Reprise du message précédent :
Faut demander au topic couteau de cuisine, je crois que quelqu'un en avait acheté un  

Visiblement (d'après la vidéo), c'est pas une feuille de boucher.
 
Mais visiblement, c'est pas un couteau à trancher (cleaver, deba, nakiri).
 
On sait pas trop en fait
 
Demande sur le topic coutal de cuisine.

oui c'est batard, sinon j'aurais pas posé la question
 
j'aimerais ne pas redrapaliser le topic couteaux

 
Pour voir ce qu'il se fait de beau par ici, et pourquoi pas me lancer un jour  

Y vendent ça comme le couteau de cuisine ultime à tout faire dans les bois et ailleurs.
Il existe ça vendu comme cleaver chinois qui y ressemble fortement.  
https://www.ebay.fr/itm/Handmade-Ch [...] ect=mobile
Décliné par moultes autres vendeurs.  
Je ne connais ni le prix d'almazankitchen, ni les éventuelles différences entre leur outil et celui sur la baie, ils clament haut et fort que le leur est unique et qu'il faut se méfier des faux. Chacun se fera son propre jugement...

Gouge forgée dans un ressort de suspension.
 

Joli....

Superbe ! Elle fonctionne ?
 
Comment t'as géré l’affûtage ?

Évidemment qu'elle fonctionne !
Au backstand pour l'affûtage, sur une roue, faible vitesse, #400 puis frotte coton.

 
Et niveau traitement thermique ?

ça a de la gueule, quand même. Je n'ai jamais travaillé de ressort de suspension, mais je me demande si l'épaisseur du corps est celle de départ du ressort une fois redressé ? ou si tu as du passé par pas mal d'étape de soudage à chaud ou autre de plusieurs ressorts ? (très noob inside, hein. Je me pose juste la question)

Pour moi, y'a juste transformation de la spire en barre, puis forgeage des extrémités.
 
Sinon, vla le temps perdu.

Trempe à l'eau de la lame et de la tête à frapper. Revenu de la lame jusqu'au jaune paille, revenu de la tête à frapper au bleu électrique. Les revenus ont été faits à la forge à gaz, ça rentre pas dans mon four.

C'est quasi le même diamètre, j'ai simplement martelé à la pane pour créer une texture un peu moins lisse, sinon c'était moche.

Une arnaque.

Ouais, voilà, c'est bien ça. Les 2 mecs qui font de la bouffe dans les bois et abusent de la notoriété de leur chaîne pour revendre des lames achetées sur Aliexpress à des pigeons.

une forme, objet de ma question, ne peut être une arnaque.

C'est mort ici !
 
135CR3 forgé, bois d'arbre. Echec de ligne de trempe.
 

Très beau, qd tu dis que ça a foiré, c'est pourquoi ?

Je dirais que c'est parce qu'on ne la voit pas malgré la révélation via traitement chimique?
 
(drap déguisé)

Oui, elle est pas nette ni contrastée. Pas assez de gangue sans doute.

OK, bon, tant que la trempe a pris, l'essentiel est là v)

Par contre, pour ta réputation, et ta réussite future, je te déconseille de vendre ce couteau.
 

Oui, c'est trempé au moins

 
Ha oui   .
Elles font combien de haut/long/large les lames ?
 
T'as pensé à mixer cette forme avec le XC100 de table que tu avais fait + ligne de trempe ? Ça se rapprocherait du couteau de table idéal pour moi  

La lame est pas bien longue, 8cm de mémoire. Niveau hauteur je ne me souviens plus, faudrait que je regarde.
Epaisseur 2mm au plus large (vers le manche), dégressif jusqu'au bout de la lame.
 
J'ai prévu de refaire le même que celui-ci, mais avec une ligne de trempe à déterrer les morts.

Tiens, une petite question au passage....pour un poli miroir sur de l'XC75, comment procédez vous ? Parce que là, après tous les traitements thermiques, je repasse sur la lame avec du 500 (à l'eau) en allant jusqu'au 5000, puis petit coup de pâte à polir sur disque de feutre, mais rien à faire, je vois toujours des micros-rayures. Une astuce pour un résultat plus que satisfaisant ?  

D'après moi si tu vois encore des micro rayures après la pâte à polir,  c'est soit qu'elles sont encore trop importantes en sortie de 5000 pour être effacées par ta pâte, auquel cas il te faut monter plus haut en grain de ton abrasif avant ton polissage final, soit ta pâte à polir est encore trop "grossière" pour le poli miroir que tu recherches.  
Et ne jamais oublier l'adage : le mieux est l'ennemi du bien

@Neon,  
Euhhh j'ai ouï dire qu'un autre set de table comme le précédent mais mieux serait dans les tiroirs?    

 
En effet. Peut être ne pas être plus royaliste que le roi...(surtout sur une lame qui aura vocation à être utilisée et pas exposée...le rendu est déjà sympa, mais... )
J'ai un peu de mal à trouver du grain au dela de 5000 en magasin, et les tarifs commencent doucement à faire peur au delà. Je pense que je vais m'armer de plus de patience, et sans doute investir dans des disques de meilleurs qualités à monter dans mon touret plutôt que ceux pour perceuse.

Ouep... Sauf qu'ils seront proposés à l'unité ce coup-ci.
En gros, j'ai préparé et fait les traitements thermiques de 4 tables comme les derniers en ébène, mais avec trempe sélective (et donc hamons) sur les 4. Deux seront proposés à la vente, un sera proposé pour un futur "concours" d'ici décembre max et le dernier sera offert à une amie.

J'ai également forgé et trempé en sélective un futur cuisine (commande kdo de noël pour un ami) en 135CR3 qui devrait, ma foi, être plutôt joli, d'autant que je l'ai fait avec une huile rapide de qualité...

Alors, pour du polissage miroir, il n'y a pas 50 solutions. A savoir que les différents aciers peuvent être tout à fait différents à polir jusqu'au miroir, du fait de leur composition. Par exemple, un polissage sur du 135CR3 n'est pas du tout pareil qu'un polissage sur de l'acier ressort.
 
Personnellement, je procède comme ceci, en général : polissage au backstand jusqu'au grain 400 ou 600 (3M Trizact A45 ou A30), puis à la main au 400>600>800 (je pourrais passer du 400 au 800 mais je trouve ça trop long avec mon papier de merde), je passe au disque sisal + pâte à polir puis disque coton ventilé + pâte à polir. En général, si j'ai bien bossé à la main jusqu'au 800, j'ai un miroir. Pas parfait, mais un miroir quand même. Généralement c'est là que je passe à la révélation acide pour le hamon, du coup ça sert à rien de monter plus haut au papier main car l'action de l'acide dégomme suffisamment en surface pour retirer les micro-rayures restantes.

Hâte de voir ça,  je pourrais bien me laisser tenter par un exemplaire   si les astres beauté,  dispo et prix sont concordants...
Quelle matière pour le manche cette fois ?  
Au fait tes ébène sont partis?

Les ébènes sont toujours là. Je ne les ai pas republiés parce que je vais les exposer mi novembre.
J'ai eu énormément de bons retours et plein de demandes par messagerie... Mais le prix d'un set de 4 refroidit toujours un peu les gens. S'ils ne partent pas mi novembre, je tomberais un peu le prix.
Pour les manches... Je n'ai pas encore réfléchit, à vrai dire. Mais j'ai quelques belles essences qui devraient faire l'affaire. Dont encore un peu d'ébène. Ebène + hamon, y'a moyen que ça dépote un peu !

 
*bave*

Encore un truc de gaucho ça

Ah non non, tous mes couteaux sont ambidextre !

Et y a un endroit où tu les vends ? Quand tu dis lot de 4 les gens ont peur, peur comment?

Il les fait à 6500€.
 

J'utilise que Facebook et un peu Instagram pour le moment. J'envisage un site web, mais pas pour tout de suite.
 
Quand je dis les gens ont peur, c'est surtout que bien souvent je n'ai pas de réponse après avoir donné le tarif.
A la base je les ai mis à 300€, mais c'est peut-être un peu cher. Comme déjà dit ici et ailleurs, j'ai du mal à mettre un prix à ma production.

Perso, je dirais que sur de la prod unitaire de couteau fixe, tu peux taper entre 100 et 200 balles /pièce.

Après pour un set, et vu que tu commences (pas encore de notoriété), viser autour de 50€/u, ça me semble pas débile.

(personnellement, dans la mesure où il m'en faut 12, je vais continuer avec des couteaux en plastoc en attendant de savoir forger )

Tu as un topic sur neoczen ? pour te faire connaitre, ça peut être pas mal

Je suis assez de l'avis de JK, 50€ unitaire pour les réalisations en "séries" table, c'est pas mal (d'ailleurs, pour les sets, tu les forge tous, ou tu pars sur du removal only ? )
C'est clair que c'est toujours difficile d'estimer, surtout quand on voit le temps passer dessus....

Oui, j'ai un topic NCZ, ainsi que sur forgefr.

Pour les 300€, c'est des couteliers (connus) qui m'ont recommandé ce tarif, du coup je me suis fixé dessus. Mais je débute et je tâtonne, c'est les premiers que je vends "comme ça" hors commande, du coup ben je vise un peu au pif.

La plupart de mes sets sont faits en removal. Je peux les forger, mais ça collerait un trop grosse facture amha.