Reprise du message précédent :

J'avais pas vu...  

ouais bon ça arrive...ce qui compte c'est qu'il rectifie le tir avec honneur et ce sera fait dans 8,54€ de frais de retour qu'il devrai me rembourser.
c'est pas quand tout vas bien qu'on connait la qualité d'un vendeur mais quand il y a une merde et qu'il doit la solutionner.

 
- Guère ici te conseilleront l'achat de ce type de machine, pour l'enveloppe dont tu disposes ou un peu plus, tu peux accéder à du "vrai" matériel si toutefois ton intérêt se porte vers l'espresso véritable, càd un bon moulin et une bonne machine italienne, autrement si c'est seulement pour faire du café, probablement que l'une de ces machines conviendra, songe toutefois qu'une machine avec un moulin intégré, est beaucoup moins fiable qu'avec les éléments séparés et en plus si l'un des deux tombe en panne, tu es bloqué !

J'ai vu en vrai la melitta, elle m'a paru plutot bien. Elle est garantie 2 ans.
Les retours sont sans semble-t-il pas mauvais.
 
Perso, pour 300 euros, elle me ferait envie si je n'étais pas déjà équipé.
 
 
Après les remarques d'Iso sont justes, mais je comprend le confort de passer à une toute auto.
 
 
 
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Mon choix vient du fait que je ne suis pas le seul à utiliser la machine, donc j'aimerai éviter que l'utilisation soit trop complexe ( time surfing entr'autre ).  
 
Je peux, à la rigueur, d'abord acheter une machine et quelque temps après un moulin.
 
Je suis en train de regarder ce qui ce fait chez Isomac ( Maverick ), Gaggia ( Classic ), Simonelli ( Oscar ) et Lelit ( le modèle avec pid semble intéressant ).  
Après, le plus dur, ça sera de convaincre l'entourage.

en théorie tu achètes d'abord le moulin car machine sans moulin -> pas d'expresso.

Je pensais qu'un bon café moulu provenant d'un Torréfacteur pouvait convenir en attendant d'avoir un moulin.

 
Il existe un début de topic sur le sujet :
 
http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0

Merci, je vais y jeter un œil  

 
dans ce cas relis simplement les 3-4 dernières pages

Une nouvelle quête de café de supermarché commence : est-ce que le San Mar*o vaut le coup ? Nous le saurons vite

mouaip...

j'ai gouté le carte noire "ristretto"
déjà le paquet fait 225g et non 250
ensuite, c'est trop torréfié avec un gout plus que quelconque sans aucune note quelque qu'elle soit, peu voir très peu de crema

bref, passez votre chemin.

Le lavazza perfeto ristretto est meilleur

 
 
Arrgh, mais pourquoi s'acharner à acheter du café en supermarché ?
 
 
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Parce que j'ai encore pas fait de commande de mon stock mensuel... du coup faut bien prendre quelque chose en attendant !

moi j'ai 4645 paquets entamés je ne résiste pas à l'envie d'en acheter quand je passe devant un torrefacteur... dernier achat 125g de malabar

 
c'est tout à fait vrai, mais pour ma part j'ai opté pour une saeco garantie 5 ans sur site, c'est déjà plus rassurant. Vu que c'est pour le bureau, j'ai privilégié le coté pratique. (mais toujours embetté avec la température que je trouve limite par rapport à la Krupps de la maison).

 
L'Oscar, machine pour flemmards qui veulent pas louper leurs shots sans pour autant passer un doctorat en thermodynamique...

tu es mauvaise langue, avec la silvia un doctorat en astrophysique suffit  

[Mode je rallume mon cerveau ON]
Lire génie chimique, pas thermodynamique...
[OFF]

Donc test du San Matruc, "il vero gusto italiano", comme ils disent sur le paquet. Ben je sais pas s'ils savent que dans une machine à espresso, on n'en tire rien.

Le grain est torréfié de manière très inégale (de brun clair à brun foncé), mais sans pour autant partir dans le cramé, visuellement. Le premier indice vient du porlex, qui a un petit avantage en tant que moulin manuel : le grain "glisse" littéralement dans les meules. C'est très caractéristique d'une mauvaise torréfaction, d'un grain qui a suinté. Du café correctement torréfié accroche les meules, ça crisse, ça coince un peu... là que dalle, les meules sont lubrifiées pour les 6 prochains mois.

Ensuite, au passage de l'eau, pas de surprise, ça passe en 5 secondes chrono et on obtient de l'eau au goût de brûlé.

Bref, à éviter pour l'espresso.

héhé, pour éviter ça, je surdose et tasse comme un malade

me suis fait avoir récemment sur plusieurs café en grain, dont un chez un torrefacteur la vendeuse ma conseillé un café "c'est le plus doux" de retour à la maison c'est quoi ce gout de  réglisse ?? A chaque tasse on l'impression d'avoir mangé 3 bonbons réglisse

Le genre de vendeuse qui sait décrire ses 16 crus proposés juste en utilisant les mots "doux" et fort"

vous arrivez à avoir plusieurs sortes de café en même temps?
 
j'ai du malabar, du déca, et 2 mélanges de moxka : chacun demande une mouture et une dose différente pour passer correctement (avec la même procédure je fais une tasse en 5 secondes avec un mélange et je bloque la machine avec un autre).
 
du coup je me dis que c'est ingérable et qu'une fois ces paquets finis je vais rester sur un seul mélange à chaque fois

Si les crus sont du même jour de ponte, généralement ça se joue à un tour de moulin.

Faut avoir l'expérience de se dire, tien, il est bon mais je vai de suite ajouter ou enlever un tour de réglage pour le prochain.

l'expérience et surtout il faut s'en rapppeler
bon sinon si quelqu'un galère pour réparer une gaggia classic, il peut me demander je commence à connaître la bête

J'ai acheté un Moka, crema onctueuse, abondante... Mais goût de moisi.
 
Ca peut moisir le grain torréfié ?

Qu est ce qui ne peut pas moisir ?

Les moisissures

- T'as les champignons aussi

Je pense que c'est le coté pain grillé/foin qu'il trouve moisi
 
Un gout de vieux bois sec poussiéreux, tombé du barbecue l'été dernier

Ouais du foin bien humide alors....

Sûrement un coup du gang du Moka Malabar...

Le nutella Tellement de gras que ça tue les moisissures

- OK with you one hundred for cent !!!!

  du profil FB de C

Excellent

Ca, c'est du dissuasif !

Hello l'élite de l’expresso,
 
J'ai une modeste expresso de supermarché à 100€ ( ) .
Est-ce possible d'acheter des filtres non pressurisés, une expresso avec de base des filtres pressu est-elle capable de sortir un expresso "normal" en lui adjoignant des filtres classiques ?
Est-ce que cela vaudrait le coup, et enfin, où acheter ces filtres ?
 
Désolé si mes questions sont des questions de newbs  

Il y a un début de réponse en page 1...

Ben déjà si tu règles le moulin que tu possèdes surement déjà pour sortir 25ml en 25secondes, pressurisé ou pas, le résultat sera quand même vachement proche de l'expresso parce que la pressurisation sera inutile puisque c'est la mouture qui règlera la pression ...  
 
Donc le porte filtre devient inutile parce que quand tu en seras là, ben tu voudras changer de machine!