Reprise du message précédent :
Moi j'avais un contrat 12h pour le weekend avec max 20h30 le dimanche  
 
Par contre le samedi   en ayant fait la fête la vielle  

 
le pire perso c'est le dimanche, hier soir le manager nous a même demandé si on voulait partir avant tellement y'avait peu de monde.
par contre ce soir y'a le chef qu'est arrivé, rolala le rush de fou, des 280 par 6, des Big Mac par 9, ....
 
y'a une femme qu'on appelle "Madame Deluxe", à chaque fois qu'elle vient elle prend une dizaine de Deluxe  

Tiens marrant, nous on a Monsieur McChicken qui vient facile 3 fois par semaine avec minimum 8 chicken (et plein d'autres trucs hein ) dans sa commande. La panique à la FCN à chaque fois qu'il arrive

Boarf, c'est rapide ça encore
 
XaT

Les Chicken ça te foire pas un FCN. Ce qui est chiant c'est les poissons, qui ne rentrent que par 2 dans le steamer et plus chiant à récupérer que le toaster vertical.
Le plus chiant par contre c'est les wrap, un ou 2 ça passe mais dés qu'un enflure t'en commande 5 ou plus c'est la panique et ça te fou à la bourre si les commandes s'enchainent. Déjà y a plus de place pour les étaler et ça met 3 plombes à emballer...

Non ça va aussi les wrap je trouve, tu peux en enchainer 10 assez rapidement, si y'a qq'un à l'UHZ ou HLZ jsais plus le nom de la boite merdique qui chauffe la
Le plus reloo c'est juste l'enchainement de trucs différents, poisson, patty mythics, nuggets, salade ranch cro/gri, caesar cro/gri, croque, wrap.. Bref
Surtout que la me foutent seul même le midi et c'est chaud putain  
 
A la validation fullkitchen (que l'on a raté 2 fois et que l'on a pas encore a ce que j'ai compris ) on était 3 au FCN et 1 ou 2 par pain, bref normal pour sous effectif..  
 
XaT

 
Tain le nombre de fois où mes pains restaient bloqués dans ce foutu toaster vertical

hier j'ai fait le lobby pour la 1ère fois (pourtant j'suis en cuisine normalement   ), le manager s'est foutu de ma gueule, et finalement j'ai speedé pour le finir en 40min    bien reloud quand même quand les gens te regardent genre " qu'es-ce qu'il vient nous faire chié à passer la serpillière quand on mange?"

le lobby c'est bien le seul truc que je ne supporterais pas,j'aime pas faire le ménage devant les clients.
 
mais bon j'ai pas trop a m'inquiéter j'pense,j'ai plutot une formation orientée larbin genre les trucs que personnes n'aiment faire, vider les cuves,sortir les pains (gros bordel par contre ca,j'pensais pas qu'ils pouvaient foutre autant de trucs dans une si ptite pièce) ,le trash,etc  

bah changer les pains, faire le remplissage des nuggets et autres conneries dans le genre ça te prend 30 min grand maximum, tu va pas faire ça toute la journée quand même  
 
nan mais pas trop déçu, j'ai rencontré une nouvelle plutôt sympa qui m'aidait à laver, j'vais essayer de voir ce que ça cache

nan bien sur,j'suis surtout en t1/t2/t3 (fcn je connais un peu mais j'ai pas encore mémorisé tous les dwichs possible,j'suis pas resté longtemps donc j'suis pas tres rapide a ce poste ),mais on est assez peu en cuisine et hors rush c'est deja juste de faire tout ca,donc j'pense pas que j'aurais a le faire.
 
d'ailleurs je sais pas qui s'en occupe,j'ai pas l'impression que les gars de la cuisine aient deja eu a le faire une seule fois...  
 
chez nous le M va revenir apparemment, ca n'a pas l'air de faire plaisir a beaucoup de monde,ca varie entre le "il est chiant a faire" ou le "il est degueu ce burger"

 
tu parles de quoi?    
 
 
oui le M arrive le 22 (soit mercredi), apparement les steaks sont encore plus gros que ceux du 280, et il est long à faire.

Le M n'est pas plus long à faire que le 280 (sauce + feuille de salade + 2 tomates + tranche d'emmental + steack) mais son problème c'est qu'il a des ingrédients qui lui sont uniques (en fait ya que la tomate qui reste la meme que sur les autres burgeurs).

 
bah la salade, c'est pas celle du So Grilled ??
et les tranche d'emmental, c'est pas celle du 280 ??

 
 
j'parlais du lobby

 
ok c'est bien ce que je me disai
 
normalement c'est les filles de la caisse qui le font ; tu le fera peut-être un jour, moi en 3 semaines je l'ai fait qu'une fois, ça dépend des gens qu'il y a

J'ai eut une formation caisse. Et j'avais horreur du lobby    et ces cons de manager m'y mettaient souvent  

pourquoi t'avais horreur du lobby?

 
nan enfin j'veux dire nettoyer les tables, changer les poubelles, prendre les plateaux et nettoyer le sol ça se fait relativement vite, et bon c'est pas si horrible que ça
 
dis-toi que la nouvelle que j'ai rencontré, et qui est en caisse le fait plusieurs fois par jour (dimanche elle a du le faire trois fois je crois   )

3 fois pour 2 horaires ?
 
 
Non mais le soir, 19 - 23h30, c'est horrible. C'est d'un ennui putain.. Tu tourne en rond des heures.. Bon tu discute pas mal mais t'es obligé d'être un peu mobile pour éviter qu'on te casse les couilles.. Sur 4h30 tu dois vraiement bosser une heure.. Quand tu ferme le ronald, sort les poubelles (voir sur la route bien reloo) puis le lobby..
 
XaT

 
totalement d'accord, dès 20h30 t'as plus rien à faire, c'est juste chaud
le pire c'est quand t'as 3 mecs en L1, 1 en L2 et toi en L3 (genre 280 et Grilled), eh bien vu que les 280 et les Grilled t'en fais assez peu, bah tu t'emmerdes.... tu va chercher des pains, tu passes 20 fois le chiffon..... et ce gros con à la prod te fais : "met moi 6 X 280, 2 fois stp, ça urge" : il aurait pas pu prévoir ???  

Ca encore..
Pour le lobby chez nous, c'est simple y'a personne le soir, donc se passe rien pendant 1h, 1h30. Mais rien quoi.. Pas une poubelle, 20 plateaux, et.. c'est tout.
 
Pour la ligne 3, non c'est c'est sympa, t'es loin de la prod et des managers qui peuvent aller lui gueuler dessus, tu prend ton temps, des petites pauses, non ça va.
Encore faut il pouvoir, nous bien sur c'est sous-effectif, et tu passe à la prod rapidement vu la rotation des équipiers.. Donc en prod' avec 2 nouveaux pour 3 lignes.
 
XaT

Putain moi dans mon McDO c'était rush de 19h15 à 22h tous les soirs, avec parfois des modes 2 à T3  

 
des modes 2 à T3 ??? bordel....
t'es à quel mac do?

Mode 2 L3 c'est rare, juste quand un sandwich revient, ou sort..
 
XaT

par contre j'ai été assez étonné quand j'ai demandé le niveau d'études des équipiers qui m'entourent (en rapport avec le sondage) ; beaucoup de gens ayant arretés leurs études (en fac de maths, fac de socio, de droit, ...), et d'autres qui viennent de louper leur bac (un pour la deuxième fois, il va en bac pro).......
 
je me sens comme un génie là-dedans avec mon bac+2 entrant en licence
 
 
les managers doivent avoir un niveau d'étude spécifique ?

 
Un gros McDo de l'Ouest de la France
 
D'ailleurs, les gros soirs on était répartis en mode:
- 3 à T1
- 2 à T2
- 2 à T3
- 3 au FCN

C'est certainement aléatoire..
Pas mal en première année qui généralement arrêtent d'ailleurs, des +2/+3, formation pro terminé, peu de gens qui passent un bac mais ça existe.
 
XaT

wtf
 
Le soir chez nous en ce moment c'est prod + 2 grillé & 1 fcn
 
XaT

 
capte pas, tu me parle de Bac +2 et +3, et après tu me dis que beaucoup n'ont pas le bac    
c'est des managers dont tu me parles?

Non sur tout les équipiers y'en a 2 qui ont passé un bac, le reste c'est +1/+2/+3
 
XaT

 
ouai ok, mais les +1/+2/+3 on aussi passé le bac.

Passer la serpillère devant les clients c'est pas mon truc

Va pas au Mac de rangueil

Ouais me doute
Comme celui du capitole, jour & nuit le truc il est blindé
 
XaT

Seul au lobby dans ramonville, je te jure que t'as pas le temps de t'ennuyer

 
moi non plus tkt, mais c'est pas horrible non plus
comme disait Churchill : "Si vous traversez l'enfer, surtout ne vous arrêtez pas"
 
donc moi quand j'ai quelque chose de chiant à faire, je me depeche de le faire, et bien, comme ça au moins j'suis peinard, le lobby la dernière fois j'l'ai bouclé en 35min, le manager avait rien à redire.

 
d'ailleurs j'ai été vachement étonné aussi,j'ai aussi posé la question sur le mc do +étude et le résultat est pas fameux en fait :-/
beaucoup ont stoppé leurs études, pas mal ont foirés leur année,j'en connais une qui a réussi mais elle est passée aux rattrapages ... ca n'encourage pas trop à rester chez eux    
j'voudrais bien y rester mais si j'vois que je galère trop,mon choix sera vite fait

La salade c'est celle du SoGrilled (enfin c'est plutôt le contraire). Mais je pense qu'il le remplacera. Mais la viande est spécifique, la sauce "sperm staÿle", le fromage est spécifique (du vrai emmental). Le plus chiant c'est que le fromage fond assez rapidement si on le laisse trop longtemps sur la table et devient impraticable.
 
Il y a aussi un petit sandwich qui remplacera le petit poivre avec des tacos. Je sais pas ce que ça va donner ça...

Le salsa jsais pas quoi avec 2 sauces des chips etc ça va être bizarre
+1 pour la sauce "sperm" on utilise le même terme tellement elle est horrible (dire que j'allais au macdo pour le M avant que j'y bosse.. )
 
XaT