Reprise du message précédent :
merci oriane pour ta réponse!

 
 
de toute façon dés qu'il y a une vente de MAP je l'annonce ici
 
tu peux t'inscrire également sur lidl.fr et aldi.fr pour être au courant des sorties
 
perso je ne suis pas convaincue de la MAP à 2 pâles préférant ma MAP riviera à pale unique mais pas rétractable que j'ai depuis des années ....
ça a été un investissement mais 8 ans après toujours aussi efficace et résistante...

oki, c'est sympa à toi!

Tu t'en sert quotidiennement de ta Map???
Car je pense que je preferais mettre un peu plus mais je pense que je vais l'adopter.
Pour exemple on m'a offert une senseo à noel dernier et sincerement j'étais pas convaincu au début et bien depuis je peux plus m'en passer!

euh non pas quotidiennement je suis toute seule donc un pain me fait 2/3 jours et après j'en refais un autre donc on va dire 2 fois par semaine

 
ah bon? Pensais qu'un petit tour dans l'autre sens suffisait a la rabattre pour ne pas avoir de trou?  

ben non ma copine en a une et parfois ça marche pas    
 
bon je viens de me faire un pain avec ma bifinett mais là je vais arrêter  
je voyais depuis quelques temps des trucs noirs dans la mie je pensais que c'était ma farine  
ben pas du tout c'est la matière des pales je pense qui se désagrège    
 
j'en reviens pas j'ai jamais eu ce problème avec ma riviera c'est vraiment pas de la qualité hein...

Coucou,
J'en conclut qu'il est peut etre préférable de mettre un poil plus cher si on veut que ca dure!
 
 
"ben non ma copine en a une et parfois ça marche pas "
 
Oriane tu sais qu'elle marche à ta copine???

la riviera bar

 
c'est la tienne?? ou celle de ta copine??
 
j'aime bien le colorie en tout cas!

nan c'est une photo prise sur le net  
euh c'est pas un  coloris mais la matière est inox  
la mienne est blanche et voici sa photo

D'accord je te remercie pour toute tes précisions
 
 
[quotemsg=14585289,5136,37888]t  
euh c'est pas un  coloris mais la matière est inox  
 
Mea culpa

Pour les pales rétractables ou pas, je suis adepte du "j'enlève les pales au dernier pétrissage"

 
Oui ca peut etre une idée mais la pate est t'elle suffisamment pétris???

je précise : j'enlève les pales après le dernier pétrissage donc il faut regarder le programme et avant de cuire, le pain lève environ pendant 50mn ou 1h donc il suffit de savoir quand est le dernier pétrissage et d'enlever les pales et le pain va lever normalement et cuire sans les pales

D'accord mais le probleme c'est qu'il faut surveiller!

tout à fait d'accord avec toi  

c'est juste une question d'envie ou pas d'avoir des gros dans son pain

 
 
je suppose que tu parle de trou???

Reste correct s'il te plaît, c'est un forum public  

en cours de préparation : un pain aux olives et un pain aux herbes de Provence (cuisson au four)

mais j'hésite pour le pain du petit déj...

Pardon c'est vrai mais je parler de trou dans le pain!
 
Moi je suis plutot sucré, mais remarque peut etre que quand j'aurais essayé avec une MAP ca me plaira.

 
 
C'était une blague  
 

 
 
 
avec tout ca je sais toujours pas quelle machine à pain je vais choisir !  

En ce moment mes pains montent, montent, montent    
 

En tout cas ca donne envie!
On pourrait voir le pain tranché???
Question bête le pain a t'il vraiment consistance de pain et pas de pain de mie (c'est ma mère qui m'a demandé cela)
 
PS : j'ai pas encore acheté ma MAP et ne sais toujours pas quel modèle choisir.

Tranché, plus tard quand on l'aura attaqué
 
La croute croustille et la mie est bien aérée. Rien à voir avec du pain de mie.
 
Depuis décembre (achat de la MAP) mon boulanger ne m'a plus vu.

d'accord c'est plutot encouragent pour moi ce que tu dis.

Pour information j'ai vu une map qui a plusieurs cuves.  
Une double cuve qui fait donc 2 pain de 450g et une cuve allant jusqu'a 1,35 kg.  
C'est une euréka au prix de 139,90 €. Vu sur catalogue.

moi j'ai une Riviera/Bar la 782A acheté chez Webdistrib ils sont serieux
 
la MAP pas mal cuve illuminée mais c'est vrai qu'il y a peu de croute et bcp de mie du surement a la forme de la cuve...

Voici le Mastodonte en version coupée :
 

 
Avec un buffet froid, c'était divin  

et ben elle a quasiment doublé de prix en quelques années    
on la trouvait avant dans les 65/70 euros

 
 
Miam miam ca donne vraiment envie tout ca !    
 

question, premier pain aujourd'hui, et le mélangeur est resté dans le pain, c'est normal ou on a fait quelque chose de travers?

Sur mon ancienne Machine les pales restaient coincées. Y avait un tige pour l'en extirper.
 
Avec ma Homebread , la pâle reste dans la cuve et ne squatte plus le pain !

c'est une moulinex toute neuve, zut

no panic    ça m'arrive également avec ma homebread, dès fois je dois les extirpés avec la petite tige (elle est d'ailleurs faites pour ça) et des fois elle reste en place  

bon y a pas de tige mais ça s'enlève bien, ça va...
bon premier résultat pas mal, juste doré tout autour mais pas sur le dessus, c'est dû à quoi peut être?

une photo
 

 
Normal pour les MAP qui n'ont pas les pales rabattables.
 

 
Normal aussi, le sparois de la cuves sont plus chaudes que le reste, donc ça dore plus sur les côtés.
 

 
La mie est un poil compacte, non?

absolument pas, d'une super légèreté, un vrai bonheur ce pain pour nous qui étions sceptiques au départ. Mais c'est une préparation complète assez chère, à voir ce que donneront des mélanges plus basiques comme ceux de liddl qu'on m'a recommandés (j'ai déja gouté ces pains chez mes beaux parents mais à faire soit même c'est différent...)