Reprise du message précédent :

- Je confirme mais ça reste abordable, je l'ai vu beaucoup plus cher ailleurs par exemple à la caféothèque de Paris où il avoisine les 8 € Je ne me souviens plus exactement combien ils le vendent à la brûlerie de Montmartre mais guère plus de 4 € faudrait demander à Struddel, c'est le dernier à y être allé.

Bon j'ai pas trop compris tes côtes, voici les miennes.

Diam ext. 63mm
Diam int.  38mm
Epaisseur   9mm
Distance entre chaque axe de vissage 41mm

Un mise à l'échelle de ta photo donne l'impression que c'est bien les même côtes, à 1.23mm près donc bon

Je les passe au bain de pully dans le caisson ultrasonique et je prépare le colis

Par contre, je sais pas si c'est toi, mais je peux aussi te filer une vis de remplacement que tu as foirée.
 
Dimensions?

Pour le Yrgacheffe de la brulerie de Montmartre, c'est 4.30€ et je le trouve un cran au dessus de celui d'Amazone  

 
yohooOo,
 
tout est identique, sauf la distance entre les axes de vissage. Chez moi c'est 4.4 mm. Je veux bien une (des vis supp )
 

Ouai j'ai di une connerie  c'est bien 44
 
LA vis supp, c'est la courte ou la longue?
 
 
MP now .

Les trois sont identiques il me semble, 10mm chacunes. ok

Ouia mais yen a 2 longueurs
9.2 et 12.2mm tête comprise

gaston10241 > Elle est dans quel coin la Miss Audrey que tu as trouvé sur le bon coin STP? Pas moyen de retrouver l'annonce...

 
  MP

- Ha, ok ! Merci Gaarath, je ne savais plus avec précision car j'ai acheté une autre variété, j'ai payé 17€ 80 pour un kilo tout confondu.

 
Il m'avait dit la même chose et son Chine est très original je trouve, il a un goût de chocolat assez prononcé, c'est marrant.

bon viacorsica,  
elle est arrivée cette microcimbali ?

 
 
 
non  

 
elle est partie au moins ?

 
elle viens de Suisse , le type a un profil 110 affaire, 100% positif, devrais pas y avoir de problèmes, il m'a envoyé un mail le 2 , devrais pas tarder.

yep !
Aujourd'hui ou demain...
On veut (je !) des photos à la réception hein !

 
facteur passé..
 
Rien...  

 
Ben moi, le facteur vient de m'apporter mon écrou (+ des joints, + un tamper de 51, mais surtout, MON ÉCROU §§§§)
Donc, je ne résiste pas au plaisir de vous faire partager mon premier espresso pavoni... (certes un peu brulé, je pense qu'il va falloir que je m'atelle au réglage du pressostat... mais je m'attendais à bien pire pour le premier essai...)
Evidemment, c'est un ristretto !

 
Quel plaisir de baisser ce levier les amis...
 

 
     FANFARON!!!!!!  

Certes... désolé !

- Certes un peu surextrait, trace d'absence de crema et couleur mais, ça promet, tu vas sûrement te régaler bientôt  

la crème qui manque, c'est parce que j'ai laissé la tasse sous le PF le temps d'aller prendre l'appareil... et évidement, il n'y a pas d'EV3 sur une pavoni !
Sinon, elle fait moins de crème que l'audrey, mais en revanche, le café est bien plus dense, et rond.

 
 
Y a des possesseurs de Oscar qui ont changé les filtres d'origine pour mieux convenir au dosage ?
 
Le filtre simple d'origine me sert à faire un double puisqu'il contient 14g alors que le filtre double contient lui pas loin de 30g et me sert à préparer le bol de café de dame oizo le matin.
 
Je me pose la question parce que le passage du simple au double nécessite d'ajuster la mouture (bien + fine pour le filtre double) afin de respecter les 25s.
 
Sinon toujours rien à reprocher à la Oscar, c'est une machine très stable et à l'entretien facile.

- Hé, on a parlé de ça longuement il me semble Mr Oizo   j'ai trouvé un simple chez Grimac pour mes simples qui correspond au simple de NS pour un double sans avoir à réajuster le réglage du moulin. Ne te braque pas sur 25s en ce qui me concerne, généralement mon temps d'extraction se situe autour de 30s, légèrement variable selon les variétés en + ou en - mais rarement en 25s.

C'est un vrai simple donc que tu as trouvé chez grimac pour faire un seul et unique expresso ?
 
Si jamais tu repasses chez grimac et que ça ne te dérange pas, je serai preneur de ce filtre auquel s'ajouterai le prix d'une enveloppe à bulle timbrée  

- Un vrai simple, je ne sais pas s'il y en a des faux    mais c'est vrai que quand je leur ai montré mes filtres d'origines NS, ils étaient assez surpris par la taille, oui donc il contient moins que celui d'origine à peu près 8, 9g et il s'accorde avec le simple de NS au niveau réglage moulin qui me sert pour les doubles comme expliqué plus haut. Je ne passerai pas chez Grimac dans les jours qui viennent, si toutefois d'ici ma prochaine visite chez eux, tu ne t'es pas équipé, je te préviendrais.

Pour revenir sur mes essais du jour sur la pavoni, c'est vraiment un drôle de petit truc cette machine...
Je découvre des arômes sur des cafés connus que je n'avais jamais eu avec l'Audrey (et j'en suis qu'à la toute première phase d'apprentissage...). En revanche, difficile à régler : la pression se fasisant à la main, le temps d'extraction aussi, et on ne peut donc pas se baser sur ce temps pour régler la mouture...
On rate donc, je pense, facilement un café... mais quand il est réussi, à mon avis, c'est du très très bon !

Tiens, une ch'tite question: qu'est-ce vous utilisez comme eau pour vos machines?
 
Bien souvent, on conseille la Volvic pour sa faible minéralité (résidu à sec à 180°C de 130mg/L) mais j'ai trouvé la Luchon (vendue par Intermarché 0,32€ au lieu de 0,52€ pour la Volvic) qui est à 83mg/L.
Est-ce qu'il y a un taux de minéralité idéal?

La volvic est hyper pratique aussi car elle se vend en fontaine 8l...

perso, c'est la source laqueuille : http://pagesperso-orange.fr/water- [...] euille.htm
70 mg/L, pH 7,7 pour éviter l'attaque des métaux, et pas chère chez leclerc (c'est la marque repère)

Avec aussi peu de minéraux c'est à se demander si c'est encore consommable sans risque comme eau de table

C'est toujours mieux que de l'eau osmosée.  

Je ne l'utilise que pour le café !

l'eau osmosée est potable
Le pb c'est  juste qu'elle est pas minérale

Je le sais, j'en utilise pour mes aquariums.  

ca fait un petit moment que je lurke le topic, je sais ce n est pas bien mais je me renseigne acidument (j ai matte toute la premiere page plusieurs fois et lu pas mal de pages ! vu les videos sur youtube de expresso shot, vu les differents mags ...)

Bon on vient de récupérer une " La Cimbalina " de cimbali visiblement en état de fonctionnement (elle n a pas servie depuis 5 ans me semble t il) ma cops s en servait et m'a dit que c était une super machine expresso.

Voila la bete c'est pas courant sur le topic ca hein

J ai vu ce topic pour le nettoyage (j ai uniquement nettoyé au vinaigre blanc) je ne sais pas quel type de levier, pompe ... s agit t il

http://www.planetcafe.fr/forums/vi [...] ?f=16&t=19

Pensez vous que c est une bonne machine ? mieux que la nespresso automatique (ok je sais d avance que les extremistes du topic me diront que oui, quoi que elle date de 84) ? Visiblement la pompe a ete changee en 98 / 2008 (je suis pas sur que ce soit la pompe j ai réussi a la démonter et j analyse mais c est pas evident ! je posterai les photos)

J'ai vire l adoucisseur d'eau (le truc blanc) et remplacer par une paille (apres 5 ans dans la cave le tremper dans la javel me fesait peur j ai préféré l enlever !)

Mon soucis c est que de l'eau fuit autour du porte filtre, aucune mousse bien entendu, la machine fonctionne correctement et le cafe est degeu le gout a la meme odeur que le porte filtre !

Je me demande quoi nettoyer, pour la fuite je pense au joint a changer, que me conseillez vous pour une remise en etat ?

(si ca fonctionne j ai plein d autres questions, quel moulin a meule conique acheter ...)

Merci a tous

salut !
Tu as une machine à pompe (vibrante j'imagine), et pas levier.
Je ne la connais pas. Pour avoir une meilleure idée, il nous faudrait des photos de la machine ouverte, du groupe, du portefiltre, etc. et pas seulement du réservoir d'eau.
Concernant le goût bizarre, si elle n'a pas été utilisée pendant longtemps, personellement, je n'aurais pas osé boire son jus...
Il faut au moins un détartrage (vinaigre ou acide citrique) complet et rincage long (plusieurs litres) avant de faire quoi que ce soit.
 
Si c'est une bonne machine (ce qu'on pourra éventuellement te dire en voyant l'intérieur), le démontage risque de s'imposer...
 
Quand à la fuite, il s'agit probablement du joint de coupe à changer.

Mdr le gyrophare dessus

je viens de voir ton post sur planet café... il te manque quoi comme informations qui ne t'ont pas été données là bas ?