Reprise du message précédent :

 
 
bonjour,
 
J'aimerais savoir si vous avez de bonnes adresses sur Paris pour acheter des gaiwan (j'adore) svp ??? J'en ai trouvé sur "un site d'enchères très célèbre" (je sais pas si on peut le dire) mais c'est pour offrir dans 3 jours... Merci d'avance pour votre aide.

J'avais laissé quelques adresses il y a un moment, tu  devrais y trouver ton bonheur je pense :
 
La maison des trois thés  
+33 (0) 1 43 36 93 84 et info@maisondestroisthes.fr + de 1000 thés LE top du top mais attention aux prix !
 
Terre de Chine
rue Quincampoix à Paris, 4ie arrondissement, métro les Halles, Rambuteau ou Etienne Marcel, ouvert de 11h à 19h.
Carte : voir au-dessus. Le plus frais et le moins chers de Paris.
 
Mariage Frères Mariage Frères, rue des Grands Augustins, 6ie arrondissement, métro Odéon ou Saint Michel, boutique calme et accueillante.
Carte : il y en a pour tous les budgets, c'est le plus large choix de la capitale, très complet. Certains thés (4 ou 5) sont anormalement chers, en comparaison avec ce qu'on trouve ailleurs. Vous trouverez surtout les mélanges parfumés les plus renommés (Marco Polo, Sakura, Pleine Lune, Noël...)
 
Le Palais des thés (l'original), rue de l'abbé Grégoire, 6ie arrondissement, métro St-Placide ou Vaneau
Carte : prix très compétitif. Belle diversité. C'est un passionné, fondateur du Palais des thés, qui continue seul son aventure... La carte est disponible sur le site www.tnature.com.
 
Thés de Chine, boulevard Saint Germain, 5ie arrondissement, métro Maubert Mutualité, descendre en direction de l'institut du Monde arabe.
Carte : très complète pour les thés verts de Chine et les Oolongs, il y en a pour tous les budgets. Qualité indéniable. (en même temps ce n'est pas donné)
 
ChaJin, rue Pasquier, 8e arrondissement, métro Madeleine.
Carte : surtout les thés verts japonais et le matcha !  

 
Bonsoir,
En fait je connais les boutiques qui vendent du thé (Thés de Chine - celle que je préfère - Mariage Frères - j'aime pas trop, trop immodeste et CHER - etc) ; ce que je cherche c'est plutot une boutique spécialisée dans les théières et les gaiwan. J'adore ce genre de tasse et je souhaiterai en offrir comme cadeau d'anniversaire. Je crois qu'il ya une boutique spécialisée entre Jussieu et la Grande Mosquée de Paris... Bref, si vous avez ce genre d'adresses plutot. Merci.

 
Les boutiques qui vendent du thé vendent aussi ces articles. Si tu as déjà fait le tour, mis à part des boutiques en ligne perso je n'en connais pas. Il faudrait que les parisiens se manifestent pour essayer de t'en dire plus, andremarie par exemple

Drapal çay

On trouve du maté (ainsi que les produits alimentaires les plus inattendus) chez Izrael, rue Francois Miron, a Paris.
A+,

c'est le topoc filles c'est ça ?

Chalut
 
Je galère pour trouver une théière solitaire qui a de la gueule (où tout du moins pas trop moche ). J'ai parcouru une grosse partie du web et des magasins du coin (Caen) et mon butin est maigre
 
Auriez vous quelques piste de magasin qui sont bien ?

salut

même question pour acheter un gaiwan à Paris

j'en ai vu sur ebay etc mais ça me plait pas trop.
donc un vrai magasin ou un de confiance sur le net ça serait cool (j'ai testé ceux dans le premier post, rien trouvé qui allait)

edit : je viens de trouver des liens dans ce meme topic, dsl
apparemment paris store ou fun alliance...

Les plus jolis sont chez jts (enfin selon mes gouts) premier post de cette page.

Bon j'ai fait un tour a Paris store cet aprem pour acheter un zhong

j'en ai trouvé que de vraiment tout petits, un seul modele que j'ai pas trouvé beau.
Par contre apres dans la meme rue (101 avenue d'ivry ) il y a L'Empire des thés, il y vendent bien évidemment du thé et aussi quelques zhong (dont un tout blanc pas cher)
Le magasin en face (aux merveilles d asie 92-94 av d'Ivry) fait de la déco, des meubles etc et aussi quelques zhong dont certains pas mal. Perso j'ai acheté là, 26euros pour un zhong assez grand

donc voilà pour les parigos qui cherchent des zhong

ps : "le palais des thés" sont plusieurs magasins à Paris, je les ai tous appelés ils sont en rupture de stock de zhong et ne savent pas quand ils en auront

Bonjour,
 
Pour aider dans votre quête des Gaiwan ou Zhong voici quelques liens :
http://ww5.powerboutique.net/L0090 [...] g_fr&num=3
http://ww5.powerboutique.net/L0090 [...] g_fr&num=2
http://www.teaspring.com/teaware.asp?cid=8
http://www.cha-yuan.com/boutique.p [...] e=1&rub=31
http://funalliance.com/tea/gaiwan.htm
http://www.houdeasianart.com/index [...] 3f2d38d534
https://camellia-sinensis.com/acces [...] %A9ramique
 
(Rajout du liens ebay)
http://stores.shop.ebay.fr/Les-The [...] ec0Q2em322
 
Voici en primes quelques conseils :
 
-Préférer une eau peu minéralisé.
Concernant les bouteilles regarder les résidus à secs mentionné mg/L ( prendre le plus bas possible )
 
-Ne pas faire bouillir l'eau : elle gardera plus d'oxygène donc plus de goût pour votre infusion.
Attention à la température de votre eau suivant le thé.
 
 
Bonne journée !
 
 
 

Merci pour les liens, c'est vrai que c'est pas évident à trouver. Même les vendeurs de thé ne connaissent pas forcement ce que c'est..
 
Par contre, je pensais pas que c'était aussi onéreux.

 
 
 
Pour ton plus grand plaisir (et le miens) j'ai trouvé une boutique francaise " Les thés du dragon" qui vend sur Ebay des Gaiwans a des prix très intéressant et certain sont de très bonne qualité !
http://stores.shop.ebay.fr/Les-The [...] ec0Q2em322
 
De mon coté chez eus j'ai opté pour un ensemble de 6 en Porcelaine (Jin De Zhen, province de Jiangxi, Chine :  Fabriqué à la main) pour 15,80 avec 14,20 euro de frais de port : Total 30 Euro
A+

Là c'est parfait ! Merci bien.

 
 
Salut les gens, je suis depuis quelques temps ce topic car j'envisage de monter une petite boutique en ligne de thés et épices (un p'tit truc quoi ).
 
Seulement voila, impossible de trouver des fournisseurs, toutes les maisons me répondent qu'elles n'acceptent de vendre du thé qu'aux boutiques "physiques", c'est vraiment la galère .
 
Du coup ; il va falloir surement falloir que je lance ma propre marque de thé, en trouvant des fournisseur de thés en vrac, et là, choux blanc !
 
Pas moyen de trouver un grossiste en France, plusieurs messages envoyés ces dernière semaines et presque aucun retour d'infos, ou alors des réponse négative pour les boutiques en ligne...
 
Pourtant on en trouve bien des boutiques en ligne de thés, alors comment ki font ???
 
C'est vraiment le comble pour un ancien responsable appro, normalement, trouver des fournisseurs, c'est plutôt mon domaine !
 
Alors si quelqu'un à des tuyaux, je suis preneur.

mp envoyé glando...

oh merci bokou pour ce site ! je vais commander plein de thé vert en pack essai !!!

1ere commande
 
un peut de tout pour tester (surtout les thé vert chinois, j'en trouverais bien un dans le lot qui me conviendras )
 

 
Merci à toi, je viens de te répondre

vraiment très rapide chez Tnature    
 
18 sortes differentes
c'est que des sachets decouvertes

Pas la meilleure periode pour commander des verts, mais bon, on va dire que la saison 2008 était très bonne...

Ben voilà, les premiers verts débarquent ! Pour ceux qui cherchent des choses spéciales, soyez dans les starting block.

Bonjour,
 
Je suis d'accord avec Trajan les thés "clair" (Jaune,Vert,Blanc) c'est comme les légumes faut les consommer de saison. : o )
En effet j'ai été de nombreuses fois dessus par un thé vert de plus de 4-6 mois .... Exceptions à la règles certain thé façonné blanc/jaune se conserve un peu mieux à mon gout ...
 
a+

Bonjour à tous (drapalisation !)
 
Petite question : combien de temps peut-on conserver du thé noir en vrac dans les boites en métal ? Et les thés verts ?
 
Sinon, petit tour chez Mariage ce matin, bilan : 100 g de Sensha midori (je crois que je pourrais sniffer les feuilles tellement elles sentent bon...), de Yuzu temple (je m'en suis fait une petite tasse, on sent vraiment le goût de l'agrume. C'était un petit peu amer, je vais essayer de faire infuser une minute de moins) et de Genmaisha.
 
Je me suis mise il y a quelques mois au thé vert, et je suis totalement accroc. Avant d'y goûter, je buvais pas mal de thé noir, je m'en suis refait un il y a quelques jours, je n'ai pas réussi à apprécier, j'ai trouvé ça moins fin et subtil qu'un bon thé vert nature...

Allez hop, petit up !
 
Récents achats, toujours chez Mariage :
Un puits du dragon
Un hojicha
Un kokeicha
Un Grand Pai Mu Tan
Un Pu erh
 
Et ça et là sur le net : deux gaiwans, deux tasses et des boîtes en métal pour ranger mes thés

 
   Halala je suis jaloux. C'est une bonne idée je cherche aussi un bon thé vert

j'ai commandé tout les thé vert du site (ou presque) en sachet decouverte (15gr) pour en trouver 1 ou 2 a mon gout

ta pris quoi comme gaiwan ?

 
J'ai pris celui-ci que j'ai trouvé assez original, et celui-la.

 
--> Le thé noir se conserve beaucoup mieux que le thé vert, jaune, blanc : Je dirais 1 ans pour du noir ca me parait correct mais c'est relatif car si tu le stock dans une boite métallique (le top c'est le plomb...) peu hermétique en plein soleil ... Certains thés sont plus fragile que d'autre même si ils sont noirs..
-->Pour le thé vert je dirais 4 Mois mais c'est pareil faut voir quel thé vert et quelle méthode de conservation ...(Le japonais est fragile bien souvent, certain le conserve au frigo ....)
 
A+

Le top pour un petit saturnisme en famille    

 
Salut,
 
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Source : http://teamasters.blogspot.com/200 [...] frais.html
Teaparker conseille les pots en plomb (xiguan) à fermeture hermétique. En fait, je ne pense pas qu'il s'agisse de plomb pur, car il serait mou alors et les décorations seraient vite effacées. Il y a un peu confusion car en anglais on parle de tin box, boite en étain. En ce qui concerne le risque sur la santé, Teaparker nous renvoie à son utilisation en Chine pendant des siècles.
...
Il semble que c'est surtout la poudre de plomb et le plomb dilué qui pose problème..
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(On peut également mettre le thé sous vide)
 
Pour ta culture mon chère : o ).
bonne journée

dans le doute vaut mieux pas y toucher

 
Borntokiff, bon pour les leçons, tu as encore un peu de lecture...mais y a déjà certaines bases.

 
 
+10000
 
Le plomb est mortellement dangereux, un point c'est tout ! N'oublions pas que le thé est une matière sèche, qui a donc naturellement tendance à capter un (tout petit) peu de l'humidité ambiante.
Dans un récipient en plomb (donc rarement totalement étanche pour cause de légères déformations), ce "peu" d'humidité va capter des micro-particules de plomb et le fixer dans les fibres du thé. Lequel va généreusement les restituer lors de l'infusion...!!! Et il faut 30 jours aux tissus mous et au sang pour éliminer ce plomb, 1 an aux os "poreux", 10 à 20 ans pour les os compacts.
 
Donc on arrête les co....ries, et de chine ou d'ailleurs, on laisse tomber les récipients en plomb !
 
L'étain est non toxique, mais quasi pur. Et quand on est capable de le différencier du plomb d'un simple coup d'oeil, il faut IMPERATIVEMENT savoir qu'on trouve 3 sortes d'étain:
- L’étain « fin » pur à 90% en complément d’antimoine, de cuivre rouge: ok, qualité "alimentaire".
- L’étain « commun » à forte proportion de plomb (10 à 20%): assez toxique.
- L’étain « mort » ou « claire étoffe » à très forte proportion de plomb (30 à 40%): très toxique.
 
Vous voulez tenter ?    
 
Je respecte totalement Teaparker, la culture chinoise, et celle de mes collègues scientifiques (labo de recherche) qui me disent que le saturnisme a autrefois tué autant de chinois que d'"européens"    
 
Fin de la parenthèse qui "plombe" ce forum, je vais finir mon Oolong Fancy    
 
@+

HS ou presque
Vous avez des adresses sur Paris ou acheter des tisanes ?

 
 
Salut,
 
 
Réponse à coté de la plaque également : o ) :
J'achète dans les (para)pharmacies les plantes (Verveine,tilleul,....) et je fais mon mixe moi même, pour des raisons de qualité/prix et de goûts.
Exemple pour la verveine : 4,50 Euro  les 100gr.
 
Cordialement.

Je viens d'acheter du thé vert Japonais "Bancha", et je kiffe à mort. Les feuilles de ce thé sont torréfiées ce qui donne un goût très particulier à ce thé. J'adore! (Mais dieu que c'est vachement plus cher que les vulgaires Gun powder chinois...).

lol, imagine maintenant que les banchas sont très loin d'etre les plus cher des thes japonais ! Fais attention de pas tomber amoureux d'un sencha hors de prix. D'après ce que tu dis c'est même un bancha hojicha que tu as choisis, ça accompagne bien un repas également