Reprise du message précédent :
Festival du thé à la bourse de commerce de Paris, du 5 au 7. Ca a déjà été dit mais je le répète. J'essayerai d'y faire un tour dimanche

je dois y aller demain aprèm avec Danielou

Bon ben voilà, j'apprends que les filtres en papier c'est pas écolo (serais-je en train de détruire la planète ? )
 
@ x-ben : pas évident de trouver des photos de filtres, mais bon tu as maintenant une idée du truc  
 
@ Matcha : les filtres permanents je n'ai rien contre mais si on a plusieurs théières, il faut en faut de diamètres différents, c'est pas simple... Lesquels conseilles-tu : en plastique ou en inox ?

 
Mais c'est ma théière ça (celle en verre) !!!! Je la trouve pas mal mais le verre n'est pas assez épais et le thé refroidit relativement vite (il faut dire qu'il m'arrive de faire une théière pour moi toute seule, donc le temps de la boire...)

 
Je confirme !    

J'y vais dimanche, pour ma part.

 
Tu croiseras peut-être Pascal75  

Je porterai une banderole HFR afin qu'on me reconnaisse

ça c'est une idée qu'elle est bonne  

La mienne est merdique, le piston du filtre remonte peu apres avoir presse et le the infuse toujours...oblige de vider le thé ou d'utiliser un filtre annexe. Est-ce que la tienne se comporte de la même façon ou j'ai eu un traitement de faveur ?

La mienne fonctionne bien. Le piston reste bien en bas. Mais peut-être qu'à la longue... Par contre, ce que je n'aime pas c'est le filtre en plastique qui s'est coloré au fil du temps, ça fait assez dégueu comme effet je trouve.  
 
En fait, j'ai envie d'en acheter une autre en porcelaine   . Au fait, les filtres permanents : plastique ou inox, concernant ceux en inox, des conséquences sur le goût de la liqueur ?

 
J'ai bégayé des doigts...

 
Ah ben non ce n'est pas la même que la mienne alors, la mienne est en verre + métal. J'en ai une autre en verre + plastoc (marronnasse maintenant) qui a un piston restant bien en bas, mais crade  
 
ps j'aime bien celle là dans ta boutique favorite. Non les filtres ne donnent pas de gout, que ce soit inox ou plastique.

Moi c'est une bodum, mais elle resssemble, c'est dingue (à part le filtre)...

Ce sont des modèles similaires, mais en metal c'est plus jolie et plus cher, c'tout !
 

 

J'ai pas eu le choix, là où je l'ai achetée c'était plastique ou plastique, bon ben j'ai pris plastique    
 
Et ton avis sur les filtres permanents (je viens d'apprendre que je polluais outrageusement la planète avec mes filtres papier donc...)
 
EDIT : je viens de voir ta réponse (un peu tard) sur les filtres un peu plus haut. Je suis fatiguée ce soir, moi  

Une question de newbe en matière de thière en verre : est-ce que on peut les mettre directement sur le feu pour faire chauffer l'eau ?

 
J'ai plus qu'un doute, à mon avis ça va éclater (elles ne sont pas en pyrex).

Bon... J'en cherche une en verre qu'on peut mettre sur le gaz.

bon courage !

Tu crois que ça existe pas ?

 
C'est vrai qu'elle est belle mais en terre (et donc à mémoire). C'est vrai que j'aime cette boutique entre autres (Tous les thés j'aime bien aussi mais c'est une autre ambiance, c'est plus cosy) parce que j'y ai trouvé des produits de qualité et des vendeurs disponibles et sympas. Que demande le peuple ?
 
je vais essayer de résister à l'envie d'acheter plein de théières...

 
Ben....ça risque d'être dur en effet. Et investir dans une bouilloire ? Il y a même un fabricant allemand qui a un modèle programmable au niveau de la température ! Tu peux avoir une eau à 80, 90  degrés, comme tu veux. Elle est pas belle la vie ?

Pour mettre une theière en verre danielou et ramsey ont raison, il faut qu'elle soit en pyrex et alors là bon courage également ! Danielou c'est ou cette bouilloire magique stp ?

en meme temps mieux vaut chauffer l'eau et ensuite théière non ?

oui c'est le mieux en effet !

Je voulais m'éviter cette double étape, éviter de transvaser. Je croyais que ça existait les théières en pyrex

 
Je l'ai vue par hasard en cherchant autre chose et bien sûr je ne la retrouve plus, ce n'est qu'une question de temps, mais vous la verrez.  

Non, pour obtenir le meilleur thé possible, il faut ébouillanter la théière, vider l'eau et y mettre les feuilles de thé qui vont dans la théière chaude etre légèrement chauffées et sont mieux préparées à l'infusion. L'étape est donc indispensable !

Bon, merci je verrai ça dimanche au festival du thé.

Prenez des photos ! ne me jettez pas de pierres !!

justement, j'hésitais !

J'ai travaillé pour vous. Alors, c'est pas du tout la bouilloire que j'avais vue, mais celle là n'est pas mal.
 
Et hop, le lien qui va bien : http://www.fr.t-fal.ca/tefal/magaz [...] tesseS.asp

J'aime pas trop ces bouilloires, on a trop tendance (enfin, moi...) à laisser stagner l'eau dedans, bref ça peut être assez facilement une culture de microbes.

Regardez cette merveille :
 

 
YIxing Teapot Green Snubnose (Guo)
SOLD!!  100% handmade teapot in a rare green clay by Guo Qin, an artist from Yixing who has received numerous awards for her pots. This clay is often called 'changing color green' since it will darken considerably with use. This pot comes with a brochure of the artist and a certification photo stamped with the artist's seal. This pot is 2" high x 3" in diameter.

Evidemment, j'arrive en plein drame avec une autre bouilloire, c'est un peu dérisoire (et toujours pas celle que j'avais vue... ) http://www.siemens-electromenager. [...] 50_650_654

au fait sympa la premiere bouilloire, 3000W la seconde c'est pas un peu abusé ?
 
ps mais pourquoi est-ce que je faisais autre chose durant mes cours de chinois ?!
 
http://www.ceramics.tpc.gov.tw/sho [...] /index.htm

Elle s'appelle Vitesse : plus elle est puissante, plus elle chauffe vite... Non ?
 
EDIT : tu as appris le chinois ? C'est le thé qui t'a amené au chinois ou l'inverse ?

Certes...en même temps j'y connais rien en bouilloires  
Pour le chinois, si je racontais comment j'y suis venu...certains me jeterais des pierres ! Le thé j'en buvais déjà avant, mais ça m'a permis d'approfondir.

bonjour à tous,
je cherchais un forum sur le thé et voilà que j'en trouve un sur un site informatique - il suffisait d'y penser...je passe donc le bonjour à tous les amateurs de thé   - habitant lille, peut être suis je le premier représentant du chti' nord...mes préférences :  
un woolong jin shuen trouvé au palais des thés, à conseiller le soir...
les thés verts japonais - je viens d'en commander sur le site o-cha.com, qqn a t il déjà trouvé son bonheur sur ce site ?
et bien sur, les thés verts primeurs et notamment le taipi houkui absolument gigantesque...
 

Honnêtement il n'y a aucune incidence, c'est une question de design. Moi j'utilise le filtre permanent en plastique pour mes infusions du soir, c'est amplement suffisant.