Reprise du message précédent :

 
 
Oups, désolé, je suis le premier a gueuler lorsque l'on ecorche mon pseudo. Pourtant plus facile a ecrire que le tien...  
J'ai edité mon message.  
 
Pour le vieillissement d'un pu'er, on a lu derniérement un truc avec une glaciére, et tout un bordel a mettre en place...
J'en conclu, que pour le pu'er, on achete du vieux, on a du vieux, mais si on vont pousser le viellissement, on est pas equipé. Trop penible a faire, pour moi, trop de contrainte.
 
Tout comme le vin, j'achete ce qui me plait pour consommer rapidement. (Je bois moins de vin que de thé, et je pense etre meilleur en vin qu'en thé) J'ai bien quelques bouteilles a la cave, peu de vin de garde, tout des truc a boire dans les 5-10 ans maximum
 
 
J'ai un pu'er de 15 ans d'aprés mme Mo. il est bon, et je pense que je serais bien incapable de faire la defference avec u plus jeune ou un plus vieux.

 
Il y a pas comme un probleme la ?  

thé contient 4 fois moins de caféine que le café, on va pas chipotter c'est une erreur d'inatention  

quelques infos là :
 
http://www.admirable-tea-boutique. [...] afeine.htm
 
http://www.doctissimo.fr/html/nutr [...] afeine.htm
 
http://www.le-palais-des-thes.fr/fre/lethe/vertus.htm
 
http://www.tea.ca/french/healthypr [...] =healthpro
 
donc pour résumé 2 à 3 fois moins de caféine dans le thé que le café et une diffusion plus progressive dans l'organisme.
 
une autre étude intéressante :
 
http://www.tsr.ch/tsr/index.html?s [...] 693&page=2

Hello,
 
Es ce que quelqu'un connaitrait un endroit ou l'on pourrait acheter une bouilloire en fonte avec son furo.
J'ai trouvé sur internet, mais les prix me paraissent irréel!    
http://www.tea-circle.com/furo.html

 
Tu peux trouver ça pour environ 180€ normalement
 

 
Es ce que tu sais ou je pourrai le trouver?

Il y en a un chez mon local dealer à Montpellier, sinon maison des trois thés. Il y en a surement ailleurs mais où ? Tu peux toujours passer un coup de fil à la M3T pour savoir les prix avec transport.

Pour samedi qui vient... qui quoi quand et  ou...
 
Moi, chez Mme Mo ou ailleur, dans l'apremidi, et pourquoi pas la soirée en plus.
 
Un restau, une bouffe, une sortie. PAs de boite de nuit.
 
Le Mam, Chtigarix Ilium ??? Quid ???

Sans moi mais partie remise. La prochaine fois que je Strasbourgeoise, je préviens. Profitez en bien.

ok snif !

Alors pour samedi...
Y'a mes beaux-parents qui viennent chez moi pour m'aider à refaire le bureau l'aprem
 
Du coup, je suis dispo le matin jusqu'en début d'aprem (genre 14h-15h).
Je ne suis pas sûr que ça colle avec tes horaires
 
(jeudi 30 op par contre... je te le réserve, j'envoie banane tout le monde ! le banquier et les réunions )
 
 
 

Bon, donc on pourrais faire une matinée, et une p'tite bouffe a midi le samedi. ca peut etre super sympa.
 
Style 10h à 14h/15h pas de probléme. On verouille tous cela, pour moi c'est ok. (faudra juste que je me léve tot...) Non j'deconne !
 
Heu, le 30, pas de concert, le prochain, alors que je te dis haut et fort TOUS les jeudi, ben là, ce sera, le 11 avril, qui est un ... mardi... avis au amateurs...      ou au Mamteur  

Faudrait savoir pour les concerts hein
Un coup, c'est toutes les deux semaines, un coup c'est une date tordue
 
Le 11, je suis en congés, c'est bon pour l'aprem
 
Samedi matin op, je viens avec MaMette !

Ok, donc samedi matin, nous serons, avec mon Amie, a 10h00 a Strasbourg.
 
Tu n'as pas perdu mon N° de phone ? Moi c ok j'ai le tiens.
 
 
Bon, les autres, qui sera sur Strasbourg ?

Nan, nan, c'est bon, je l'ai encore hein
 
Ca roule pour 10h

 
 
Petit Mp pour precision.
 
 
Bon, les autres, ca ce bouge un peu !  

Répondu à tes précisions
 
Me faut du thé vert

 
Moi aussi...  
 
Pour le thé vert, ben vu là ou j'ai fixé le rdv... ca ne devrais pas poser trop de probléme....
 
 
 
 
Moi, c'est la cafetière qui est felée.... c'est pour cela que je suis au thé...  
 
Ce matin au reveil, théière de lapsang souchon, du palais des thés.
ET pour midi, Pu'er de Mam Mo . DEja 5 infusion le reste demain Matin....
 

Je me rends compte que vous buvez tous énormément de thé au final
 
J'en bois pas des masses

 
 
Pareil mais depuis des années....  
 
 
Bon, mais c'est quand meme les deux derniére année que j'ai approfondie serieusement.

J'ai l'impression de boire du thé en sachet face à vous

Ben en lisant le topic, ça m'a donné envie d'essayer quelque chose de plus "naturel" donc me suis mis au thé en vrac mais j'avoue être très loin de votre... passion

 
Meuh non tu parles Charles.
 
On en rediscute Samedi. !

 
Il y a peu, j'en étais loin aussi. A force de tester de la qualité et d'avoir de nouvelles saveurs à découvrir, je dois dire que ça devient prenant. L'appétit vient en mangeant...

 
Qui a bu boira    
 
 
 
   

qui a commencé à déguster les darjeeling de printemps 2006 ? la qualité est elle au rendez vous ?

Il faut, je pense, s'équiper un minimum pour pouvoir déguster une large palette de thés
 
En ce moment, c'est la dèche

 
 
Quand j'ai commencé a m'interesser serieusement aux thés, j'ai trouvé au Darj de printemps un gout de foin, et un prix astronomique... Pas recommencé depuis...
 
Quand un thé est cher, on hesite. L'avantage d'une degustation, de produits à plus de 15 euro les 100 grs, on sais ou on va.
 
Mme Mo a Strasbourg ou le palais des thés. Font de la degustation.
 
 

 
Oui evidement, un minimum. On en discute demain
 
 
 
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A ce sujet, demain, à 10h00 (du matin ) On se retrouve a Strasbourg, pour ceux que ca interesse.
 
Point de Rdv, Place du Cobeau, c'est relativement central, par rapport à la place Gutemberg, la rue d'Austerlitz, et le quai des batteliers.  
 
Si vous voulez venir au dernier moment, et que vous voyez deux grands    avec deux petites   , ce sera nous !  

Nous, Le Mam et Zzyzx, acompagnés des dames respectives.  

Tu peux malheureusement enlever le smiley de la nana qui se baloche pour MaMette

Je viens de me taper une théière de oolong cimes de Lu Shan. Excellent, je trouve, arrère petit goût de réglisse, vraiment très bon. 15€60 les 100g chez ma dealeuse locale de Paris 13ème.

 
J'ai profité de commandes pour acheter des gaiwans (pour en offrir au passage). Et avec cet ustensile, tu peux tout tester: c'est absolument génial et indispensable. Ensuite, avoir une ou 2 théières Yixing, ça peut être pratique et j'en ai juste pris une pour du Puerh cru. Le reste, je le teste en gaiwan uniquement et c'est très bien.

Va falloir que j'investisse alors
Y'en a une qui va râler
 
(même si ce n'est pas excessif )

Le fait de râler n'est pas excessif ?

Il joue déjà sur les mots à 8h11
 
C'est le prix d'un gaiwan traditionnel qui n'est pas excessif
(certes, je n'ai pas forcément bien placé ma phrase )

Bref descriptif de la journée passée avec Zzyzx, sa dame et la mienne
 
Après les présentations, direction "palais des thés". Je n'y avais jamais mis les pieds. J'y retournerai car il est possible de tester plusieurs thés pour une somme relativement modique. Je suis reparti avec 100g de oolong aux 7 agrumes... afin de satisfaire le gosier de MaMette
 
Passage à la maison en porcelaine. Pas de pichet avec les parois assez fines alors on n'a pas trop trainé
 
Dégustation à "l'esprit du thé" pendant une bonne heure. Sont passés à la trappe un oolong dont j'ai zappé le nom (rocher quelque chose ) mais pas la saveur
(légèrement fumé, j'ai bien aimé) puis un Tai Pen Hou Hui (thé vert récolté tout en haut de la montagne que le monsieur il a dit). Curieusement assez proche en saveur de mon Tie Guan Yin
 
On n'est pas reparti les mains vides. Pour ma part, c'était deux tasses à sentir, deux tasses de dégustation, deux plateaux (pour poser tout ça ^^), 100g de Tai Pen Hou Hui et un théière en verre pour boire (enfin !) le thé au boulot    
 
(mais bon, vu que je me suis cramé la langue au palais des thés avec le thé noir de malaisie pas top )
 
Journée très sympathique et c'est avec grand plaisir que nous pourrons remettre ça
 
Edit : on est bien sûr allés manger un morceau hein. On reste humains    
Service pourri mais la bouffe est bonne à la Stub

drap