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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°61504682
falaenthor
Long Long Man
Posté le 03-12-2020 à 08:55:17  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

strom18 a écrit :

Malheureusement c’est bien des autocollants


 
C'est indécent sans déconner..... LM fait pareil sur la Linea Mini pour les témoins de chauffe et d'eau. Au prix auquel sont vendues ces machines....


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Col Do Ma Ma Daqua
mood
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Posté le 03-12-2020 à 08:55:17  profilanswer
 

n°61504869
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 03-12-2020 à 09:13:53  profilanswer
 

strom18 a écrit :

Sinon j’ai reçu ça aujourd’hui (Mara X)  :bounce:  
https://i.imgur.com/AIDGzuAl.jpg
 
C’est dingue la différence de qualité par rapport à mon ancienne machine (Aicraft AC 755). La différence de taille entre le 57 et 58 est vraiment flagrante. Je pensais que je ne le verrai pas vraiment à l’œil, mais la diff est clairement visible.  
 
Avec un filtre VST plus la montée en pression lente de la Mara x, le résultat en tasse est un vrai cran au dessus par rapport à mon ancien setup.  
 
Vivement demain matin pour retirer un nouveau shot ^^.


C'est quoi l'écran en haut ?
J'ai acheté une sonde identique chez Ikea pour 10 €, ça fait pas partied e la machine tout de même ? :o


---------------
Cdlt,
n°61504875
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 03-12-2020 à 09:14:20  profilanswer
 

multivitamine a écrit :

C'est quoi le truc Magimix penché à droite? :o


Très bon !


---------------
Cdlt,
n°61504911
Lautho
Posté le 03-12-2020 à 09:17:31  profilanswer
 

FRandon a écrit :


C'est quoi l'écran en haut ?
J'ai acheté une sonde identique chez Ikea pour 10 €, ça fait pas partied e la machine tout de même ? :o


 
Une technique pour baisser le chauffage central sans que madame s'en appercoive  :D

n°61505357
strom18
Posté le 03-12-2020 à 09:59:28  profilanswer
 

FRandon a écrit :


C'est quoi l'écran en haut ?
J'ai acheté une sonde identique chez Ikea pour 10 €, ça fait pas partied e la machine tout de même ? :o


 
C’est un petit chronomètre numérique que j’avais acheté avec mon ancien setup.  
Ça me permet de suivre assez simplement le temps d’extraction.  
 
Dommage qu’il n’y ait pas de timer intégré avec cette lelit. C’est son seul vrai défaut je dirais.

n°61506084
starseb
Posté le 03-12-2020 à 11:11:19  profilanswer
 

strom18 a écrit :

Le truc pas mal avec cette Lelit c’est qu’ils fournissent un tamper pas trop mal et en 58,55mm. Idéale pour les filtres type vst.  
 
Pas besoin de racheter un tamper à plus de 80 balles.


 
Je plussoie avec ma bianca et des filtres IMS !  
Ça m’a changé du tamper en plastique de la pl41em

n°61506304
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 03-12-2020 à 11:30:34  profilanswer
 

58.55 mm
On est à 0.05 mm prés ? ça pignole sévère chez lelit :D


---------------
Cdlt,
n°61506483
gsans
Slow food... slow....
Posté le 03-12-2020 à 11:42:49  profilanswer
 

FRandon a écrit :

58.55 mm
On est à 0.05 mm prés ? ça pignole sévère chez lelit :D


 
C'est surtout les filtres VST qui sont plus grands que d'habitude. Je confirme aussi ce Tamper est impeccable.


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°61506495
enikka
Posté le 03-12-2020 à 11:43:45  profilanswer
 

attention, sortie du paquet elle fait 58.552
les 0.002 sont à roder via 200 tampage :o


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I wonder if heaven got a ghetto
n°61507572
Proov
Art & Science
Posté le 03-12-2020 à 13:29:37  profilanswer
 

falaenthor a écrit :


 
C'est indécent sans déconner..... LM fait pareil sur la Linea Mini pour les témoins de chauffe et d'eau. Au prix auquel sont vendues ces machines....


 
pour cette Lelit, je trouve que le prix est honnête, d'autant plus que storm a du bénéficier des -100€ de réduc chez MC, donc 1100€ pour une HX de ce calibre avec tous les accessoires fournis. Je trouve ça correct.
Après on sait qu'on est pas sur de la finition Rocket en achetant Lelit :D  
 
Pat contre pour La Marzocco, c'est un peu abusé c'est clair  [:pingouino]  
 

strom18 a écrit :


 
C’est un petit chronomètre numérique que j’avais acheté avec mon ancien setup.  
Ça me permet de suivre assez simplement le temps d’extraction.  
 
Dommage qu’il n’y ait pas de timer intégré avec cette lelit. C’est son seul vrai défaut je dirais.


 
Idem, j'ai vu qu'il existe des mods avec des chronos qui se basent sur le "solenoide" (aucune idée de ce que c'est). Sinon j'attends de voir tes résultats  :D

mood
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Posté le 03-12-2020 à 13:29:37  profilanswer
 

n°61508464
strom18
Posté le 03-12-2020 à 15:08:19  profilanswer
 

Proov a écrit :


 
pour cette Lelit, je trouve que le prix est honnête, d'autant plus que storm a du bénéficier des -100€ de réduc chez MC, donc 1100€ pour une HX de ce calibre avec tous les accessoires fournis. Je trouve ça correct.
Après on sait qu'on est pas sur de la finition Rocket en achetant Lelit :D  
 
Pat contre pour La Marzocco, c'est un peu abusé c'est clair  [:pingouino]  
 


 
Effectivement avec les maxidays elle est tombé à 1090€. Ça reste correct pour une machine qui est une des meilleures HX actuellement sur le marché.
 
Les autocollants ça me fait ni chaud ni froid. Après sur une linea mini à 4K, ça m’agacerai peut être ^^
 

Proov a écrit :


 
Idem, j'ai vu qu'il existe des mods avec des chronos qui se basent sur le "solenoide" (aucune idée de ce que c'est). Sinon j'attends de voir tes résultats  :D


 
Oui j’avais vu ça. Faudra que j’essai de me connecter en câble console dessus pour voir les informations en temps réel.  
Faut que je me fasse un peu la main et ensuite je t’enverrai quelques photos  :)
 
Edit : j'ai trouvé deux projet intéressant :
 
https://www.home-barista.com/espres [...] 66187.html avec du grafana et surement un prometheus
https://github.com/alexrus/marax_timer un peu plus simple avec un timer dispo
 
J'ai vais commencer à bidouillé un peu. Je vais surement faire tourner le tout sur un raspberry avec grafana + prometheus et un écran 5 pouces. Il faut que je me commande les cables GPIO  :bounce:
 
Édit 2 : au final tout ce que je voulais faire est déjà fait la https://github.com/tapayne88/marax-monitoring
Ça va être assez simple cette histoire

Message cité 1 fois
Message édité par strom18 le 03-12-2020 à 17:50:04
n°61509233
falaenthor
Long Long Man
Posté le 03-12-2020 à 16:17:26  profilanswer
 

J'ai mesuré au pied à coulisse et il fait un peu moins


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°61509298
gsans
Slow food... slow....
Posté le 03-12-2020 à 16:24:43  profilanswer
 

falaenthor a écrit :

J'ai mesuré au pied à coulisse et il fait un peu moins

 

Pied à coulisse chinois ? Allemand ? Français ?

 

C'est important pour la précision du résultat  :O


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°61509716
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 03-12-2020 à 17:12:21  profilanswer
 

Je n''ai plus de sucre, je ne comprends pas pourquoi je n'en met pas dans un mug complet de café filtre, mais toujours un demi ( ou tiers) dans l'espresso.
 
Je tente une adaptation :o


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°61509726
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 03-12-2020 à 17:13:30  profilanswer
 

gsans a écrit :


 
Pied à coulisse chinois ? Allemand ? Français ?
 
C'est important pour la précision du résultat  :O


Faut le refermer rapidement à 0, 5 fois de suite, sans jamais qu'il affiche 0.02mm, sinon poubelle :o


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°61509730
babylone83
Corse :o
Posté le 03-12-2020 à 17:13:54  profilanswer
 

multivitamine a écrit :

Je n''ai plus de sucre, je ne comprends pas pourquoi je n'en met pas dans un mug complet de café filtre, mais toujours un demi ( ou tiers) dans l'espresso.

 

Je tente une adaptation :o

 

T'aimes pas le café donc?

n°61510636
Proov
Art & Science
Posté le 03-12-2020 à 19:19:31  profilanswer
 

strom18 a écrit :


 
Effectivement avec les maxidays elle est tombé à 1090€. Ça reste correct pour une machine qui est une des meilleures HX actuellement sur le marché.
 
Les autocollants ça me fait ni chaud ni froid. Après sur une linea mini à 4K, ça m’agacerai peut être ^^
 
 
 
Oui j’avais vu ça. Faudra que j’essai de me connecter en câble console dessus pour voir les informations en temps réel.  
Faut que je me fasse un peu la main et ensuite je t’enverrai quelques photos  :)
 
Edit : j'ai trouvé deux projet intéressant :
 
https://www.home-barista.com/espres [...] 66187.html avec du grafana et surement un prometheus
https://github.com/alexrus/marax_timer un peu plus simple avec un timer dispo
 
J'ai vais commencer à bidouillé un peu. Je vais surement faire tourner le tout sur un raspberry avec grafana + prometheus et un écran 5 pouces. Il faut que je me commande les cables GPIO  :bounce:
 
Édit 2 : au final tout ce que je voulais faire est déjà fait la https://github.com/tapayne88/marax-monitoring
Ça va être assez simple cette histoire


 
 
Woah ! [:siluro]  
 
y'en a qui rigolent pas [:tinostar]  la tablette notamment !

n°61511195
djidee
Posté le 03-12-2020 à 20:34:54  profilanswer
 

Bonjour à tous,
 
Ma femme me tanne pour acheter une machine a café + broyeur, de qualité :o
Fervent partisan d'HFR avant tout achat, j'ai parcouru le topic en diagonale, et je m'orienterai bien sur une belle occaz' comme: https://www.leboncoin.fr/electromenager/1881738628.htm
Mais pas compatible avec le WAF :o
 
Vous auriez une suggestion avec un bon rapport: qualité du kawa / design / prix (300€ maxi) ?
 
Merci pour votre éclairage
 :jap:


---------------
"ty [djidee] en tout cas pour toutes tes réponses, je pensais que tu ne faisais que troller" (MP reçu le 17/06/2011)
n°61511259
ilium
Candeur et décadence
Posté le 03-12-2020 à 20:43:59  profilanswer
 

Tu montres une Gaggia Classic, assez discrète et un moulin, moyen, mais discret et compact... si tout ça n'est pas compatible WAF, tu peux remballer.... :spamafote:
Ou alors c'est juste une question de couleur?


Message édité par ilium le 03-12-2020 à 20:45:02
n°61511289
babylone83
Corse :o
Posté le 03-12-2020 à 20:47:42  profilanswer
 

Trouver une nouvelle femme pour 300€ franchement va falloir viser de l'occas dans des pays pas top top :/

n°61511318
gaston1024​1
Posté le 03-12-2020 à 20:52:24  profilanswer
 

babylone83 a écrit :


 
T'aimes pas le café donc?


Tu cherches multi ?
 
Gaffe quand même, tu parles à un ancien taulier du topic.
 
Un accident de multiprise, c'est vite arrivé  [:el_barbone:2]


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°61511433
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 03-12-2020 à 21:13:27  profilanswer
 

babylone83 a écrit :


 
T'aimes pas le café donc?


Bah si, mais là justement j'ai apprécié, mais là ressentais beaucoup plus l'acidité. Et l'acidité c'est ce que je recherche le moins dans les variétés.


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°61511481
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 03-12-2020 à 21:21:45  profilanswer
 

djidee a écrit :

Bonjour à tous,
 
Ma femme me tanne pour acheter une machine a café + broyeur, de qualité :o
Fervent partisan d'HFR avant tout achat, j'ai parcouru le topic en diagonale, et je m'orienterai bien sur une belle occaz' comme: https://www.leboncoin.fr/electromenager/1881738628.htm
Mais pas compatible avec le WAF :o
 
Vous auriez une suggestion avec un bon rapport: qualité du kawa / design / prix (300€ maxi) ?
 
Merci pour votre éclairage
 :jap:


Le gars avait une bécane pareille avec un moulin waf waf.
 

Spoiler :

-A la niche! :o


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°61515608
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 04-12-2020 à 13:59:01  profilanswer
 

multivitamine a écrit :


Bah si, mais là justement j'ai apprécié, mais là ressentais beaucoup plus l'acidité. Et l'acidité c'est ce que je recherche le moins dans les variétés.


Aïe, tu n'es plus sur le bon topic :D


---------------
Cdlt,
n°61515997
Lautho
Posté le 04-12-2020 à 14:35:07  profilanswer
 

FRandon a écrit :


Aïe, tu n'es plus sur le bon topic :D


 
Vu le nombre de photos de grains torréfiés au chalumeau qu'on voit passer pourtant, on pourrait se poser la question  :o

n°61517861
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 04-12-2020 à 18:18:53  profilanswer
 

FRandon a écrit :


Aïe, tu n'es plus sur le bon topic :D


J'pas saisi la blague, ya des roaster moulin ici? :o
 
D'ailleurs j'ai travaillé là dessus et je vois un rapport avec l'enfance, genre quand je grattais des canards, du coup le café avait un gout fort mais pas inintéressant pour un gosse, mais adouci par le sucre n lui même, avec son final croquant :o
Voir aussi les bonbons acidulés que je tolère car ils sont de conception compensés par plein de sucre.
Mais comme l'espresso exprime encore mieux ces notes si elles sont présentes, bah j'aime pas t'vois :o
 
J'ai hésité entre l'option sourbreaker+  et les panneaux LED latéraux sur ma Bezzera, du coup j'ai pris aucun des deux.

Message cité 1 fois
Message édité par multivitamine le 04-12-2020 à 18:24:47

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°61518043
k-nar
Laqué.
Posté le 04-12-2020 à 18:46:24  profilanswer
 

multivitamine a écrit :


J'pas saisi la blague, ya des roaster moulin ici? :o
 
D'ailleurs j'ai travaillé là dessus et je vois un rapport avec l'enfance, genre quand je grattais des canards, du coup le café avait un gout fort mais pas inintéressant pour un gosse, mais adouci par le sucre n lui même, avec son final croquant :o
Voir aussi les bonbons acidulés que je tolère car ils sont de conception compensés par plein de sucre.
Mais comme l'espresso exprime encore mieux ces notes si elles sont présentes, bah j'aime pas t'vois :o
 
J'ai hésité entre l'option sourbreaker+  et les panneaux LED latéraux sur ma Bezzera, du coup j'ai pris aucun des deux.


 
 [:dileste3:2]


---------------
Pseudo Rocket League: Topper Harley
n°61521541
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 04-12-2020 à 23:43:00  profilanswer
 

[:abakuk:3]


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°61522757
Lautho
Posté le 05-12-2020 à 11:08:34  profilanswer
 

Tiens on parlait de préparation lactées il y a quelques temps, est ce qu'il y en a parmi vous qui utilisent du cacao/chocolat/nutella dans le pichet a lait?

n°61522886
gsans
Slow food... slow....
Posté le 05-12-2020 à 11:29:21  profilanswer
 

3 semaines de full télétravail qui viennent d'arriver.

 

https://i.ibb.co/xFBBw4J/20201205-112751.jpg


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°61523618
ilium
Candeur et décadence
Posté le 05-12-2020 à 13:36:58  profilanswer
 

Lautho a écrit :

Tiens on parlait de préparation lactées il y a quelques temps, est ce qu'il y en a parmi vous qui utilisent du cacao/chocolat/nutella dans le pichet a lait?


 
 [:poogz:5]

n°61523699
Lautho
Posté le 05-12-2020 à 13:54:56  profilanswer
 

Nan mais pas pur, un mélange avec du lait (une grosse cuillère a café de Nutella ou autre quoi, le reste du lait), ensuite tu fais monter ton lait normalement
On avait goûté ça en Italie, ma femme est fan

Message cité 1 fois
Message édité par Lautho le 05-12-2020 à 13:55:37
n°61523763
mrmeth67
Mais qu'est ce qu'un club?
Posté le 05-12-2020 à 14:06:12  profilanswer
 

C'est pas le topic starbucks ici :o


---------------
“Empezó la nueva era”
n°61523826
enikka
Posté le 05-12-2020 à 14:16:19  profilanswer
 

Lautho a écrit :

Tiens on parlait de préparation lactées il y a quelques temps, est ce qu'il y en a parmi vous qui utilisent du cacao/chocolat/nutella dans le pichet a lait?


il m'arrive de saupoudrer le cacao de ma fille (donc c'est plutôt du sucre quoi :o ) au dessus de mes flat white.
 
Mais j'ai un goût bizarre un peu métallique depuis la dernière fois que j'ai nettoyé ma machine à l'acide citrique :/


---------------
I wonder if heaven got a ghetto
n°61524038
el_Bah
Posté le 05-12-2020 à 14:57:09  profilanswer
 

toursin a écrit :


Punaise, c'est la grande classe le Mignon, je vois clairement la différence par rapport à mon moulin suédois. Le shot de ce matin [:18e:8]

 

Si le moulin suédois c'est un machin cheapos Ikea pas vraiment fait pour faire des espresso, j'ai envie de dire "encore heureux".


Message édité par el_Bah le 05-12-2020 à 14:58:00
n°61524718
Proov
Art & Science
Posté le 05-12-2020 à 17:11:26  profilanswer
 

gsans a écrit :

3 semaines de full télétravail qui viennent d'arriver.
 
https://i.ibb.co/xFBBw4J/20201205-112751.jpg


 
Wow! le Winter blend a l'air bien aussi ! c'est 3x250g c'est ça ? :D  
 
Dès que je fini mon Espresso 25 de chez Pfaff je vais aller faire un tour chez Loutsa pour voir :love:

n°61524848
Jokeur
Bouffeur de clowns
Posté le 05-12-2020 à 17:33:31  profilanswer
 

C'est dingue la différence de volume entre deux cafés pour le même poids et le même réglage de moulin ! Ou alors ma balance était vraiment à la rue :o


---------------
Je suis fan du numéro 284, mais je ne sais pas pourquoi :o
n°61525052
babylone83
Corse :o
Posté le 05-12-2020 à 18:06:03  profilanswer
 

Jokeur a écrit :

C'est dingue la différence de volume entre deux cafés pour le même poids et le même réglage de moulin ! Ou alors ma balance était vraiment à la rue :o

 

Ah bah oui c'est pour ca qu'on parle en poids et pas en volume. La crema pouvant varier pas mal.

n°61525721
falaenthor
Long Long Man
Posté le 05-12-2020 à 19:15:17  profilanswer
 

Lautho a écrit :

Nan mais pas pur, un mélange avec du lait (une grosse cuillère a café de Nutella ou autre quoi, le reste du lait), ensuite tu fais monter ton lait normalement
On avait goûté ça en Italie, ma femme est fan


Je faisais des chocolats avec des pistoles de chocolat Valrhona/Barry dans du lait mousseux pour ma gosse. Elle aimait bien.

Jokeur a écrit :

C'est dingue la différence de volume entre deux cafés pour le même poids et le même réglage de moulin ! Ou alors ma balance était vraiment à la rue :o


On l'avait déjà mentionné, en effet. Plus le grain est torréfié plus il est sec, moins il est dense.  


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°61525951
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 05-12-2020 à 19:45:13  profilanswer
 

Contre intuitif je trouve. Un bois sec et pourtant plus dense (va couper du chene sur pied ou des buches).
Après, il a pas été torrifié :o


---------------
Cdlt,
n°61526010
Jokeur
Bouffeur de clowns
Posté le 05-12-2020 à 19:49:59  profilanswer
 

babylone83 a écrit :

 

Ah bah oui c'est pour ca qu'on parle en poids et pas en volume. La crema pouvant varier pas mal.


Je parle du filtre là, c'est une belle diff !


---------------
Je suis fan du numéro 284, mais je ne sais pas pourquoi :o
mood
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Posté le   profilanswer
 

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