Reprise du message précédent :

On m'aurait menti sur le parfum de vanille ???? Je l'ai acheté chez Mariage Frères (parce que c'est dur à trouver à Paris) et ils appellent ça : Grand Bois Chéri, il n'est fait mention nulle part d'un arôme ajouté.  
 
 
Grand Bois Chéri, BOP  
Réf : T606
Thé de l’île Maurice à feuilles brisées oxydé au goût particulièrement vanillé, fort et fin pour la matinée.
Pour info : 6 euros les 100 g (goût vanillé et non aromatisé à la vanille), bon j'y perds mon latin

 
Il y a un thé rouge Mariage Frères qui est à la cannelle, c'est le Richmond T632, 4,5€/100g il est certainement possible de le commander sur internet.
 
En fait, tu as certainement du acheter un thé "noir" à la cannelle : c'est pas pareil .

ah ok je croyas que tu avais le mème que sur la photo (les gros paquets bleus de la marque trois pavillons)
c'est écrit dessus black tea + vanilla flavour
bon je viens de retenter en infusant 1 minute, ça passe.
pourtant il sent bon, c'est dommage que le gout ne suive pas

x-ben, je confirme 1 minute 30 d'infusion !
Mais si le gout suit !!!

 
En fait le temps d'infusion n'est pas rigide. Tu peux le faire infuser 1 minute et le trouver à ton goût.
 
Perso, j'aime bien le yunnan, mais si je l'infuse plus de deux minutes, je peux tout de suite jeter le thé - je vais trouver ça dégueulasse.  
1 minute me suffit amplement.  
 
Les règles d'infusion sont faites pour être transgressées !

 
Tout à fait exact, et il faut d'ailleurs le dire et le répéter ! Partout on voit 3 minutes, 5 minutes, 7 minutes...c'est un peu du mauvais basic je trouve. Selon les thés il est plutot mieux de faire des infusions de 30 secondes ou d'une minute en augmentant legeremnt les temps d'infusion. Je pense notament à du pu'er, permière infusion 1 minute, seconde 1 m15, 3° 1 minute 30 ou 45, ainsi de suite et ce 6 fois ou plus parfois 10 ou même 20 fois pour un thé exceptionnel !

 
attention a ce que tu dis malheureux il y en a qui pourrait croire que le bois chéri serait bon au dela de 2 minutes d'infusion . c'est les exposer à un gros choc gustatif  

 
Moi qui avais des vélléités d'investir dans le gros paquet bleu, je vais rester à mon Bois Chéri de chez Mariage. Dommage, j'aurai bien aimé acheter ailleurs...
 
NB pour ceux qui n'ont pas lu tous les messages : j'ai un véritable pb avec les vendeurs de chez Mariage dans le quartier du Marais (je me fais toujours un plaisir de leur faire de la pub négative), j'ai la rancune tenace  

Je signale également une sortie recente que je trouve interessante
ISBN : 2700603966
Date de Parution : 07/10/2005
 

 
ainsi que le grand classique chajing de Lu Yu par Jean-Claude Gawsewitch
Date de Parution : 24/11/2004

bah si tu passes dans le coin je te donne mon paquet    
 
bon allez j'arrete de vanner le bois chéri (mais bon j'ose mème pas mettre le thé infusé dans le compost ça va tuer les vers de terre ce truc )

ça y est, je suis allée chercher ma théière russe ! Elle est très belle !  
 
@Trajan : bon alors le coq de ma théière n'est pas identique au coq des tasses mais c'est pas grave, ce sera joli quand même.

Arnadul, comme tu y vas ! Les huilles essentielles c'est pas du concentré c'est bien mieux que ça et d'ailleurs moi j'en achète soit pour la cuisine (vanille par exemple une goutte suffit) soit pour parfumer la maison, ça coûte le peau des yeux...
 
Toi aussi tu trouves qu'il y a un malentendu sur le Bois Chéri ? A croire qu'on ne parle pas du même thé et pourtant...
 
Enfin tous les goûts sont dans la nature, tous les thés aussi    

Et un membre de plus au club des Amateurs du Bois Chéri !!!  
 
On est....3  

il faut bien commencer

Impressions matinales : Je viens de goûter un mélange anglais, Assam + Darjeeling et je n'ai qu'un truc à dire : beurk.
3 minutes d'infusion seulement contre les 5 recommandées et pourtant.. J'essaierai à nouveau  avec un temps d'infusion moins long, sait-on jamais...

Je ne sais plus qui parlait d'une théière en verre à mettre sur le feu
 

 
http://www.culinaryteas.com/Tea_Ac [...] 54017.html
http://www.theteasmith.com/Merchan [...] ode=Kettle  la même moins chère

Quand c'est trop mystérieux, moi je me méfie

 
Le descriptif est séduisant mais ton analyse fait peur...

  mais encore...
 
Il vient d'où ton mystérieux Montage de Jade ?

Apparemment il est très parfumé. Et ils prétendent ne pas mettre d'huiles essentielles, je suis sceptique.

Et tu fais bien !!! Tous les comptoirs de thé utilisent la même technique, voir parfois les mêmes lieux pour leurs aromatisations. Il existe des thés aux fleurs (plutôt fins, avec un arôme discret), mais les thés sont la plupart du temps aromatisés avec des huiles essentielles ou des arômes naturels (ou non !).  Avec des fruits seuls, l'arôme serait trop discret et les gens n'aimeraient pas !
Mariage a un thé aromatisé au Rhum, pensez-vous qu'ils laissent tremper les feuilles de thé dans du Rhum ????

C'etait dans quel salon de thé que Jean Luc Petitrenaud faisait une degustation dans l'emission de ce midi, sur la 5? J'ai manqué le début.
La maitresse des lieux avait l'air tres tres compétente et ca a donné a mes papilles envie de tester l'endroit.
A+,

Les photos de ma théière russe "made in URSS", un collector donc !
Désolée pour la mauvaise qualité de l'image mais je n'ai pas de numérique, juste un téléphone portable...
 

 

 

 

Voilà mes achats du week end un sample de bao zhong, 50gr de dong ding et 50gr de tai ping hou kui
 



 
Danielou, très sympa ta théière mais ça fait un très très gros volume tout de même non ?

Je pense l'utiliser uniquement en déco parce que comme le thé c'est diurétique, on va frôler l'accident de vessie  
 
Je me demande même si je vais investir dans les tasses (elles ne seront pas made in URSS) !  

 
Merci pour cette réponse, effectivement en laissant infusé plusieurs minutes il devient très sombre
Je vais prendre des infos sur le thé que tu m'indiques

Je viens de passer une commande sur Tea Masters. Si qqun est interessé par qqchose qu'il me le fasse savoir très rapidement.

 
 
Elle est très jolie, elle est en terre je suppose, chinoise ?

Ben moi j'ai commandé ça en esperant que le papa noel va pas descendre dans la cheminée avec sur son dos !
 

vi
 
mais c'est bizarre, elle sonne un peu métallique je trouve.
Je ne sais pas si c'est usuel pour ce genre de théière?

C'est question pour Trajan ou André-Marie ça !  
 
Messieurs, à vos claviers  

heu, metallique ?    y a comme un malaise là. SUr quoi te base tu pour dire ça ?

Ah ! et bien c'était moi, et elle me plait assez cette théière/bouilloire

 
maison de la Chine au 76 rue bonaparte 70006 Paris.  
 
Pas loin de chez Pierre Hermé...