Reprise du message précédent :

Pas trouvé dans le mien  

Dans les grands frais on en trouve aisément

Ce qu'il n'ont pas dit sur M6 c'est que les options weber c'est du costaux et pas du jetable...

Après, la grille fonte par exemple, niveau plus-value, c'est plutôt ridicule. Tu marques aussi bien une viande avec la grille classique.
 
Le wok t'est pas obligé de le prendre chez Weber.
 
La plancha, pourquoi pas.
 
La pierre a pizza, c'est de la cordierite, et c'est pas l'idéal dixit nazipizza@hfr
 
Le truc a poulet, je me prononce pas.
 
La broche, c'est horriblement cher pour ce que c'est.
 
 
Bref, c'est un peu du pigeonnage oui.
 
Mais ça reste des bonnes idées à se faire offrir

 
Sympa!!
Je rajoute la recette en FP
 

Oui mais très facile à faire et probablement moins cher. Moi j'en fait une grosse quantité d'un coup que je met dans un bac plastique pour les futurs BBQ
 

J'ai mis la mienne sur la FP
 

 
C'est de la très bonne came je trouve moi et comme tu le dit c'est des accessoires que je me fait offrir. J'ai pas acheté grand chose de moi même.
Comme j'ai jamais d'idées de cadeau ma femme me prend des accessoires pour le BBQ maintenant

 
C'est toi le mec du reportage Capital ?

Qu'est-ce que tu appelles grands frais ?

Graaand fraaaiiis, Graaand du matiiinnn....

 
Non je cuis au charbon moi
 

Merci, connaissais pas.
Je ne trouve pas de rub malheureusement.

Pour la grille en fonte, y'a moyen de remplacer toute la grille de 57cm pour moins cher que l'accessoire Weber, du coté de chez Craycort.
 
Tu as oulbié l'I-Grill 2 et ses 4 sondes, en blutooth sur malinphone  

 
Tu peux facilement trouver tout les ingrédients dans une grande surface, c'est pas compliqué a faire soi même !  
 
https://www.youtube.com/watch?v=Qi2vVtULyRw
 
 
 

 
Personnellement je préfère utiliser une grille fine qui colore mieux la viande sur toute la surface.  

 
Link ?

 
Je suis d'accord, mais étant donné que je n'ai rien, j'en ai pour minimum 30€ d'épices dont je ne vais quasiment jamais me servir.
Donc si je peux trouver un truc tout fait à 5€ pour tester, je ne dis pas non

C'est tout de même peu plus cher que la grille en fonte qui vient s'encastrer dans la grille inox GBS de Weber.
Je voyais l'accessoire Weber plus cher... (+/- 60€, en fait l'accessoire, Weber mais qui au final ne fait que 30cm de diamètre)
 
 
 
Ici ce sont les 57cm qui sont en full fonte.
 
https://www.amazon.de/Vierteiliger- [...] B004BRNUIC
https://www.gussroste.de/cast-iron-grate/cig-57er.html

Vu que je viens d'emménager dans une maison je cherche un barbecue
J'en cherche un à gaz, de bonne qualité. Donc je m'oriente vers un Weber
 
Ce serait pour une utilisation très fréquente à 2 (viande/poisson + légumes à la plancha), et ponctuelle pour 4 à 8 personnes.
Le plus intéressant me semble être un Q2200 avec plancha si avec thermomètre intégré.
Le chariot n'est pas obligatoire dans un premier temps, je peux le mettre sur une table
Il y en a à 449€ à Truffaut, ça vous semble raisonnable ?
 
Sinon il y a le Q2000 (sans thermomètre), qui revient à 400€ avec une plancha.
Est-ce qu'un thermomètre "Ikea" est aussi confortable à l'utilisation que le thermomètre intégré au couvercle ?
Ou le confort à l'utilisation vaut les 49€ de différence entre le Q2000 et le Q2200 ?
Il y a d'autres différences entre les 2 modèles ?

Vu le prix, pourquoi ne pas partir sur un spirit ?
 
Sachant que demain il y a -15% à Casto, ça te fait le E210 à 425€

Comment tu sais qu'il y aura -15% ?
Avec l'achat supplémentaire d'une plancha (environ 110-120 €), ça revient à 525€ ça fait un peu cher
 
Quels sont les avantages du Spirit par rapport au Q2200 ? Le 2ème brûleur (ça apporte quoi ?) et les roulettes ?

C'est dans le catalogue/flyer reçu aujourd'hui

https://d1nuj3f2uuhf3u.cloudfront.n [...] 1494333279

Mais c'est p-e pas valable partout.

C'est une gamme au dessus : plus grand, plus grande surface de cuisson, rangement pour la bouteille, type de bruleur différent (système qui les maintien propre et "vaporise" les graisses, etc... )

Ce soir je test le poulet à la bière.
J'ai fait le rub avec ce que j'ai trouvé, on verra bien.

Ce soir, j'essaye pour la 1ere fois, de griller du poisson; je ne sais pas encore ce que je vait trouver, saumon, thon, espadon ou autre.
Peut-etre une legere marinade si j'ai le temps.

 
des sardines (enfin c'est le tout début de la saison) ..
sinon des maquereaux en papiottes (avec vin blanc ou moutarde )
 
sinon, le reste des poissons, j'ai rarement eu des résultats fameux .. je préfère clairement les faire à la plancha
 

Merci je vais voir

Un poulet d'1,5kg, vous le laisseriez combien de temps dans le barbecue ?
1 heure ça suffira ?

Laisse le i-Grill2 gérer cela pour toi...

Oui à peu près si tu garde bien ton BBQ au dessus de 180 degrés. Moi j'ai mis un peu plus longtemps pour le même poids car j'ai ouvert pas mal de fois.

Bon app

Merci.
Pour le moment c'est à 230 degré à peu près.
J'espère que ça va être bon sachant que je suis un piètre cuisinier, et que si j'avais pas me femme je me nourirrai de steak haché surgelé et de petit poids

Tu peux enfourner a 230 mais réduit les ouvertures basses et hautes de ton weber pour ramener la température a 180° pour la suite de la cuisson.

Ah mince, j'ai laissé à plus de 200 tout le long.
Mais c'était extrêmement bon quand même.
Je tenterai de maîtriser la température la prochaine fois.

Y'a pas moyen de voir le reportage sans se connecter ?

J'ai laissé tombé aussi.

Sinon n, première utilisation du Weber hier pour quelques saucisses. Je commence simple.

Pas mal et simple a l'usage.

Pas mécontent de mon achat.

Chez Darty ya le E210 + housse Weber à 460 en ce moment

Le Bar B Kettle 57cm à 109€ chez castorama c'est good?
Faut que je m'equipe

10,90€ au casto de caen

Je viens de me lancer dans le barbecue gaz.
Concernant la bouteille, vous la débranchez entre 2 utilisations ?

C'est quoi l'astuce pour ne pas avoir une grille de cuisson qui rouille ?
Bbq charbon, grille principale en fonte qui n'a jamais directement vu un aliment, je pose par dessus une grille secondaire, que je change tous les ans.
Pas d'hiver dehors, et le bbq est fermé qd il ne sert pas.

Faut pas la nettoyer après usage mais avant le bbq suivant La graisse ya rien de mieux pour éviter la rouille

C'est ce que je fais, juste un coup de brosse avant utilisation

 
Acheter une bonne grille en acier inoxydable.  

Je note, même s'il me semble que c'est ce que j'ai acheté l'année dernière.