Reprise du message précédent :
PKoi t'as pas prix une rolls d'occase?

Je t'es déjà expliqué...c'est une histoire n'anniv j'ai déjà eu du mal a la faire commandé sur internet neuve  ... donc d'ocaz ..de tte façon je m'en tape c'est cado commun toute la famille pour l'anniv j'avais rien besoin d'autre pour ma baraque donc... Pis 370 e a la place de 480 c'est déjà une sacrée bonne affaire!

A oui je mélange tout

Effectivement, sans avoir le choix de l'occasion, la silvia à ce prix là, c'est un bon investissement !
Je ne me souviens plus si tu as un moulin...
En tout cas, amuse toi bien !

Bravo Dr_Lama !
A ce prix la, vu que tu cherches une bonne machine, ça aurait été dommage !
Par contre, ton moulin c'est le Riviera&Bar non ?
Tu nous diras si il est capable de moudre assez fin  !

De mon coté, j'ai augmenté un peu la température +2degrés  
Je trouvais mon café un peu acide :
Temp thermostat ON =< 97°
Temp thermostat OFF => 101°
 
Temp min mesurée 97°c
Temp max mesurée 108°c

Je tiens le bon bout  

Visiblement il peu y avoir certain pbm de finesse avec certaine machine mais ça se règle très bien avec du bricolage (suffit de faire sauter un cale a l'intérieur de la machine...)..cpdt j'ai pas de tournevis triangulaire  pour ces vis de merdes ...Mais sinon pas de pbm d'après ce que j'ai entendu!!

mais... à quoi sert DX ?
http://www.dealextreme.com/details.dx/sku.3550

  Mais au plus fin (réglage "café turc" ) c'est vriamnet très fin donc on verra mais je me fais pas trop de soucis...pis sinon je bricolerais

SI tu peux laisser tes empruntes ca irra

question con...pourquoi les espresso dans les café son en général si degeu...Parceque justement ils ont des machines pro de folaie..ils savent pas s'en servire ou s'est juste la qualité du café qui est négligé?..Parceque globalement dans les café, bar et reso classique le café, même si il a souvent une bonne gueule, est vraiment pas top

qualité + fraicheur du café, reglage du moulin, technique de l'utilisateur...

Voir page 1
 
 
Attention anthrax reçue, je répète anthrax délicieux

C'est quand même gâché  
Pareil on a une machine pro a la kafet du labos avec un vrai moulin doseur pro et tout ...doit y avoir pour facile 3ke de matos..Et le café et degeu..en plus la majorité du temps la fille n'est pas là pour le servir (elle bosse entre 9h et 11h) et moi je lorgne sur le truc.... ..putain si elle bouclais pas les portes filtres a clé je ramènerais mon café en grain tout frais et hop!  

Le lavaza c'est pas de l'espresso c'est de l'espresso pour bar.
C'est pas une "origine" contrôlée quoi
 

Voilà, alors que segafredo...      

Ou Pierre Richard

 
Si le facteur te regarde bizarrement les prochaines semaines, tu saura pourquoi...

moi mon torréfacteur me regarde déjà bizarrement quand je lui dis depuis 2 semaines que son café est trop brûlé et que ce n'est pas normal qu'il suinte. Je crois que je vais vraiment en changer  (de torréfacteur)

 
Il y a deux cas où le café peut se mettre à rendre de l'huile : en effet, si la torréfaction a été trop poussée... mais aussi si l'on empêche le café de dégazer immédiatement après la torréfaction (en le mettant dans un étouffoir ou en sachet).

 
C'est souvent la qualité du café qui est en cause (quoique que la préparation soit aussi le plus souvent très négligée). Les cafetiers sont le plus souvent sous contrat avec un torréfacteur qui installe "gratuitement" une machine pro contre un engagement du cafetier sur plusieurs années à acheter le café chez lui et pas ailleurs.
 
Mais il faut bien que le torréfacteur amortisse la machine.. le coût de l'amortissement est donc intégré au prix du café vendu par le torréfacteur au cafetier.
 
Si l'on ajoute à cela que la café vendu à la tasse est le produit le plus rentable de son établissement et même si le torréfacteur possède une gamme de produits de qualité différente, le cafetier est toujours tenté de choisir le moins cher (qui est souvent déjà assez cher pour la raison expliquée ci-avant)
 
Résultat c'est l'estomac du consommateur qui trinque ... le plus souvent avec un café de merde il faut bien le dire.

 
 
ah pardon .. FrancisFrancis a tout à voir avec Illy puisque cette première marque appartient à la seconde.

Luc, j'imagine que tu es un professionnel, ça se voit dans ton pseudo...
J'imagine que tu peux nous apporter plein de trucs, mais je te propose de noter explicitement en signature par exemple que tu es pro, et d'éviter de poster des liens commerciaux sur ton site ( http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t17777808 par exemple), qui s'apparenteront forcément dans ton cas à du spam, car tu risques évidemment la modération.
Quoi qu'il en soit, tu es, je pense, le bienvenu.

 
Merci pour le message de bienvenue. En l'occurrence, si j'ai fait une entorse à la règle sur le lien que tu montres c'était pas vraiment dans l'objectif de faire de la publicité mais plutôt d'apporter de l'eau au moulin. (c'est d'ailleurs corrigé)
 
Sinon, tu ne peux pas me reprocher d'avancer masqué ... mon pseudo est volontairement explicite sur ce point (toutefois tu as raison, j'ajoute "professionnel" pour lever toute ambiguité). A priori je ne faisais que passer pour cause d'insomnie (j'ai du boire trop de café ) , je n'interviendrai plus c'est promis.  
 
Cela dit si vous avez des questions auxquelles je peux répondre, ce sera avec plaisir.
 
Bonne continuation !

 
 
J'ai quasi finit mon stock de grains du mois d'aout   . Je vais pouvoir prendre quelquechose de bien + frais   . Vivement samedi tiens   .
 
Ma oscar va enfin recevoir ce qu'elle mérite   .

 
Je pense au contraire que c'est une excellente idée d'intervenir, tu dois j'imagine pouvoir nous apporter tes lumières. Ceci dit, c'est effectivement mieux de le faire dans le respect des règles du forum et en évitant les ambiguïtés. Pour la petite histoire, tu es loin d'être le seul vendeur sur le forum, et ça se passe très bien dans la plupart des cas (je pense au topic lampes torche par exemple...).

 
T'as fais fort quand même hein...
Quand tu achètes ton grain frais, pense au congélo, c'est la meilleure méthode de conservation.

 
 
No mais oui, surement
 
 
J'avais pas vu les liens, donc je croyais encore que c'était une connerie
 
 
Illy avis bien fait avec le ESE, mais là il a vendu son âme au diable

Non mais quelle idée de faire ca, tout pour se facher...
 
 
Ya des torréfacteurs qui ne connaissent que la cuisson, et encore, une méthode de cuisson, et rien d'autre.
 
Inutile de leur poser ce genre de question à ceux là.

J'ai reçu ma silvia   ...bon un seul regret , sans être moche , le design est quand même "austère" mais bon... c'est là pour faire du bon café pas pour meubler...Premières expérimentations ce soir
On le savait déjà, mais niveau qualité ça en jète..le porte filtre est quasiment aussi lourd que le reste de la machine Emballage soigné  délais très bon,  et un paquet de café en prime. (déjà moulu dommage...) ..Meo est un magasin sérieux donc..le seul truc c'est que on voit que c'est du "destockage"... un peu de poussière et de tache sur la machine, elle a dut passer qque temps a la cave du magasin... Mais sinon c'est tout neuf...
Et sinon le pognon a toujours pas débité sur le compte ..si j'étais un bâtard je ferais opposition a l'ordre d'achat et j'économise 370e...

Fais opposition

Je suis pas un bâtard...

Tu n'as rien reçu

 
certains se sont bien conservé simplement à la cave sans humidité puisque j'en ai tiré de bons espressos    
 
de toute façon maintenant ce sera torréfacteur local donc plus ce pb

J'ai une morale..soutirer 370e a un vendeur qui en plus est sympa sérieux et fait des promos je trouve ça pas sympa

Ils t'auraient vendu une thermobloc au même prix avec le même sourire

  peu être! mais bon j'ai des scrupule

ça y est, je comprends pourquoi je n'ai toujours pas reçu ton virement pour l'anthrax...

Jsuis en train de faire chauffer Carla, pour tester ton dusty.

Attends, je n'ai pas fait la photo !
Je t'envoie ça ce soir...
sinon, c'est une cuillère à café dans le filtre aveugle, à délayer dans un peu d'eau, puis plusieurs backflush. Mais je ne me souviens pas de tout, et je suis au boulot...  
Sinon, c'est très efficace pour nettoyer douchette, filtres et PF.
 
(j'aime bien le surnom de ta belle...)

je viens de l'inventer, mais ca fait bien avec "Lady" et "brasilia"