Reprise du message précédent :
Messieurs, XC100, arbre de Judée.  

https://i.ibb.co/RzxW8Sk/IMG-MJL-IM [...] 191522.jpg https://i.ibb.co/K2wnWJ0/IMG-MJL-IM [...] 191718.jpg
https://i.ibb.co/zhVhMLF/IMG-MJL-IM [...] 191507.jpg https://i.ibb.co/kJ49LTH/IMG-MJL-IM [...] 191620.jpg
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La forme de la lame est très plaisante... et l’ensemble aussi...

Merci ! Je commençais à avoir peur, même pas un "c'est moche" sur le topic couteaux de cuisine...

comme d'hab, jolie. Juste le manche qui fini a angle droit, je suis pas fan. mais le reste  

Question, Neon, tu as de grandes ou de petites mains. Genre je lève un ballon de basket d'une main...

C'est moche

J'aime beaucoup

J'ai testé plusieurs départs de plaquettes (en biseau etc), mais pour la prise en main avancée sur le manche je trouve qu'il est plus confortable d'avoir cet angle pour caler ses doigts.

J'ai des mains de taille standard !

j'aime beaucoup ! Encore un truc qui donnerait envie de faire encore plus de cuisine....

Ouais, bon, standard ça répond pas à ma question... J’arrive pas à évaluer si tes couteaux sont petits ou normaux.... pour moi....

C'est pas évident de répondre à une question de ce genre et ça dépend beaucoup de ce que toi tu aimes utiliser ! Plutôt les grandes lames ?
Ce dernier modèle a ces dimensions : 228mm de long, 120mm de tranchant pour 130 de lame et 105 de manche. 2mm d'épaisseur au dos, dégressif et tranchant à 0,2mm.

Je pense qu'avec cette épaisseur en pointe, vaut mieux rester à l'utilisation cuisine Par contre, ça doit être super pour débiter les légumes.  
La trempe n'est pas un peu plus délicate avec ce genre d'épaisseur ? (vrillage, etc)

Je trempe avec un tranchant entre 1 et 0,5mm. Plus fin, le tranchant gondole.
Oui ce modèle est dédié à la cuisine, mais il n'a pas peur du sauciflard bien dur !

Oki ! c'est moi qui avait lu en diagonale....j'imaginais une épaisseur dégressive jusqu'à 0.2mm sur le dos, pas en tranchant....je me disais que ça faisait vraiment "feuille", du coup

J'ai récupéré environ cinq mètres linéaires de 565c7, est ce que quelqu'un connaît cet acier ?
Je ne trouve rien avec mon Google fu (c'est un acier ressort, sans doute similaire à du xc75)

L'appli knife Steel compositions connaît le 56SC7, c'est peut être identique ?

Peut être même que c'est ça et que la personne m'ayant file l'acier écrit très mal

C'est probablement du 56SC7.
http://www.zknives.com/knives/steels/56sc7.shtml
 
Pas une grande dureté et la forge est compliquée par la quantité élevée de SI (silicone). Pour l'entraînement ça peut être pas mal, c'est en rond ou plat ?  

Du plat en 40*2mm

Je regardais la vidéo de forge d'un mec sur YT, son pseudo c'est "Gentil" et je me demandais si c'était quelque chose de bien rentable de prendre son temps (2 jours) pour faire un couteau.
 
Il est passé d'un métal de 1cm d'épaisseur, il l'a désépaissit des heures à la ponceuse à bande pour en arrivé à un couteau qui coupe même pas et qui est juste jolie en acier damascus...
 
@-neon : Tu sais à partir de combien de temps tu devras revendre tes couteaux plus cher pour rentrer dans tes frais ?
Je doute que passer des heures sur le ponçage avec des outils qui doivent pas mal consommer en plus du charbon de la forge soit vraiment rentable en hobby.

C'est une question à laquelle il est difficile de répondre à moins d'avoir fait de savants calculs et d'avoir un processus de fabrication parfaitement rôdé.
Perso, j'apprends encore pas mal lorsque je fais un couteau, mais c'est souvent parce que de moi-même j'essaye des trucs. Je ne cherche pas la rentabilité, je cherche avant tout la progression et l'amélioration.
Si je pars d'un morceau d'acier de 10mm, je le forge jusqu'à avoir des dimensions qui le rapprochent du résultat final. Jamais je ne passe des heures au backstand, sauf si je fais 4 ou 5 lames en même temps. Et encore, ça dépasse rarement la demi journée. Le plus long pour moi, c'est les finition, donc ajustages/polissage... Là oui je peux y passer des heures.
 
Ce qu'il faut se dire, c'est que c'est un hobby qui coûte cher. Les matières premières, les machines et les consommables alourdissent, de base, considérablement les coûts. Alors si on parle de main d'oeuvre, autant se dire tout de suite que pour être rentable en tant que hobbyiste, il faut se lever tôt. Enfin pour moi. Je ne doute pas qu'un gars qui ne s'attarde pas sur les finitions soit plus facilement rentable, mais si c'est pour faire du pakistanais...

C'est un peu le soucis.....dès que tu veux faire quelque chose de qualitatif, ça te prends des heures à moins d'être équipé comme un bourrin avec du matériel permettant de travailler bien plus vite (marteau pilon, presse de forge, avec tous les petits accessoires qui vont bien...matrice, etc) et de maîtriser le tout. Du moins, les forges "rentables" que j'ai pu voir....Le gars sort des lames tout à fait bonnes en un temps acceptable, pour du standard qu'il maitrise. Après, parfois, il va faire des choses sur commande, ou des modèles bien plus élaborés et beaucoup plus cher. Mais l'un dans l'autre, je n'en ai pas encore vu rouler en ferrari. Surtout face aux tarifs pratiqués par l'industriel...
Par contre, ceux que j'ai vu font surtout du chiffre sur d'autres types de forge. Portails, déco, outils pour les artisans du coin, etc. Pas uniquement de la coutellerie.  
J'en ai aussi vu qui commandent directement les lames et se contente de faire le montage en apposant leur étampe....chaque manche étant différent, et les poinçons pas toujours au même endroit, ça fait illusion..30 minutes de taf pour un couteau....
 
Même en amateur, la "base" coute cher. Quand je vois l'investissement déjà fait juste pour faire quelques lames par ci par là.... ça aurait été plus rapide, moins cher, et de bien meilleur qualité d'acheter directement à Neon Mais j'aurais pas le plaisir de faire et de progresser. Pour juste un loisir, il faut soit avoir les moyens soit se fabriquer la majeure partie du matos (four, backstand, enclume improvisée, etc....tout est possible)  
 
Je galère encore à trouver une enclume, d'ailleurs, pas à 500 ou 1200€....d'occase, je trouve que des trucs pourris à des prix....ça va se finir avec une petite de 35Kg qui reste dans un budget neuf acceptable, c't'histoire.

Pas oublier le teste de la bille a l’achat de l'enclume d'occase....

Merci pour les infos
 
Je trouve la forge génial mais vu les outils qu'il faut, ça calme vite la tentative de hobby...

Je t'ai dis, on mutualise.

Semaine paire, ton back chez moi, semaine impaire, mon enclume chez toi  

Tiens, parce que cette émission suisse (et donc cette chaîne youtube) est toujours de qualité et un régal à regarder, leur dernière vidéo : un forgeron bourru et une demoiselle : https://www.youtube.com/watch?v=tFVr6w98i1s

Bordel, j'ai cliqué sur ta video. Pas vu passer les 25 minutes, super    Merci pour le partage  

 
Joli couteau pour quand le Katana ?
 
 

 
 
Quand il aura un marteau pilon, qu'il arrivera à forger droit sur plusieurs dizaines de cm, qu'il maitrisera parfaitement la trempe pour donner la bonne courbe, les finitions et l'aiguisage  
(mais sans blague, je suis sur que Neon arriverait à un résultat correct Sans doute pas fait dans les règles de l'art, parce que là, ça demande tout de même une sacrée technique et soit du matos, soit énormément de temps (voir les deux), mais une lame de bonne qualité.....bon, Neon, tu te lance ? Promis, on mettra pas de lien chez les puristes du katana  )

 
Salut Clarius ! Ca faisait un bail.
 

 
C'est joli les katanas, j'aime beaucoup tout ce qui entoure leur fabrication mais je pense qu'en full autodidacte, ça serait jeter l'argent par les fenêtres. Rien que le prix du tamahagane....
A la rigueur, une formation de plusieurs semaines auprès d'un artisan spécialisé permettrait d'acquérir quelques bases mais ça ne fait pas vraiment partie de mes objectifs.

Bof, katana plus t'en a encore...
 

 
Ben...tu te construis ton fourneau tatara, t'a plus qu'à faire revenir le sable, qui coute quetchi ! C'te manie de se laisser emmerder par des détails.......

tu vas voir qu'i va te rétorquer qu'il n’a pas assez de charbon pour faire l’opération. Toujours une excuse bison pour ne pas travailler.

 
Clair que c'est toujours des super vidéos
 
Celle ci n'y déroge pas

Bon, de retour des Vosges, ou j'ai fait un peu de spéléo à la ferme.  
 

 
La pince est dégrippée, à voir si j'enlève cette rouille de surface, ou pas....en l'état, elle est fonctionnelle, sans jeu.
 
J'en ai profité pour retaper un peu le marteau
 

 

 

 
Le tout fait dans les 1.2 kg, les arrêtes sont arrondies, la panne aussi, la table n'a pas d'accroc. Du coup, je me dis que pour la forge, ça serait peut être pas mal. Mais...est ce un marteau de forge ? a minima, il date des années 40.

Il existe tout un tas de marteaux différents pour forger, je pense que celui-ci en est un.

Rajoute un coin dans le marteau si la tête avait glissé d'un demi centimètre.

Le manche aussi, est à refaire là, je n'ai fait que la tête. Faut juste que je trouve de quoi. Le coin sera avec une chute de xc75 de 1x2 cm en 3mm. ça devrait tenir
Sinon, le four ne devrait plus trop tarder. Faut pas être pressé....cette semaine, peut être ! (faudra juste trouver une bouteille de propane, c'est déjà plus rare dans nos stations de service, ça)

C'est lourd ?
C'est dur ?
Ça tape (au fond ) ?
 
Alors c'est bon pour la forge  

Racheté 25kg de houille

J'attends qu'il fasse moche pour ne pas crever de chaud maintenant