Reprise du message précédent :
 
 
Ok c'est noté  

T'essaieras de trouver des citrouilles en Sibérie, va te falloir être sacrément malin.

Depuis Tchernobyl, on en trouve partout

Dans "Courrier International" de Janvier ou Décembre dernier, il est relaté qu'en Inde le végétarisme perd du terrain car c'est devenu à la "mode" chez les riches de manger de la viande.

C'est vrai que de trouver le rayon "viandes" au supermarché demande beaucoup plus de réflexion que de trouver le rayon "légumes"...

 
D'un autre côté, c'est pas vraiment les classes indiennes les plus riches (ou alors très très riches) qui viennent ouvrir un restau VG ou faire la plonge en Angleterre

 
 
Je réponds avec le retard dû aux vacances:
 
J'ai commencé la protection animale avant de devenir végétarienne. J'ai donc accueilli des chats issus de la rue, d'endroits où ils étaient simplement en danger de mort. Après trappage, les chats ont été stérilisés, identifiés, vaccinés et sociabilisés. Ceux qui sont adoptables sont proposés à l'adoption et ceux qui restent craintifs ou sont trop vieux pour les gens qui ne veulent que du chaton non sevré... restent avec moi.
D'où le fait que je vive avec 7 chats, carnivores stricts, nourris avec une alimentation carnée.
Alors oui, je choisis leur alimentation de la façon la plus éthique possible (croquettes non testées sur les animaux, BIO, sans OGM...) compte tenu que ces êtres vivants n'ont pas à subir mon choix personnel de devenir végétarienne.
 
Je pense que si j'avais été VG avant de faire de la protection animale, j'aurais adopter des animaux herbivores. Mais ce n'est pas le cas alors je vis avec ça.
 
Mes 7 chats consomment environ 10 kg de croquettes par mois, ce qui doit représenter 5 kg de viande. Je ne pense pas qu'un couple d'omnis avec 1 ou 2 enfants en achète moins par moins.
Mais là n'est pas la question.

Et pour ceux qui savent, ça a un quelconque intérêt les "steak de soja" ? Ou vaut mieux oublier et se préparer soi-même quelque chose ?

J'aime bien, en tout cas, le fait maison est bien meilleur, mais vu que le tofu je ne suis pas trop fan, ca va a petite dose, les steaks passent plutôt bien

Enfin j'ai jamais compris pourquoi ils appelaient ça des steaks plutôt que des galettes ou autre

Des galettes, j'en ai goûté, mais c'était des plus des machins aux céréales... j'adore ! Quoique certaines sont un peu sèches.
Les "steak", je sais pas exactement ce qu'ils mettent dedans, en fait...

Ah oui pour le coup les grandes galettes, je suis fan    
 
Pour les steaks :  

 
C'est pas mauvais mais il faut varier ça eccoeure vite sinon

 
Je suis encore qu'en phase de réduction de ma consommation de viande... je connais sans doute pas encore tous les "palliatifs".
Je fais des steaks / galettes, des variantes autour du fromage, des plats de légumes (genre lasagnes)...
 
C'est pas évident je trouve, dans l'immédiat...

 
Le moins évident c'est de trouver les recettes.
 
 La mère d'une de mes correspondantes m'avait fait une espèce de galette très fine avec des petits légumes frits et du fromage fondu à l'intérieur, ça ressemblait à une sorte de wrap géant. C'était super bon mais un peu bourratif.

les steacks de soja j'en mange en dépannage, mais je suis pas fan du tout
 
pour trouver des recettes y a pleins de blogs/sites, internet is the best

 
Tu me donnes faim la   J'ai bien envie de tenter une nouvelle recette végé

Bon anniversaire au fait, si la date dans ton profil est la bonne, a défaut de l'année

joyeux 2010ans      
 
moi aussi j'ai faim  

T'as le seitan sinon, qui permet d'imiter toutes les viandes (mock meats) :
 
 
 
                               

Et en terme de... euh... organisation ?
Parce que ça a déjà été dit si je ne m'abuse, et de toute façon, je le constate, il "faut" + cuisiner si on veut faire les choses correctement.
Sauf que moi, le soir, je rentre, j'ai envie de plein de choses, sauf de cuisiner (alors que le WE, j'ai l'impression qu'il me manque quelque chose si j'ai pas pris le temps de faire au moins un déjeuner digne de ce nom).
 
D'où les steaks et galettes...
 
Faut que je cherche si y'a pas un "être végétarien pour les nuls".  
C'est très idiot mais je me sens perdue, et comme faut que j'entreprenne la démarche de façon individuelle alors que je vis en couple, je cède trop à la tentation de pas faire les efforts qui vont biens.
 
EDIT : Joyeux anniversaire Angelwings  

 
 
Oooooh merci ça fait plaisir vous êtes adorables  

C'est quoi, le korn servi en Belgique ?
La recette semble aussi secréte que celle des fricandelles.

 
Ca paraît évident pourtant

 
Je me dois de me porter en faux, en effet, seitan, c'est plutôt pour les carnivores

 
Pour info il existe des croquettes végétarienne pour chats et ça peut pas être pire que ce qu'il y a dans les boîtes...

  Faut vraiment pas aimer son chat pour lui donner des légumes à manger

Ça me rappelle le dessin animé The Goode family, où le chien de la famille a lui aussi droit à son régime vegan, du coup il passe son temps à becqueter tout les animaux du voisinage
 
                                     
 
>> http://www.youtube.com/watch?v=KYo3lEQTiMY
 

 
Faut vraiment pas aimer son chat pour lui donner des restes d'écarissage et autres résidus d'abattoir conglomérés en boîte alu à becqueter
 
Le Ronron de base, c'est 7% de protéine, le reste c'est de la flotte et du gras, alors qu'un chat à besoin de beaucoup plus que ça et j'en ai discuté avec mon véto, il n'y a pas de contradiction à filer des croquettes "végétariennes" à un chat, à condition de veiller à côté qu'il ait un apport en taurine et en carnitine indispensable pour un carnivore. Et globalement c'est bien meilleur que les boîtes pour chat pourries premier prix chez Leader Price.  
 
Ouais mon chat tourne au Red Bull et je vous zuttes !

Et sans indiscrétion pourquoi tu n'achètes pas des aliments carnés de prix équivalent ? La composition est moins bonne ?

 
T'es sérieux ?  

 
Mon chat il bouffe du foie de veau frais et des croquettes aux légumes et il tape le 100m départ arrête du canapé en boule en 7'8s

 
oui

Le korn (ou Quorn) est à base de champignons filamenteux. Avec son petit goût de poulet, c'est la nourriture typiquement végétarienne que je préfèrais, parfait sauté à la poële avec de la sauce tomate pour accompagner des pâtes .

 
C'est qu'ils prennent pas ça à la légère en plus  

Surtout que bon pour animal en bonne santé faut quand même complémenter... Serpent, queue toussa.

Autant chacun est libre de faire ce qu'il veut de son p'tit corps, mais dénaturer son animal domestique c'est pas très écolo comme attitude.

Faut taper sur son chat quand il joue avec une souris aussi ? ( )

Non mais ca d'accord, mais pourquoi pas des croquettes non végétariennes de prix équivalent ? La composition des croquette en question est moins saine/équilibrée ?

Non mais mon chat bouffe de la viande, de la vraie, de la sanglante, mais elle vient de chez mon boucher. Maintenant un chat ça doit bouffer à peu de chose prêt 10x par jour en petite quantité  et laisser trainer de la viande crue, c'est pas super bon pour sa santé non plus, et quand je suis pas à la maison en journée, il a son bol de croquette qui apporte un complément de protéines / vitamines / oligo-éléments en tout genre d'origine végétale et il s'en porte pas plus mal.

Faudra que je remette la main sur la norme CE des produits autorisés à entrer dans la composition des aliments pour animaux domestiques...  je passe les teneurs en divers produits pas très folichon et autres OGM.

Sans compter qu'ils sont autorisés à utiliser jusqu'à 30% (à vérifier) de protéine d'origine végétale si mes souvenirs sont bon le tout mélangé à de la flotte et du gras et vaguement des restes de barbaque pour le gout et l'odeur. Donc quitte à ce qu'il bouffe du végétal, autant que ce soit du Bio dont j'ai un peu une petite idée d'où ca provient.

C'est vrai que lui filer des boîtes et des croquettes ça le "nature"

Et ça n'existe pas les croquettes Bio tout pareil avec des morceaux de poules élevées au grand air ?

 
En gros c'est soit les croquettes de grandes marques (le truc dont le nom ressemble à du pur malt ) soit des croquettes Bio quand t'as la chance d'avoir un magasin pas trop loin qui fait ce genre d'article (autant dire que ça doit ce compter sur les doigts de la main dans certaines régions). J'ai rien trouvé en ligne de très crédible.