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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°48136733
david42fr
Posté le 24-12-2016 à 14:10:54  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

david42fr a écrit :

pas plus cher que pellini chez MC? mais 18 dosettes pour tester ça fait cher! et dommage que le Lucaffé ne se vende que par 150!

 


j'ai bien aimé leurs boites découverte.


Bon je sais bien que les dosettes ne passionnent pas les foules mais j'ai reçu ma commande et le Illy est super sympa. Ça permettra de varier les plaisirs !


---------------
A life spent making mistakes is not only more honorable, but more useful than a life spent doing nothing. -- Shaw -- mon topic de vente photo
mood
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Posté le 24-12-2016 à 14:10:54  profilanswer
 

n°48137757
Jesus Army
Allez voir là bas si j'y suis
Posté le 24-12-2016 à 17:11:46  profilanswer
 

isologue a écrit :


- Pas forcément flash réservé aux très bas de gamme mais bien évidemment tous ces cafés sont complètement industriels cuisson accéléré refroidissement à la flotte etc. seul quelques exception comme Malongo cuit dans les conditions de l'artisanat mais c'est une volonté qui fait partie de tout un processus recherché par cette société française du sud.

 
Sen2o a écrit :


Oui, mais pas pour celui-là. Torréfaction lente, après ils précisent pas la durée, mais les grains sont clairs et la crema "orangée", en goût ça change pas mal des cafés pour dépanner genre malongo, après on finit par s'en lasser aussi, faut pas rêver :)


Bon de toute façon j'en achèterai pas plus pour autant. Je ne suis pas maso, je n'aime pas particulièrement me faire du mal... :ange:

n°48140334
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 25-12-2016 à 08:53:11  profilanswer
 

- Non mais il y a suffisamment d'artisans qui vendent sur le Net ou près de chez vous et en dépannage d'autres produits de grandes surfaces beaucoup plus adaptés à notre passion https://smileys.surlatoile.org/repository/F%EAtes/pere-noel-marche.gif


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°48140805
paco fpg
Posté le 25-12-2016 à 11:43:10  profilanswer
 

Je redrap jai eu une machine a cafe et du cafe a noel.  A moi les espresso :o

n°48153380
gsans
Slow food... slow....
Posté le 27-12-2016 à 14:07:50  profilanswer
 
n°48155345
Profil sup​primé
Posté le 27-12-2016 à 17:48:27  answer
 

Superbe Gsans !

ours02 a écrit :

pas sur Paris non plus, mais si t'as besoin que j'aille acheter des pièces et te les envoyer ensuite, on peut s'arranger.  ;)


sharkybilly a écrit :

Pas sur Paris, mais de quoi as-tu besoin ?


Bonsoir messieurs !
 
Les frais de port chez Grimac sont très élevés (il ne se déplace pas à La Poste) et il n'ont en plus pas été très coopératifs lors de ma dernière demande de devis.
Concernant EEVAD, et sauf si j'oublie quelque chose :o, il me manque juste les joints de résistance pour clôturer ma commande.
 
Si quelqu'un passe près de chez Grimac, j'ai besoin de 4 joints : http://www.grimac.fr/club-lady/469 [...] tance.html
Si quelqu'un a la référence "générique" pour un achat en grande surface, je suis également preneur !
 
 
Merci d'avance [:gaga nowel]

n°48155971
sharkybill​y
Posté le 27-12-2016 à 19:12:44  profilanswer
 


 
 
 
 
 
Pourquoi ne les prends-tu pas chez Evvad ?  
http://www.eevad.com/product_info. [...] _id=198162 :o

n°48156136
Profil sup​primé
Posté le 27-12-2016 à 19:29:09  answer
 

Ça fait un bail que je cherche la référence :o
Le SAV pas fichu de me répondre :o
Merci bien :o

n°48156190
Profil sup​primé
Posté le 27-12-2016 à 19:34:44  answer
 

Les affaires reprennent [:somberlainv:1]

n°48156654
sharkybill​y
Posté le 27-12-2016 à 20:21:56  profilanswer
 

https://scontent-ams3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/24005_352823421627_1367072_n.jpg?oh=6df68241172800b0078cfb87ba8bd81e&oe=58DF993C
 
:D

mood
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Posté le 27-12-2016 à 20:21:56  profilanswer
 

n°48162673
ours02
Posté le 28-12-2016 à 17:00:33  profilanswer
 

est-ce qu'on peut flinguer sa pompe si la café est trop tassé?  :(  
 
j'ai eu un premier loupé il y a 10 jours, quand j'ai changé de café. j'ai remelangé, et fait refait couler le café. mardi dernier je re-tente, en tassant moins: je laisse tourner 20sec, ça coule à peine, j’arrête la machine. :heink:  
le lendemain je fait une mouture plus grosse: ça coule trop vite, j'ai mes 6cl en 15-20sec. mais le café est pas mauvais. jeudi dernier: je re-tasse un peu plus. café qui coule difficielement, je coupe au bout de 20sec, j'ai eu à peine 3cl.
le vendredi je re-tente: pompe qui fait un tout petit bruit, j'ai un filet d'eau qui coule... :sweat:  
 
j'ai refais la procédure de réamorcage cet aprem (étape 3a: https://www.coffeecrew.com/gear-equ [...] p-by-step), l'eau coule à peine par la buse...[:cerveau totoz]
 
il faut que je change la pompe? c'est une ULKA modéle E type EP5 de 48w. si c'est ça je suis vraiment deg, je pensais qu'il y avait un système de protection sur ce genre de machine. :pfff:  
en plus la chaudière est en alu, je pensais que les modèles de 2013 étaient en  inox.


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Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°48162717
falaenthor
Long Long Man
Posté le 28-12-2016 à 17:06:04  profilanswer
 

Normalement il y a une vanne tarée qui fait repartir l'eau dans le réservoir si la pression dépasse une certaine valeur.
 
C'est le cas sur mon Oscar notamment.


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°48162851
Profil sup​primé
Posté le 28-12-2016 à 17:21:01  answer
 

Uniquement si présence d'OPV.

n°48164067
ours02
Posté le 28-12-2016 à 19:52:58  profilanswer
 


oui il y a bien une OPV.
donc pourquoi ma pompe ne fonctionne quasiment plus?  :??:


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n°48164167
Profil sup​primé
Posté le 28-12-2016 à 20:07:44  answer
 

Vérifie si c'est bien la pompe qui a un problème en démontant et en la testant "débranchée" du reste du réseau ; ça peut en effet être autre chose, notamment un entartrage de l'électrovanne.

Message cité 1 fois
Message édité par Profil supprimé le 28-12-2016 à 20:08:04
n°48167285
ours02
Posté le 29-12-2016 à 10:31:15  profilanswer
 


merci du conseil  :jap:  
fait ce matin, la pompe est quasi HS, elle fait un faible buzz et il n'y a qu'un fin filet d'eau qui coule.  :(  
je comprends pas comment ça se fait, elle marchait nickel il y a deux semaines...


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Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°48167294
Profil sup​primé
Posté le 29-12-2016 à 10:32:30  answer
 

Remplace la, ça ne coûte pas grand chose. EVAAD ou Grimac si tu es sur Paris.

n°48167339
sam_barton
Posté le 29-12-2016 à 10:36:19  profilanswer
 


 
+1
Grosso-merdo, ca devrait te coûter 20€ fdpin.


---------------
Espresso : Cafelat Robot + moulin Varia VS3 + Gene Cafe CBR-101
n°48170051
Profil sup​primé
Posté le 29-12-2016 à 15:14:51  answer
 

Pour l'instant, comme sur du velours [:billalo]

 

http://reho.st/preview/self/aaf2cc857cea7563324f4f26579378f6f7c8c5e4.jpg

n°48170095
David7578
Posté le 29-12-2016 à 15:19:15  profilanswer
 

Cette résistance à l'air d'être démontable.

n°48170254
Profil sup​primé
Posté le 29-12-2016 à 15:34:02  answer
 

Elle l'est, je viens de tout remettre à neuf et de remonter la première des deux machines qui occupent le sol d'une chambre de l'appartement :o

n°48171741
sharkybill​y
Posté le 29-12-2016 à 18:16:48  profilanswer
 

De mon côté je suis en cours de remplacement de la chaudière de la Bezzera BZ02 du bureau (mon ancienne machine)

 

Avant
http://i.imgur.com/VAxN8fx.jpg

 

Pendant
http://i.imgur.com/UDdLK4F.jpg

 

J'attends la nouvelle chaudière  [:zest]

Message cité 1 fois
Message édité par sharkybilly le 29-12-2016 à 18:17:06
n°48171776
Profil sup​primé
Posté le 29-12-2016 à 18:22:09  answer
 

Level up [:orodreths:1]

 

Tu vas jusqu'à remplacer les tuyaux de cuivre ?

n°48171973
Sen2o
Posté le 29-12-2016 à 18:48:37  profilanswer
 

Une machine avec les panneaux en plexiglas, ça pourrait être...

n°48172268
Profil sup​primé
Posté le 29-12-2016 à 19:34:37  answer
 

[:mixmax:3]

n°48172310
David7578
Posté le 29-12-2016 à 19:42:22  profilanswer
 

La chaudière était fendue ?

n°48172503
FRandon
Citation personnelle associée
Posté le 29-12-2016 à 20:15:55  profilanswer
 

on voit pourquoi la BZ02 était un peu plus chère que l'oscar à l'époque pour la même technique (HX 1.6l) : les composants ont l'air de meilleure qualité (pompe, présso).
en plus c'est un groupe semi accouplé, technologie chère aux Rossistes :O
Elle a l'EV3 de série il semblerait


---------------
Cdlt,
n°48172822
sharkybill​y
Posté le 29-12-2016 à 21:02:58  profilanswer
 

 

Je ne remplace pas les tuyaux, ils vont passer au bain d'acide pour êtres tout propre :D

 
David7578 a écrit :

La chaudière était fendue ?

 

Un écrou soudé à l'intérieur de la chaudière a été bouffé par du vert de gris  :??:
Utilisation d'une eau trop douce trop longtemps peut-être.. (c'est juste une théorie perso çà)

 
FRandon a écrit :

on voit pourquoi la BZ02 était un peu plus chère que l'oscar à l'époque pour la même technique (HX 1.6l) : les composants ont l'air de meilleure qualité (pompe, présso).
en plus c'est un groupe semi accouplé, technologie chère aux Rossistes :O
Elle a l'EV3 de série il semblerait

 

La pompe d'origine est l’habituelle Ulka, je l'ai remplacée il y a quelques années par cette Fluid-O-Tech, plus silencieuse (un peu).
OPV et EV3 de série oui.
Le presso est un XP100 comme sur la version de base de l'oscar.


Message édité par sharkybilly le 29-12-2016 à 21:09:08
n°48173080
totten15
Posté le 29-12-2016 à 21:34:36  profilanswer
 

Tiens en faisant une petite recherche sur le topic je me rends compte que plusieurs utilisent un V60 pour faire du filtre... Vous utilisez quel moulin ? FrigoAcide avait un Lido (manuel) je crois, mais il n'a plus l'air d'être très actif ici (un peu logique s'il ne fait plus d'espresso).
 
D'ailleurs vous connaissez un forum sympa sur les méthodes douces (filtres et autres) ?


Message édité par totten15 le 29-12-2016 à 21:35:28
n°48173422
Profil sup​primé
Posté le 29-12-2016 à 22:24:54  answer
 

Machine remontée et à nouveau câblée. Tests d'étanchéité demain ! Ça vaut le coup de tester le réglage de l'OPV ?

n°48173617
sharkybill​y
Posté le 29-12-2016 à 23:00:50  profilanswer
 
n°48173809
Profil sup​primé
Posté le 29-12-2016 à 23:33:15  answer
 

Alors je le ferai :o

 

Faut juste que je trouve le graphe de la pompe. Si je me souviens bien, on met un filtre aveugle et on regarde ce qui sort de l'OPV en 1 minute ?

n°48174538
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 30-12-2016 à 07:58:25  profilanswer
 

sharkybilly a écrit :

De mon côté je suis en cours de remplacement de la chaudière de la Bezzera BZ02 du bureau (mon ancienne machine)
 
Avant
http://i.imgur.com/VAxN8fx.jpg
 
Pendant
http://i.imgur.com/UDdLK4F.jpg
 
J'attends la nouvelle chaudière  [:zest]


- Congratulations  et cerise sur le noyau les photos sont impeccables  https://smileys.surlatoile.org/repository/Surpris/surpris-yeux-crie.gif


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°48174847
paco fpg
Posté le 30-12-2016 à 09:22:48  profilanswer
 


Pas été foutu de sortir un expresso correct avec la nouvelle machine en étant au taquet des réglages :/ on va essayer de la rendre du coup

n°48175196
Profil sup​primé
Posté le 30-12-2016 à 10:06:09  answer
 



 
Vu la sensibilité du machin (1/1000 de tour de serrage en trop et plus rien de coule, 1/1000 en moins et ça fuit :o), c'est même un passage obligé en fait :o
Deux toutes petites fuites à traiter (OPV donc, et en sortie de la pompe) et je remonte le tout pour une deuxième séance d'essai !

n°48175693
Profil sup​primé
Posté le 30-12-2016 à 10:55:11  answer
 

Je suis une buse. Pour information, on ne règle pas la tension du ressort de l'OPV en serrant plus ou moins celle-ci sur la chaudière :o
 
Edit : OPV réglée [:tombig:2]

Message cité 1 fois
Message édité par Profil supprimé le 30-12-2016 à 11:02:34
n°48176069
meatpuppet
It's a tarp !
Posté le 30-12-2016 à 11:26:32  profilanswer
 

Bonjour à tous,
 
J'ignore si je suis sur le bon topic, car je ne suis pas de l'élite du café... Mais j'ai cependant un problème avec ma machine sur lequel vous aurez peut-être un avis.
 
Je suis possesseur d'une machine Magimix "L'expresso", ce modèle:
 
http://i01.twenga.com/electromenager/cafetiere-a-dosette/magimix-lexpresso-p_31954vb.jpg
 
Elle a 4 ou 5 ans et a toujours tourné comme une horloge, mais depuis quelques mois j'ai un pépin curieux: lorsque je l'allume, une fois à température, la LED verte s'allume comme d'habitude, mais un bruit bizarre se produit (genre un bruit de succion, comme un clapet ou un truc qui s'ouvre difficilement), et là la machine se met à goutter dans la tasse avant même que je l'ai mise en route.
 
Une fois le café versé, lorsque je l'éteins, c'est un peu la même chose. Pas de bruit de succion cette fois là, mais elle goutte beaucoup plus qu'avant, pendant quelques minutes.
 
Je vois sur Internet que je peux changer le système "anti-gouttes", qui ressemble à un clapet anti-retour, ou alors toute la chaudière, mais j'ignore quel organe est fautif.
 
Merci à vous pour les tuyaux éventuels :hello:


---------------
One does not simply JoceBug into Mordor!
n°48176088
sharkybill​y
Posté le 30-12-2016 à 11:28:09  profilanswer
 


 
Déso, j'étais au lit  :sarcastic:  
 
 
 
 
 [:maestro] Tu aurais dû aller dormir plus tôt aussi  :p  
 
 
 
Bien joué  [:vinceboulet:1]

n°48176159
sharkybill​y
Posté le 30-12-2016 à 11:37:20  profilanswer
 

meatpuppet a écrit :

Bonjour à tous,
 
J'ignore si je suis sur le bon topic, car je ne suis pas de l'élite du café... Mais j'ai cependant un problème avec ma machine sur lequel vous aurez peut-être un avis.
 
Je suis possesseur d'une machine Magimix "L'expresso", ce modèle:
 
http://i01.twenga.com/electromenag [...] 1954vb.jpg
 
Elle a 4 ou 5 ans et a toujours tourné comme une horloge, mais depuis quelques mois j'ai un pépin curieux: lorsque je l'allume, une fois à température, la LED verte s'allume comme d'habitude, mais un bruit bizarre se produit (genre un bruit de succion, comme un clapet ou un truc qui s'ouvre difficilement), et là la machine se met à goutter dans la tasse avant même que je l'ai mise en route.
 
Une fois le café versé, lorsque je l'éteins, c'est un peu la même chose. Pas de bruit de succion cette fois là, mais elle goutte beaucoup plus qu'avant, pendant quelques minutes.
 
Je vois sur Internet que je peux changer le système "anti-gouttes", qui ressemble à un clapet anti-retour, ou alors toute la chaudière, mais j'ignore quel organe est fautif.
 
Merci à vous pour les tuyaux éventuels :hello:


 
A quand remonte ton dernier détartrage ? C'est peut-être un petit peu de calcaire qui empêche un anti-retour ou une quelconque valve de fonctionner correctement.  
Attention à utiliser le produit adapté car ta machine a une chaudière en Alu probablement.

n°48177328
paco fpg
Posté le 30-12-2016 à 13:37:42  profilanswer
 

avez vous un avis/conseils pour améliorer le rendu de mes expressos?
La machine est une automatique Jura ENA micro 90
il coule actuellement en 15s et la crème est beige, elle ressemble à ça
https://ws.mcdonalds.fr/media/e5/3b/b2/e53bb2e3321bac94c734887ee7b01b94aeb9c499

 

alors que je vise plutôt ça
http://www.wikilinks.fr/wp-content/uploads/2014/01/cafe-expresso.jpg
Il a de plus un gout lavasse/ de flotte

 

j'ai réglé mon moulin au plus fin et augmenté la dose de café (7g) utilisée.
La machine est réglée au plus chaud (pour la température de l'eau)
La machine est réglée à 40ml d'eau

 


J'utilise du café en grain torréfié il y a moins d'une semaine, conservé au frigo (arabica bresil sul de minas)

 

Message cité 3 fois
Message édité par paco fpg le 30-12-2016 à 13:39:52
n°48177379
meatpuppet
It's a tarp !
Posté le 30-12-2016 à 13:42:22  profilanswer
 

sharkybilly a écrit :


 
A quand remonte ton dernier détartrage ? C'est peut-être un petit peu de calcaire qui empêche un anti-retour ou une quelconque valve de fonctionner correctement.  
Attention à utiliser le produit adapté car ta machine a une chaudière en Alu probablement.


 
Bah justement dès que j'ai repéré le problème il y'a quelques mois j'ai détartré avec un produit de grande surface, je vais regarder l'emballage pour voir si j'ai fait une connerie.
 
Là j'ai tenté de manoeuvrer la commande comme un sourd, ON-OFF 15 fois de suite, et la machine ne "rote" plus. Je vais voir comment ça évolue. Merci pour le retour néanmoins :jap:


---------------
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