Reprise du message précédent :

Putain   ( j'ai la même hein )

Perso je faisais des tournées avec 2.5 kilos de pommes, et ça se gardait facile 2 semaines au frigo...

 
Oui, c'est comme ça que je fais aussi. Trop de privation, c'est un coup à en avoir marre et à se gaver de trucs bien gras et sucrés pour se rattraper.
De toutes façons, c'est une question d'état d'esprit et de motivation. Une fois qu'on s'est cassé le cul à faire du sport tous les jours, on n'a pas envie de ruiner le début de résultat en passant au McDo. Reste à voir comment je vais tenir sur la durée...réponse dans 3 mois.

Pour votre compote de pomme, vous avez quoi comme recette ? Partout où je regarde, ils parlent de 150g de sucre. Ça me parait beaucoup attendu que les pommes sont déjà bien sucré.

Série noire depuis 3 semaines. D'abord malade puis des formations à l'extérieur qui m'ont niqué mon planning ( + la nouvelle de la fermeture de la salle au taff non en mars mais lundi dernier. ). Et maintenant en glissant je me suis explosé la cheville. Ras le bol.

fais en une sans sucre ajoutée tout simplement.

Éplucher et épépiner les pommes, les couper en morceaux, les mettre dans une casserole avec de la cannelle (ou de la vanille pour ceux qui aiment), couvrir et mettre à cuire à feu doux.
Pas de sucre

 
Okay, okay. Je pensais qu'il en fallait quand même. Autant pour moi.

 
tu peux mettre un sachet de sucre vanillé et un filet de jus de citron pour adoucir

Adoucir quoi ? o_o
 
Après, je comprends pas non plus les recettes qui disent de mettre du sucre avec les sauces tomates

sinon de l'edulcurant + vanille?
 
En fait une compote c'est pas une confiture, il faut pas du sucre spécial hein  

Explosé, c'est à dire ? Courage petit homme, c'est juste une mauvaise passe. Ici c'est week-end anti-REF chez ma mamie (et avec ma choupie ) ; séance de musculation et retour à la normal pour ce qui est de l'alimentation dès demain soir.

 
ça dépend de la variété des pommes. C'est aussi un bon anti-oxydant/conservateur. un peu de sucre aide aussi, c'est pour ça qu'ils en mettent dans le jambon tranché en barquette, il me semble, mais ça salope le goût hélas.

C'est juste pour l'acidité !
 
Et non une compote n'est pas une confiture ! Une confiture c'est  confire le fruit grâce au sucre. Alors que dans une compote c'est cuire le fruit (pas obligé d'y mettre du sucre) puis le réduire en purée.

La compote dure pas assez longtemps pour avoir besoin de conservateur ici
 

Je sais, mais j'ai jamais trouvé qu'il y en avait besoin. Pourtant je suis chiante en bouffe XD

Mais ya pas besoin! C'est une compote, et les pommes sont déjà bien sucrées.. perso je garde même la peau, je mets de la cannelle, un filet de rhum infusé à la vanille, c'est plus sympa. Bien mixé ensuite.

Va faire une compote avec les pommes a 1€/kg de carrefour, je t'assure que tu voudras rajouter de l'edulcorant    
 
Mais c'est vrai que la canelle peut etre suffisante pour ne pas avoir besoin de sucre meme quand il en manque

Ben perso j'ai toujours fait mes compotes avec les sachets de 2-3 kilos apacher, et bien réduit ça reste bien sucré, jamais eu le besoin de rajouter du suc.

J'ai l'impression que ça fait 2 jours qu'il dure ce débat sur la compote   Je n'ose pas lancer le débat brocolis frais ou surgelés  

 
Celui des choux de Bruxelles te manque ?
 

Les frais sont super bons

Y'a pas de débat on a dit. Tout est faussé par le gang des choux de bruxelles mais personne n'est dupe.

 
J'approuve mais toujours blanchis pour ma part.
(totoz doit aimer les effets secondaires causés par le souffre, c'est obligé!)
 

 
 
 
 

je suis equipé du rectum en or des dieux

 
Quelle modestie!  

Faut prendre une variété qui s'y prete bien aussi

 
bilan 6 mois/46 ans    
moyenne des pesées du W-E => 76.4 kg ( 76.2 hier, 76.6 y'a 10mn )  
objectif "presque" atteint      
 
pas de poids pour la salle, je suis en train de tout bousculer niveau programme    
niveau bouffe nourriture, la base reste la meme , mais la période fetes/froid/galette/chandeleur + probleme perso n'a pas été évidente niveau craquage sucré/chocolaté    
 
objectif avril euhhhh, allez, soyons fous, disont 72Kg    
niveau physique, je chope toujours un gros bourrelet de peau/gras au niveau du ventre   à voir si il se résorbe gentiment sinon je lui pète sa gueule au cutter    
 

Tiens, 46 aussi, je compatis mais t'as l'air de t'en sortir mieux que moi
 
Du coup je remet ici une question qui a été noyée sous la compote :
Niveau pompes je fais 2X20 avec 1mn entre les deux, répété x4 (ou X5 quand j'ai la foi). Environ 2mn de pause entre les 4 series. Je varie l'écartement des mains pour pas faire travailler toujours les mêmes muscles, et je fini souvent les séries par au moins 30s de planche abdominale en gardant la position.
Faut-il un jour de repos de temps en temps et à quelle fréquence ?  
J'ai plus l'impression de progresser, voire j'ai de plus en plus de mal a tenir les séries...

 
1 à 2 jours de repos entre tes séances. Fais des tractions aussi, et des étirements, à moins que t'aies envie d'avoir les épaules en avant à force de ne travailler que les muscles du devant...
Si tu veux progresser, il va falloir augmenter la difficulté. Soit tu lestes, soit tu fais des pompes spartiates dans un premier temps (youtube est ton ami)

Suis la seule à finir par être obsédée par la REF ? Du genre à trépigner toute la semaine pour pouvoir (ENFIN) se peser, calculer les calories au gramme près (alors qu'on est d'accord que sur le principe ça ne sert à rien), refuser des repas chez des amis parce que... "je suis court niveau calories aujourd'hui" alors qu'on sait qu'on peut lisser sur la semaine. Mais à vrai dire, surtout refuser parce qu'on sait que ça va être la misère ensuite pour calculer combien on a mangé. Ou encore, ma spécialité, calculer tous les jours ou presque dans 5 mois, combien je peux perdre au max, combien je peux perdre au minimum.  
 
Je ne sais pas si c'est parce que je ne bosse pas (enfin là, j'ai un contrat de 15jours, ça va me faire du bien) mais j'ai l'impression de ne penser qu'à la bouffe et aux poids. Et je soule beaucoup de monde avec mes "non mais tu sais combien de calories ça fait ton truc ?!!"

Ca peut arriver d avoir des périodes comme ca mais pour moi c est pas le plus productif.  
Comme tu dis on ne finit par penser qu a ca et c est super frustrant quand y a pas de résultats. Et sur la durée je tiens pas ce qui est trop restrictif.  J essaye plutôt de penser "plaisir/progres". Dans le sport et la bouffe (en faisant des plats compliant).
Courage Christelle!  

Emission sur les poissons gras, maigre, oméga 3 et métaux lourds en ce moment sur france inter.

Quelqu un pourra résumer?

 
facile :
 
petit poisson : bien
gros poisson : pas bien, il mange plein de metaux
 
voila voila  

Mouai en fait la madame du "reportage" qui a durée ~1minute a dit que le poisson gras c'est cool parce qu'il y a des oméga 3 et c'est bon pour le cerveau;  
 
mais par contre c'est pas cool parce qu'il y a des PCB et +/- de métaux lourds selon leur provenance comme les autres poissons de fin de chaîne alimentaire, donc ne pas trop en donnée aux enfants;  
 
puis télécharger et vérifier la liste des poissons victimes de la surpêche sur je ne sais pas quel site, et se limiter aux poissons que 2x / semaine.
 
Voilà à quelques détails près, nous voilà réinformé. Heureusement France Inter est là.

j'étais pas loin    
 
Donc, pas trop de poissons, pas trop de viande, pas trop de champignon de l'europe de l'est, pas trop de clémentines d'espagne, pas trop de pistache en rupture de stock en turquie, pas trop d'oeufs de poules elevés dans une cage grande comme une feuille A4 sans voir le soleil, pas trop de chais pas quoi
 
Les noeuds au cerveau  

Elle a oublié de préconiser 5 fruits et(ou?) légumes par jour et du lait de vache.

C'est comme ma copine qui m'envoit à la poissonnerie : "prends du poisson de ligne, c'est pas des chalutiers qui raclent le fond des océans"
 
Mais oui, la dorade à 50€ pour 4 personnes....    
 

En méditerranée la dorade se pêche aussi au filet pour ce qui en font leur métier. La ligne c'est juste pour passer du bon temps le weekend.