Reprise du message précédent :

 
Eponge en inox et huile de coude.

Un truc acide (vinaigre) pourra aussi aider, éventuellement en bain. Mais l'huile de coude restera incontournable.

Bicarbonate de soude en bonne quantité qui recouvre toute la surface, sur lequel on va verser du vinaigre avant de laisser agir quelques minutes.
 
Ensuite on frotte.

Félicitations tu as produit du gaz carbonique

Ouais mais ma poêle est propre.  
 
Non, plus sérieusement, le mélange n'est pas adapté à tous les usages, mais dans le cas des dessous de poêle c'est très efficace. Il suffit de mettre une couche sur la surface et de verser du vinaigre (à 8° c'est suffisant) pour avoir la réaction effervescente. Ni trop ni pas assez, juste ce qu'il faut.
 
Ca reste moins toxique que certains produits du commerce, pour les poêles ou pour déboucher des canalisations par exemple.

Elle te sert à quoi l'effervescence dans le cas d'une poêle?

Ben à rien, c'est juste le signe qu'il y a réaction entre les 2 produits et qu'il n'est pas nécessaire de mettre plus de vinaigre.

Illustration : https://www.youtube.com/watch?v=OPniuuo0-Vs

le thiers monobloc est très joli, je garde en wishlist  
j'ai des plusieurs styles de couteux actuellement : des "jolis" ikea full metal brillant, ça coupe très moyen, des trucs ronds qui ont eu des dents... ça sert juste à étaler le beurre et enfin des couteaux avec des manches en plastique noir moulés qui ont eu aussi des dents mais qui sont rincés
et comme j'en ai marre de tout ça, je vise du lisse à affuter régulièrement, quitte à faire comme mon grand père et avoir MON couteau.
la lame de mon grand père était gris foncé, limite noire.
 

c'est pas mal aussi ça en version dentée
 

je note et je regarde

je vais aller poser la question après avoir étudié tous les liens fournis

je suis pas fan de ça, le mélange lisse et dentelé...

c'est pas mal ça et en plus c'est pas vilain !

 
 
je me bricolerai une petite station d'affutage spéciale sur une base comme ça  

 
merci tout le monde pour les pistes ! je vous tiendrai au courant des choix !    
 

Acier carbone, patiné avec le temps.

Même annoncé compatible LV, je n'oserais jamais lui confier le bois d'olivier des n°125. Ça ne finit pas par griser à la longue ?

Oui, c'est chiant d'aiguiser ses couteaux, d'autant plus quand ça devient répétitif et monotone. Il vaut mieux les affiler régulièrement sans attendre qu'ils soient désaffûtés, c'est juste de l'entretien.

Clair qu'il ne faut pas être un bourrin avec des couteaux manche bois. Que ce soit des forgés ou de l'Opinel de base c'est mieux d'en prendre soin : lavage manuel juste après le repas, séchage et rangement immédiat.
À ceux qui laissent traîner leur vaisselle du samedi soir dans l'évier : prenez des couteaux dentelés avec manche en plastique  

J'avoue que je huile le manche autant que nécessaire, pour qu'il reste satiné et lumineux. Sans ça il devient terne assez rapidement, même avec un lavage manuel.
En complément de l'huile minérale comme traitement initial, cette cire convient bien pour l'entretien de surface, et elle sent bon :
https://www.comptoir-droguerie.fr/c [...] elier.html
 
Par contre, la lame est fine et souple, c'est fait pour trancher et rien d'autre (ni fromage ni saucisson, notamment). Un invité m'a déformé une lame en utilisant le couteau comme un écarteur, le bourrin.

Non, pas chez moi, mais chez mes potes oui.
Pourtant on a une eau dure, un produit LV classique et on les utilise vraiment tous les jours.

Ah la bonne vieille croyance selon laquelle quand ça mousse ça nettoie

La grattouille verte c'est inefficace contre ce genre de crasse.
Eponge en inox j'ai peur de rayer le fond.

Perso pour nettoyer de l'inox (poêle ou évier), j'utilise ce produit qui fonctionne bien

Intéressé aussi  
 
Un réveil qui allume mes lumières Hue tout en lançant une playlist matinale d'Apple Music

Pardon    
 
https://www.amazon.fr/gp/product/B0 [...] UTF8&psc=1

Ça sert à rien, les deux produits "s'annulant".

C'est pour ça qu'il faut ajouter de la Pierre d'Argent.

VBA ou pas ?
https://www.amazon.fr/dp/B01COZUA4E [...] Xzb1KX3YSR

Je cherche un truc plus long en fait, genre télescopique qui pourrait aller jusqu'à 1m, voire 1m50 idéalement et qui coupe du 3 ou 4 cms sans broncher.

Non pas VBA c'est une chinoiserie

Si tu veux du VBA, l'idéal c'est Bahco.
90cm de long 45mm de coupe : https://www.quincaillerie.pro/produ [...] 0_leger_cm
Moins cher sur amazon : https://www.amazon.fr/Bahco-P160-SL [...] B00CIRMW2M

Un autre un peu plus petit mais qui coupe du 55mm : https://www.amazon.fr/Ebrancheur-d% [...] B071DP5VZK

Tu as ce genre de matos ?
Gardena c'est naze ?

Gardena ça m'a l'air quand même d'une qualité très correcte.

 
J'ai une Wolf depuis plus de 10 ans.
Je dirais pas que c'est VBA parce qu'il faut quand même l’affûter souvent.
Bahco c'est ce que les pros utilisent dans les vergers, tu peux pas faire mieux à moins de faire appel à un forgeron.
 

 
C'est peut être pas mal ué, après ça reste un produit de grande surface comme ma Wolf

Des conseils pour un désherbeur thermique svp??

Je vais acheter un moulin à poivre Peugeot mais je cherche un produit qui tienne la route pour moins de 50€ : j'ai lu ici que la gamme "Fidji" tenait la route. Que pensez-vous de "U'Select" ?

J'ai 2 U'Select. 1 pour le poivre et l'autre pour le sel. Ca fait le job. La sélection de la taille du moud est pratique. Mais peut-être pas vitale. Ca dépend des usages.
Le gros sel est broyé sans problème.

Une chèvre...    

Je galère pour trouver du sel sec pour les Moulin à sel enfin j’en trouve en magasin spécialisé mais c’est vendu à prix d’or... vous auriez des références pour ce type de sel ?

Il a dit thermique, un méchoui plutôt

Gros sel de mine premier prix en GS

En un peu plus raffiné du sel rose de l’Himalaya ou du sel des Alpes Suisse

ça va pas me défoncer le moulin ( ) ce type de sel ? sinon ça répond à mes critères je pense !
 

Entre un sel de mine premier prix et un sel de l'Himalaya hors de prix, hormis la couleur, je ne sens pas la différence (ce n'est peut-être pas le cas de tout le monde, hein).

Non, pourquoi ?

Sur beaucoup de paquet de sel dans les conseils d'utilisation il est préconisé de ne pas les utiliser en moulin.

S'il est humide il vaut mieux éviter, ça va oxyder le mécanisme en métal. D'où l'intérêt de prendre un sel très sec (ou un moulin avec mécanisme en céramique ou en buis).

voila d'ou ma question, ou trouver du sel trés sec à prix contenu

Perso j'utilise du sel pour faire sécher de la viande, et quand il est trop humide un tour dans une sauteuse inox sur la cuisinière et il redevient bien sec...

Perso je prends aussi du premier prix blanc, c'est le mieux en moulin.
 
Bon, sur le topac fumage/salage ils m'ont dit que j'allais mourir dans d'atroces souffrance, mais prendre du sel au de gamme, j'en vois franchement pas l'intérêt...
 
 
Sinon, fleur de sel

 
Il me semble que j'avais payé le kg de sel rose dans les 5€ chez Biocoop, et comme ça ne sert qu'au moulin j'en achète vraiment pas souvent... Ca ne me parait pas vraiment hors de prix pour cet usage  
 
edit: c'est même moins cher que ça https://www.bienmanger.com/1F5779_S [...] achet.html

Moulin à sel Kyocera, vous n'aurez plus de question à vous poser sur l'humidité du sel