Reprise du message précédent :
J'adore sa balance electronique laser

Lol, c'est la recette du pain au pif, avec la MAP edition camouflage.

J'ai essayé la préparation pour ciabatta hier soir (le truc tout prêt où il faut juste ajouter 300ml d'eau tiède)
Je me suis retrouvée avec une brique immangeable...
 
Quoi j'ai fait de pas bieng?
La notice dit que la levure est incluse dans la préparation, qu'il n'y a pas besoin de rajouter d'autre ingrédient à part l'eau tiède.
 
Demain j'essaie la même mais au four, pour voir.

celle qu'on a achetée ce week end.
 
celle qu'on avait avant (une soi-disant machine de guerre à plus de 100€) nous ait lachée de manière traître.

 
Venait de ou ton mortier pret à l'emploi (ou presque) ?
 
Leroy merlin , Bricorama ou Aldi ??    

Mutant, Villeneuve sur Lot
Apparemment, ils font dans le bricolage aussi chez Mut'Mut'

 
Oui merci pour l'adresse .Il est vrai que tout le monde en France n'a pas les memes centres leaders pour le bricolage .Idem pour les étrangers francophones qui viennent baguenauder sur ce forum    
 
Pour info ,Aldi fait lui aussi de temps en temps des promos sur certains matériaux ou outils du batiment .
Il suffit donc que les pallettes "farine ciabatta" soient proches de celles du platre ou de l'enduit pour préparation des murs avant peinture et la confusion est possible .
En général ces promos "batiment" ,c'est plutot printemps -été lorsque le beau temps arrive .
 
Donc ,méfiez vous !        

Salut les bakers, getget,nono 51,com 21,fdaniel  
J'ai testé la robusta,
une brioche,un pain,
merci pour vos réponses,  
cycle, pas  de  Pb ,vraiment facile pour programmer (notice mal traduite)
La brioche ,super legère,et bonne.
Le pain, très bien en volume et goût,plus aéré que dans la bifinett et nettement mieux que  dans la severin à bac vertical et 1 seul batteur.
Bonne machine donc,
@+    
Jp

Pour continuer sur le pain au ciment de theswallow, tu as inventé la recette du par-pain...    
 
Ce soir, je teste un pain rapide aux écorces d'orange confites et aux pépites d'Ovomaltine  

 
Alors pour la recette du par-pain
500g de préparation pour ciabatta (au rayon bricolage de chez Mut'Mut' )
300 ml d'eau tiède
Programme #1 de votre dévouée MAP
 
Et rulez ! Une brique, une !!!

 
le programme 1 correspond à quoi sur ta MAP ? à "pain normal" ou "pain français" ?  
si c'est le cas, c'est sans doute la raison pour laquelle il n'ait pas monté assez..
pour la ciabatta (préparation ciment de lidel) je mets sur programme pain complet et ça va... pas trop aéré tout de même, mais c'est pas une brique non plus  

 
Ah bon ,je ne connaissais pas le ciment ciabatta Lidl ,je pensais que ,mis à part Brico et le désormais célébre Mut'Mut', seul aldi faisait ce bon mélange unanimement apprécié des foules ,(excepté theswallow)
 
Au fait ,Mut'Mut' c'est pas celui qui fait sa pub avec Chevallier et Laspalles  avec le slogan bien connu :
 
"Y en a des ceux qui ont essayé d'en manger .....ils s'en sont souvenus !!"    
 
Aujourd'hui, Je peux aller me coucher moins idiot , je sais ou trouver du bon ciment et qu'on peut faire des briques de qualité avec une MAP    

 
J'ai perdu l'hélice de la mienne.
C'est le modele standard multimarque xbm838....

J'essaie de trouver une hélice quelque par, mais si quelcun a un plan je suis pas contre  
Je vous tien au courant ça pourra servir

Tu l'as avalée avec une tranche de pain?  

lol ca n'arrive pas qu'a moi alors (même machine en plus)

 
J'ai du la balancer sans faire exprés, pas moyen de mettre la main dessus :s

En Suisse, une des nombreuses variante de ta machine est vendue une bouchée de pain (si j'ose le jeu de mot)
Donc, si tu n'est pas trop loin de la frontière franco suisse ou si tu connais quelqu'un, tu peux en bénéficier pour 45.- ~ 25 euros?... Et du coup, tu as moteur et cuve neuve avec!  

Promo 3suisses -40% sur une machine à pain
http://www.3suisses.fr/FrontOffice [...] -mois.html
 
livraison gratuite en point relais il me semble...... si ca interesse quelqu'un...

Quigg dispo chez Aldi today, FONCEZ!!!!! (€39.99)

photo?

Fais une recherche sur ce topic, on est pas mal à l'avoir
Mot clé : quigg

J'ai une petite question
L'autre jour, j'ai fait du brown soda bread, un pain non levé qu'on mange partout en Irlande. Mais vu que c'est pas une pate levée comme du pain, j'ai pas osé le faire en MAP, même pour la pâte.
 
C'est embêtant que ça chauffe a priori pendant le pétrissage ? Je dirais ptet que non parce qu'on peut faire des gateaux, donc c'est le même principe, mais je suis pas certain !

salut, est ce que quelqu'un sait ce qu'est de la farine à pain blanc non blanchie?
 
et comment la reconnait on vu qu'il n'y a pas ce genre de détails sur les paquets de farine.
 
merci
 
re salut, question posée il y a 2 mois et toujours pas de reponses, quelqu'un connait il la réponse?
 
merci

C'est une recette à la levure chimique, vu le nom ? Il ne devrait donc pas y avoir de souci à le faire en MAP, vu qu'on peut déjà l'utiliser pour des cakes.

 
Au bicarbonate de soude, mais je crois que le résultat est le même ?
 
Je testerai à la MAP la prochaine fois alors

C'est à peu près la même chose, il y a juste quelques additifs en plus dans la levure chimique pour masquer le goût.

Ok, c'est noté, je savais pas

Ce week end j'ai testé un pain de ma recette, et franchement je suis hyper satisfait du resultat, je n'ai jamais gouté un pain aussi bon.
 
Sur ma map j'ai fait ceci
 
285ml d'eau tiede mélangé avec un demi cube de bouillon knorr ou autre (j'ai utilisé le cube "pot au feu", mais pour varier les plaisir vous pouvez surement faire avec d'autre saveur)
2.5 cc de sucre
1.5 cc de sel
1 petite poignée de semoule d'ail (vendu dans les petit flacons ducros ou autre)
1 petite poignée de semoule d'echalotte (pareil)
1 petite poignée d'herbes de provence
500g de farine
1 sachet de levure
 
Je vous di pas l'odeur qui se degagais de la map pendant la cuisson, on aurai di la maison de la pizza^^ Ca sentais le soleil a plein nez
 
Essayez vous m'en direz des nouvelles (enfin j'espere )

Je vous recommande le pain viennois, tout chocolat (avec pépites inside !) :
 
http://machine-a-pain.fr/recette/1 [...] pites.html

 
Toi ,tu ne nous ferais pas une petite crise d'autosatisfaction par hasard ?
ça se soigne tu sais !!        

Non mais ta pas fini de critiquer tout le monde toi, la plupart des messages sur ce topic sont des critiques et je me souvient que j'avais deja eu affaire a toi au sujet d'une brioche. Moi j'ai simplement voulu faire partager une recette que je trouvais excellente et toi tu vien te foutre de ma gueule. Super l'ambiance sur ce topic, on est super bien acceuilli par un "retraité" comme toi... Mais va jouer ailleur petit...

Ce mec n'est surement pas rerésentatif des participants de ce topic, je t'assure, ça me ferait chier que des gens se barrent à cause de lui.

Oh que non, je n'écris pas beaucoup mais, je lis tout les jours...  
J'aime voir les recettes des autres, je me réjouis à chaque fois
que je trouve une nouvelle idée et je m'empresse de la tester...
 
Pour tout dire, je fais partie d'un grand groupe de personnes qui suivent "silencieusement" ce topic  
et qui trouve le post de chobi un poil inutile... J'aurais préféré mille fois une bonne recette!    
 
Bref, la loi de pareto reste valable! Même ici!  

Tant mieux alors
 
Moi en ce moment j'ai ma recette de pain viennois pour le petit déj, j'utilise de la farine francine à brioche, et franchement c'est nickel
C'est moelleux, ni trop sec, pas gras, parfait au pti déj.
Seul inconvénient : qd on programme pr le lendemain matin, même en choisissant couleur clair pour la croute ça cuit un peu trop... Mais suffit d'enlever les bords pr ceux qui n'aiment pas et la tartine se tient qd même
Je sais plus si j'avais posté la recette, sinon je le fais qd je peux

 

farine blanche classique? Pain de 750g, non?

Ben en fait, à la maison j'ai essayé 250g de farine blanche t55 + 250g de farine de pain de campagne (la francine je croi) . Mais ca peut pas être mauvais avec 500g de farine blanche
 
Et oui ca doit faire a peut près 750g ^^

   
Bien d'accord avec Soly !
Surtout que ce n'est pas la première fois qu'on lui fait la remarque et qu'on lui demande de se calmer !  

j'ai essaye hier soir ta recette, c'est vrai que ca sentait super bon dans toute la maison
et ce matin, petite tartine avant la douche, un regal re-
j'ai juste modifie la quantite pour faire un pain de 1kg

Ail, échalotte, toussa au pti déj ?