[VBA] Les Vrais Bons Achats - Achats et objets durables

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Auteur	Sujet : [VBA] Les Vrais Bons Achats - Achats et objets durables

cooki1977n

podologie-equine-libre.net

Reprise du message précédent :

Mitch2Pain a écrit :

Si je comprend bien les DeBuyer sont de super poelles anti-adhésives à condition de les tartiner d'huile à l'achat pour roder la culotte, pendant la cuisson (cf la video linkée sur ce topic dans laquelle le mec verse 1L d'huile pour faire cuire 3 bouts de poulet) et ensuite lorsqu'on l'a lavée il faut la re-huiler.
Ben avec autant d'huile ça me ferai mal qu'elle continue à adhérer.
Mais je vois pas en quoi ce sont des poêles "anti-adhésives", avec autant de matière grasse une plaque de tôle volée sur un chantier est aussi "anti-adhésive".

:love: MDR !

Ce que bcp pensaient tout bas mais n'osaient pas dire tout haut!

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nounounounou

Mitch2Pain a écrit :

:pt1cable:
merde je suis con, j'aurai pu aller piquer des tôles sur un chantier et cuisiner dessus alors!
puis a la place de la cuisinière utiliser un demi bidon avec des bouts de palettes qui brulent dedans...putain c'est génial je vais aller déposer un brevet, demain je suis millionaire et je pourrais acheter des poeles tefal!

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Le con ne perd jamais son temps. Il perd celui des autres.( Frédéric Dard) Ce que l'on conçoit bien s'énonce clairement, et les mots pour le dire arrivent aisément.(Nicolas Boileau)

cooki1977n

podologie-equine-libre.net

nounounounou a écrit :

Tu crois pas si bien dire, puisque c'est comme ça (peu ou prou) que cuisine une bonne parti de l'humanité...

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redblur

Hoiniel a écrit :

Si tu regardais les vidéos sur le site De Buyer, tu verrais que les poêles De Buyer sont formées à partir d'une vulgaire tôle d'acier.

Le concept c'est qu'au fil du temps, une fine couche antiadhésive (du gras cramé, quoi ) se forme, et il n'y a plus besoin de déverser autant de matière grasse.

Du gras cramé :heink: Ça m'a pas l'air très sain tout ça.

Message cité 2 fois

Hoiniel

redblur a écrit :

Du gras cramé :heink: Ça m'a pas l'air très sain tout ça.

Non, mais c'est pas vraiment ça, mais comme la poêle devient noire au bout de moultes utilisation, cela donne un peu cette impression.

http://www.youtube.com/watch?v=vAjZtdH6wPM

Message cité 1 fois

redblur

Hoiniel a écrit :

Non, mais c'est pas vraiment ça, mais comme la poêle devient noire au bout de moultes utilisation, cela donne un peu cette impression.

http://www.youtube.com/watch?v=vAjZtdH6wPM

Je pense quand même que la couleur noire doit correspondre soit à des résidus de graisse (de viande) ou d'huile brûlés soit à un phénomène d'oxydation de l'acier.
Du coup, l'acier nu est-il vraiment préférable au téflon ? :pt1cable:

Message édité par redblur le 16-12-2011 à 21:21:15

gaston10241

c'est bien de la graisse brulée.
Qui n'a pas de raison de passer dans la nourriture (perso, de toute façon, je préfère bouffer ça que des particules de teflon).

Message cité 1 fois

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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue

eamesimport

"That's Understatement"

cooki1977n a écrit :

:love: MDR !

Ce que bcp pensaient tout bas mais n'osaient pas dire tout haut!

[:le hibou]

ben de la tôle, c'est de la tôle hein... :sarcastic:

tu peux en faire un sous-marin, une poële ou du fer à béton... :sleep:

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"Le pool house façon temple grec, il a ce qu'il mérite"

Van Winkle

Tchic tcha

Mon Merkur Progress, meilleur achat jamais

Plo-ck

Tòca-i se gausas.

gaston10241 a écrit :

c'est bien de la graisse brulée.
Qui n'a pas de raison de passer dans la nourriture (perso, de toute façon, je préfère bouffer ça que des particules de teflon).

Perdu :

Citation :

Par comparaison, les graisses de cuisine (huiles et beurres) commencent à brûler autour de 200 °C. Une étude de 1959 a conclu que la toxicité des émanations du revêtement (par chauffage sec) était moindre que celle des fumées générées par des huiles de cuisine surchauffées15.

En 1973, une étude a confirmé ces résultats précédents. Elle a, de plus, montré que l'exposition aux produits de cuisson du beurre à 260 °C, pendant quatre heures, dans une poêle sans revêtement, était toxique à 100 % (mortelle) pour les perruches tandis que les mêmes conditions avec une poêle à revêtement n'entraînaient aucun décès chez les animaux jusqu'à 280 °C16. Par ailleurs, au cours des quarante dernières années, les poêles antiadhésives ont été largement utilisées et il n'a été reporté qu'un cas mineur ayant un effet limité sur la santé et lié à la surchauffe d'une poêle17.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Polyt [...] yl%C3%A8ne

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Message édité par Plo-ck le 16-12-2011 à 22:50:47

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dj-sly

mangeons cru et bio pour être en bonne santé !!!

Message cité 2 fois

Profil supprimé

Plo-ck a écrit :

Perdu :

Citation :

Le PTFE est chimiquement inerte et non toxique à basse température, mais commence à émettre des produits toxiques à 230 °C (température normalement atteinte par une poêle après 2 à 5 minutes d'utilisation normale). La décomposition du PTFE engendre au-delà de 350 °C des émissions parfois mortelles pour les oiseaux, pouvant causer des symptômes s'apparentant à la grippe chez les humains14.

Par comparaison, les graisses de cuisine (huiles et beurres) commencent à brûler autour de 200 °C. Une étude de 1959 a conclu que la toxicité des émanations du revêtement (par chauffage sec) était moindre que celle des fumées générées par des huiles de cuisine surchauffées15.

En 1973, une étude a confirmé ces résultats précédents. Elle a, de plus, montré que l'exposition aux produits de cuisson du beurre à 260 °C, pendant quatre heures, dans une poêle sans revêtement, était toxique à 100 % (mortelle) pour les perruches tandis que les mêmes conditions avec une poêle à revêtement n'entraînaient aucun décès chez les animaux jusqu'à 280 °C16. Par ailleurs, au cours des quarante dernières années, les poêles antiadhésives ont été largement utilisées et il n'a été reporté qu'un cas mineur ayant un effet limité sur la santé et lié à la surchauffe d'une poêle17.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Polyt [...] yl%C3%A8ne

parlent - ils des canards ? Herbert de Vaucansson devrait faire attention

cooki1977n

podologie-equine-libre.net

dj-sly a écrit :

mangeons cru et bio pour être en bonne santé !!!

+1

mais c'est pas facile! :sweat:

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babysnoopy

dj-sly a écrit :

mangeons cru et bio pour être en bonne santé !!!

voilà, :jap: et en plus économie de gaz/électricité pour chauffer (X-topic)
Perso, quand je fais cuire un filet de dinde (comme ce soir) avec la de buyer, je mets le gaz au minimum.
Et je cuisine aussi les blancs de poulet à l'eau.

Message cité 2 fois

morb

babysnoopy a écrit :

voilà, :jap: et en plus économie de gaz/électricité pour chauffer (X-topic)
Perso, quand je fais cuire un filet de dinde (comme ce soir) avec la de buyer, je mets le gaz au minimum.
Et je cuisine aussi les blancs de poulet à l'eau.

t'es anglais ? [:baragor]

Message cité 1 fois

worried

babysnoopy a écrit :

Ben avec ça tu vas sauver la planète et gagner au moins 1.50€ sur ta facture d'électricité...

babysnoopy

morb a écrit :

t'es anglais ? [:baragor]

La cuisine à l'eau, ça a peut-être moins de goût (encore qu'avec un filet d'huile d'olive, sel, poivre, et des légumes pour accompagner dans l'assiette ça me va très bien)
mais c'est sain et on n'a pas besoin de guetter de près la cuisson.

Message édité par babysnoopy le 17-12-2011 à 00:26:49

Mistral_ winner

Aucun rapport.

Meme quand je mets du poulet dans de la soupe, je le fais prealablement griller

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Life is like a pubic hair on a toilet seat. Eventually you'll get pissed off...

viniw

geek repenti

Mesdames et monsieur je vous présente mon aspirateur
l'Aqua vac plus 3000

Il y a un peu moins de dix ans je l'ai récupéré dans mon ancienne boite fonctionne sans sac. il doit faire 20/30 litres donc se vide tout les dix sacs d'un aspirateur standard, donc pas souvent.Par contre il fait du bruit.
Il a survécut au dyson de ma mère et a son aspirateur suivant et celui d’après. Franchement ca vaut le coup d'investir dans un aspirateur industriel.

D’après mon ancien boss il a été acheté en même temps que la boite en 1985

Profil supprimé

Où et à combien peut-on se procurer ce type de machine?

Message cité 2 fois

ordimans

et si on se fit au nom il est compatible avec l'eau

benji123

leboncoin pour rien

gaston10241

Ce genre d'aspi est trouvable dans n'importe quelle grande surface bricolage.
Il est compatible avec l'eau à condition de changer le filtre carton par un filtre mousse.
Les trois inconvénients de ce type d'aspi pour un usage ménager :
- beaucoup de bruit
- manque de stabilité
- la capacité d'aspiration est très mauvaise quand le filtre est encrassé, ce qui arrive très vite dès que les poussières aspirées sont un peu fines.

Je reste persuadé qu'un bon aspirateur AVEC sac est le meilleur investissement pour un achat durable.

Message cité 1 fois

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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue

worried

La marque s'appelle maintenant Aquavac "by EWT", un modèle récent équivalent à celui présenté ici coûte une centaine d'euros. Perso j'ai un 35L cuve inox (~200€), il n'est pas vieux, mais c'est clair que ça a l'air hyper solide.

Avant ça j'avais fait la connerie d'acheter un Samsung sans-sac, une vraie daube bien sûr, poubelle au bout de même pas 2 ans.

benji123

J'ai une centrale (vacuflo), mis à part le prix, je ne trouve que des avantages...

impression de déjà vu, ou on a déjà eu ce débat ici? :??:

gaston10241

oui, on a déjà parlé d'aspirateur... et déjà expliqué que la centrale, c'était le top... quand tu fais construire !

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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue

worried

gaston10241 a écrit :

Le bruit je m'en fous perso, et j'ai jamais eu les autres problèmes, je vois pas pourquoi ça manquerait de stabilité.

Message cité 1 fois

benji123

En effet
Tant qu'on est dans les aspi..
Y'a déjà un retour crédible sur les robots aspirateurs?

Message cité 1 fois

gaston10241

worried a écrit :

Le bruit je m'en fous perso, et j'ai jamais eu les autres problèmes, je vois pas pourquoi ça manquerait de stabilité.

parce qu'il est haut sur ses roulettes... si elles se prennent dans un tapis et que tu tires, l'aspi tombe. Ce qui n'est pas le cas d'un aspi traineau.

Sinon, tu n'as jamais eu à nettoyer/changer le filtre ? :ouch:

Message cité 1 fois
Message édité par gaston10241 le 18-12-2011 à 16:23:23

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fdaniel

Have you got a 27B/6 ?

benji123 a écrit :

En effet
Tant qu'on est dans les aspi..
Y'a déjà un retour crédible sur les robots aspirateurs?

Il y a un topic qui en cause : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 5375_1.htm

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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

worried

gaston10241 a écrit :

parce qu'il est haut sur ses roulettes... si elles se prennent dans un tapis et que tu tires, l'aspi tombe. Ce qui n'est pas le cas d'un aspi traineau.

J'ai celui là : http://www.mistergooddeal.com/part [...] GKKJ_Z.jpg

Et je l'ai jamais fait tomber, mais après je tire pas dessus comme un débile non plus :heink: , et y a quasiment pas de tapis chez moi.

gaston10241 a écrit :

Sinon, tu n'as jamais eu à nettoyer/changer le filtre ? :ouch:

J'ai changé le filtre au bout d'un an mais ça aspirait encore normalement.

babysnoopy

12€ (18€ fdp inclus) pour les 2 paires de ciseaux mythiques (since 1967..) sur VP (modèle 13 et 21 cm)
j'ai ajouté un autre ciseaux "étudiant" fiskars à 1.50€.

Message édité par babysnoopy le 18-12-2011 à 18:30:29

ol666

ParadoX a écrit :

Achetés avant l'hiver, ces chaussures sont top:

http://static.eastend.pl/product/c [...] medium.jpg

Jamais eu froid :jap:

c'est quoi comme modèle/marque, quel prix et où l'as tu acheté ?

Message cité 1 fois

mr-sub-zero

benji123 a écrit :

J'adore mes debuyer, mais le hic, c'est que ça fait bcp de fumée quand mm, et j'ai une hotte en circuit fermé (qui rejette à l'intérieur après avoir passé dans des filtres) qui marche podezob

Résultat, des que je l'utilise pour une viande, ça devient la misère chez moi

Pire encore chez moi, je cuisine au wok a fond'gaz sans Hotte (sais pas faire autrement) il fait tout bleu dans la cuisine mais bon, j'ai une bonne odeur de resto chinois dans toute la maison

Mais c'est vrai que c'est le problème de ce type de cuisson a haute température, bcp de graisse brulées il faut une hotte qui suive sinon tu te retrouve avec une grosse pellicule de graisse sur tout les meubles digne d'une baraque a frites!

redblur a écrit :

Du gras cramé :heink: Ça m'a pas l'air très sain tout ça.

Normalement on fait chauffer a blanc avant de cuire/saisir la viande, a 230° l'huile d'arachide part en fumée et la poele qui était noire redevient plus claire, ce qui veut dire que tout résidus de graisse est partit en fumée ainsi que les microbes.

BcT

ol666 a écrit :

c'est quoi comme modèle/marque, quel prix et où l'as tu acheté ?

C'est une paire de Timberland.

MaxS

Bientôt vingt ans d'HFR

Pince à ongle.
Recommandé par les pédicures-podologues puisque coupe mieux les ongles, plus adapté que la pince coupante d'atelier et le bec vieillit mieux qu'un coupe-ongles.

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speedboyz30

Guide Michelin :o

Je viens juste de tilter que dans le générique de Dexter, il utilise une poêle sans revêtement

Message cité 1 fois
Message édité par speedboyz30 le 20-12-2011 à 01:09:08

defjay

speedboyz30 a écrit :

Je viens juste de tilter que dans le générique de Dexter, il utilise une poêle sans revêtement

Vu aussi, et il fait saisir de la viande, puis oeuf au plat.

cooki1977n

podologie-equine-libre.net

ça devient une obsession là !

Message édité par cooki1977n le 20-12-2011 à 10:39:03

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gaston10241

oué... et il utilise aussi une horreur de rasoir multilames, avec une saloperie de gel. Tu m'étonnes qu'il se coupe

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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue

cooki1977n

podologie-equine-libre.net

Moi je me rase plus, comme ça c'est réglé !

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