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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°61526010
Jokeur
Bouffeur de clowns
Posté le 05-12-2020 à 19:49:59  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

babylone83 a écrit :

 

Ah bah oui c'est pour ca qu'on parle en poids et pas en volume. La crema pouvant varier pas mal.


Je parle du filtre là, c'est une belle diff !


---------------
Je suis fan du numéro 284, mais je ne sais pas pourquoi :o
mood
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Posté le 05-12-2020 à 19:49:59  profilanswer
 

n°61526053
babylone83
Corse :o
Posté le 05-12-2020 à 19:55:50  profilanswer
 

Jokeur a écrit :


Je parle du filtre là, c'est une belle diff !

 

Ah lol ok. Bah oui selon la toref ET la variété de grain ca varie énormément.

n°61526105
falaenthor
Long Long Man
Posté le 05-12-2020 à 20:01:44  profilanswer
 

FRandon a écrit :

Contre intuitif je trouve. Un bois sec et pourtant plus dense (va couper du chene sur pied ou des buches).
Après, il a pas été torrifié :o


Un même volume de bois fraichement coupé est plus dense que le même bois séché à 15% d'humidité (on parle de densité massique).
C'est pareil entre un grain vert et un même grain torréfié, en plus de cela lors de la torréfaction le grain gonfle.


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°61526110
babylone83
Corse :o
Posté le 05-12-2020 à 20:03:08  profilanswer
 

Oui puis il confond densité et dureté du bois.

n°61526329
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 05-12-2020 à 20:34:48  profilanswer
 

c'est bien pour ça que j'ai écrit "Contre intuitif je trouve."


---------------
Cdlt,
n°61526408
babylone83
Corse :o
Posté le 05-12-2020 à 20:44:31  profilanswer
 


Et dans contre y'a 'tre' :o

n°61528034
starseb
Posté le 06-12-2020 à 07:10:51  profilanswer
 

enikka a écrit :


il m'arrive de saupoudrer le cacao de ma fille (donc c'est plutôt du sucre quoi :o ) au dessus de mes flat white.
 
Mais j'ai un goût bizarre un peu métallique depuis la dernière fois que j'ai nettoyé ma machine à l'acide citrique :/


 
 
Mes gosses aiment bien la fève de chocolat dans le pichet de lait au goûter. J’ai tenté avec du nocciolata mais ils trouvent ça moins bon.
 
Sinon Je tente de convertir ma femme au café (elle boit de la ricoré avec du lait  :sweat: ).  
Le seul truc qu’elle aime c’est le Lemon aroma ! (Lait concentré, zeste de citron, mousse de lait et un simple shot). C’est pas mal du tout !

n°61528256
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 06-12-2020 à 09:16:00  profilanswer
 

babylone83 a écrit :


Et dans contre y'a 'tre' :o


Tu es limite je trouve


---------------
Cdlt,
n°61528303
babylone83
Corse :o
Posté le 06-12-2020 à 09:29:38  profilanswer
 

FRandon a écrit :


Tu es limite je trouve

 

[:pascopain]

 

Juste une mauvaise blague, n'y vois rien de méchant.

 

D'ailleurs c'est vrai que c'est contre intuitif.

 

Car on confond aisément dureté et densité.

 

Mais j'pense que ce qui joue encore plus c'est le type de grain et le type de séchage.

n°61528779
pierro31
Ni dieu ni mètre
Posté le 06-12-2020 à 11:31:38  profilanswer
 

:hello: Je l'utilise de moins en moins (ma fille est revenue habiter à la maison avec sa Nespresso  :o ) et du coup je ne m'en sert qu'une fois ou deux le we. Donc gestion du grain difficile et je doit avouer que ça me gave un peu, sa non utilisation fait que la qualité des jus est trop aléatoire, bref...
Je voudrais me débarrasser de ma Gaggia Classic, achetée ici en mars 2019 et autant qu'elle reste sur le topic non ?

 

Message de vente originel :

gremi a écrit :

:hello:

 

J'ai une Gaggia classic, achetée en 2013 sur amazon. ( Modèle avec électrovanne 3 voies)
Je n'ai jamais réussi à avoir quelque chose de régulier, problème d'interface sol - porte filtre je pense. (Des fois délicieux, des fois jus infâme :o )

 

Il y a deux ans ça m'a gonflé, j'ai acheté une automatique et cela me convient. (oui, je sais ce n'est pas du vrai espresso blablabla).

 

J'ai revendu ici mon moulin, et je n'avais pas pris le temps de revendre la machine, elle est dans mon garage depuis.

 

Je vais donc la mettre en vente. J'avais fait un démontage / nettoyage / changement de joints en 2017, j'avais mis des photos ici :
https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t48726466

 

Quelques mini points de rouille par ci par là, mais état globalement correct, et mini révision à prévoir ?
Je l'ai réamorcée hier, elle chauffe bien, RAS. Mais je n'ai plus de moulin, pas testé donc.

 

Bref, si ça intéresse quelqu'un 100€ me semble pas mal, avec deux filtres non pressurisés ascazo (1t et 2t), un manomètre, facure, boite d'origine.

 

Testable sur Toulouse si vous venez avec votre mouture ...

 

Est ce que cela intéresse quelqu'un ici ? (Sinon lbc)

 

Voilà, elle est toujours complète avec sa boite et accessoires, 80 € fdp out en privilégiant le mp sur Toulouse et sa région, ça vous semble correct ? (sinon Lbc)

 

J'ai aussi un Moulin à café CM800EU Graef ( achat 12/2018) que je laisse à 120€ fdp out, parfait pour débuter.

 

Je récapitule fdp out
Gaggia - 80€
Moulin - 120 €
Le lot à 180 pour ce pack débutant

 


Message cité 3 fois
Message édité par pierro31 le 06-12-2020 à 12:11:33

---------------
On en as gros !  
mood
Publicité
Posté le 06-12-2020 à 11:31:38  profilanswer
 

n°61528830
Langfloria​n
Posté le 06-12-2020 à 11:39:01  profilanswer
 

pierro31 a écrit :

:hello: Je l'utilise de moins en moins (ma fille est revenue habiter à la maison avec sa Nespresso  :o ) et du coup je ne m'en sert qu'une fois ou deux le we. Donc gestion du grain difficile et je doit avouer que ça me gave un peu, sa non utilisation fait que la qualité des jus est trop aléatoire, bref...
Je voudrais me débarrasser de ma Caggia Classic, achetée ici en mars 2019 et autant qu'elle reste sur le topic non ?  
 
Message de vente originel :


 

pierro31 a écrit :


 
Voilà, elle est toujours complète avec sa boite et accessoires, 80 € fdp out en privilégiant le mp sur Toulouse et sa région, ça vous semble correct ? (sinon Lbc)
 
J'ai aussi un Moulin à café CM800EU Graef ( achat 12/2018) que je laisse à 120€ fdp out, parfait pour débuter.
 
Je récapitule fdp out
Caggia - 80€
Moulin - 120 €
Le lot à 180 pour ce pack débutant  
 
 


Pour lbc, commence par mettre Gaggia au lieu de Caggia, ça aidera pour le référencement  :whistle:  
Bonne vente ;)  

n°61529067
pierro31
Ni dieu ni mètre
Posté le 06-12-2020 à 12:10:58  profilanswer
 


 :D merci, édité
 
 
 


---------------
On en as gros !  
n°61529102
nasdak
Posté le 06-12-2020 à 12:15:50  profilanswer
 

salut,
frais de port gratuit sur evaad :) ça peut servir!

n°61529607
duckjerry
Posté le 06-12-2020 à 13:30:19  profilanswer
 

pierro31 a écrit :

:hello: Je l'utilise de moins en moins (ma fille est revenue habiter à la maison avec sa Nespresso  :o ) et du coup je ne m'en sert qu'une fois ou deux le we. Donc gestion du grain difficile et je doit avouer que ça me gave un peu, sa non utilisation fait que la qualité des jus est trop aléatoire, bref...
Je voudrais me débarrasser de ma Gaggia Classic, achetée ici en mars 2019 et autant qu'elle reste sur le topic non ?  
 
Message de vente originel :


 

pierro31 a écrit :


 
Voilà, elle est toujours complète avec sa boite et accessoires, 80 € fdp out en privilégiant le mp sur Toulouse et sa région, ça vous semble correct ? (sinon Lbc)
 
J'ai aussi un Moulin à café CM800EU Graef ( achat 12/2018) que je laisse à 120€ fdp out, parfait pour débuter.
 
Je récapitule fdp out
Gaggia - 80€
Moulin - 120 €
Le lot à 180 pour ce pack débutant  
 
 


 
Ça m'intéresse bien !  Elle est toujours en bon état ? Niveau accessoires c'est porte filtre, filtre et tasseur ?
Seulement la machine (j'ai un moulin) et en expédition si ça pourrait te convenir (si tu préfères vendre le pack et uniquement en mains propres je comprends)


---------------
Mon Flickr - "Oh, people can come up with statistics to prove anything, Kent. 40% of people know that." (Homer J. Simpson)
n°61530285
pierro31
Ni dieu ni mètre
Posté le 06-12-2020 à 15:25:25  profilanswer
 

Ben écoute elle est en aussi bon état que quand je l'ai eu je pense, tout les accessoires que j'ai eu son compris (porte filtres, filtres, mano, boîte) et je file un tamper avec. Photos si tu veux. J'ai vaguement regardé les frais de port qui tournent aux alentours de la vingtaine en mondial relais ou collissimo.
Je me laisse jusqu'à demain pour le lot ou le mp et je te bip sinon.


---------------
On en as gros !  
n°61530515
mrmeth67
Mais qu'est ce qu'un club?
Posté le 06-12-2020 à 16:02:44  profilanswer
 

Oscar 1 ici à vendre également :)
Resistance changé l'an dernier et machine peu utilisé.


---------------
“Empezó la nueva era”
n°61530808
duckjerry
Posté le 06-12-2020 à 16:44:22  profilanswer
 

pierro31 a écrit :

Ben écoute elle est en aussi bon état que quand je l'ai eu je pense, tout les accessoires que j'ai eu son compris (porte filtres, filtres, mano, boîte) et je file un tamper avec. Photos si tu veux. J'ai vaguement regardé les frais de port qui tournent aux alentours de la vingtaine en mondial relais ou collissimo.
Je me laisse jusqu'à demain pour le lot ou le mp et je te bip sinon.


Top, merci !
 

mrmeth67 a écrit :

Oscar 1 ici à vendre également :)
Resistance changé l'an dernier et machine peu utilisé.


C'est ton annonce qui est sur le bon coin ? Sinon tu la vendrais à combien, et même question que plus haut pour les frais de ports ?
Merci !


---------------
Mon Flickr - "Oh, people can come up with statistics to prove anything, Kent. 40% of people know that." (Homer J. Simpson)
n°61531157
mrmeth67
Mais qu'est ce qu'un club?
Posté le 06-12-2020 à 17:23:48  profilanswer
 

Non j'ai encore mit aucune annonce, je dirais 250in en relais.


---------------
“Empezó la nueva era”
n°61533158
strom18
Posté le 06-12-2020 à 20:11:31  profilanswer
 

Si jamais ça intéresse du monde, je vais aussi mettre en vente mon Aircraft AC755 également suite mon passage sur une lelit Mara X.  
Machine acheté en avril 2020.  
 
Je pense la mettre à 300 euros avec en plus un porte filtre bottomless, un tamper acier et un filtre « pro » en 57mm.

Message cité 1 fois
Message édité par strom18 le 06-12-2020 à 20:13:30
n°61536075
totten15
Posté le 07-12-2020 à 09:42:38  profilanswer
 

brew_ a écrit :


 
Tu as de la chance il est bon le Clave del Sol  :D , mais il devrait être un poil différent car ils ne torréfient plus sur Probat.


Petit retour sur deux cafés Lugat :
- Clave del Sol : très bon, très sucré, j'aime beaucoup. Noté 90/100 donc je m'attendais forcément à quelque chose de plus... inattendu je dirais :D
Mais pour 10€ je ne suis pas déçu. Grains vraiment très clair, j'ai eu un peu peur :ouch:  Mais ça passe bien en espresso, l'acidité est bien présente mais pas exagérée.
- Moka Benti Nenka en torréfaction "ultra-light" :D en V60 : vraiment excellent, des notes distinctives des cafés éthiopiens que je ne saurais décrire (jasmin ?).
12€ tout de même mais pas déçu non plus.
 
C'est assez rare que je mette 10/12€, ça fait plaisir de voir que ça vaut la peine de se prendre des super cafés de temps en temps :)  
Ca m'avait fait le même effet chez Pfaff quand j'avais pris leurs 'top' cafés.

n°61536093
enuma
Posté le 07-12-2020 à 09:44:27  profilanswer
 

Hello la compagnie,
 
Où peut-on acheter un vrai filtre bottomless pour Oscar II ? J'en trouve bien un sur maxicoffee, mais d'après un commentaire c'est un PF générique, j'imagine de moindre qualité mais surtout, et c'est plus ça qui me dérange, la possibilité qu'il s'use un peu au fil du temps au niveau de l'attache et jointe mal à terme, du fait que le système de baïonnettes n'est pas identique par rapport aux PF originaux (c'est ce que dit le commentaire)
 
Quelqu'un peut me renseigner sur le topic ? (infirmer ou confirmer, et le cas échéant me dire si vous connaissez une adresse ?)
 
Merci ! :jap:

n°61536112
Proov
Art & Science
Posté le 07-12-2020 à 09:46:14  profilanswer
 

strom18 a écrit :

Si jamais ça intéresse du monde, je vais aussi mettre en vente mon Aircraft AC755 également suite mon passage sur une lelit Mara X.  
Machine acheté en avril 2020.  
 
Je pense la mettre à 300 euros avec en plus un porte filtre bottomless, un tamper acier et un filtre « pro » en 57mm.


 
Tu l'aura pas gardé longtemps ta Aircraft :D t'en as été déçu ?

n°61536404
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 07-12-2020 à 10:20:45  profilanswer
 

enuma a écrit :

Hello la compagnie,

 

Où peut-on acheter un vrai filtre bottomless pour Oscar II ? J'en trouve bien un sur maxicoffee, mais d'après un commentaire c'est un PF générique, j'imagine de moindre qualité mais surtout, et c'est plus ça qui me dérange, la possibilité qu'il s'use un peu au fil du temps au niveau de l'attache et jointe mal à terme, du fait que le système de baïonnettes n'est pas identique par rapport aux PF originaux (c'est ce que dit le commentaire)

 

Quelqu'un peut me renseigner sur le topic ? (infirmer ou confirmer, et le cas échéant me dire si vous connaissez une adresse ?)

 

Merci ! :jap:


chez elektros ? oui EVAAD qui font les fdp gratuits en ce moment. Ce sont les même PF que les machines pro simonelli et surement victoria arduino :)


Message édité par FRandon le 07-12-2020 à 10:21:43

---------------
Cdlt,
n°61540926
wazany
Posté le 07-12-2020 à 16:49:58  profilanswer
 

[:eponge]  
 
actuellement je tourne avec une french press bodum. Mais j'aimerais trouver une machine pour sortir des espresso mais en mode feignasse ++  mais avec du bon cafe donc on oublie les capsules :o


---------------
L'annuaire des serveurs Discord Hardware.fr Aidez nous à le compléter ! | Mes ventes
n°61540941
babylone83
Corse :o
Posté le 07-12-2020 à 16:51:23  profilanswer
 

wazany a écrit :

[:eponge]

 

actuellement je tourne avec une french press bodum. Mais j'aimerais trouver une machine pour sortir des espresso mais en mode feignasse ++ mais avec du bon cafe donc on oublie les capsules :o

 

Vise plutôt une machine automatique alors ?

n°61540955
wazany
Posté le 07-12-2020 à 16:53:10  profilanswer
 

babylone83 a écrit :


 
Vise plutôt une machine automatique alors ?


 
 
très certainement, pas sur que ce soit le bon topic :/


---------------
L'annuaire des serveurs Discord Hardware.fr Aidez nous à le compléter ! | Mes ventes
n°61540981
babylone83
Corse :o
Posté le 07-12-2020 à 16:55:56  profilanswer
 

Oui plutôt le topoc café généraliste ;) qui te diras de prendre une Delonghi.

n°61541107
wazany
Posté le 07-12-2020 à 17:06:43  profilanswer
 

:jap:


---------------
L'annuaire des serveurs Discord Hardware.fr Aidez nous à le compléter ! | Mes ventes
n°61541430
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 07-12-2020 à 17:39:03  profilanswer
 

Un peu rapide mais bon et bien crémeux  :o  
 
https://youtu.be/8e59tqZjTqE


---------------
Cdlt,
n°61541463
ours02
Posté le 07-12-2020 à 17:43:21  profilanswer
 

wazany a écrit :

[:eponge]  
 
actuellement je tourne avec une french press bodum. Mais j'aimerais trouver une machine pour sortir des espresso mais en mode feignasse ++  mais avec du bon cafe donc on oublie les capsules :o


 
la bialetti je trouve que ça sort un jus quand même plus corsé et moins flotteux que la french press. tu peux essayer avant.  ;)


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°61541505
Lautho
Posté le 07-12-2020 à 17:48:56  profilanswer
 

Je mets quiconque au défi de ne pas sortir un café cramé avec une bialetti, quel que soit le grain utilisé

n°61541696
Proov
Art & Science
Posté le 07-12-2020 à 18:12:12  profilanswer
 

Si on s'y prend bien, y'a moyen de faire du café très correct avec une Bialetti, en faisant chauffer son eau dans une bouilloire, et préchauffer la plaque de cuisson, de façon à laisser le moins de temps possible en chauffe. Je fais ça quand je pars en voyage :D

n°61541714
babylone83
Corse :o
Posté le 07-12-2020 à 18:14:00  profilanswer
 

FRandon a écrit :

Un peu rapide mais bon et bien crémeux :o

 

https://youtu.be/8e59tqZjTqE

 

Le gout est pas trop léger ?

 

Après tant que tu kiffs c'est l'important.

n°61541721
Proov
Art & Science
Posté le 07-12-2020 à 18:14:58  profilanswer
 

FRandon a écrit :

Un peu rapide mais bon et bien crémeux  :o  
 
https://youtu.be/8e59tqZjTqE


 
ça a l'air bien bon ça [:neuf]  [:neuf]

n°61541757
Lautho
Posté le 07-12-2020 à 18:18:21  profilanswer
 

Proov a écrit :

Si on s'y prend bien, y'a moyen de faire du café très correct avec une Bialetti, en faisant chauffer son eau dans une bouilloire, et préchauffer la plaque de cuisson, de façon à laisser le moins de temps possible en chauffe. Je fais ça quand je pars en voyage :D


 
J'ai tjrs fait ça et ca fait du café cramé quand même  ;)

n°61541780
Lautho
Posté le 07-12-2020 à 18:20:22  profilanswer
 

FRandon a écrit :

Un peu rapide mais bon et bien crémeux  :o  
 
https://youtu.be/8e59tqZjTqE


 
C'est normal les gouttes de flotte qui tombent dedans sur la fin?  :??:

n°61541789
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 07-12-2020 à 18:21:33  profilanswer
 

babylone83 a écrit :


 
Le gout est pas trop léger ?
 
Après tant que tu kiffs c'est l'important.


j'aurais aimé un poil plus concentré mais le moulin patine donc mouture un poil trop grosse.
Il y a 20% de Robusta donc c'est pas si léger que ça et zéro acidité

Proov a écrit :


 
ça a l'air bien bon ça [:neuf]  [:neuf]


C'est gourmand  [:nushku:3]


---------------
Cdlt,
n°61541792
totten15
Posté le 07-12-2020 à 18:21:52  profilanswer
 

Lautho a écrit :


 
J'ai tjrs fait ça et ca fait du café cramé quand même  ;)


C’est quoi cramé ? L’eau ne brûle pas pourtant  :o

n°61541833
strom18
Posté le 07-12-2020 à 18:26:19  profilanswer
 

Proov a écrit :


 
Tu l'aura pas gardé longtemps ta Aircraft :D t'en as été déçu ?


 
Non du tout. Elle est très bien comme machine.  
Mais je suis devenu un coffee geek. Du coup je voulais absolument un groupe e61 avec un niche  :o  
 
Ça m’a coûté un bras cette histoire.

n°61541867
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 07-12-2020 à 18:30:11  profilanswer
 

Lautho a écrit :


 
C'est normal les gouttes de flotte qui tombent dedans sur la fin?  :??:


Illusion d'optique, c'est la décharge dans la basinelle :D


---------------
Cdlt,
n°61541894
Lautho
Posté le 07-12-2020 à 18:33:13  profilanswer
 

FRandon a écrit :


Illusion d'optique, c'est la décharge dans la basinelle :D


 
Ah oui effectivement en regardant plus attentivement je suis rassuré  :D  
C'est une Palermo la tasse? C'est un double? Il est super court du coup nan ? (Que de questions  :o )

mood
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