Reprise du message précédent :

http://www.admirable-tea-boutique. [...] on_the.htm

Je vais finir par aller m'acheter des sachets de lipton yellow et à les ébouillanter à 100°C si ça continue.

D'ailleurs, pour les psychopathes du thé là, si vous avez une bouilloire sans variateur de température, vous faites ça au thermomètre de cuisine ?

 
Moi pour les thés verts, c'est quand l'eau devient chaude mais bien avant que ça commence à bouillir et les thés noirs quand ça commence tout juste à bouillir
 

 
Je suis pas psychopathe, mais je fais ça à l'intuition

Au temps jadis, je faisais ça au thermomètre. Puis, ayant discutaillé avec Yu Hui Tseng de la Maison des Trois Thés, maintenant, je ne me fais plus chier : je fais une proportion d'eau froide + une proportion d'eau chaude, proportions à moduler en fonction des thés, je ne me prends plus le chou.  

D'ailleurs en ce moment le matin, je me régale avec un Bancha Hojicha, j'adore son gout grillé

Ca coûte pas grand chose les bouilloires à températures réglables et c'est vachement pratique

 
Tant que ma vieille bouilloire fonctionne, je ne la change pas

 
 
 
Non, je n'ai pas encore tenté, j'me tâte... Il y a aussi la cruche à vortex :
 
http://www.youtube.com/watch?featu [...] qk2nfqCFbM

T'en as encore d'autres comme ça ? parce que c'était marrant la première fois fois, la seconde, moins, mais là, à la troisième... ça lasse...  

  je ne connaissais pas, je vais peut-être m'y mettre. Je faisais ça a l'oreille, selon le bruit de la bouilloire, donc pas au degré près.

C'est le plus simple, t'as ta bouilloire/tetsubin/casserole/ gamelle du chat/whatever d'eau chaude qui bout à tout petit bouillon et il n'y a plus qu'à compléter avec de l'eau fraiche. Perso/moi/je, je n'utilise pas de bouilloire, je fais ça à la casserole, c'est totalement neutre, ça ne laisse pas de goût (j'ai une vieille bouilloire).  
 
Quant à l'eau, pour en revenir à une discussion précédente, on peut la laisser reposer, certes, mais il vaut quand même mieux la filtrer ou prendre de l'eau de source, car au-delà des odeurs de chlore, il reste le calcaire et c'est pas top du tout pour le goût du thé non plus.

 
 
Merci du ton professoral. J'me pose juste des questions, j'ai un peu de mal à m'faire une opinions vis à vis de ces produits, d'où mon besoin de les partager avec vous. Mais si c'est pour me répondre de cette façon, ça va pas m'aider.

Ah parce que tu étais vraiment sérieux ?  

Nan mais c'est n'imp', tout ce que tu montres, c'est tout.

Oui, j'ai envie de croire en la stupidité du truc, mais quand je vois Luc Montagnier reprendre les travaux de Jacques Benveniste, là je suis obligé de me poser des questions.

 
Ben éventuellement si tu veux vraiment en parler tu peux ouvrir un topic à pouic, mais je ne vois pas le rapport avec le thé  
 
Edit : j'avais pas vu la cruche à vortex tiens  

VORTEX  

Bah, on n'peut pas boire de thé sans eau... ce topic me semble approprié, non ? J'compte pas le polluer, mais si certains aiment la technique gong fu cha, et sachant qu'il faut rincer le thé, personnellement, je me vois pas gaspiller l'eau de rinçage notamment si j'utilise de l'eau de bouteille. Pour l'eau du robinet, la question ne se pose pas, mais on rebondit sur le problème de la qualité. Donc, au mieux : comment rendre l'eau du robinet aussi agréable à boire que certaines eaux de sources telles que la Mont Roucou par exemple ?
 
 
edit : je suis comme vous, j'ai tendance à esquisser un rictus moqueur face à ce genre de marketing "farfelu", mais  pourquoi des hommes comme Benveniste et Montagnier y sont impliqués ? J'avoue qu'ça m'travail.

CORTEX    
 
 

Ben tu la filtres. Mais pas avec de la shugite, cette mer pierre noire, samaÿre. Avec un filtre Brita, ça marche très bien. Ou alors avec de l'eau de source, tant pis pour le « gaspillage », ça fait partie de l'exercice. De toute façon, tu vas consommer quoi pendant ton gong fu cha ? Allez, 2 litres d'eau de source : 0,50 € en se faisant vraiment plumer. Ce sera probablement marginal comparé au prix du thé infusé que tu boiras.

Tout le monde a droit a des moments d'égarement.  

Moment d’égarement ?  Codécouvreur du virus du SIDA, lauréat de la Médaille d'argent du CNRS avec un prix Nobel de médecine décerné en 2008... J'peux pas me permettre, à mon tout petit niveau, prétendre qu'un homme de science aussi pointu puisse "s'égarer".

non, mais c'est des conneries, il y un travail de montagnier sur quelque chose, repris hors contexte pour cette merde de vortex...
 
http://www.eau-et-energies.fr/trai [...] nement.htm
 

 
le métal rend l'eau malade...
 

Montagnier dit clairement reprendre les travaux de Benveniste, c'est pas de l'invention ça tout d'même.

Bonsoir
 
Cela fait longtemps que j'ai envie d'essayer du thé.J'ai acheté aujourd'hui une boite Lipton avec 5 thés différents :  
 

 
 
Je sais que c'est "mal" de chauffer son eau au micro ondes mais c'est si pratique   .
La question que je me pose,c'est combien de temps dois je chauffer l'eau avant qu'elle n'arrive a ébullition ? J'ai fait des recherches sur internet et le temps varie de 1m30 a 4mn.Je me doute que ça dépends du volume du contenu,de sa température de base,du contenant,de la puissance du four,de ses fuites,.... mais je cherche un chiffre,ou une moyenne,pour me faire une idée.
Je compte utiliser un mug (a priori de 24 cl d'eau du robinet).
 
Merci pour la réponse.
 

chauffer l'eau du thé avec le micro onde pourquoi pas si t'as pas d'uatre choix, penser à bien remuer l'eau pour pas se faire avoir et plonger le sachet APRES s'est assuré de la bonne température de l'eau

Homogène en température ? Ca sous entendrait quelque chose comme quoi l'eau en surface n'aurait pas la meme température que l'eau au fond du mug ? Sur les bords peut être plutôt qu'au centre ? La composition du mug soit intervenir aussi ? La conjoncture de Jupiter avec sa 3eme lune ? .Dire que je me fais cuire des pâtes au micro ondes     .
Je vais faire plus simple et demander a une collègue qui se fait chauffer son eau au micro ondes pour boire du thé.

Ca paraît la meilleure solution

Par contre fais gaffe, il arrive que les habitués du thé au croonde n'aient jamais connu que ça, j'ai eu des potes (ils avaient des qualités par ailleurs ) qui étaient persuadés que le thé c'est un sachet mariné 10 minutes dans une eau tiédasse et que ça ne pouvait pas ressembler à autre chose.

 
C'est surtout que j'ai envie d'essayer le thé sans me prendre la tête.Remuer l'eau,c'est pas l'histoire (pardon l'hoax) de l'eau qui explose ?

c'est plutot que tu rende ton eua plus homogene en temperature histoire que tu te crame pas avec la premiere gorgée alors que la tasse est tiede en main

 
C'est pas une question d’homogénéité en température de l'eau mais plutôt que la température de la tasse et de l'eau ne sont pas les mêmes.
 
Sachant que la température nécessaire de l'eau diffère selon le thé,vous avez tous des thermomètres ?

 
Il y a des gens qui s'en foutent.
Il y a des gens qui ont un thermomètre.
Il y a des gens qui ont une bouilloire à réglage de température.
Il y a des gens qui font ça au pifomètre.

 
 
Moi, quand ma soupe se met à bouillir dnas le micro one mais que en la mélangeant je m'aperçois qu'elle est froide, ca me fait dire que la surface est brûlante alors que l'intérieur est pas chaud , donc première gorgée = mort de la langue si tu remues pas  

non mais meme, mettez toujours le thé à infuser APRES avoir trouvé la bonne température

Je crois qu'amener du liquide à ébullition dans un micro-ondes est dangereux, car comme la température n'est pas bien répartie, au moment ou tu le sors (et donc le secoue légèrement) il peut y avoir des projections et débordements.  

Pardon, j'ai pas de croondes et j'y connais rien, mais si vous faites "bouillir" de l'eau, elle peut pas dépasser 100°C (selon conditions de pression etc) sinon elle s'évapore. Mais vous récupérez de l'eau dans un bol et vous me dites que sa température est pas homogène. Donc vous avez de l'eau qui bout floup-floup dans une partie du bol, et de l'eau qui bout pas dans le reste, si vous mélangez, vous aurez au mieux de l'eau chaude (mais pas "bouillante" ), au pire de l'eau tiède. Comment on peut faire un bon thé avec ça ?  
 

 
On ne peut pas, mais comme...
 

 
il s'agit juste de lui éviter de se brûler les mains.
 
Un article scientifique sur le sujet.

 
Je n'arrive pas a comprendre.Comment une eau qui bout pourrait'elle être froide ? Je veux bien une petite différence de température mais ça va vite s’équilibrer quand meme,surtout vu le faible volume d'eau dans une tasse.
 
 
 
Oui,c'est bien par paresse.Néanmoins,si je dois dépenser plus d’énergie,il faut que je sois motivé pour ça.Pour l'instant,a mes yeux,le jeu n'en vaut pas la chandelle.
 
On m'a donné 2 min pour commencer avec le micro ondes.

 
Simple, y'a que la partie sur les bords et la surface qui bouillone et le reste est froid