
 

J'ai pas posté la recette; en fait je répète ce que j'ai dit  :whistle:

mood
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Posté le 04-12-2012 à 19:36:15  profilanswer
 

n°32560172
bigmatt753
Strč prst skrz krk !
Posté le 04-12-2012 à 19:44:34  profilanswer
 

Merci pour les réponses !
Le crêpes c'est mort, c'est connu partout et par tout le monde !
J'ai pas de machine à raclette et encore moins à fondue .......
Je pense me diriger vers un hachis parmentier, une salade de riz et peut être des tomates farcies le totu avec des baguettes  :love:


---------------
Pavés, Justice, Briques, Poutres, Mini Trottoirs, Ambiance, Bouchons, Filles de joie, Roms, Luxure - POUR l'indépendance du Vieux Lille!
n°32560214
papillonne​tte
Posté le 04-12-2012 à 19:50:27  profilanswer
 

Bonne idée pour les tomates farcies et le hachis (que je te conseille plutôt au canard).
En revanche, je ne vois pas la salade de riz comme une spécialité franchouillarde. Tu dois faire que du salé ?


---------------
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n°32560225
bigmatt753
Strč prst skrz krk !
Posté le 04-12-2012 à 19:51:37  profilanswer
 

papillonnette a écrit :

Bonne idée pour les tomates farcies et le hachis (que je te conseille plutôt au canard).
En revanche, je ne vois pas la salade de riz comme une spécialité franchouillarde. Tu dois faire que du salé ?


 
disons plutôt que j'ai pas d'argent et encore moins de temps et que je ne veux pas tenter des trucs que je ne sais pas faire  :D


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n°32560236
papillonne​tte
Posté le 04-12-2012 à 19:52:38  profilanswer
 

bigmatt753 a écrit :

 

disons plutôt que j'ai pas d'argent et encore moins de temps et que je ne veux pas tenter des trucs que je ne sais pas faire  :D


Vu comme ça, effectivement.  :jap:
Un taboulé peut-être ?
http://www.papillonette.fr/?p=840


Message édité par papillonnette le 04-12-2012 à 19:53:28

---------------
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n°32560258
bigmatt753
Strč prst skrz krk !
Posté le 04-12-2012 à 19:54:47  profilanswer
 

j'aime pas ça   [:tinostar]  
 
je pensai à la salade de pomme de terre mais c'est allemand ...
ou alors pas d'entrée mais je peux faire une tarte aux pommes  


---------------
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n°32560271
Hoiniel
Posté le 04-12-2012 à 19:56:04  profilanswer
 

bigmatt753 a écrit :

j'aime pas ça   [:tinostar]  
 
je pensai à la salade de pomme de terre mais c'est allemand ...
ou alors pas d'entrée mais je peux faire une tarte aux pommes  


 
Des endives au roquefort ? :o

n°32560278
bigmatt753
Strč prst skrz krk !
Posté le 04-12-2012 à 19:56:25  profilanswer
 

pas de roquefort en autriche !


---------------
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n°32560284
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 04-12-2012 à 19:56:42  profilanswer
 

bigmatt753 a écrit :

j'aime pas ça   [:tinostar]  
 
je pensai à la salade de pomme de terre mais c'est allemand ...
ou alors pas d'entrée mais je peux faire une tarte aux pommes  


Une salade de lentilles ?


---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°32560288
Melios
Posté le 04-12-2012 à 19:57:25  profilanswer
 

Pithivier pour moi. Mais je ne suis pas fan de la frangipane que je trouve trop écœurant (et pourtant j'adore l'amande).
Donc avec une compote de pomme à la place en fait.  [:cupra]
 

bigmatt753 a écrit :


 
disons plutôt que j'ai pas d'argent et encore moins de temps et que je ne veux pas tenter des trucs que je ne sais pas faire  :D


 
Fais toi expédier un camembert bien coulant.

Message cité 1 fois
Message édité par Melios le 04-12-2012 à 19:59:37
n°32560291
papillonne​tte
Posté le 04-12-2012 à 19:57:51  profilanswer
 

bigmatt753 a écrit :

j'aime pas ça   [:tinostar]  
 
je pensai à la salade de pomme de terre mais c'est allemand ...
ou alors pas d'entrée mais je peux faire une tarte aux pommes  


Bonne idée pour la tarte aux pommes.


---------------
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n°32560319
bigmatt753
Strč prst skrz krk !
Posté le 04-12-2012 à 20:01:36  profilanswer
 

Melios a écrit :

Pithivier pour moi. Mais je ne suis pas fan de la frangipane que je trouve trop écœurant (et pourtant j'adore l'amande).
Donc avec une compote de pomme à la place en fait.  [:cupra]
 


 

Melios a écrit :


 
Fais toi expédier un camembert bien coulant.


 
un camembert après 48 h de transport  [:nico54]


---------------
Pavés, Justice, Briques, Poutres, Mini Trottoirs, Ambiance, Bouchons, Filles de joie, Roms, Luxure - POUR l'indépendance du Vieux Lille!
n°32560335
Melios
Posté le 04-12-2012 à 20:03:28  profilanswer
 

bigmatt753 a écrit :


 
un camembert après 48 h de transport  [:nico54]


 
Ils auront un bon aperçu des fromages français.  [:cerveau vomi]

n°32560441
blueteen
Posté le 04-12-2012 à 20:16:29  profilanswer
 

Il manque une option dans la sondage : pour moi la galette, c'est pâte feuilletée et crème d'amandes ! :o

n°32560477
Lipss
Posté le 04-12-2012 à 20:21:15  profilanswer
 

vaoboo a écrit :


Le duo de boulette (pomme de terres rissolées et boulettes de viande) sauce béchamel accompagné de champignons
https://lh6.googleusercontent.com/-cC1zqtJYbEk/UL3MWw21QYI/AAAAAAAACqw/nYR-3krwwPg/w165-h165-p/12%2B-%2B3
 
Il faut :
-des pommes de terre
-de la viande hachée
-des champignons
-savoir faire une sauce béchamel épaisse ou en avoir une bonne toute prête.


 
Hann, comme ça donne envie !  [:cerveau huit]  
Merci pour l'idée. Merci pour la recette ! Merci pour les photos qui mettent en appétit :D
 
Et là que ça parle galette des rois, ici c'est souvent la galette frangipane.
Galette que j'avais essayé de reproduire en début d'année.  
En version mini (4pers). Pâte feuilletée maison (grande première, pas trop mal, probablement la chance du débutant ! :D) et recette de garniture en m'inspirant de celle ci http://erynfollecuisine.canalblog. [...] 79678.html.
Mais pour le coup, je crois qu'elle était trop "pleine" :o c'en était (presque) écœurant  :whistle:  
http://img15.hostingpics.net/pics/843759DSC08502.jpg
http://img15.hostingpics.net/pics/114330DSC08521.jpg
Un peu long à faire, mais très sympa.  [:kryten]  
 
Et dans un futur proche j'aimerais tenter la galette briochée. Mais je reste indécise sur les diverses recettes que je trouve. Alors si vous en avez une qui donne de bons résultats, je prends :)

n°32560515
Scipion80
Posté le 04-12-2012 à 20:26:14  profilanswer
 

m'enfin meuuuunnoon a écrit :

edit: chiotte, scipion s'est insérée :o
 
Joli feuilleté :love: Très bonne idée d'entrée, ça prend pas longtemps en plus!


 
Merci c'est vrai cela va vite à préparer et c'est bon
 

Hoiniel a écrit :

Très joli feuilleté, Scipion [:huit]


 
 :jap:  
 

In Ze Navy II a écrit :


Formidable.
 
Je préfère les feuilletés aux poireaux, si c'est ça, ils sont très jolis :jap:


 
oui ce sont des feuilletés aux poireaux  :jap:  
 

bigmatt753 a écrit :

Merci pour les réponses !
Le crêpes c'est mort, c'est connu partout et par tout le monde !
J'ai pas de machine à raclette et encore moins à fondue .......
Je pense me diriger vers un hachis parmentier, une salade de riz et peut être des tomates farcies le totu avec des baguettes  :love:


 
si cela peut te donner des idées
 
et petit coup d'oeil par ici
http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste [...] %C3%A7aise
 

Lipss a écrit :

....
 
Et là que ça parle galette des rois, ici c'est souvent la galette frangipane.
Galette que j'avais essayé de reproduire en début d'année.  
http://img15.hostingpics.net/pics/843759DSC08502.jpg
En version mini (4pers). Pâte feuilletée maison (grande première, pas trop mal, probablement la chance du débutant !


 
 :love:


Message édité par Scipion80 le 04-12-2012 à 20:29:57
n°32560554
etoile64
Pas de bras, pas de 8a!
Posté le 04-12-2012 à 20:29:47  profilanswer
 

Lundi prochain, je fais une session petits gateaux de Noël.
 
Je pense faire :
- des étoiles à la noisettes
- des sablés
- des lunes à la vanille
- des croissants aux noix
 
D'autres idées de recettes? (pas trop compliqué/long, j'ai qu'une aprem pour tout faire courses comprises).

n°32560586
Hoiniel
Posté le 04-12-2012 à 20:32:52  profilanswer
 

Très belle décoration de la galette. Mais, oui, vu l'épaisseur, la part de galette était très riche. :D

n°32560717
Melios
Posté le 04-12-2012 à 20:45:44  profilanswer
 

etoile64 a écrit :

Lundi prochain, je fais une session petits gateaux de Noël.
 
Je pense faire :
- des étoiles à la noisettes
- des sablés
- des lunes à la vanille
- des croissants aux noix
 
D'autres idées de recettes? (pas trop compliqué/long, j'ai qu'une aprem pour tout faire courses comprises).


 
Ma tante fait des sablés avec un glaçage au citron. C'est super bon.
Sinon, y'a déjà un peu de tout. Peut être des biscuits au chocolat?

n°32560725
papillonne​tte
Posté le 04-12-2012 à 20:46:22  profilanswer
 

Melios a écrit :


 
Ma tante fait des sablés avec un glaçage au citron. C'est super bon.


 [:cerveau lent] , une recette ?


---------------
www.papillonette.fr et sur facebook
n°32560763
psychatric​meuh
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Posté le 04-12-2012 à 20:49:34  profilanswer
 

je peux pas voter :o
j'aime pas la frangipane, et les brioches machin ce sont pas des galettes de rois :o
remarque obiwan mange peut être de tout mais pas moi :p

n°32560839
titounne
Posté le 04-12-2012 à 20:56:15  profilanswer
 

Alors moi aussi j'avais déserté ici parce que à un moment les recettes simples semblaient (enfin c'était mon impression/ressenti à moi) mal venues et qu'on ne trouvaient que des recettes méga compliquées etc...
 
Et... enfin bref j'avais plus trop envie de venir  [:spamafote]  
Si ce n'est pas comme ça tant mieux.
 
 
 
Et brioche des rois pour moi  [:titounne]  
J'aime pas la frangipane, j'aime pas les fruits confits.... alors me reste la brioche :D
 
 
Mais bon ça m'empêche pas de faire des galettes à la frangipane (recette toujours un peu à l'arrache) pour les autres et au chocolat pour moi (mais en fait je préfère la brioche)
 
Mais tout ce qui compte c'est qu'il y ai une fève des des gens sympas pour manger tout ça  [:titounne:1]  
 
(j'ai déjà fait une quiche courgette/chèvre des rois alors.... [:toine] )


---------------
Des images
n°32560841
Melios
Posté le 04-12-2012 à 20:56:22  profilanswer
 
n°32560931
papillonne​tte
Posté le 04-12-2012 à 21:05:21  profilanswer
 


 

Merci !

Message cité 1 fois
Message édité par papillonnette le 04-12-2012 à 21:14:18

---------------
www.papillonette.fr et sur facebook
n°32561038
isadora
Posté le 04-12-2012 à 21:14:51  profilanswer
 

etoile64 a écrit :

Lundi prochain, je fais une session petits gateaux de Noël.
 
Je pense faire :
- des étoiles à la noisettes
- des sablés
- des lunes à la vanille
- des croissants aux noix
 
D'autres idées de recettes? (pas trop compliqué/long, j'ai qu'une aprem pour tout faire courses comprises).


 
des sablés à la cannelle :miam:


---------------
sage comme des images
n°32561082
isadora
Posté le 04-12-2012 à 21:16:50  profilanswer
 

ah donc, on ne peut aimer qu'un type de galette ?


---------------
sage comme des images
n°32561102
Moihey
Qui veut m'adopter ?
Posté le 04-12-2012 à 21:18:14  profilanswer
 

Pizza du soir, bonsoir !
 
http://moicyp.perso.sfr.fr/Cuisine/Pizza/Pizza1_saumon_chevre_1.jpg
 
 
http://moicyp.perso.sfr.fr/Cuisine/Pizza/Pizza1_saumon_chevre_2.jpg
 
un régal :miam:


---------------
Vous vous levez tôt pour nous nourrir ©Macron 1 Mai 2023
n°32561143
papillonne​tte
Posté le 04-12-2012 à 21:20:17  profilanswer
 

J'adore les pizzas. :miam:
C'est chèvre saumon ? Le chèvre, t'as pris que de la bûche cendrée (de ce que je vois) ou t'as mis un autre chèvre en plus ?

Message cité 1 fois
Message édité par papillonnette le 04-12-2012 à 21:20:42

---------------
www.papillonette.fr et sur facebook
n°32561170
Melios
Posté le 04-12-2012 à 21:22:56  profilanswer
 


De rien. :)
Les biscuits à la cannelle aussi, comme l'a dit Isadora, c'est bien bon!
 
Sinon, je viens  de voir sur ton blog : Fleischschnaka
 
C'est légal de mettre autant de consonnes à la suite? Ca passe au Scrabble?  :D

n°32561189
papillonne​tte
Posté le 04-12-2012 à 21:24:15  profilanswer
 

Melios a écrit :


De rien. :)
Les biscuits à la cannelle aussi, comme l'a dit Isadora, c'est bien bon!
 
Sinon, je viens  de voir sur ton blog : Fleischschnaka
 
C'est légal de mettre autant de consonnes à la suite? Ca passe au Scrabble?  :D


:D
C'est alsacien.
Et c'est sweetiie qui m'a donné la bonne recette.


---------------
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n°32561352
lal0utre
PHP & Rock'n'roll
Posté le 04-12-2012 à 21:37:26  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°32561363
m@rtiou
Posté le 04-12-2012 à 21:37:49  profilanswer
 

Salut à tous! Bon j'ai besoin d'aide, je vais cuisiner un diner typiquement français à ma copine (qui est colombienne) vendredi et j'ai pas d'idée pour l'entrée et le dessert. Vous avez des idées?(bien sur que oui c'est HFR :D)


---------------
Selon différents témoignages convergents, il semblerait que le Père Noël préfère les gosses de riches
mood
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