Reprise du message précédent :

C'est de la gaine thermo, tu la mets sur ton bout de bois, tu chauffes elle se rétracte au poil, par contre c'est super fin.
Tu pourras éventuellement en mettre plusieurs épaisseurs ...
C'est pas fait pour mais pourquoi pas ...

Ouais, t'as raison, ça doit être quand même vachement fin...
Sinon, il faut une chambre à air de vélo, mais ça m'embête d'en acheter rien que pour ça !

Une chambre à air basique ne devrait pas coûter plus cher que ton bidule thermorétractable

Je ne sais pas comment est fait ce modèle, mais c'est peut-être le régulateur de pression qui est bloqué. Ca se démonte facilement, il suffit normalement de dévisser la douchette, et le régulateur est constitué d'une bille bloquée par un ressort dans le conduit d'arrivée de vapeur. Ceci dit ça n'est sans doute qu'une cause possible, dans le doute je n'aurai pas une confiance absolue dans la possibilité de réparer la machine, surtout si elle n'a jamais fonctionné.

Un santos 6A à 30 euros, kinenveu ?

Un lien peut-être?    

en MP !
tu le veux ?

Je veux bien.
Merci.

Bon je suis en contact avec le vendeur, a priori ce serait bon pour moi, en passant par la poste ! \o/ Il m'a refilé son adresse et tout, donc j'espère que y'a pas de coup foireux par-dessous

y'a quand même rarement des coups foireux sur des santos hein... C'est pas non plus l'attrape-couillon rêvé...
 
edit : d'autant que le vendeur vient de répondre à un acheteur du forum expresso (à qui j'avais également fourni le lien) que le moulin était vendu... !

Yeah \o/ Ca c'est cool... A moi la mouture fine (ou pas) et régulière (toujours) tout en arrêtant de casser les bonbons des parents avec le moulin manuel d'avant-guerre le matin...

edit : et les moulins à lame du supermarché du coin à 35 euros taille XS ils me verront pas.

héhé !
Féloches !
et on veut des photos à la réception hein...

Est-ce que quelqu'un saurait où trouver ces grains d'Éthiopie sur Paris ? :
 
limu, lekempti-gimbi et illubabor.
 
Autant, c'est très simple de trouver du yirgacheffe, du harar, du sidamo ou du jimma, autant ces autres grains sont assez casse-tête à trouver, j'ai chercher sur plusieurs brûleries sur Paris et j'ai pas trouvé  

- Certains cafés sont vendus par les torréfacteurs chaque fois qui leur tombe un œil, les variétés dont tu parles sont complètement inconnues, voire inexistantes, c'est la raison pour laquelle, il vaut mieux prendre des moka plus diffusés si tu veux de la fraîcheur, sinon, tu pourras trouvé certaines raretés comme celles dont tu parles chez Guiraud, pas forcément meilleures et sûrement moins fraîches, comme Anfilloo, Beda Bruna, Homa, Kontir ou Matari. Crois-moi un bon Yirgacheffe, torréfié de la veille, ça vaut tous les limu de trois semaines du monde.

Désolé pour toi mais je viens de l'acheter.
Je l'ai contacté hier matin et on s'était donné rendez-vous aujourd'hui vers 18-19h.
Malheureusement pour toi, il a cru que c'était le soir même. Forcément, n'étant pas venu, il te l'avait vendu en pensant que c'était une erreur de ma part.
 
PS: il te renverra ton chèque dès réception.

 
Oui, je te crois volontiers, je pensais que certaines de ces variétés se vendaient fraîchement torréfiées, mais si ça ne se vend pas, j'imagine que le peu qu'on doit trouver ne doit pas être torréfié tous les jours.
 
C'est dommage, car j'aimerais vraiment les découvrir ...
 
Je pense que je vais essayer de voir si je peux les trouver verts, pour les faire griller au poêlon, les moudre au pilon et les faire infuser dans ma djabana, histoire de retrouver l'ambiance de la cérémonie du café en Éthiopie.
 
Je suis en train de lire un livre "Le breuvage du diable, Voyage aux sources du café" de Stewart Lee Allen, et j'aime ce retour aux sources loin de nos belles machines à espresso technologiques  

 
En effet, ça doit bien changer du goût de l'expresso !

 

ça c'est pas de pot hein...

- Bien sûr que tu peux les trouver fraîchement torréfiées mais il faut tomber au bon moment, vu le peu vendu, par exemple, le torréfacteur dont je parle dans mon précédent post a 40 variétés à son catalogue, pour une petite brûlerie, ça te laisse entrevoir la fréquence des torréfactions pour ses cafés les moins vendus ! En plus, la plupart des variétés dont tu parles sont surtout distribuées par une marque de café en dosettes pas très réputé et ces variétés n'ont pas très bonne réputation, le lekempti-gimbi par exemple, le seul un tant soit peu connu est un café proche du Harrar mais en moins équilibré, il est le plus souvent utilisé en mélange, crois-moi, goûte de bon Harrar comme le "petit cheval" fraîchement torréfié et c'est généralement le cas car, il est souvent l'un des produits phare des brûleries qui le font ou un Yirgacheffe, si tu aimes les notes complexes dans le café pour les même raisons que le Harrar et tu te régaleras bien plus qu'avec ces variétés beaucoup moins réputés.  

J'ai cru comprendre que l'intérêt de ses variétés pour struddel n'est pas leur goût équilibré, ou meilleur que les autres, mais la découverte !

Pour struddel : tu as du limu vert à vil prix ici : http://www.cafes-couleursthe.com/c [...] -vert.html
Nous avons eu une petite discussion ici même et en d'autres lieux avec le propriétaire de cette boutique qui semble s'être fait avoir par un designer un peu trop motivé, mais le-dit propriétaire semble de bonne foi, et je ne doute pas de son sérieux.
Tiens nous au courant si tu commande là bas, ça m'intéresse !
 
edit : y'en a aussi chez graindecafé : http://www.graindecafe.com/PBSCPro [...] ccID=16082

 
Ah ben le vendeur ne m'a pas donné de nouvelles ! Pas super M'enfin, la prochaine fois... Le chèque est parti à la levée de hier matin.

@ evilguiness : j'ai eu un petit coup de frisson pour toi, c'est pas agréable de lire ça comme ça    Mais tu en trouveras d'autres, c'est certain
 

 
Tout juste    Je suis plus curieux de leur goût qu'à la recherche de l'espresso d'excellence, car sinon en effet, je me régale déjà avec mon yirgacheffe qui est de loin mon café préféré de tous ceux que j'ai pu goûter.
 
J'étais tombé sur le site graindecafe.com également, ils ont l'air d'avoir des trucs assez sympa, et je pense que je vais également me laisser tenter par un Al Jamal du Yemen, dans le même ordre d'esprit de découverte et de voyage  
 
Je vais jeter un coup d'oeil à cafe-couleurthe.com

- Oui c'est toujours bien de découvrir des nouvelles variétés mais il y a d'autres choses dans les moka que ces variétés surtout destinées aux mélanges pour Tassimo et autre Kraft production, un Matari Al Jamal par exemple, un peu cher mais inhabituel comme sensation, enfin, je dis ça mais je ne dis rien ! Chacun ses goûts et moi, les cafés torréfiés depuis 8 semaines, ce n'est pas ma tasse de... café ! Ecole du rire 1972, 2eme accessit. Ceci dit moi aussi, j'aimerais bien dénicher un Beda Buna, autre part que chez graindecafé et consorts, cette variété contrairement aux autres moka sauf le Kontir, fort aussi, est très chargée en caféine, c'est le moka que buvaient les empereurs d'Ethiopie et j'aurai bien aimé goûter le même jus que celui que se tapait le père Hailé Sélassié ! Pas pour tous les jours, il coute le double d'un excellent moka mais comme notre ami, pour découvrir.

Quelqu'un sait s'il existe une boutique sur Paris où on peut acheter une Silvia?
 
Sinon, est-ce que mon-cafe.fr est un site fiable? Ils vendent cette machine le même prix que les autres mais offrent un tamper Massicio en alu.
 
Merci.

Oui ils sont sérieux et sont en très proche banlieue parisienne (tu peux même demander 10% si tu vas chercher la machine sur place)

Les boutiques meo vendaient encore récemment les Silvia (notamment celui de Saint Lazare). Après, c'est loin d'être le meilleur prix que tu puisses trouver...

Pour Méo, cela fait un moment que la Silvia n'est plus sur leur site.
 
Sinon, je l'ai commandé sur mon-cafe.fr ce midi. Vivement la réception.

Personne n'est intéressé par cette machine ?

bonjour à tous, je viens de lire les 10 dernieres pages histoire de voir si ma question à pas été abordé mais j'ai pas trouver.
bon vous êtes des passionné du café espresso à vois lire donc j'espere pas trop ma faire lyncher en tant que néophyte total
 
actuellement on ne boit pas souvent de café et on utilise un bodum avec du café moulu pas trop fin chez un torréfacteur. Est-ce que une simple machine à espresso (100/200€) donnerait un bien meilleur résultat.
j'y réfléchi car ça me plairait bien de pouvoir faire des capuccino mais si coté espresso je verrais pas la différence avec le bodum (sachant que je suis pas un fin gourmet question café... je le prend très sucré en plus )c'est pas la peine.

- Bonjour,
Pour ce budget inutile d'y penser, tout du moins en neuf, la différence avec un bodum, c'est que l'un fait des cafés, l'autre des l'espressi, l'utilisation d'une machine espresso, implique impérativement l'utilisation de café en grains et celle d'un moulin, alors si c'est juste pour faire du café au lait pas la peine    

moulin obligatoire ? même pour un neophyte ? je sais pas si je ferais la différence entre le café du torréfacteur et du fraichement moulu. Mais d'un coté j'ai jamais fais de café fraichement moulu donc je peux pas savoir. c'est flagrant la différence ? (je garde mon café dans un tupperware hermétique au frigo sur les conseil du vendeur de café)
 
merci pour tes conseils
 

- Si tu avais parcouru un peu plus les forums, tu saurais qu'effectivement un broyeur est obligatoire avec une machine espresso, ce n'est pas l'histoire de faire ou ne pas faire de différence, c'est que sans celui-ci, tu n'arriveras pas à obtenir des espressi, ni avec du café moulu de torréfacteurs et encore moins avec du moulu de la grande distribution, ce n'est pas une histoire de conservation non-plus mais de réglage précis de la grosseur de mouture qui doit être très pointu, moulu trop fin, ton café ne passera pas ou si lentement qu'il sera imbuvable, moulu trop gros, il passera en quelques secondes en te donnant une lavasse imbuvable aussi, le réglage du moulin varie entre autres avec les différentes variétés de café, de torréfaction, de vieillissement du grain et même de conditions météo ! Ha, ce n'est pas simple de vouloir boire un espresso !

Voir page 1

Et non on mange pas les néophytes, on les accueil comme il se doit

ok je comprend mieux le pourquoi du moulin pour les espresso.
 
j'avais lu le premier post un peu vite en effet
 
je vais laisser tomber l'idée des espressi et me rabattre sur une nespresso grand publique capable de faire des capuccino alors. ça sera plus simple.
 
merci encore pour les infos

- Oui, ça peut être une solution pour toi, à condition que tu acceptes d'être d'une part enfermé dans un marché captif ou vraisemblablement seulement 2 ou 3 variétés de la marque te conviendront, finissant par se réduire à une seule variété à la longue et toute la vie de la machine t'en contenter    et d'autres parts payer le double de ce que ça te coûterait avec une machine espresso conventionnelle    à savoir également que ces machines sont fragiles et ne durent guère plus longtemps que leur période de garantie et la réparation est si chère, qu'il vaut mieux balancer le tout à la poubelle, en plus si tu as un tant soit peu, la fibre écologique, sache que ces capsules en alu, ne le sont pas du tout

Utilisateur occasionnel de Nespresso depuis 3 ans à la maison, j'ai acheté aujourd'hui une nouvelle cafetière Nespresso d'occasion pour le boulot.
 
C'est un modéle très différent de la mienne.
 
Quelqu'un peut-il me dire à quoi sert et comment utiliser la bague plastique noire que l'on voit sur cette photo ?
 

 
Merci

C'est quoi comme marque ? Avant de te faire lyncher par les puristes de ce topic, essaye aussi le sujet Nespresso => http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 9770_1.htm
 
EDIT : Apparemment c'est une Magimix M150, tu peux télécharger la notice sur leur site => http://www.magimix.com/upload/noti [...] harger.pdf
 
La bague noire dont tu parles doit servir à démonter la cage à capsules pour le nettoyage de cette dernière.