Reprise du message précédent :

 
Que fais-tu de ton pâton pendant que le four chauffe ? est-ce que la pâte n'a pas tendance à retomber ?
 

COUCOU!!!
j'ai trouve ce forum par hazard et je suis trop contente!!!! je suis impatiente d'acheter ma machine a pain. j'ai vu la Princess modele 1935 jusqu'a 900gr. quelqu'un l'a??? est-ce qu'elle est bien????
merci de me repondre car je vais l'acheter today
j'ai hate d
essayer vos recettes

 
Il reste identique, car je le laisse au dessus du four, sur sa plaque chaude... qui reste chaud grâce à la vitrocéramique

Bon zou, maintenant, je m'attaque aux baguettes

Bonjour,
 
je cherche a acheter une machine a Pain :
 
auriez vous des liens pour ca ? pas trop cher si possible
 
merci

 
Si tu as un Cora pas loin de chez toi, ils en ont en promo en ce moment.

Liddl : 35 euros
 
 
Voir aussi : Aldi.

personne ne m'a repondu...
je l'ai achetee cet apreme de toute facon.
quelqu'uin a une bonne recette Baguette tradition?
merci

 
bienvenue ici Jahouna et dans le monde de la MAP
 
pour la recette, faire une baguette qui ressemble à celle du boulanger est un défi mais tu peux commencer par la lecture des premières pages de ce topic pour trouver quelques recettes sympas de pain en MAP (ou même tout le topic si tu as du temps )

merci nono!!!
tu rigoles mais moi j'ai deja commence a lire et je compte tout lire

 
 
Recette que j'avais posté vers la page 111 je crois..
 

MERCI!!!
 
aujourdhui j'ai fait une brioche....RATEE!!!! voici la photo...j'ai deplace la machine car il y a eu une panne de courant j'ai ete obligee de la prendre chez ma voisine!!! c'est poiur cela??????? ou il y a un autre p[robleme? j'ai une Princess 1935  
pHOTO SUPRIMEE... DESOLEE

T'as pas une photo plus grosse ? elle passe pas sur le navigateur de mon téléphone portable

Sa ressemble a une pate trop poussée voir pourrie et qui est retombée  
 

popopo trop de matière liquide

on dirait que cela a touché le hublot    

trop d'eau ou trop de levure.

vite passons à une autre page ou alors Jahouna faut que tu édites ton message  

 
Tout à fait...

ou c'est vrai la pate a touche le hublot....
 
donc alors moins d'eau et moins de levure  
 
MERCI
 
j'ai une petite question concernant les programme de ma machine. c'est la princess alors c'est en anglais. je peux faire la meme recette ds 2 programmes differents ?  
 
et aussi....les programme que j'ai : BAsic, Basic Wheat, Quick, Quick Wheat, Sandwich....ca correspond a quoi ds vos machines??? exemple lequel c'est pour la brioche?????????? ou pain sucre comme vous dites? lequel est pour la baguette???\
 
quelqu'un peut avoir la patience de me dire les noms de ses programes comme c'est ecrit ds le cataloguev avec une petite description du nombre de petrissage et de levees pour faire correspondre>?????
 
si c'est pas trop demander
merci  

vous pouvez me faire correspondre en editant mon message ?
 
BASIC :            3h45 ... 3 petrissages... pain blanc ou mixte
BASIC WHEAT :  3h55.....2 petrissages ....pain complet...plus long a cuire
QUICK :            2h08 ....2 petrissages....pain blanc ou mixte...temps de levee court et cuisson rapide
QUICK WHEAT  : 2h28.....2 petrissages ....pain francais....temps de levee et de cuisson allonges pour une croute epaisse
SANDWICH .....3h35
 
lequel correspond a Brioche? pain sucre? baguette? etc......que je lis ds vos recettes

 
mon pain aux herbes d'hier mode QUICK WHEAT

ça y est Moulinex m'a répondu : prise en charge des pièces et pour moi la main d'oeuvre    
 
Au final : bol complet  + mécanisme sous les pétrins changés    
 
et tout ça hors garantie, c'est cool
 

J'ai une question a propos de la farine, Pour le pain blanc en machine, faut prendre de la Farine T45 ou T55 ?    
 
Quelle est la différence entre les 2 au niveau du pain ?  

Hors garantie, et ils te remplacent le bol et les pétrins ? Tu peux me dire comment t'as fait ?

 
C'est de la T55 qu'il faut pour du pain (la T45 c'est pour la patisserie et la T45 est plus raffinée que la T55)

Ont fessait toujours avec la T45 enfin une semaine car ont n'a la machine depuis pas longtemps, la pour ce soir j'ai programmer avec de la T55 donc le gout du pain va etre meilleur ?    
 
Et pour la brioche et pain au lait ? pareil T55 ?  

 
1er message envoyé au service consommateur de Moulinex :
 

 
et voilà, tout est évidemment vrai et j'aurais même pu ajouter que je l'avais conseillé sur HFR    
 
et puis, le prix de cette MAP est de 100 roros et il m'aurait entendu fort s'il n'y avait eu aucune prise en charge après à peine 13 mois d'utilisation...

 
meilleur je ne sais pas mais il est convenu que le pain est fait avec de la T55 je pense en raison de la texture de la farine

Elle n'est garantie qu'un an ta machine ?  
je croyais que suivant les normes européennes c'était 2 ans  
 
sinon les marques de renommée ont une réputation à tenir donc en général si tu es aimable et poli tu as de grandes chances d'obtenir ce que tu veux
 
j'ai fait pareil chez Compak pour un remplacement d'écran sur l'IPAQ et pareil chez Sony pour changement écran sony vaio les 2 hors garantie bien sur

 
 
En brioche et tout ce qui est sucré ,tu peux taper dans la T45 ,mais la T55 conviens aussi  

 
 
RE please

Tu veux quoi ? qu'on te mette en forme ton post ?

non....me repondre si quelqu'un peut...c'est tout....

redrapal, cette fois ci, rien ne m'arretera dans ma quete d'une machine à pain
 
a part pour faire des pains plus gros, c'est quoi l'interet d'avoir une machine avec une grosse cuve à 2 pétrins ?

euh j'ai une MAP à un seul pétrin et l'autre à 2 et les 2 me font des gros pains donc je m'inscris en faux sur ta première affirmation    
y en a juste une qui me laisse 2 trous et l'autre qu'un  
du coup moi aussi je me suis posée cette question    
 
juste que pour moi l'intérêt c'est que l'une est moins encombrante que l'autre et plus légère ( celle qui a 2 crochets   )

 
C'est un peu comme un camion.
 
Un poids lourd de 12,5 tonnes avec 300ch qui roule en charge maxi, consommera moins qu'un camion de 12,5 tonnes avec 150ch à vitesse égal.
Simplement parce qu'il aura un bien meilleur rendement et forcera beaucoup moins.
 
La machine à pain.
 
Une machine de 900watts aura une température plus constante, donc meilleur cuisson, et les 2 pétrins feront bien mieux leur travail.  
En plus, si on fait des pains de moyenne taille, le résultat n'en sera que meilleur.

euh si on a une MAP qui a beaucoup de watts et 1 seul pétrin ?  
on a bon ?

n'oublie pas de fermer le couvercle  

ben ça fait quelques années que j'utilise ma RB donc ça devrait aller  
 
bon tout ça pour dire que je ne vois toujours pas quelle est la différence à part le nombre de trous