Reprise du message précédent :
Ok. c'est pas simple de trouver un moulin qui marche bien pr les 2 méthodes
Je suis parti pr tester le café du matin avec un timemore c2 . Je pensais faire comme toi si ca le fait. Le garder pr le taf et prendre un j-max pr la maison. Ca evite l'achat d'un électrique. Mais ca ne fait pas consensus ici. Y'a des doleances comme quoi c'est galère le moulin manuel surtout si je ne suis pas la et qu'on veut faire un café à des invités.
Du coup, je regarde les moulins électriques.
Y'a 2 trucs qui m'embêtent dans le grinta qui a la base me plaisait bien...tout ABS et la position du timer. Ça n'a pas l'air bien pratique à modifier. et on ne peut pas de ce que j'ai lu le désactiver pr faire du manuel.
Le migon silencio est un peu plus cher mais en alu/inox avec une mouture homogène et "silencieux". Mais leur truc de vouloir faire des moulins typés sur une méthode en particulier , fait que ça ne facilite pas les choses si on ne veut pas laisser un smic dans un moulin

Loutsa si tu veux casser tob portefeuille (j'y suis passé hier, j'ai voulu en prendre 100g pour tester et  j'ai renoncé, trop cher!)

C'est torréfié un soir de pleine lune au bois d'ébenne ?

Je mettrais pas ce prix là chez Loutsa c’est sur…

 
Y'a que moi qui fait le café à la maison    
Mais si tu cherches un moulin qui combine l'idéal des deux mondes : Niche Zero
Pour 2 ou 3 shots par jour, le JMAX est parfait de mon point de vue  

Tu prends un Grinta sans timer, sinon

Perso j'ai un timemore C3, ça le fait parce que je suis tout seul mais maxi je peux faire 20g de café moulu.

Vous savez où je peux tester un bon espresso digne de ce nom ?

J'ai potentiellement envie de m'équiper pour en faire à la maison mais vu le budget envisagé j'aimerais bien savoir si ça me botte en fait.

N'importe quel bon coffee shop
Tu vis dans quelle ville ?

A Brest. Ça a pas l'air si simple que ça.

J'ai testé La brûlerie du Léon avec un V60, je me suis retrouvé avec un café tiède et floral que j'ai détesté.

Donc…
Mélange breton  
11g dans filtre 1T dans une tasse pour environ 25 à 30 ml    

 
A la brûlerie du Léon du plateau des capucins    
C’est pas au niveau des cadors parfois cités ici mais ils savent sortir un espresso  

Je vois aussi Ecume Café et Beaj Kafé qui semblent corrects, faut tester

Le niche est super sympa et design. J'adore mais c'est du single dose et le gros du café,  c'est le matin en slow coffee. L'espresso c'est un ou deux shot en journée max. Pas sûr que le niche soit adapté pr cet usage .
Je vais me faire la main avec le timemore. On verra ce que ça donne à l'usage.

 Tiens j'avais pas vu qu'il existait sans timer.  je vais regarder.

La version max permet de faire 30g. J'ai pris cette version qui pour moi couvre le besoin slow coffee / espresso

j'ai acheté une De'Longhi Perfetto Magnifica S depuis plus de 3 mois, du coup il y a la diode indiquant le détartrage.
J'ai essayé de le le faire hier en suivant les instructions, nettoyant le broyeur , changer le filtre, vider le réservoir d'eau au moins 15 fois et le voyant reste lumineux.
si quelqu'un a déjà eu ce souci, je veux bien vos avis
merci bcp

Merci Wade et Jimmie pour les infos.
 
Je vais redonner une chance à La brûlerie du Léon mais clairement si je m'étais arrêté au "le V60 c'est ça", j'aurais arrêté le café

Je viens d'ouvrir mon dernier paquet de chez Cime à Nantes, c'est cher, un éthiopien Yirgacheffe "Koke Shalaye", mais que c'est bon. Ça a le même goût que l'odeur : de la fraise Gariguette pleine terre label rouge de Plougastel.

Heu non c'est des Fraises de Daoulas.

Rien à voir

Parce que tu n'as pas la date et l'heure de récolte, ça reste un peu approximatif.

Moulin bien calibré je ne vois pas trop ce que cela peut vouloir dire. Chaque grain aura un réglage différent, et évoluera même de jour en jour. Le plus probable reste donc que tu considères que niveau café tout va bien alors qu'il faut soit moudre plus fin, soit mettre plus de café, soit le café n'est pas assez frais. Voir les 3 en même temps. 15g pour un filtre double ça me parait pas beaucoup...

En effet, mais on sent bien le goût d'une fraise ayant poussée dans une terre enrichie en sarment de vigne de Romanée Conti, c'est subtile mais ça fait la différence.
 
Par contre, j'hésite à m'en sortir un en V60 voir ce que ça donne, je me dis qu'avec ces notes ça doit être surprenant même si je risque de finir déçu comme avec le Geisha du Panama, où au final on a plus l'impression de boire une infusion de fruits.

Si, c'est tout à fait adapté un Niche. C'est juste pas le même prix qu'un moulin manuel

C'est le premier moulin que j'ai eu. Rien à redire, en occasion c'est un super RQP

 
Oui niveau prix ça c'est sur que c'est pas la meme. Et ça a l'air bien galère pour en trouver ou en faire venir ici avec les frais de douanes
Dans les reviews que j'avais vues, ils disaient que la mouture était bof pour du slow coffee. Par contre, top pour de l'espresso.    
 
C'est quoi ton moulin actuel ? Niche ?

 
Tu n'es pas sur le bon topac.
Pose ta question issite : https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 8769_1.htm

ça marche  
merci !!

Un pote a cette machine, un joli concentré de technologie pour obtenir un formidable jus de chaussette

Faudrait voir, je leur ai pris un oeu d'ethiopie
https://www.loutsa.fr/boutique/espr [...] -ethiopie/
Et je suis agréablement surpris

Dites le timemore c2 pour l'espresso est plus ou moins qualitatif qu'un eureka mignon premiers modèles ?

Ok, c’est vrai que j’ai un à priori qui date un peu, il faudrait peut être que j’y retourne pour voir.

 
 
 
Mignon specialita ca marche bien, c´est assez silencieux, les moutures sont régulière et rapide quelque soit la finesse et le nettoyage des meules est très simple.

La confusion vient du fait que c'est Plougastel-Daoulas la ville où se trouve le musée de la fraise.
Daoulas c'est une autre ville un peu plus au sud et où j'habitais avant.

Je viens d'entamer le sample d'ethiopie Mancity offert par Brew, quel bonheur  

Je suis passé chez Gonéo car passé devant la boutique par hasard
Le type m’a demandé si je voulais du moulu    
J’ai dit non    
Il m’a demandé si j’avais une automatique    
J’ai demandé pardon ?    
Il a dit ha ok, vous avez un percolateur    
J’ai dit oui    
 
On a un peu discuté, c’était sympa
 
Bref, j’ai pris 2 boites en métal de 250g à 9.90    
J’ai pas vu la date de torréfaction  

Et donc tu as réussi à lui refourguer ta montre ?

Hello topic,

Premier rétro-nettoyage depuis que j'ai récupéré ma machine. Faut enlever le diffuseur ?

Qu'est-ce qu'un cycle de rinçage dans ce tutoriel récupéré sur internet ?

Merci

Il vend quelle tocante ce tocard ?

Perso je refais 5 cycles on/off 10 sec mais sans Pully dans le filtre aveugle.

Tu prends ta douche sans te savonner ?
(perso un cycle filtre aveugle à l'eau avant d'éteindre tous les jours / pully deux fois par mois quand j'y pense)

 
Non par contre il se rince après le savon

Oui donc toi par contre tu te rinces uniquement

Voila

Tu mets du pully tous les combien de temps ?
Gâcher deux shots à la fin du cycle j'ai jamais fait par contre

1x/mois si j'oublie pas...

Et je fais toujours un shot à l'arrache à la fin avec genre 10/12 gr de café pour pas trop ' gâcher '' comme on dit.