Reprise du message précédent :

 
Les pots en verre, c'est le désastre sanitaire quand t'as des gamines pas foutues de refermer des pots, de les remettre au frais mais qui savent parfaitement tousser à tout va dans le pot par contre  

 
Je répond peut-être un peu à côté de la plaque mais pour en avoir fait l'affreuse expérience cette semaine: ne surtout pas acheter la compote bio auchan.
C'est horriblement sucré et surtout très mauvais. 23gr de sucre pour 100g . J'ai malheureusement jeté le pot tellement ça m'a dégouté
 
En revanche, j'achète de la compote via un site de vente de produits bio. 100% fruit, rien de rajouté.... je me fais les pots familiaux en une soirée  

Quel site ?

Ca peut être intéressant ça. Tarif?

http://www.basebio.com/pots-famili [...] 00693.html
 
Je prend ça aussi, mais pas 100% de fruit ( 90% "seulement" )
http://www.basebio.com/pots-famili [...] 00092.html

+1, mais en verre bof, à la limite les trucs re-remplissables si c'est pour la gamine ?

Faut lire les ingrédients, enseignement de base du topic

J'attends qu'edwoud donne le prix au kilo des maternes ss sucres ajoutés pour comparer (m'en souviens pas )

Ben le verre ça se recycle, les gourdes non.

 
Je crois qu'avec les grosses boites c'est pas loin de 16 centimes* la gourde (de 90g) donc environ 1.8€ le kilo. On peut avoir moins cher en sans sucre ajouté mais ça sera pomme uniquement il me semble.
 
*Faut guetter les offres avec du cashback ou la grosse ristourne

Ce soir j'ai fait une sorte de curry : brocoli - gingembre- citron vert. Avec de la pate de curry et lait de coco.
je trouve que ça se marie bien ensemble.  

ce soir pas de photo de bouffe, trop faim, devoré rapidos

curry jaune au lait de coco, boulettes de boeuf chinoise et trio de choux

C'est moi ou tu fais pas mal de curry en ce moment? En tout cas, c'est toi qui m'y a fait pensé avec tes choux et franchement ça change bien  

c bon, facile et rapide a faire, pas cher et bien REF en prime

edit: curry thaï avec des choux de bruxelles

 
La dernière fois que mes parents ont fait de la compote de pomme à part du sucre vanillé (et je sais pas ce qu'il y a dedans précisément) aucun sucre en plus. Et c'était déjà limite trop.

Ah oui alors la compite bio 100% pomme à plus de 8€...
Je fais aussi des stocks de materne/ andros ss sucres ajoutés

 
Pourquoi t'a arrêté? Tu t'es niqué une épaule non?

 
Je sais que je fais mon casse couille avec mon "i do it myself" presque tout le temps, mais pareil la compote c'est pas sorcier à faire et vraiment économique.  

Oui mais combien de temps tu la conserves ?
Un des avantages pour moi de la compote commerciale c'est la très longue DLC, comme ça tu fais un bon stock et tu es tranquille quelques mois.

Il faut faire ses propres conserves, c'est easy

Je fais mes conserves.  
J'ai un tripatte en fonte de 10 000W qui se branche sur gaz et j'ai une grosse marmite pour pouvoir stériliser beaucoup de bocaux en même temps.  
En bocaux, je prends que ceux avec lamelle caoutchouc et de marque Le Parfait.

Ah, effectivement, j'oubliais que j'étais sur HFR
Je viens de regarder la vidéo le parfait sur les conserves et ça a l'air très réalisable.
 
Déjà qu'en lurkant le post je me met à faire de la cuisine, à tester des légumes ou des recettes que je ne connaissais pas, maintenant j'ai envie de me faire un poulailler et de faire mes propres conserves.
Je vais finir dans le Larzac moi bientôt
 
Edit : tu n'as pas répondu à la question quand même : Oui mais combien de temps tu la conserves ? (en conserve c'est plus long mais combien, 1 an, 10 ans, 100 ans ?)

Et puis chasse et pêche, n'oublie pas

 
ouhla le ton pénible à force  
deux choses sur la vidéo :
- blanchir les légumes en théorie ce n'est pas eau bouillante > eau froide ?
- j'ignorais qu'il fallait déverrouiller le couvercle pour le stockage (et bon nombre de personnes autour de moi aussi apparemment )

Les recettes "le parfait" faut en prendre et en laisser. +1 sur le ton, faudrait que les recettes soient narrées par Jean Onche: "Tu prends ton bocal de payday, et tu stérilises à en creyveyyyyy§§§"

Le fait de déverrouiller le couvercle permet de contrôler au fil des mois que l'étanchéité par rapport à l'air est toujours bonne: si fuite d'air, ton couvercle se sera levé, chose pas contrôlable si tu laisses le verrou.

Après perso je laisse les verrous, car de toute façon une conserve bien faite tu vas devoir tirer fort sur la languette pour l'ouvrir. Si c'est pas le cas, ça doit puer dedans. Et avec les verrous de mis, c'est plus facile à ranger les uns contres les autres et les uns sur les autres, le clapet te fait pas chier.

Moi qui fais beaucoup de confitures et compotes, j'utilise des capsules de ce genre que je mets sur mes pots, c'est ultra sécurisé et je garde mes converses 2 ans, mais franchement on les mange avant, ou j'en donne beaucoup de toute façon
 

Je suis pas fan de ça, je sais pas si c'est le contact avec le métal ou parce que c'est + chiant à ouvrir, mais je suis moins fan que les languettes.

c'est facile suffit juste de les percer... bon mais une capsule s'utilise qu'une seule fois c'est plus cher !

Oui, mais justement à percer c'est la merde.  
Les languettes, idem c'est à usage unique  

ce midi :

60g de lentilles vertes
100g de riz basmati
250g de courgettes
112g de saumon d'atlantique Connétable (c'est un test)
2 morceaux de chocolat noir 85% Lindt (test aussi, j'achetais du carrefour d'habitude)
1 yaourt nature
1 pomme

Dans 150 ans devrait y avoir un truc d'inversion des pôles et on va tous crever / muter alors faites pas chier avec vos compotes écologiques et achetez des gourdes.

La grippe s'tro cool, j'ai perdu 2Kg en restant 30 heures dans mon lit  

 
Vu la consommation de mes filles, ça serait trop chronophage, sachant que je passe déjà beaucoup de temps aux fourneaux pour faire à manger à tout le monde, parfois des plats différents pour chacune et les boites du lendemain midi. Sans parler de ce que dit moonblood ->
 

 
longue DLC, coût modéré, toutes supplémentées en vitamine C, goûts différents (mirabelle, cerise, banane, pêche, framboise, fraise, ...)
 
la seule compote que je fais, c'est quand je récolte la rhubarbe du jardin, quelques fois dans l'année.

J'essaye de faire une REF à peu près sérieusement. Premier acte symbolique : je dédrap les topics McDo et burgers maison  

 
Le burger maison n'est pas forcément anti-REF mais il faut maitriser ses envies de fromage/viande. Pour les frites, avec les friteuses à air pulsé, tu doses le gras que tu veux aussi. M'est avis que pour réussir une REF il ne faut pas obligatoirement supprimer des aliments (même si on se motive souvent à le faire au début) mais calmer les "mauvais" aliments et augmenter les bons.

Tout pareil, surtout que c'est pas spécialement économique je trouve.
DIsons que le gain est plus élevé en faisant les plats !

Ces gourdes, ça reste quand même une connerie écologique.

Filez-leur des pommes (coupées en quartiers à la limite), ça leur fera les dents en plus

 
C'est évidemment le mieux! Je les gave aussi de kiwis, bananes et fruits rouges  

Elles ont quel âge ? Elle peuvent vite apprendre à fermer les bocaux je pense.
 
Faut pas les sous-estimer, ça peut faire plein de trucs

 
Ma femme qui laisse le beurre sur la table et le miel ouvert jusqu'au soir, tu voudrais que mes filles de 1 et 4 ans le fassent?

Justement, c'est à ces âges qu'il faut les dresser  

Putain   ( j'ai la même hein )