Reprise du message précédent :
Une poêle à crêpes en fonte, pour 2€ seulement à Asnières-sur-Seine (92600) :
https://www.leboncoin.fr/ad/antiquites/2993406141
https://i.imgur.com/IhuL8wZ.jpeg

     
Cette qualité de compte rendu    
Bravo pour avoir tout envoyé    
Et sans faire de réchauffage j’imagine, tout en cuisson direct. Gros respect.  
 
Pour le nutella, le plus simple, c’est de pas en mettre    
Plus sérieusement, il me semble qu’ils ont des conditionnements spécifiques pour la restauration avec une pompe doseuse. La formule est un peu plus liquide pour justement être étalée plus facilement  

Merci  
Bien sûr crêpes et galettes minutes, c'est meilleur et ça fait partie du spectacle.

Ce n'était pas du Nutella, que j'ai volontairement exclu  

Mais la problématique de texture est la même.

Bertrand de crêpes magiques (dont je sais maintenant qu'il nous lit) avait publié un article à ce sujet : https://www.crepesmagiques.com/comm [...] e-nutella/

Je n'ai pas encore le chauffe chocolat Krampouz, un jour peut-être si la marque me lit aussi...

Ah ouais le chauffe chocolat Krampouz c’est assez génial en effet  

J'en ai déjà vu faire un bain marie à l'eau tiède, c'est juste qu'il fait de quoi maintenir la température du bain marie.

 
Super CR, merci !
 
Niveau elec ca ne posait pas de problème, car on doit être pas loin des 6kW sur les trois billlig
 
Pas trop crevé après une telle session ? Tu prévois un truc pour t'asseoir de temps en temps ?

Top de retour    
 
De mon côté, pour la pâte à crêpes/galettes, j'utilise sur site des bacs gastro. Le 1/3 en 200 mm permet d'avoir un peu plus de 7L de pâte à disposition, et vu que le format est rectangle, il est facilement logeable sur le plan de travail. Par contre il faut une louche avec un manche long sinon, on perd facilement la louche
 
Pour le reste, je suis aussi en bac gastro. Pour info :
 - Bac gastro 1/4 40mm - bac eau
 - Bac gastro 1/6 40mm - bac huile
 - Bac gastro 1/9 65mm - beurre
 
Et sur certain site, ou même en occasion, le bac gastro n'est pas trop cher.

 
Un gaufrier ?

Le bain marie générant une chaleur mouillée, certains n'aiment pas car ça peut rendre les mains glissantes dans ce travail d'adresse qu'est la crêpe.
Je me demande si un détournement de chauffe biberon ne permettrait pas d'avoir un chauffe chocolat à moindre coût, des avis ?
 

Plus que ça, c'était 3000W par plaque, soit 9000W au total. Je m'étais assuré en amont auprès d'un électricien que ça irait, il avait fait des raccordements directement au tableau électrique et je n'ai eu aucun souci.
Je disais première fois que je tourne vraiment avec 3 plaques, car les fois précédentes en d'autres lieux l'installation électrique ne suivait pas et je devais me contenter de deux billigs.
 
J'avais prévu une chaise, que l'on aperçoit sur cette photo :

 
Enfin si j'étais crevé, car il y a le boulot avant, pendant, et après, mais ça fait de beaux souvenirs à partager
Et je ne dois pas être trop dégoûté car je rempile dans 4 jours pour un autre événement (plus petit car je ne serai pas le seul à proposer à manger) : https://www.facebook.com/events/2228269964311533/
 
 

Je finirai peut-être un jour aux bacs gastro. Pour l'instant je tourne au moule à cake métal pour le bac à eau, et seaux en plastique alimentaire pour les pâtes. La hanse et le couvercle hermétique sont bien pratiques pour le transport et stockage.  
Pour de plus petites quantités (style reste de pâte non tournée) et le stockage au congélateur, je mets dans des pots en verre.
 

Bingo, nous avons un gagnant dans l'assistance !
 
Cela mérite bien que je fasse un message dédié pour conter cette histoire…
 

L'histoire commença quand, par un matin d'avril, un lurkeur timide m'adressa un message privé très mignon pour m'annoncer qu'il avait récupéré une billig dont j'avais relayé l'annonce :

 
En effet en mode œil de lynx sur cette annonce, on distingue un gaufrier en arrière plan… :

 
Je relance le vendeur de la billig, qui m'adresse des photos du gaufrier : https://imgur.com/a/gaufrier-jacou-LcS3kCI
 
Au vu des photos qu'il m'a transmises il est bien sale, il y a un gros boulot de restauration à faire, des pièces manquantes, mais je suis tenté de lui redonner vie.
Le vendeur en demande 100€, ce gaufrier Krampouz référence WECAEA valant 900€ HT quand il est neuf :

 
 
Le forumeur qui a acheté par ami interposé va dans la région le mois prochain, mais le vendeur me dit être pressé. J'ignore s'il dit vrai ou bluffe.
Je peux toujours lui proposer de lui régler dès à présent par virement pour bloquer la vente jusqu'en mai, mais vu le contact c'est plutôt le type de personne qui ne prend que du liquide (il a refusé un paiement leboncoin).
 
Je lance alors une bouteille à la mer sur HFR pour trouver un local qui pourrait faire la transaction pour moi… et la magie de la communauté opère, un forumeur qui ne me connaissait pas se porte gentiment volontaire pour faire l'intermédiaire    
 
Quelques semaines et kilomètres plus tard, je reçois donc ce gros bébé à nettoyer et restaurer :
 
C'était sport que de le transporter à vélo (que j'ai poussé, trop instable déjà à la main) :

 
Bon, le moment de vérité, dans quel état vais-je le trouver en le déballant ?

 
On retire le film plastique…

On ouvre enfin le carton…

Jusque là, ça va.
Et voilà le bébé bien calé dans son couffin :

 
En zoomant sur la photo, l'on voit un coin d'un plateau inox qui est légèrement enfoncé :

Je pense que c'est arrivé durant le transport, car en reprenant les photos avant expédition j'ai l'impression que c'était intact :

 
Bref, rien de très grave, j'imagine que c'est réparable.
Le gaufrier s'allume bien et chauffe.
La poignée se visse bien sur l'un des deux fers, mais pas sur l'autre : le vendeur a dû "oublier" de dire que le pas de vis était foiré.  
 
J'en suis là, il me reste donc plusieurs choses à faire pour lui rendre vie :
- gros nettoyage des fers (sablage prévu) et des pièces inox
- redresser le coin d'un plateau inox qui est légèrement enfoncé
- trouver un téton à visser sur la tige filetée de ce même bac : https://i.imgur.com/Mo7S4Pz.png au lieu de https://i.imgur.com/salcakI.png
- trouver une poignée pour remplacer celle manquante… et trouver une solution pour qu'elle tienne malgré le filetage détérioré.
- trouver une roue crantée qui se dévisse à la main (1) qui a été remplacée par un écrou pas d'origine (2) :  

 
Si vous avez des idées et souhaitez participer d'une façon ou d'une autre à cette aventure HFRienne, ce sera avec plaisir

Pour la poignée je peux proposer mon imprimante 3d, mais pas sur que même avec du petg ça supporte la chaleur
 
Très belle bête en tout cas ! Ca fait quel poids ?

En effet pas sûr que ça convienne pour la poignée, mais ta proposition serait très utile pour des boutons de thermostat de billig, il m'en manque quelques uns pour restaurer des Krampouz à gaz thermostatiques    
 
Ce gaufrier pèse 17kg, une paille donc par rapport aux billigs

Une billig électrique Krampouz, modèle domestique, à 30€ à Ingré (45140) :
https://www.leboncoin.fr/ad/electromenager/2993868350
https://i.imgur.com/9UdUdtk.png

Cool j'ai gagné \o/
 
Pour le filetage cassé, tu as des manchons hélicoïdaux.
 
Tu perse plus gros, tu taraude en conséquence et tu met un manchons réducteur que tu bloque au frein filet rouge.
 
https://www.amazon.fr/Rapport%C3%A9 [...] RY4Z&psc=1
 
 
Attention, le sablage de l'inox va le ternir et retirer son polissage de surface. Je tenterais déjà un nettoyage avec du produit qui attaque un peu et de l'huile de coude.

Sinon, je vois que cette annonce n'a pas été partagé :  
https://www.leboncoin.fr/ad/equipem [...] 2990268663
 
Je veux bien un avis sur ce genre de billig. Je sais qu'on peut les passer en 220V, mais je sais pas comment, ni si ce sont de bon billig.

Oui j'avais discuté par MP avec un forumeur qui a le même gaufrier de ces helicoils (https://youtu.be/TwYXmPJ-ky4) mais qui m'a répondu qu'il n'y avait pas beaucoup d’épaisseur de fonte, de sorte que ça risque de ne pas tenir longtemps selon lui.
 
Et concernant le sablage envisagé, il ne concerne que les empreintes en fonte, pas l'inox

Top pour le sablage
 

 
Autrement, soit tu remplace la tige existante par une tige fileté plus grand (cela ne va pas changer le problème de l'épaisseur de fonte), soit tu trouve un chaudronnier qui rebouche au mig et refait le filetage. Ne le tente pas tous seul, la fonte il faut la souder avec les bonnes courbes de température pour éviter la casse.
 
Dans tous les cas, il faut faire quelque chose qui résiste à la température.

Autre solution que l'on m'a soufflé dans l'oreillette :  
faire un poignée avec un pas de vis plus long et mettre 2 écrous, un de chaque côté du fer.

Devinette comme j'ai retiré les fers pour pouvoir les sabler : 17kg, dont combien de fers en fonte d'après vous ?

Meluor, mais tu vas devenir un commercial Krampouz avec tout le matériel de la marque que tu possèdes !

Ca donne quoi au final toutes tes acquisitions ? crêpières simple et double en 35 et 40 cm en électrique, des RK40 et RK48 en gaz et peut etre même des récentes , BBQ, Plancha, gauffrier...

Ca commence à faire une belle collection.

11kg, 5.5 par plaque

C'est sûr qu'avec ma collection et le nombre de fois que je cite la marque (rien que pour les annonces postées ici, j'en suis à plus de 650 messages), Krampouz peut me contacter pour devenir leur ambassadeur
Ça donne que j'ai des simples, des doubles, des châssis ronds, châssis carrés, des électriques, des gaz, des 35, 40, 48cm, des monophasées, des triphasées, des modèles des années 60 jusqu'aux nouveaux modèles 2022. J'en ai une bonne vingtaine. La plupart fonctionnelles, quelques unes à réparer.
 

Tu chauffes !
 

48cm

Tu as des fondations renforcées pour ta maison ?  
 
Et plus sérieusement, pourquoi autant ? Tu les répares pour les revendre ? Tu les loues ? Ou tu les collectionnes simplement ?

Un ambassadeur qui pousse à acheter de l'occasion ça doit moyennement les intéresser

Ben ça commence comme ça, tu crées une hype, le marché d'occasion sature et ça boost les ventes ou tarifs du neuf. Et visiblement le marché de l'occasion est plutôt tendu donc oui ça peut être tout bénéf pour eux.

meluor est définitivement un influenceur krampouz  

Une vielle crêpière à gaz modèle RK-48, récupérée d'ailleurs grâce à une personne du forum Ça ressemble à ça, sur une photo que j'ai prise à Gourin :  

Comme tu n'étais pas loin pour les fers du gaufrier, devinette : combien pèse la plaque en fonte de 48cm de diamètre ?
 

Ça va, ça craint rien je les ai stockées en hauteur.

Je ne revends pas, et je n'en ai loué qu'une seule fois.  
 
 

Je m'étais fait la réflexion, que j'ai donc anticipée.
Je ne le fais pas pour Krampouz mais pour vous (rendre accessible l'acquisition d'une billig, propager ainsi le virus de la crêpe).
 
Pour autant, ça n'est pas inintéressant pour Krampouz :
- ça contribue à la renommée de la marque citée à de nombreuses reprises sur un site (HFR) bien référencé. J'ai plusieurs exemples en tête de personnes qui se sont inscrites ici uniquement pour participer à ce sujet
- l'achat d'occasion occasionne ( ) aussi l'achat de pièces neuves à Krampouz pour les restaurer.
Un exemple parmi d'autres :

- l'achat d'une billig Krampouz d'occasion permet à l'acquéreur satisfait du produit de s'intéresser aux autres produits de la marque, et ils sont nombreux
- ça montre que c'est une marque qui fabrique des produits robustes, réparables, avec des pièces détachées disponibles pendant 15 ans en moyenne après achat, et qui fournit des vues éclatées sur demande.  
- ça montre à un acheteur hésitant qu'il peut acheter une billig neuve, et soit la conserver longtemps car durable, soit la revendre facilement car il y a un marché vivace de l'occasion
- je montre en image ce que l'on peut faire avec une billig, qu'elle soit neuve ou d'occasion.
- … et sans doute d'autres arguments auxquels je n'ai pas pensé car comme indiqué en préambule, c'est pour vous que je fais ça    

20 kg ?

Moins

Krampouz représente un morceau du patrimoine gastronomique français.  
Tu trouves ça nulle par ailleurs dans le monde et rien que ça c’est assez cool  

Dans 1 an c'est Le Creuset à l'international grâce à meluor.

Krampouz vend déjà pas mal à l'international
Et parfois sous une autre marque.
Par exemple, sa gamme de gaufrier en Belgique est vendue sous la marque Matt :
https://www.leboncoin.fr/ad/equipem [...] 2978139762

https://data.inpi.fr/marques/FR3550729

Pas mal une vingtaine, moi j'en ai que 7 dans mon garage
 
Et je veux bien ton avis sur les première électrique :

 
ça marche bien ce genre de machine ?

 
En effet ça fait un jolie lot tout ça.
Je me contente de 4, sauf si je tombe sur une superbe occasion à côté de chez moi.

J'estime à 14.5kg

Je n'ai pas encore ce modèle ancien, signe que ma collection est très inachevée  
Quels sont les 7 modèles que tu as ?  

Même question  

Pas loin, environ 12kg

Et 10kg pour les plaques du gaufrier précité.

J'étais parti sur l'idée que l'épaisseur de la plaque augmentait aussi, mais visiblement non on reste toujours sur du ~1 cm.

 
Deux billig électrique Krampouz, gamme pro modèle standard (donc avec bâtit inox). Une acheté en 2021 et l'autre en 2022 de mémoire.
Une billig électrique Krampouz, modèle domestique, bâtit acier d'avant 1998 (adresse à Pouldreuzic et non Pluguffan, et numéro de téléphone à 8 chiffre et non 10). J'avais posté ici son déculotage et reculotage, c'était le 15-05-2024 (je n'arrive pas à récupérer l'URL pour le mettre dans ce post).
Une bilig gaz RK 40 datant des années 1980 encore dans son jus qui n'a pas fonctionné depuis près de 35-40 ans. Il faut que je la remette en route.
 
Et à côté de ça, j'ai également une plancha double Krampouz et un BBQ Krampouz.
 
Voila pour ma petite collection.

Voilà pour l'URL : https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t70625341
Je m'en souviens, j'ai offert la même en 35cm
edit : et en relisant, je me rappelle que c'était suite à une annonce que j'avais postée ici :
https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t70566891
effectivement pour 40€ ça vaut le coup d'incrémenter ta collection