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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°17674692
gaston1024​1
Posté le 27-02-2009 à 22:27:48  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Qu'est-ce que je disais...

mood
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Posté le 27-02-2009 à 22:27:48  profilanswer
 

n°17674800
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 27-02-2009 à 22:39:04  profilanswer
 

Bon je reviens avec les dernière mesures mais cette fois en cycle naturel, sans couler quoi que se soit.

 

Temp min mesurée 97°c
Temp max mesurée 106°c

 

Temp thermostat ON <=97°c
Temp thermostat OFF >=98°c

 

Temps de chauffe 15s

 

Message cité 1 fois
Message édité par multivitamine le 27-02-2009 à 22:45:22

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17675070
big e
Posté le 27-02-2009 à 23:07:09  profilanswer
 

Et sinon gaarath, tu arrives à boire du bon café avec tout ça?  :o

n°17675550
gaarath
Posté le 27-02-2009 à 23:59:59  profilanswer
 

Oui j'ai une toute auto Saeco, le café est buvable mais rien à voir avec les expresso que j'ai gouté avec une vrai machine  :ange:
Merci pour les mesures Multi, c'est super, j'ai plus qu'à  :)


Message édité par gaarath le 28-02-2009 à 00:00:09
n°17676469
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 28-02-2009 à 09:09:09  profilanswer
 

multivitamine a écrit :

Bon j'ai un truc relou  qui va en empirant sur ma Lady.
 
quand je lance un café, la pression dessère mon portefiltre comme une merde.
 
 
Le joint est en parfait état, mais les ailettes du porte filtre n'ont plus de chrome, et on l'air usées.
 
C'est trop propre, donc ca l'aide à se déserrer tout seul :o
 
Ce qui est bizarre c'est que je n'ai pas ce problème avec le filtre aveugle.
Peut être que  j'ai un défaut sur le filtre double au niveau de ses bordures.
 
Je me tâte pour prendre un nouveau portefiltre, voir un bottomless, ce qui faciliterai encore plus mon projet de SCACe maison à l'aide d'un filtre aveugle bricolé.
 
Apres 25 ans de bons et loyaux service, je doit le changer, c'est nul comme longévité :o


- J'ai eu ça sur ma vieille Chromex à l'époque après 8, 9 ans d'utilisation, c'était le bord du filtre qui s'était modifié à la longue, l'inconvénient, c'est que là, je le prenais, pas dans la tronche mais presque et bonjour le nettoyage autour ! J'ai changé le filtre, c'est reparti comme en 14.


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°17676701
gaarath
Posté le 28-02-2009 à 10:45:02  profilanswer
 

Suite des tests de température (sans rien toucher, en laissant la machine vivre sa vie) :
Temp thermostat ON =< 95°
Temp thermostat OFF => 99°

 

Temp min mesurée 95°c
Temp max mesurée 106°c

 

pas de vapeur (ou très léger) en sortie du groupe
je prends la mesure en mettant ma sonde thermocouple entre la vis du thermostat et la vis de la résistance (plus collé à la vis de la résistance même)


Message édité par gaarath le 01-03-2009 à 17:18:15
n°17677472
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 28-02-2009 à 12:59:52  profilanswer
 

Cool

 

Essaye de bien l'observer sans faire couler, en cycle naturelle.


Message édité par multivitamine le 28-02-2009 à 13:00:46

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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17678150
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 28-02-2009 à 15:22:49  profilanswer
 

Bon ca me le fait aussi avec le filtre aveugle.
J'ai nettoyé le contour du groupe, enlevé le joint,  nettoyé derrière.

 

Le joint est nickel neuf.

 

Testé le joint dans l'autre sens, car ya un coté plat et un autre biseauté.

 

Pareil.

 

quand je sers assez pour ne pas qu'il y ai de fuite, le manche par beaucoup plus à droite qu'avant.

 

Mais fini par glisser doucement vers la gauche quand ya de la pression

 

Bon go site de portefiltre de qualité Germanique

Message cité 1 fois
Message édité par multivitamine le 28-02-2009 à 15:23:14

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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17678163
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 28-02-2009 à 15:26:21  profilanswer
 

Va chercher "bottomless brasilia lady" sur google , mais lol quoi [:netbe]


Message édité par multivitamine le 28-02-2009 à 15:26:44

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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17678398
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 28-02-2009 à 16:13:25  profilanswer
 

multivitamine a écrit :

Bon ca me le fait aussi avec le filtre aveugle.
J'ai nettoyé le contour du groupe, enlevé le joint,  nettoyé derrière.
 
Le joint est nickel neuf.
 
Testé le joint dans l'autre sens, car ya un coté plat et un autre biseauté.
 
Pareil.
 
quand je sers assez pour ne pas qu'il y ai de fuite, le manche par beaucoup plus à droite qu'avant.
 
Mais fini par glisser doucement vers la gauche quand ya de la pression
 
Bon go site de portefiltre de qualité Germanique


- Oui, j'avais le même phénomène, sauf que ça ne prévenait pas, le truc explosait carrément en en foutant partout mais pas à tous les coups, une fois sur 4 ou 5, les filtres là-dessus étaient bien différents de ceux que l'on utilise comme sur l'Oscar, ils n'avaient pas de rebord bombé mais plat et c'était la galère pour les changer lors des manips 1 tasse/ 2 tasses, à la longue, le PF et le filtre se sont un peu déformés, le fait de changer de filtre, ça a récupéré un peu le coup et c'est reparti mais un ou deux ans plus tard, lorsque j'ai changé de machine, le phénomène commençait à se reproduire de temps en temps. Malgré tout si tu constates à ce point un décalage de la poignée, à mon avis, ça peut provenir du joint de coupe.


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
mood
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Posté le 28-02-2009 à 16:13:25  profilanswer
 

n°17679229
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 28-02-2009 à 19:25:10  profilanswer
 

C'est des bords ronds que j'ai sur les filtres
Le joint est vraiment nickel

 

je pense que les ailettes du porte filtre sont trop usinées, leur pente trop accentué.
Je pensai que c'était à force d'enlever le filtre avec le bout d'une cuillère qui l'avait rendu déformé, mais finalement non j'ai vérifié les formes, c'est seulement le porte filtre qui m'inquiète.

 

Si l'ensemble est trop propre, c'est trop lisse et ca le fait à tous les coups.


Message édité par multivitamine le 28-02-2009 à 19:25:52

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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17679722
gaston1024​1
Posté le 28-02-2009 à 20:47:02  profilanswer
 

et un petit coup de lime sur les épaules de ton filtre (histoire de le rendre un peu plus rugueux ? Pas trop quand même pour laisser le joint faire son boulot...

n°17681817
gaarath
Posté le 01-03-2009 à 00:06:43  profilanswer
 

c'est clair que le PF ne se comporte plus de la même façon, ne serait-ce que parce-qu'il pivote plus quand tu le mets.
Il y a donc un truc qui a changé, je vois deux choses :
- le joint de coupe
- le PF
Il n'y a rien qui a changé juste avant que tu constate cela ?


Message édité par gaarath le 01-03-2009 à 00:06:57
n°17682024
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 01-03-2009 à 00:22:25  profilanswer
 

devoir resserrer un peu plus, jusqu'au jour de la fuite, et maintenant je dois serrer un peu plus mais le portefiltre se déplace tout seul vers la gauche.

 


je prends un bottomless , laissez moi :o


Message édité par multivitamine le 01-03-2009 à 00:23:16

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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17682045
gaarath
Posté le 01-03-2009 à 00:24:14  profilanswer
 

Je changerais quand même le joint, juste pour voir ...

n°17682076
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 01-03-2009 à 00:27:29  profilanswer
 

je sais quelle tête doit avoir un filtre super usé et qui marche encore.
C'est pas beau à voir, c'est carrément soudé au groupe, dur, et tout arrondi.
 
Le mien est au même etat que le jour de l'achat, je peur le retirer avec la main comme au prermier jour, et il est toujours aussi elastique, et aucune traces d'usure.
 
et ca marche plus....
 
il a un an, et est traité au petits oigons, j'ai jamais serré fort pour couler un espresso, j'ai jamais laisse le portefiltre enclenché sur la machine apres usage.
 


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17682104
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 01-03-2009 à 00:30:39  profilanswer
 

de toute façon c'est logique, le portefiltre bouge, donc le joint et bon et le portefiltre usé.
 
le joint joue son role, pas de fuite
le portefiltre non, puisqu'il tourne


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17682124
gaarath
Posté le 01-03-2009 à 00:34:14  profilanswer
 

tu as évidemment contrôlé la valve solénoïde ?
ça parait bizarre quand même que ce soit le PF, m'enfin je trouve ta dernière explication très logique ou alors c'est le joint qui est graissé :)


Message édité par gaarath le 01-03-2009 à 00:35:36
n°17682137
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 01-03-2009 à 00:36:14  profilanswer
 

ou la, pourquoi la valve? [:dks]

 

je lance un café, le cafe fait monter la pression le portefiltre tourne sous la pression, arrivé trop a gauche, ca fuit.

 

La valve sert a basculer la pression vers la bassinelle/groupe selon qu'on lance un café/ou pas

 

Oui quand je nettoie les suies de café, le phénomène est amplifié.
Mais je ne peu pas les laisser sinon leur accumulation est exponentielle et le gout du café s'en ressent.


Message édité par multivitamine le 01-03-2009 à 00:37:20

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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17682149
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 01-03-2009 à 00:39:26  profilanswer
 

C'est sur, si je rugorise les ailettes ca doit être bon. :o

 

Mais un bottomless c'est la classe et j'ai pas encore étudié ce truc, de plus ca abaisse  de 100% les dépôts de café rancis au font du portefiltre :o


Message édité par multivitamine le 01-03-2009 à 00:41:12

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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17682179
gaarath
Posté le 01-03-2009 à 00:49:58  profilanswer
 

pas de raisons précises pour la valve, je te rassure  :ange:
par contre si elle se bouchait, elle pourrait augmenter la pression dans le PF mais tu l'aurais tout de suite vu en l'enlevant, et puis ça ne se produit pas à la fin :o


Message édité par gaarath le 01-03-2009 à 00:50:35
n°17682189
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 01-03-2009 à 00:54:36  profilanswer
 

J'ai le manomètre, et la pression ne peut pas dépasser 10 bar grâce à l'OPV.  [:julm3]  
 
Donc pour voir si elle déconne avec ces modif, soit j'ai de l'eau dans la basinelle pendant une extraction , soit j'ai de la pression en essayant de retirer le portefiltre apres une extraction.:o


Message édité par multivitamine le 01-03-2009 à 00:54:54

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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17682210
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 01-03-2009 à 01:03:07  profilanswer
 

J'ai peur de me gourer de portefiltre et je trouve aucun site qui vend aussi du pully, et des grain pully de moulin.
 


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17682725
gaston1024​1
Posté le 01-03-2009 à 08:57:22  profilanswer
 

Le pully, je l'ai acheté chez grimac (et je m'en sert quasiment pas...)
Le porte filtre, c'est pas du 58 standard ?

n°17683143
gaarath
Posté le 01-03-2009 à 11:27:33  profilanswer
 

Grimac vend  le PF d'origine pour Brasilia Lady dans les 33€ je crois.
C'est bien du 58mm. Par contre, les PF 58mm ne sont pas standard, un Rancilio ne va pas avec sur une Faema et inversement :)


Message édité par gaarath le 01-03-2009 à 12:00:43
n°17684569
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 01-03-2009 à 16:26:10  profilanswer
 

Non j'avais deja commandé un mauvais portefiltre chez compodiff.
 
J'ai les encoches sur un axe à 45°


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17686446
gaarath
Posté le 01-03-2009 à 21:01:37  profilanswer
 

Du beau matos :
- un santos 6 donné : http://www.leboncoin.fr/vi/40669513.htm?ca=12_s
- une Brasilia Club (chère) : http://www.leboncoin.fr/vi/40688809.htm?ca=12_s
 
Le Santos franchement à ce prix,  c'est possible qu'il soit déjà parti ...

n°17690827
viacorsica
Posté le 02-03-2009 à 12:28:13  profilanswer
 

gaarath a écrit :

Du beau matos :
- un santos 6 donné : http://www.leboncoin.fr/vi/40669513.htm?ca=12_s
- une Brasilia Club (chère) : http://www.leboncoin.fr/vi/40688809.htm?ca=12_s
 
Le Santos franchement à ce prix,  c'est possible qu'il soit déjà parti ...


le titre de l'annonce est "doseur pour machine a café"  so wat?


---------------
"je veux voir mon avocat"
n°17691189
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 02-03-2009 à 13:09:22  profilanswer
 

Dosseur [:cbrs]

 

C'est cette mauvaise appellation, affublée d'une faute d'orthographe qui induit un tel bas prix.

 

L'ignorance fait toujours faire des affaires.


Message édité par multivitamine le 02-03-2009 à 13:10:54

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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17691713
gaston1024​1
Posté le 02-03-2009 à 14:03:59  profilanswer
 

Si la photo est la bonne (ce dont je ne doute pas), c'est bien le moulin en entier, et c'est un très bon prix

n°17711612
quart-temp​s
Posté le 04-03-2009 à 11:37:48  profilanswer
 

bonjour à tous,
 
je suis à la recherche d'une machine à expresso.
mon budget ne me permet pas de monter très haut en gamme, et je cherche donc une machine d'occase dans les 50€, qui fait un café honnête à partir de café moulu.
 
je me suis décidé pour ce model:
http://www.leboncoin.fr/vi/40721424.htm?ca=12_s
 
la vendeuse ne l'utilise qu'avec des dosettes.
 
Quelqu'un pourrait me dire si cette machine s'utilise bien avec du café moulu, et pas seulement des dosettes ?
d'après mes recherches il s'agit d'une ESPRESSO NOVO 2000 PLUS.
 
merci !

n°17711699
trajan
Pas de déclaration !
Posté le 04-03-2009 à 11:46:04  profilanswer
 

Tu peux utiliser du café moulu, mais si tu es patient, tu peux trouver dans ton budget nettement meilleure machine.

n°17712086
quart-temp​s
Posté le 04-03-2009 à 12:33:45  profilanswer
 

merci trajan,
 
quel type de bonne machine puis-je trouver pour 50€ d'occase ?

n°17712413
gaston1024​1
Posté le 04-03-2009 à 13:10:15  profilanswer
 

Lis les 3 dernières pages + la page 1
 
(va vraiment falloir qu'on la finisse cette version 2...)

n°17712423
evilguinne​ss
Posté le 04-03-2009 à 13:11:53  profilanswer
 

Pour 50 euros tu ne trouveras rien, pas la peine de chercher, c'est perdu d'avance, c'est foutu, cherche pas j'te dis, cherches PAS ARRETE TU VAS ME PIQUER *MA* MACHINE §§§§


Message édité par evilguinness le 04-03-2009 à 13:20:16

---------------

n°17713011
gaston1024​1
Posté le 04-03-2009 à 13:58:11  profilanswer
 

evil : toujours pas trouvé ?

n°17713094
evilguinne​ss
Posté le 04-03-2009 à 14:04:13  profilanswer
 

Je "bide" un peu de ce côté. Du coup j'me demande si je ne vais pas attendre des jours meilleurs financièrement pour me lancer dans du neuf (genre Ascaso Basic + kit "café moulu" avec pf non-pressurisé).


---------------

n°17713412
gaston1024​1
Posté le 04-03-2009 à 14:27:19  profilanswer
 

Jours meilleurs pourquoi pas, mais neuf, c'est pas forcément une bonne idée

n°17713456
evilguinne​ss
Posté le 04-03-2009 à 14:30:15  profilanswer
 

Pourquoi donc ? Bon dans un sens même si pas neuf, au moins augmenter le budget. Là je me suis toujours fait dépasser pour les bonnes affaires :) Pourtant depuis le p'tit noir bu à une gare paumée dans la cambrousse qui était de loin ce que j'ai pu boire de meilleur en café, y'a de la motiv' à trouver !


Message édité par evilguinness le 04-03-2009 à 14:30:38

---------------

n°17713873
gaston1024​1
Posté le 04-03-2009 à 15:02:02  profilanswer
 

Pourquoi pas neuf ? Parce que pour le pèse que tu auras mis dans ton ascaso, tu peux avoir bien meilleur d'occasion. (surtout si le design t'importe peu...)

n°17713899
evilguinne​ss
Posté le 04-03-2009 à 15:04:29  profilanswer
 

Effectivement, à près de 300 euros la machine... je pensais que t'allais me dire que le neuf était pas assez rôdé et que le café était pas bon :o Mais c'est vrai, 300 euros dans de l'occasion, ça doit donner un truc sympa.


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mood
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