Reprise du message précédent :
Le couvercle ça arrive souvent, et c'est rien du tout. C'est signe qu'elle a été utilisée
 
Pour le pu-erh, en gaiwan, environ 1/2 gr de thé et environ 15 secondes, puis 10 secondes, 20, etc

 
merci M. Trajan    

De rien. Tu peux aussi utiliser une méthode intéressante que j'ai lu sur pu-erh.net. Tu comptes ta respiration. 4 respirations, 2 respirations, 4, etc

 
   
 
bon tu as pris le commandement de ce topik ou toujours pas?
 
si oui ça serait sympa pour des mecs (ou filles) comme moi (et comme beaucoup d'autres je suis sûr) de donner le temps d'infusion pour les differents thés et aussi quels thés peuvent être bu le soir ou le matin, enfin des précisions de base quoi.
 
car je suis en train de me passioner pour le thé mais je n'ai pas envie de le gacher

non nada, je peux toujours rien faire. Page 49 y a pas mal d'infos.

 
lorelei    

La demande a été faite, maintenant, faut que Sly Angel le fasse, et ça fait un moment qu'il est pas passé

 
 
Si tu laisses ton thé infuser toute la nuit  ...
 
BOn, sans rire.
 
Premiére infusion pour pu'er (mes données a moi) 5 à 10 secondes
Ensuite tu double le temps jusqu'a la minute, et ensuite, tu rajoutes une minute a chaque fois.
 
Soit
 5 10 20 40 seconde
1,30 minute
2 3 4 5 6 7 minutes.
 
Mais le mieux etant dete faire tes propres temps. Ca te donnejuste une idée.

Le gémeau de base est têtu
 
Pour ta blague, on me l'a déjà faite sur mon pseudo
(on m'appelle le MaMographe sur un autre forum
 
Aucun souci pour la semaine prochaine... Je quitte le boulot à 15h si je veux, je peux être rue Austerlitz à 15h03
(je bosse juste à coté)
 

Ok, merci
 
J'ai posté une photo de ma théière en céramique mais elle est passée inaperçue
Je pourrais donc m'en servir pour le thé vert
 
1 cuillère à café de thé pour 2 minutes d'infusion, ça devrait aller non ?

 
Le bing cha 1996 est l'un de mes pu-erh préférés, un grand thé pour moi. On sent un potentiel de vieillissement important, tout en étant très agréable à déguster maintenant.
Le tuocha 1992, totalement différent. Si il est mal préparé, il se révèle très désagréable. A l'inverse, bien préparé, c'est le seul pu-erh que peut boire ma femme. Ma préférence va aussi au bing cha. Je me doutais que tu allais aimer et j'en suis content !
 
Pour le gong fu avec du pu-erh attention, il faut quand meme en mettre très peu comparé au oolong. Le tuocha ou le bing cha sont très concentrés. Je peux pas trop dire combien j'en mets avec ceux là. En revanche, j'ai un 1992 en feuilles de la maison des trois thés, celui là j'en mets 3 grammes pour 20cl.

Question a la noix.
 
J'ai lu, que pour le gong fu cha, il faut en fait, faire les multiples infusion dans un temps "court" sans precision.
 
En gros, quand je lis que Arnadul a fait, de memoire plus de 40 infusion avec un pu'er, je me pose la question, en combien de temps ?
Car, pour mon cas, 8 infusion avec un pu'er ou un oolong, dans une apresmidi, je passe ma nuit aux toilette...
 
 
Qu'en pensez-vous ?

 
J'ai donc la memoire qui flanche...
 
ok merci pour les precisions.
 
Alors, question suivante...
 
quand tu es seul, (ou avec madame) comment fais tu ?

Tiens, comme je usi pas fichus de faire une photo nette avec l'appareil demon Amie, j'ai trouvé une photo de ma théière Iwachu
 
http://www.zensuke.com/480716.html
 
 
ou en grand directement
 
http://us.st11.yimg.com/store1.yim [...] 5_52546700

C'est quoi une moyenne Yixing pour toi? Les tasses GFC sont minuscules et malgré tout, la théière ou le gaiwan permettent d'en faire 4 maxi. Fait dire qu'il doivent faire une dizaine de cl maxi chacun, c'est à dire un petit verre de thé fait à l'ancienne...

Donc 1/4 de litre. On est loin des 10-15cl que j'ai.

 
Oui c'est exactement cela, donc tu laisse "facilement" refroidir, un peu comme moi. Et tu reprend "aprés"
Merci.
 
 
 
Ok pour la moyenne, mais tes tasses, elles font combiens ???
 
Si tes tasses font 3dl, ont passe allegrement les 1,5litres...
 
Donne nous plutot le volume de ta théière    
 

 
C'est pas dit qu'elle ne fasse "que" 10-15 cl. Ceci dit, tu as surement raison.

 
Et pour 3 sous de plus, elle avale la gorgée....
oups, desolé, c'est un autre repertoire...  
 
On a toujous pas la contenance exacte de ta théière...
 

Qu'en pensez-vous ?
 
 
Une idée, on pourrais faire une galerie photo, avec nos théières respective.
 
J'explique, sur mon site, j'ai une galerie en php qui me permet beaucoup de chose, et entre autre de commenter les images.
 
Je peux, créer une section théière, et ensuite, une galerie par membre, avec ces théière. Ensuite, on peu noter et dire pour quoi on utilise telle ou telle théière.
 
Evidement, on continue nos discution ici.  

 
C'est la mienne qui fait 10-15cl. Par contre, qui dit tasse à GFC dit 3-4 cl donc par 6 ou 7, ça fait une théière d'environ 1/4 de litre. Beaucoup plus grosse que celles que j'ai pu voir.

J'en ai deux (comme papa), et elle font toutes les deux 3dl mes théières... ouf !

+1
 
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dl [...] otohosting
 
 
A une seconde de la fin....    
 
Vive les pendules radio pilotée....

J'ai acheté une théière chez Paris Store dans le 13ème
Tof bientôt

 
Argh le prix de tueur !!! Super interessant. Vais en rechercher tiens !

 
Si tu fais comme moi, on ne vera jamais tes images...    
 
 
Quoi comme style ?
 
Terre, fonte porcelaine... volume???
 

 
J'en ai acheté deux en une semaine, les liens, un peu plus haut...
 
Deux en etain, une de contenance 7dl, la premiére a 20 euro + fdp
 
La deuxieme, là, 7euro de FDP + le prix qui tue.
 
ET la théière en terre, mais celle là, bof, je l'ai mais un peu fine...

La galette 96 de la M3T, c'est du cru ou du cuit ? As-tu réussi à obtenir quelques détails à son sujet ?

 
Je peux juste dire que c'est du cru, et il me semble que c'est la numéro 14 de la M3T. Et il est excellent

Théière en terre, 40 cl.
Style vous le verrez sur la photo
Là j'ai 1000 choses à faire mais demain soir ça devrait être OK.

 
ok pour demain.
 
Pour 3 des miennes, j'ai mis des liens pour leur photo...

Ce matin, par la poste, arrivée de....
 
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dl [...] %3AIT&rd=1
 
 
toute la journée, j'ai tourné samovar, et a 16h00, petit thé a la menthe....
 
DU BONHEUR....

 
 
On est le 10 fevrier....      
 
   
 

Quand j'ai vu ton pseudo à droite du topic je me suis dit que c'était pour faire cette remarque
 
J'avoue que j'ai un peu raté l'effet d'événement

Mars, non ?    

 
   Trés juste...    
 
 
J'ai deja du mal a connaitre le jour de la semaine, alors le mois....  
 
 

Hello tout le monde !
 
Sur les conseils d'un passionné de thé, j'ai craqué pour quelques articles issus de notre blog favoris teamasters :
- une brique de pu-erh cuit du Yunnan 2000 visible ici
- 10 morceaux de charbon actif de bambou
- surtout, une théière d'Yixing (xi-shi) en zhuni qui a en plus un contenant extrèmement interessant, jolie et pratique et une petite serviette.
Le colis a mis 5 jours seulement !
Le tout était accompagné de deux sample assez fabuleux, que j'ai hâte de découvrir, le pu-erh cru 2003 Yi Wu et un pu-erh cru de la région de menghai de 1990 !
Premières impressions, le colis parfait ! La théière a un contact incroyable, granuleux très agréable (vous pouvez le voir sur les photos) elle est bien plus jolie que sur les photos que j'avais pu voir sur le blog (qui pourtant m'ont donné envie d'acquerir cet objet magnifique), très délicate, parfaite pour la préparation des pu-erh, et d'une contenance parfaite pour ma consommation personnelle. On sait au premier contact que c'est une très grande théière à très fort potentiel.
 
Merci à Stéphane pour ces articles de très grande qualité !
 

Chose promise, chose dûe, même si c'est avec un peu de retard
 

 

Ben voilà, des photos cool.
 
Je suis en attente d'une petite théière en etain pour le thé menthe... sachant que la grande est deja arrivée.
 
Au fait, jeudi qui vient, rendez vous a Strasbourg...
Apres midi / soirée ?