Puisque ca parle magnesium, j'en profite pour rappeller que l'objectif n'est pas d'en avaler des quantités mais de l'absorber. Je ne sais pas si dans les aliments, les capacités d'absorbtion peuvent differér, mais dans les complements alimentaires c'est net.
Je vous mets ce lien :
http://www.acteur-nature.com/les-n [...] etats.html
Pour résumer :
- sels inorganiques (chlorures, oxydes) -> filent la drouille, sont mal assimilables, mais ont un %age élevé de magnesium. C'est typiquement ce qu'il y a dans les mauvais complements (juvamine & co)
- sels organiques de 2e ou 3e generation (gluconate, glycerophosphate): moins de magnesium (donc ne couvrent pas 100% des apports en un comprimé comme les marketeux le voudraient), mais super absorbables et aucun impact sur le transit, donc a privilégier
Pour les aliments , j'aimerais bien savoir si il y a des differences de qualité ou pas, si quelqu'un sait
Il me semblait que dans l'eau, c'était des sels "mineraux" inorganiques non assimilables.
Je rajoute que le calcium empeche l'absorbtion du magnésium, donc si vous buvez/mangez des aliments riches des deux au meme repas, votre magnesium sera mal absorbé
Edit 2 : je me reponds avec ce lien :
http://www.santenatureinnovation.c [...] magnesium/
Le magnesium dans l'eau c'est des sulfates, ca file la chiasse++ et c'est pas absorbé. En plus ce sont des eaux avec beaucoup de calcium donc ca ne sert à rien en fait
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