Reprise du message précédent :
J'y connais pas encore grand chose en vanille mais celle de Tahiti est plus utilisé pour les préparation froide comme la chantilly nan ? Pour tout ce qui est crème pâtissière, anglaise c'est mieux la Madagascar ?

Je pendrais bien 10 gousses pour ma part.
 
Merci,  

 
Il y a déjà eu beaucoup de commentaires à ce sujet dans le topic.
 
Il faut prendre des précautions (pas trop de fortes températures) pour éviter qu'une partie des arômes et parfums très volatils partent lors des cuissons.

Aller je monte à 15 aussi, de toute façon j'ai plein de choses prévues avec la vanille

15 pour moi pardon    

Je relance...  .
Partons sur 15 gousses stp, ça fera des heureux qui découvriront le gout de la vanille.
Il y a un prix si on dépasse les 200 gousses ? Les 300 ? Les 400 ?  

 
Malheureusement non !
 
Nous avons mis le prix plancher pour tous vous remercier de l'intérêt que vous portez aux vanilles des 4 coins du monde et plus particulièrement à celle de Tahiti. Vous êtes nos ambassadeurs et ambassadrices en quelque sorte. L'offre s'arrêtera lorsque les 2 kilos de 18/19cm seront atteints (Il faut en garder un peu pour le salon).
 
Au salon, la gousse va être entre 6 et 8 € à l'unité.

Pas de souci, c'était une plaisanterie  

 Bonsoir,
 
J'en prends également 10 gousses    
 
Mon petit stock de gousses Mohea commence à baisser sérieusement.

Coucou, on parle bien de réservation de gousses de Francky Tauatiti ? 4 euro la  gousse plus 7 de fdp ?

 
Bonjour,
 
Oui, ce sont bien les gousses de Tahiti de Guy et Odette Tauatiti.

Bonjour
 
Alors si c'est encore possible ce sera 15 pour moi s'il vous plaît, c'est ma cadette qui va être contente.
 
       
 
Suis en train de préparer des choux chantilly pour les princesses ce soir car mon amoureux de mari aura sa tarte citron de Johnjohn, je pense mettre dans la chantilly votre caviar de vanille

 
Bonne idée pour la chantilly mais il ne faudra pas mettre trop de grains, c'est assez puissant en arômes !
 
C'est aussi très bien en crème anglaise...

Je serais également intéressé par 10 gousses, mais étant dans le sud de la France, que si une livraison est possible.

Une tite pointe de couteau
 
La crème anglaise, si elle n'est pas à la vanille de Tahiti, ma cadette le sent de suite et râle  

Vanillalover, est-ce qu'il est envisageable de panacher, genre 6 gousses de Tahiti et 6 gousses de Madagascar ?

 
Expéditions bien prévues pour la France et la Belgique (voir post précédant).

 
C'est différent de la Tahiti mais aussi très très bon : Il faut essayer une petite quantité avec un demi-litre de lait par exemple et un maturation de 24h.

Je pense que la question était pour la commande en cours.

 
je peux rajouter des gousses de Madagascar (au prix du site), mais c'est une "opération" vanille de Tahiti !
 
Nous devrions pouvoir en avoir en grande quantité et qualité en novembre 2017, donc nous commençons notre communication à ce sujet. De plus, comme le topic est très lu, cela  va va bien mettre en avant la vanille de Tahiti.  
 
Compte tenu des prix affolants de la vanille de Madagascar en ce début d'année 2017, je crois qu'au niveau qualité et prix, nous allons tous opter pour la vanille de Tahiti au cours de l'année.

Oui, je parlais bien de la commande.

Ça m'intéresse bien, oui, je n'ai jamais eu l'occasion de comparer…
 
Dans ce cas je veux bien 6 gousses dans la commande groupée.

15 gousses pour moi !

 
Bonjour Skol,
 
Tu as déjà fini ton impressionnante réserve de vanille de Tahiti ?

Non, j'ai encore du stock, mais à ce prix difficile de résister.

 
Yep

Idem, j'avais fait un petit plein fin décembre
 
Le caviar, deux pointes de couteau, les princesses se sont régalées, la moitié partie déjà.

Bonjour,
 
Je serais partant pour 10 gousses également  
 
Merci !

Questionne conne mais si t'utilises pas tout, comment tu conserves le reste ?

Dans son bocal gonc

 
C'était bon ?
 
A la vue des photos sur FB, c'est une très bonne Saint Valentin qui se dessine pour ce soir !

Ok, et pas de risque que s'abime le reste oui faut pas trop tarder pour l'utiliser ? Tu coupe juste le morceau qui t'intéresse ou tu ouvres et gratte et remets dans le bocal ?

 
Elles ont dévoré le petit plat, j'ai mis de côté le grand pour ce soir. La tarte verdict ce soir
 

 
C'est un petit bocal que de caviar
 

Bonjour à tous
 
10 pour moi aussi o/

Poste les photos

T'as gratté plusieurs gousses et t'as mis dans un petit bocal ?

 
Je suis intéressé aussi par la vanille de Tahiti.
Je ne suis pas spécialement "membre" du topic vanille mais je le surveille beaucoup (et celui pâtisserie aussi).
 
J'ai déjà commandé une cave à vanille et ces vanilles sont vraiment exceptionnelles.
 
Si c'est ok je suis partant pour 8 gousses (+ fdp)  

 
 
Mazellius a été gâtée le mois dernier !
 
Comme elle cite souvent les vanilles Mohea dans ses recettes sur FB, je lui ai offert, en avant première, un petit bocal de 10 grammes de 100% grains de vanille bio du Congo lors de sa dernière commande. J'avais utilisé le mot caviar mais on n'a pas de droit de l'utiliser pour vendre des produits autres que les œufs de caviar.
 
10 grammes de grains de vanille correspondent à 10 à 15 gousses de 16/18cm environ.
 
Les grains sont récupérés sur les gousses "non commercialisables" : gousses très courbées, avec des marques sur la gousses, mais elles sont tout aussi bonnes que les autres.
 
Le petit flacon sera mis en ligne sur Amazon et sur le site dans quelques jours, j'ai enfin reçu les petites étiquettes rondes.
 
Je mettrai une photo demain sur le topic.
 
Je profite du post pour clore "l'opération" vanille de Tahiti avec la dernière demande d'archimed, nous avons consommé les 2 kilos de vanille de Tahiti.
 
Bonne soirée.

Faut vraiment que je fasse un blog

Beau geste en tout cas, et ça se conserve bien ?

les 2kg sont partis bien vite!

Hier soir petit test: noix de St Jacques à la vanille du costa rica, et bien c’était parfait, j'ai préféré par rapport à la vanille bourbon car celle ci prend un peu trop le dessus .
Bon, mon mari m'a dit hier que depuis que j'avais reçus les gousses je faisait tout à la vanille, donc je vais me calmer un peu (... 1 semaine )

 
 
On est tous pareils !
 
Mon mari aussi m'avait dit de ralentir sur la vanille    
 
NB : c'est une ex totale réfractaire à la vanille qui parle