Reprise du message précédent :
Quel brunch sur paris en semaine?
Bo et mie c dimanche et castel est un peu loin

A moins de 110 euros petite precision

 
on attend tjs les reviews

Ah merde, j'ai tout oublié, tu peux attendre
Je me souviens que stait vraiment bien, pas d'attente au magasin je suis passé direct (commande sur le site de Couvreur), RAS. Mais pas suffisamment de matos pour faire un CR correct, désolé

(╯°□°）╯︵ ┻━┻

 
Aucune idée alors    
Nan, en fait, pour moi un brunch, c’est ke dimanche, dinc jamais tenté un autre jour.
Je dirais simplement d’éviter le pain quotidien, trop standardisé.

En semaine va falloir que tu fouilles un peu pour trouver.  
Sinon t’as le petit dej du Royal Monceau servi en semaine, tarif plus raisonnable que le brunch.  
Sûrement pareil au Plazza Athénée.  
En brunch le samedi dimanche (reprise en septembre...) celui de Castel est vraiment top.  
Bo&Mie, pour un tarif proche, ne m’attire pas du tout.  
(Viennoiseries a volo....mouaipppfffff.....)
Dans ces prix là il me semble qu’il y a la Bossue qui a bonne presse, Maison Dimanche dans le XVII (qui me tente pas mal) et celui de BOULOM, plus cher (40-45 je crois).  

Merci
 
Testé 3 gateaux a des Gateaux et du pain.
Baba citron, fraise et tartelette framboise.
Déçu des 3, c’est over sucré un vrai sirop de sucre..

Claire Damon trop sucré ? C'est étonnant comme retour.

Oui, très étonnant...

Trois gâteaux pourtant.  
La boutique du 6eme venait de réouvrir aujourd’hui... peut être lié

Le brunch de Bon Goûter ?
Sinon c'est pas très brunch mais ça y ressemble : Holybelly ?

 
J’ai eu 2 xp chez elle. La 1ere fois, il n’y avait que peu de choix, j’ai trouvé les goûts assez bof, mais peut-être parce que j’avais pris ce qu’il y avit et pas ce que j’aimais. Agacé aussi qu’ils empêchent un peu fortement des touristes de prendre des photos, syndrome du melon, alors que d’autres poussent plein de chose sur le web.... Le pain n’est pas mal, mais j’ai d’excellents boulangers qui font aussi bien à domicile pour un peu moins cher.
 
 
La 2ème fois était mieux, mais rien non plus de renversant. Mais jamais le taux de sucre m’avait marqué.

Le Mont Blanc de chez Angelina c'est quand même bon. Ce péché mignon.

J'ai trouvé ça absolument écoeurant et pourtant j'adore la crème de marrons.

Merci  

 
Le Gault et Millau » de la pâtisserie, il est en train de s’écrire ici  

de toute façon faut arrêter avec "le meilleur paris brest" "la meilleure recette de"
 
ça n'existe pas
 
"connaissez-vous des adresses qui proposent de bonnes pâtisseries?"
 
OUI
 
mais sans connaitre ton palais en détail c'est impossible d'ancitiper ta réaction

+1 Ce qui manque souvent dans les demandes.

ne pas confondre le sucre, l'impression de sucré, toussa
(qui peut dépendre de plein de facteurs)
 
quand j'ai essayé de marmitonner (juste pour faire rager) le fondant choco praliné de michalak bah beaucoup ont dit que mon fondant était meilleur car "moins sucré"
 
or, il contenait autant de sucre que la recette supposée de ce fondant
 

 
rdv en septembre pour voir avec la vraie recette (si elle fait partie de son prochain bouquin) si les chiffres étaient bon

Je ne pense pas quelle sera dans son livre de recette à faire avec des enfants.

J'ai aussi testé la supposé recette, rien à voir avec le goût de son fondant.
Son fondant est peu chocolaté en goût  avec une sorte de caramel incorporé ?

surtout que moi j'y ai mis de la purée de marron donc ça n'a pas grand chose à voir à part le format et la couche de praliné dessus

ha son prochain bouquin c'est un truc avec les enfants?

mince

moi qui espérait y voir la recette ^^

n'empêche que grâce à lui ça m'a permis de transformer mon vieux fondant chocolat crème de marron de la plus belle des manières

 
Scandale.

 
C'est surestimé Couvreur.

Gouté le mont blanc d’angelina.
Classique de bonne facture, pas de surprise

 
Post la recette même approximative au lieu de nous faire baver  

Ma recette je l'ai déjà posté en détail
 
La "recette" de Michalak
 
https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Re [...] te-3494489
 
C'est pas le bon topic mais tant pis  
 

Grazie !

Dans quelle pâtisserie parisienne je pourrais acheter une bonne forêt noire ?
Je n'aime pas ça mais c'est pour faire plaisir à quelqu'un
La dernière fois je l'avais prise au restaurant Stube à emporter,  c'était évidemment bof.

http://www.kaffeehaus-paris.fr/

Ça fait hyper longtemps que je n'y suis pas allé mais dans mes souvenirs les pâtisseries étaient bien bonnes

Édit : en fait, les avis Google disent que c'est devenu nul.  

J'aime beaucoup chez Stohrer.

J'en ai mangé une individuelle de chez Pinaud, rue Monge juste à côté de la place, et j'ai beaucoup aimé. Ils en avaient aussi des grandes ce jour-là.

Le Stube ? Pas testé mais j'étais tombé dessus en cherchant une Sachertorte.

Merci pour toutes ces bonnes adresses Je vais probablement aller voir chez Pinaud, la localisation m'arrange.
 

 
Oui. C'est pas le sujet mais honnêtement il est dispensable ce restaurant. Les pâtisseries c'est un peu comme celles d'une boulangerie lambda, sans finesse.

Donc ça fait une pâtisserie de moins à tester

Demain je suis de passage sur Val d’Isère et j’ai vu qu’il y avait la maison Chevallot qui est un MOF .
 
Je sais que le titre n’est pas forcément en gage de qualité mais je le dis que ça serait bête de ne pas y passer pour une pause gourmande.
 
Certains connaissent voir testé ici?
 
https://www.tripadvisor.fr/Restaura [...] ml?m=19905

Comme convenu j’ai fait mon gros gourmand avec un repas entièrement sucré chez Chevallot dans sa boutique de val d’Isère.
 
https://reho.st/medium/self/5a15b57 [...] 00071e.jpg
 
Tout est était très bon mais mention spéciale pour le flan nature qui avait de bon goût d’œuf avec l’arrière goût caramélisé.  
 
L’éclair au chocolat avait un goût très intense ce qui déroute quand on est pas habitué et cette tarte au citron pour les amateurs de douceurs acidulées est juste parfait.
 
La serveuse a bien senti mon grand appétit et vu que la boutique allait fermer, elle m’a donné à emporter la spécialité du chef : une tartelette aux au myrtilles et la aussi elle n’a pas fait un pli dans mon ventre.
 
Au niveau des prix on va de 3,90 pour le flan à 4,80 pour la tartelette citron.
 
Pas donné mais entre le titre de Mof et l’altitude je peux comprendre et là qualités est bien là  

 
Repas léger  
Je connaissais pas merci

À la base moi non plus c’est quand je l ai vu dans Météo à la carte et dans l’émission de Michalak sur France 2 que j ai decouvert  

https://instagram.com/lamaisondudon [...] mdkx6xn4fq
 
 

 
Montrer ça à l’heure du petit dej ça devrait être interdit