Reprise du message précédent :

 
A udebut 5 10 20 30 seconde, et ensuite, en gros une bonne minute, et 2 puis 3 4 5 6 minute, je rajoute une minute a chaque fois.
Ca fonctionne pour moi.
 
 
Pour les banquiers... peu rien faire pour toi.
 
Rendez vous pour moi a 16 pour ma théière. ensuite, je suis a Stras... Donc en gros 17h00
 
Je me garerais comme d'hab a l'université, donc tout a coté d'austerlitz...  Peut etre auras tu le temps si ton banquier te retiens un peu....    

 
 
Voici le lien de l'objet que je vais chercher...
 
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dl [...] %3AIT&rd=1
 
J'ai bien mis que j'allais les chercher... donc je suis deja le meilleur... là, je donne la possibilité, APRES avoir gagné l'enchére, aux autre la possibilité de s'offrir la meme....
 
Je suis moi aussi militant du fond blanc., mes plus belle tasse, sont des Yixing, brun-rouge brut non emaillée exterieur, emaillée blanche interieur.
 
Il me faut absolument prendre en photo mes théières pour vous les montrer, ou carrement en faire une galerie photo sur mon site.
 
Voilà. pour ce soir.
 
Il neige.                      

Ok pour les temps d'infusion
 
Ch'tiGarix est de la partie demain ?
Si tu débarques vers 17h, ça devrait être largement fini avec le banquier
Te sms demaaain
 
Du coup, on pourra se rejoindre à l'esprit du thé si tu veux
C'est quelle univ' dont tu parles ? (j'ai du mal à estimer le "tout à coté" )
 

 

 
Chtigarix, m'a dit qu'il été plustot le week end a Stras.
 
L'université dont je te parle, est a 5 minutes de la rue d'austerlitz.
Si tu connais le restaurant "la victoire", c'est le quartier.
Je me gare a 2 minute de la victoire. et ensuite, 3-4 minute pour austerlitz.
 
ok pour le sms.
 
ton N° c'est bien le ............30 ?    
 
ok pour l'esprit de thé.    

Vi vi, c'est bien ça ^^

J'ai cassé ma théière en verre

 
Profite en pour acheter une belle Yixing....  

 
   Ca fait deux jours que je pleure et pour la théière et pour le prix qu'elle coute    
 

 
 
Pas de bol...  non une théière pas un bol...    
 
Pas cool une felure comme cela.
 
Bon, je sors, et je vais prendre ma douche...

et elle fuit ? où ça va quand même ?

Non elle ne fuit pas, mais le chaud et froid va finir par avoir raison d'elle je pense. Bien sur aucun moyen de réparer. Ce que je comprends pas, c'est comment ça a pu arriver vu que je fais très attention.

 
Traj,
 
C'est peut etre pas perdu! des que le doc est rentre de Yixing, on fera un diagnostique avec les photos. Notre theiere pour le song zhong dancong a eu un trou et fuyait! Il nous a donner un ptit bout de yixing clay et en le melangeant avec le blanc d'oeuf on a fait un "ciment", reboucher le trou, et zou, comme neuve
 
Nous, le trou a ete du a un petit grain qui a lache. Par contre c'est un vrai mistere pour la fissure. La seule fois ou une theiere a fissure toute seule c'est avec une theiere en Da Hong Pao. Cet hiver je l'ai prechauffee avec de l'eau bouillant et pop toute fissuree C'est le seul type de glaise que je connaisse qui necessite un type de prechauffage doux lorsque le temp est froid. J'ai longtemps pleurer!!
 
Pour les theieres comme la tienne, y a pas de crainte a avoir avec le chaud et froid, alors desespere pas.
 
SEb

Bon je desespère pas alors.

Bonjour à tous!
 
Voilà je viens de m'acheter 6 verres à thé marrocains.
Les voicis:
 

 
Je me demande quel théière dois-je prendre pour aller avec ces verres? Vous avez une idée?
Ca sera que tu thé vert à la menthe....
 
Merci de vos conseils

Bin le plus joli ce serait une théière type oriental
L'avantage n'est pas qu'esthétique : il y a aussi la possibilité de verser depuis suffisamment haut pour faire mousser le thé.
Donc à défaut d'une théière orientale, une autre théière dont la forme permet de verser de haut sans se faire mal aux doigts et aux poignets lorsqu'elle est pleine de thé est bien aussi.

Hello,
 
je te présentes mes théières pour le thé à la menthe, c'est la forme classique que tu trouves partout (sauf la plate bien sur, plus pour avoir une idée de ce qui existe, mais elle est moins pratique que les autres). Elles sont peu chères et faciles à trouver sur un marché. (Les miennes sont décorées, généralement il n'y a rien dessus). Je te conseille 75cl, c'est l'idéal pour moi.
 

vieux baozhong de 2005 hier soir, trés boisé, trés bon
 

Vieux? 2005?

Après avoir raté Zzyzx sur Strasbourg (disoléééé ), je suis reparti de la boutique de Mme Mo avec 100g de Tie Guan Yin et une nouvelle théière Yixin
 
Plus utile que ma première pour le GFC vu que celle-ci fait 13,8cl

 
Edit :
Je pense réserver mon oolong uniquement pour la soirée. Le matin, j'ai décidé de remplacer mon tradionnel bol de lait par du thé vert (vitamine powaaa). Quelle est la meilleure façon de le préparer ? Dans un zhong ? Est-il possible d'utiliser une théière en céramique (un peu plus de 30cl) ?
 
Quelle quantité pour quel temps donné est le plus approprié pour une infusion traditionnelle ?
 

 
Comme les autres te l'on dit avant moi, théière pour le thé a la menthe, classique. Moi j'attend celle là, d'ici quelques jour, en remplacement de celle que j'ai depuis 15 ans, qui a le bec legerement cassé, donc pas pratique pour servire sans en fiche partout....
 
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dl [...] %3AIT&rd=1
 
 

 
Snif, surtout que je t'attendais juste a coté, en buvant un café   . Ben quoi, dans un bar, je bois pas de thé...    Bon, je reviens a Stras, normalement le 16 courant (encore un jeudi !) Désolé, les concerts que je suis, sont le jeudi, a nouveau au O'Braddy's. Si tu peux te liberer plus tot, on aura un peu de temps. Pas de rendrez-vous a la noix avant....    
 
Bizzard au fait, que chez Miss Mo, les portable ne passent pas... Moi, dans le bar a coté, j'etais plein pot.
 
Pourquoi n'as-tu pas regardé tes messages AVANT de rentrer chez Miss Mo    J'aurais p'tet moi aussi acheter une nouvelle Yixing.
 
bon ta nouvelle petit amie, jolie, bien carénée, et la peau lisse. tu vas avoir du bonheur avec elle... Mais faut bien la roder avant....

Bah te plains pas t'as économise plus de 30€ en n'achetant pas une nouvelle Yixing
Dimanche je suis à Paris. Est-ce que les boutiques à thé sont ouvertes le dimanche matin ? Sinon dimanche après-midi je suis dans le 13ème, je vais voir au Paris Store/Tang frères s'il y a des trésors à pas cher comme chez Thailong ou Paris Store de Marseille (où j'ai rien pris à part un gaiwan et un service certes joli mais en porcelaine. Yavait des services à GFC à 40€ )

J'étais chez Mme Mo à 17h, t'as envoyé tes sms à 17h15 (^^)
Pour le fait de ne pas capter, cherche pas, c'est Bouygues    
(ou alors, Mme Mo a une boutique magique )
 
Ca marche pour le 16/03, je réserve
Je partirai du boulot à 15h
 
J'en profiterai pour acheter du thé vert
 
Pour la nouvelle théière, faut que je fasse l'ouverture
Encore une en terre pour le oolong...

 
De Memoire, les chinois du 13ieme et surtout CEUX de la banlieu toute proche, (porte d'italie) sont ouvert le dimanche complet.
J'ai meme, de memoire paristore ET tang frére, (les deux concurents) l'un a coté de l'autre. Mais, pas de vaisaille pas trop chére, justement, les chinois, vont du fric avec les parisiens... ils en profite...
 
. Il faut plutot voir chez les petites boutiques à coté.
 

 
Ok pour bouygues...  
 
Pas de probléme, pour le 16 - 3, aux environs de 15 -16 heures, de toute facon on precisera avec le temps.  
Mais normalement, si je prend rendez-vous avec Toi a 15h00 je serai Là sans probléme. On resteras DEHORS au cas ou pour les portables.
 
TU dis faire une ouverte ENCORE pour du thé vert... tu a plusieurs pour le oolong???
 

Pour les boutiques à côté j'avais de toute façon l'intention de faire un tour pour m'acheter des DVD chinois
Pour le matin c'est pas trop le 13ème que je cherchais, mais plus les boutiques de la première page.
Je vérifie tout çà et je vous tiens au courant

 
Bah une théière de Yixin de 30cl pour mon Tie Guan Yin quand je bois le thé avec ma cop
 
Et là, je viens d'en racheter une de 14cl pour moi tout seul
(donc la deuxième Yixin pour le oolong, pour l'instant)
 
Après, la première servira surement pour un autre thé. Y'a qu'à la reculotter
Du coup, je pourrais la prendre pour le thé vert.
Mais j'ai lu que c'était mieux de le préparer dans un zhong
 
J'attends les avis des spécialistes qui ne sont actuellement pas là

 
 
Je viens de comprendre le probléme de compréhernsion....
 
A 16h08 (heure de mon telephone) j'ai recu un sms ...
 
Oki. Je vais chez le *** Là... Je te tiens au jus
 
Donc, au environ de 16h15, je rentre au café, et j'attend les nouvelles.... Si y a un truc qui cloche tu me dis...    
 
Pas grave, on ce vois le 16...
 
Le cela dit a d'autres... (Chtigarix par exemple....)

 
 
C'est p'tet l'heure du thé chez eux....

Ah ben j'ai jamais dit que j'étais pas en tort    
On s'y prendra plus tôt pour la prochaine fois, ça va rouler
 
Edit : En même temps, "je devrais être à l'esprit du thé à 17h"...  
Et y'a un truc qui cloche, puisqu'à 17h15, tu m'as envoyé : je suis arrivé
 
Cherche pas, ch'ui gémeau
 
 
Ca confirme ce que j'ai lu
Tu mets quelle quantité de thé pour combien de cl d'eau et temps d'infusion stp ?
 
Vous avez une variété de thé vert spécifique à conseiller ou faut y aller et goûter ?
(je sens que je connais la réponse )

Je ne sais pas si elle est ouverte le dimanche matin, mais à l'angle de la rue Dupuy de lome et de l'avenue de la porte d'Ivry il y a une boutique de thés chinoise tenue par une dame fort sympatoche, et on y trouve des merveilles

 
Laisse tomber, là je suis largué pour les signes astro....
 
 
Sur, on a 15 jour pour ce mettre au point.
 
Deja, si tu sors du boulot a 15h00, a quelle heure tu peux etre sur Stras, et ou ? Allons nous chez MamMo ? La pro de la graphie.
 
 
 Moi, il me suffit de savoir ou et quand, j'y serais.  
 
 
Et dire que la veille, j'ai mis mon phone en charge pour etre SUR de ne pas tomber en panne de batterie.... Le probléme a été le reseau....

 
ah oui, pourquoi j'ai mis vieux moi?

 
 
Par snobisme

Zzyzx excellente trouvaille ta théière en étain, surtout pour le prix. Croise les doigts pour qu'elle ne soit pas percée !
La Mam, le thé vert dans une theière en terre fait attention. Il faut qu'elle ai des caracteristiques particulières, notamment des parois très fines, sinon ça va etre trop chaud et rendre ton thé amer.
 
Ps j'ai gimpé toute la journée alors je vous présente qques photos
 

 
 
edit : c'etait un baozhong de Wen Shan de 1ere qualité de 2005 (merci stephane erler)

 
magnifique c'est où?

 
 
 
Je dirais, la premiére, mont canigou
et les autres, prise de la tour massane.    
 

 
D4aprés le texte, le copuvercle a eu été percé. reparé.
Si toutefois elle est percée, j'ai un ferblantier pres de chez moi, qui me la reparera.
 
J'en avais raté une la veille, 10x plus patinée, j'ai vraimetn eu les boules, celles là, j'etais plus pret....

ok, par contre novice comme je suis et même si j'ai lu tout le topik je ne me rappelle plus tres bien, comment preparer mon 1er pu-er que je vais gouter demain matin (temps d'infusion) merci de votre comprehension

Le couvercle ça arrive souvent, et c'est rien du tout. C'est signe qu'elle a été utilisée
 
Pour le pu-erh, en gaiwan, environ 1/2 gr de thé et environ 15 secondes, puis 10 secondes, 20, etc