Reprise du message précédent :
Sinon, du super bon achat de qualité : le critérium bic 2mm corps métal
http://hfr-rehost.net/http://csimg [...] es-bic.jpg

Rechargeable, solide, pas cher, infiniment mieux que les autres critériums, si ma copine ne me l'avait pas taxé je l'aurais depuis 7 ou 8 ans

 
Pas jolie c'est sur. Mais bon, un truc desgin, beau et ergonomique, ça coute un bras. Là, j'ai tout les réglages qui vont, comme ma chaise au taf.
Et c'est ce qui prime pour moi. Trop de problèmes de lombaires et de tendinites pour ne pas choisir d'entrée un modèle "correct". Si elle me tient 10 ans,ben le budget ...    
 
 

 
Y'avait pas mal d'autres choses, des bricoles pour la cuisine en passant par des meubles, lits, etc ... faut aller voir  

 
Je l'ai déjà   . Méga bon plan@life. (d'ailleurs j'en ai 2)

En table a repasser, vous avez des bons achats ou bien est-on condamnés a la table qui s'envole au moindre coup de vent ?

Concernant les poele De Buyer (en fer 99%)
 
J'avais bien culotté la mienne depuis 1 mois, et hier j'ai mis une tomate en morceau dedans, et bien la teinte du culottage s'est éclairci, la tomate l'a décapé et du coup, j'ai dû mangé ce qui était à la surface      
N'est-ce pas mauvais pour la santé ?
 
Faut-il éviter les aliments acides dans cette poêle ?
 
(je mettrai ma tomate dans une casserole inox la prochaine fois)
 

Bonjour,
Je cherche un hachoir (ou mini-hachoir) à viande. Avez vous une marque et/où un modèle à recommander? Je n'ai pas besoin d'une bête de course qui fait tout à 200-300€.
 
Merci

J'ai pris le mien chez Lidl, pour une trentaine d'euros tu as un modèle très correct et qui tourne bien, fourni avec tout plein d'accessoires (y compris embauchoir à saucisses, grille pour faire des biscuits ou bidule pour mouler des sortes de saucisses fourrées selon une recette allemande). Si tu comptes en faire une utilisation ponctuelle ça suffit bien. Le mien tourne 2-3 fois par mois pour des terrines, en 2-3 ans je n'ai pas eu de souci avec (si ce n'est que les grilles sont un poil trop fines, pour certaines préparations ça manque un peu de ne pouvoir hacher plus grossièrement). Ils sont peut-être un poil bruyants, et le mien est assez encombrant mais ils en font des compacts depuis quelques temps.

oui d'après ce que j'en ai lu c'est connu le coup de la tomate, la rhubarbe fait aussi ça je crois, du coup t'es bon pour reculoter l'engin
a mon avis y'a pas de risque pour la santé...c'est pas comme si c'etait du teflon ou autre revetement synthetique, la c'est juste du gras non?

 
Ben je ne sais pas si c'est du gras, de la rouille (dans ce cas, j'ai mes apports en Fer pour le mois   ), du carbonisé, ...
peut-être un mélange de tout ça.. je pense que c'est à éviter quand même.
 

Bon, sinon, j'ai eu a couper la tête d'un merlu ce WE, et lever des filets, j'ai un peu galéré.
J'ai une pierre à poncer japonaise (mais le grain n'est que de 800 max   )
 
http://www.amazon.fr/Chroma-Pierre [...] =8-3-fkmr1
 
Il me faudrait un couteau de cuisine ultra tranchant et qui dure (et je vais surement racheté une pierre japonaise avec un grain de 2000, 4000 ou 8000...)

 
 
Grrrrrrrr

Faut aller voir par là : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 4660_1.htm

 
C'est excellent au four. D'habitude, je trouve des filets à 13.50€/kg sur le marché, et là j'ai trouvé quelqu'un avec des merluchons (petit merlu) à 3.50€/kg le poisson entier, donc bonne affaire sauf qu'il a fallu préparer le poisson.
Au passage, j'ai ma planche à découper (en bois) favorite qui sent encore le poisson     (comment me débarrasser de l'odeur ?)
 

 Y parait que le slitbar du chef de chez ikea en VG10+ damas a un rapport qualité prix inégalable comme couteau...j'arrives pas a l'acheter y sont toujours en rupture quand j'y vais.

Je deconseille fortement les couteaux a lame ceramique qui au moindre choc su le fil voient des dents se former ... autant quand ils sont neufs c'est la grande classe autant très vite après c'est des scies!

edit: pour la planche a decouper qui pue....trop tard  pour le poisson faut utiliser une surface en plastique...le bois est poreux et du coup...ben seul le temps peut t'aider je pense.

 
encore une innovation à 2 balles pour faire des consommateurs des vaches à lait...    

 
 
pas encore trouvé mieux pour couper les légumes et fruits, et puis cela coute rien en cherchant bien.
faut juste pas faire n'importe quoi avec...

 
 
c'est quoi la durée de vie ?
 

celui que j'utilise presque tou les jour à deux ans , il coupe toujours aussi bien(d’ailleurs ça pardonne pas au niveau des doigts...), et à moin de le faire tomber par terre je vois pas pourquoi cela changerait.

 
Il est vraiment sympa effectivement. A aiguiser, je ne sais pas ce que ça donnera mais pour le moment, tout va bien.
 
Moi, c'est le couteau à éplucher Slitbar qui est en rupture depuis presque 1 an dans mon Ikéa  

Le slitbar, 3200++ en dit du mal ici : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t26143754
mais ça m'a pas empêché de l'acheter (très loin de la rupture par chez moi...)

 
 
tout la collection SlitBar ?, comment on fait pour savoir si c'est la bon métal ?
 
Sinon je pense qu'un modèle de set de couteau de base serait pas mal en première pages du post. Car le topic dédié, c'est un peu des puristes, pas facile de trouver de l'info pour le noob.

Il n'y en a qu'un, le gros couteau de chef. Le seul damassé, et c'est écrit VG10 dessus.
Pour les sets de couteaux, c'est pas faute d'avoir demandé aux connaisseurs, mais ils sont incapables de se mettre d'accord sur quelques marques...

 
 
Le couteau à éplucher ??? comprends plus rien
 

 
 
le plus cher !  

 
 
ouch...39 euros jsute pour un seul...
 
Bon il faut pas se louper la effectivement....

39 € c'est pas très cher comparé aux premiers prix des modèles ayant bonne réputation sur le topic coutellerie. Pour ces derniers on tourne facilement dans les 100 € pour un couteau de la même taille.

Ouais, enfin... Tu prends le slitbar pour chef, un office opinel, et ça roule pour 50 euros...

Le plus important restant quand même d'avoir de quoi aiguiser tout ça efficacement.

 
Ok allez tant qu'à faire un bon rapport qualité / prix pour un aiguiseur ?

Topic couteaux, Fällkniven DC4, une quinzaine d'euros en armurerie

Pour des couteaux de cuisine c'est un peu trop petit, il vaut mieux investir dans une pierre de bonne taille, si possible double face. Celles qui sont ici ne sont pas très chères et il me semble qu'il y avait de bons retours (j'en ai commandé un lot mais je ne les ai pas encore reçues) : http://www.edenwebshops.fr/fr/ct/e [...] -a-eau.htm

 
C'est sur, j'ai aussi un Misono, un p'tit 80mm, c'est super, équilibré, tout ça mais bon, v'là le tarif quoi. Si tu est cuistot, je veux bien mais à la maison, si c'est pour que le fil se prenne un pet parce que "il est bien ton couteau, il est pratique pour ouvrir les noix ...  " bon voilà quoi ....

Ah ouais, 2000/5000 à moins de 30 euros  

 
 
c'est clair que ça coupe super bien les légumes, c'est assez agréable
après c'est sûr qu'il ne faut pas être trop maladroit car c'est fragile

ça coupe pas mieux les légumes qu'un acier bien affuté... et qui casse pas.

ce genre d’agrafeuses pro :

ici une Zenith 548E, robuste, lourde, tout en metal, je ne l'ai jamais enrayé ni cassé  
vous en oublierez vite vos maped en plastique

~30-40€
trouvable moins cher sur ebay

J'en ai un qui doit avoir 30-40 ans. indestructible, effectivement.

Salut à tous!
 
Je découvre ce topic, que je viens de survoler, et l'idée est pas mal du tout!
Je me permets de rajouter mon grain de sel concernant l'électroménager et l'audiovisuel, ayant bossé jusqu'à l'an dernier chez D....y:
 
- Concernant les téléviseurs, Panasonic (en plasma) me semble accuser les plus faibles taux de retour.
 
-Les machines à laver et sèche-linge, Miele est en tête d'une bonne longueur : j'ai récupéré une de leur machine à laver d'occasion il y a 10 ans (elle en avait déjà 15) pour ma première installation, me disant que je changerai quand j'en aurai les moyens; et bien elle tient toujours.
 
-Miele est également très bon en lave-vaisselle, il ne m'était pas rare d'en récupérer de plus de 20ans toujours en état de fonctionnement
 
-Pour les frigos, plus aucune des grandes marques ne ressort vraiment du lot (j'y crois, à l'obsolescence programmée!), bosch se débrouille encore pas trop mal, mais nettement moins qu'il y à 10 ou 20 ans.
 
-Pour finir, mon coup de coeur : mon Atari 2600, qui ne m'a jamais fait de RROD!

Les vieux frigos qui tiennent que je vois sont souvent des Liebherr.

 
Exact, et ils font des congélateurs coffre increvables!