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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°17780342
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 11-03-2009 à 12:00:53  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
:lol: je viens de l'inventer, mais ca fait bien avec "Lady" et "brasilia"


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
mood
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Posté le 11-03-2009 à 12:00:53  profilanswer
 

n°17780362
gaston1024​1
Posté le 11-03-2009 à 12:02:30  profilanswer
 

Et puis pour un espresso italien...

n°17780374
gaston1024​1
Posté le 11-03-2009 à 12:03:41  profilanswer
 

Ah ! Et surtout, tu la rince bien après, le pulytruc, ça doit être plein de cochonneries.

n°17781468
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 11-03-2009 à 13:45:46  profilanswer
 

OuaaaaaaaC'est définitivement ce qu'il me manquait ce produit.

 

Je n'en n'avais jamais utilisé, son inventeur est un génie.

 


Je pensais pas a son l'efficacité due au faite qu'au premier backflush tout partait dans la bassinelle, mais en fait, la poudre est faite molécule intelligentes :lol:

 


Il reste toujours un fond, et le contact de l'eau la réveille.

 


Ca m'a sorti de la merde, surement dans la valve 3 voies que je n'avais jamais démontée mais seulement trempée, car j'arrivais pas à l'ouvrir.

 

Même le tuyau silicone d'évacuation bassinelle est redevenue transparent :lol:

 

et le simple fait d'enclencher le portefiltre maintenant, pousse des bulles d'eau dans ce tuyau, avec un petit bruit d'évier qui se vide, démontrant bien le décapage de la valve, et l'appel d'air que ca fait.

 

Je me suis meme lancé dans une deuxième partie mais yavai pas de merde qui sortait, chapeau !

 

J'en prendrai pour 100$  [:prodigy]


Message édité par multivitamine le 11-03-2009 à 13:48:31

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17781842
gaston1024​1
Posté le 11-03-2009 à 14:11:17  profilanswer
 

D'après les pros de planet cafe, c'est une fois par an maxi, hein, ça décape pas mal quand même !
Mon pot de 900g viens de chez grimac pour une dizaine d'euros... à ce rythme, j'en ai pour la vie.
essaie une nuit sur ton PF, il ressort neuf.

n°17781901
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 11-03-2009 à 14:14:42  profilanswer
 

Pour le trempette l'acide citrique marche aussi mais ce soir je vais essayer avec le dusty.

 

C'est uen fois par an et sur l'autre forum, tous les 2 3 Mois.

 

Valable bien sur , si tu penses à faire un backflush sans produit tous les jours avant d'éteindre la machine...


Message édité par multivitamine le 11-03-2009 à 14:16:01

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17783053
gaston1024​1
Posté le 11-03-2009 à 15:27:02  profilanswer
 

Oui, backflush à l'eau après le service !

n°17785122
Profil sup​primé
Posté le 11-03-2009 à 17:53:04  answer
 

:pt1cable: il doit me manquer 2 cran sur mon moulin pour avoir la mouture parfaite et j'ai pas le tourne vis adéquate (trop cours ou trop gros..) faut encore que je retourne au super marché!!!
Sinon le café est déjà délicieux..mais pas encore un vrai expresso c'est un poilou trop gros comme mouture je pense (ça coule en 20s a peu près).....bref  :o


Message édité par Profil supprimé le 11-03-2009 à 17:55:05
n°17785177
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 11-03-2009 à 17:58:21  profilanswer
 

[:benzema_is_useless]


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17785237
gaston1024​1
Posté le 11-03-2009 à 18:03:40  profilanswer
 

C'est pas comme si on l'avait pas prévenu en même temps, hein...
 [:cbrs]

mood
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Posté le 11-03-2009 à 18:03:40  profilanswer
 

n°17785494
Profil sup​primé
Posté le 11-03-2009 à 18:17:42  answer
 

gaston10241 a écrit :

C'est pas comme si on l'avait pas prévenu en même temps, hein...
 [:cbrs]


Non mais en fait quand j'ai acheté la machine j'ai regardé..tout le monde disait "very easy to modify" (sinon j'aurais pas acheté de machine) ...ouai..en gros si t'as les bon outils cad un tournevis de 30cm de long mais quand même hyper fin!! :D
Et puis  :kaola: .... :o


Message édité par Profil supprimé le 11-03-2009 à 18:20:45
n°17786704
Profil sup​primé
Posté le 11-03-2009 à 20:07:24  answer
 

J'ai abandonné l'idée d'élève les vis..j'attaque le panneau en plastoque directement au couteau a pain pour faire sauter la cale...non mais faut pas déconner quoi :o

Spoiler :

ouai c'est bon pour 50e de plus j'aurais peu être dut prendre un santos :o

Message cité 1 fois
Message édité par Profil supprimé le 11-03-2009 à 20:08:39
n°17786726
gaston1024​1
Posté le 11-03-2009 à 20:09:10  profilanswer
 

A vendre, moulin neuf, trémie cassée. -40%
 

Message cité 1 fois
Message édité par gaston10241 le 11-03-2009 à 20:10:29
n°17786735
Profil sup​primé
Posté le 11-03-2009 à 20:10:13  answer
 

gaston10241 a écrit :

A vendre, moulin neuf, trémie cassée. -40%


 :lol:  ... non (tinkiet j'enlève juste le plastoque je pète rien... ;) ..ça sera juste un peu moins beau :o
edit: done :o..ouai c'est vraiment moins beau..mais ça marche :D


Message édité par Profil supprimé le 11-03-2009 à 22:30:09
n°17789264
Luc - Mon-​Cafe
Professionnel
Posté le 11-03-2009 à 23:14:36  profilanswer
 

multivitamine a écrit :


 
 
No mais oui, surement :jap:
 
 
J'avais pas vu les liens, donc je croyais encore que c'était une connerie :d
 
 
Illy avis bien fait avec le ESE, mais là il a vendu son âme au diable :o


 
Je te rejoins là... je pense effectivement que c'est une bêtise d'aller vers un nouveau un enième format captif. J'étais ce matin avec le directeur Qualité d'Illy France (M. Montanari) qui n'a pas souhaité faire de commentaire sur ce nouveau format (sic). D'autant que je ne sais pas si tu sais, mais la production de la X6 trio FrancisFrancis qui était dédiée aux dosettes ese a été interrompue définitivement et la seule X1 (deuxième modèle emblématique de la marque FrancisFrancis) vendue en France n'accepte plus que le café moulu. Pour ce qui est des nouveaux formats captifs.... no comment.

n°17789296
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 11-03-2009 à 23:17:21  profilanswer
 

Tant pis.
 
Ca me fait plus d'occases semi et pro sans hausse des cours.


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17789337
Luc - Mon-​Cafe
Professionnel
Posté le 11-03-2009 à 23:20:10  profilanswer
 


 
 
Question ?
 
Est-ce que si je mets en vente les pièces détachées (le PF, la lance vapeur et le bouton de Rancilio pro) qui résument la nouvelle version de la Silvia Vs le vieux modèle, c'est un truc qui peut intéresser certains ?

n°17789347
Profil sup​primé
Posté le 11-03-2009 à 23:21:02  answer
 

Luc - Mon-Cafe a écrit :


 
 
Question ?
 
Est-ce que si je mets en vente les pièces détachées (le PF, la lance vapeur et le bouton de Rancilio pro) qui résument la nouvelle version de la Silvia Vs le vieux modèle, c'est un truc qui peut intéresser certains ?


Pas moi en tout cas... :o ..enfin pas pour l'instant  :D

n°17791009
gaston1024​1
Posté le 12-03-2009 à 06:38:04  profilanswer
 

Je pense que certains seront intéressés (pas forcément sur ce forum, mais ailleurs, c'est probable), en tout cas pour la lance vapeur qui semble-t-il est plus pratique et le bouton qui apparemment est plus solide. Concernant le PF, c'est juste une histoire de look, non ?

n°17791049
gaarath
Posté le 12-03-2009 à 07:02:45  profilanswer
 

A mon avis, ça intéressera toujours du monde, ne serait-ce pour ceux qui veulent acheter un second PF  :)

n°17793907
araneus
Posté le 12-03-2009 à 13:26:23  profilanswer
 

bonjour
il se trouve que, comme d'autre si j'en crois ce que j'ai lu dans ce topic , je suis moi aussi intéressé par la machine a expressos tout automatique solac espression black ca4805
mais vu le prix j'aimerais ne pas faire un mauvais achat ;)
quelqu'un la possède t'il ? et pourrait donc donner des infos (qualité du café, nettoyage de la machine, etc...)  
l'un d'entre vous a t'il déjà eu affaire au SAV solac ? (ce me semble assez important avant de faire son choix)
merci

n°17797218
Profil sup​primé
Posté le 12-03-2009 à 17:41:28  answer
 

Question: quand l'espresso coule pas assez vite c'est en général que la mouture est trop fine ou que le truc est trop tassé?..Sinon 7g ça correspon a quoi dans le PF de la silvia?  
Merci

n°17797254
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 12-03-2009 à 17:45:39  profilanswer
 

A  7Gr :o

 

Fait du bouble, c'est moins hystérique :o

 

14gr ou 2 cuillères a café en plastoc là, si t'en a une.


Message édité par multivitamine le 12-03-2009 à 17:46:44

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17797293
Profil sup​primé
Posté le 12-03-2009 à 17:49:45  answer
 

J'ai la cuillère mais j'ai l'impression que c'est bien moins que 7g (je remplis un peu plus que la moitié du PF avec..)..hmm..je sort des truc vraiment pas mal..je pense que ça viens..j'ai des trucs un peu trop amer des fois donc je dois mettre un peu trop de café ou tasser trop je sais pas trop!
globalement j'ai quand même des truc avec un crema assez pale mais assez amer quand même ..enfin ça coule en 25s c'est déja ça :o


Message édité par Profil supprimé le 12-03-2009 à 17:53:27
n°17797980
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 12-03-2009 à 18:49:42  profilanswer
 

osef du portefiltre C'est 14g/7G
 
Tu verras après pour le repérage.
 
T'as une balance?
 
Trop amer : trop chaud/trop de pression
Trop clair  : trop froid/ dosage trop faible/ pas assez de pression
 
pression  
température
dosage
mouture
 
tu peux au moins vérifier le dosage et la mouture, en pesant, et en affinant avec un moulin ( un vrai :o).
 
On peut pas jouer les héros avec cette équation dès le début.
 
 
C'est normal, t'inquiète ;)


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17798020
Profil sup​primé
Posté le 12-03-2009 à 18:53:10  answer
 

multivitamine a écrit :

osef du portefiltre C'est 14g/7G
 
Tu verras après pour le repérage.
 
T'as une balance?
 
Trop amer : trop chaud/trop de pression
Trop clair  : trop froid/ dosage trop faible/ pas assez de pression
 
pression  
température
dosage
mouture
 
tu peux au moins vérifier le dosage et la mouture, en pesant, et en affinant avec un moulin ( un vrai :o).
 
On peut pas jouer les héros avec cette équation dès le début.
 
 
C'est normal, t'inquiète ;)


 :jap: Je sais surtout que la siliva est réputée "capricieuse" mais j'ai déjà des trucs très plaisant gustativement parlant...c'est vraiment différent d'un espresso servis dans un café pmu .. :D Et j'avoue que le gout est vraiment plus "complexe" que du café de ma cafetière a piston pour le coup.....

n°17798144
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 12-03-2009 à 19:06:57  profilanswer
 

[:benzema_is_useless]  
 
 

Spoiler :

Et pourtant tu fais encore du caca de noob pour l'instant [:cbrs]


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17798157
Profil sup​primé
Posté le 12-03-2009 à 19:08:16  answer
 

multivitamine a écrit :

[:benzema_is_useless]  
 
 

Spoiler :

Et pourtant tu fais encore du caca de noob pour l'instant [:cbrs]



Avec mon café impossible de faire du caca..même passer en filtre c'est magique :o

n°17798203
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 12-03-2009 à 19:13:02  profilanswer
 

Cayé, tu redeviens psychorigide :o


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17798280
Profil sup​primé
Posté le 12-03-2009 à 19:20:22  answer
 

De tte façon le but finale est d'avoir la dose quotidienne de caféine..si c'est bon tant mieux sinon... :o

n°17798309
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 12-03-2009 à 19:23:53  profilanswer
 

[:doy]


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17798324
Profil sup​primé
Posté le 12-03-2009 à 19:25:17  answer
 


Quand y'a plus de café au boulot je prend du coca a la machine ..si j'ai pas ma dose je peu pas bosser :o

n°17798339
gaston1024​1
Posté le 12-03-2009 à 19:26:28  profilanswer
 


 
Ouch ! Faut que tu repasses au filtre alors, pour ça. Ou mieux, au lyophilisé...

n°17798361
Profil sup​primé
Posté le 12-03-2009 à 19:27:53  answer
 

gaston10241 a écrit :


 
Ouch ! Faut que tu repasses au filtre alors, pour ça. Ou mieux, au lyophilisé...


 :o ctune blague...j'ai besoin de ma dose mais faut aussi que ce soit très bon..sinon je peux pas boire..je préfère un coca que boire un lyophilisé ou même un filtre de qualité médiocre !


Message édité par Profil supprimé le 12-03-2009 à 19:30:15
n°17798563
araneus
Posté le 12-03-2009 à 19:46:15  profilanswer
 

en fait il me semble que les remarques viennent du qurtout du fait qu'un espresso (surtout court) n'est pas très chargé en caféine je crois...
et pour la solac ? lol

n°17798599
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 12-03-2009 à 19:49:03  profilanswer
 

Théoriquement l'espresso est moins caféine que le filtre, du fait du temps de percolation
 
Mai j'ai jamais eu de boost ou de tremblements avec du filtre :d
 
Peut être qu'en espresso, en revanche le café utilisé est non pas seulement du vrai café, mais surtout du bon café [:cbrs]


---------------
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n°17798722
Profil sup​primé
Posté le 12-03-2009 à 19:58:33  answer
 

araneus a écrit :

en fait il me semble que les remarques viennent du qurtout du fait qu'un espresso (surtout court) n'est pas très chargé en caféine je crois...
et pour la solac ? lol


 :jap:  c'est pour ça que j'en prend plus :o

n°17800012
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 12-03-2009 à 21:47:33  profilanswer
 

:hello:
 
http://cgi.ebay.fr/MOULIN-A-CAFE-a [...] 240%3A1318
http://cgi.ebay.fr/moulin-a-cafe-s [...] 240%3A1318


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17800631
gaston1024​1
Posté le 12-03-2009 à 22:20:11  profilanswer
 

le Santos, OK, mais l'autre, c'est quoi ?

n°17800919
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 12-03-2009 à 22:33:23  profilanswer
 

Rancilio MD ROCKY Doser ?


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17800962
big e
Posté le 12-03-2009 à 22:35:18  profilanswer
 

Citation :

vous voulez du café moulu tout frais, voici l'apareil qu'il vous faut  
 
dans les tiroirs vous y rangerez les petites cuillères, le sucre etc.....
 
 
 
vous y poserez votre cafetière et ça vous donnera un effet BAR


 
Pas con. [:vague nocturne]

mood
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