Reprise du message précédent :

Franchement je me suis posé la question pour le couvercle qui était fêlé sur une partie mais pas encore complètement cassé  
Bah au final, j’ai préféré tout séparer et reprendre proprement que de ne pas réparer la partie ébréchée
 
Tu as une photo que je te dise ce que j’en pense?

Salut à tous.
 
Possesseur d'une Iwachu depuis un peu plus de quinze ans, achetée neuve. Un pur bonheur.
 
Je viens d'acheter une autre théière Iwachu, d’occasion. J'ai pas fait gaffe et cela n'a pas était dit par le vendeur... l’émail a quelques accroc... Du coup, les infusions sont très propre au début, mais deviennent noire rapidement.
 
Je voudrais mettre une sorte de vernis/émail pour recouvrir les parties ou la fonte est à nu.
 
Qu'utilisez vous pour ce genre de problème :?:  
Produit, marque :?:
 
Merci d'avance pour vos réponses pleines de sagesse  

Pour réchauffer un peu ce mercredi pluvieux...
Un bon puerh shu mengku 2009 !

Mon frère part au Japon dans quelques jours.
Des conseils de ce que je peux lui demander de me ramener ?

J'aime le thé vert Longjin et le thé blanc. Je ne sais pas si ça se trouve facilement là-bas mais une fois j'ai goûté du thé aromatisé à la cerise (Folliet), que j'ai adoré, mais impossible d'en trouver dans le commerce.

Qu'il rapporte du sencha, du matcha et du genmaicha. Et puis une théière.
Après, pour toi, j'en sais rien je connais pas tes goûts

Dit lui surtout de ramener du Shincha

Haha je note
Pas sûr que ce soir moins cher que dans un magasin spécialisé mais je peux lui demander d'en ramener

C'est noté !

il peut passer la, dans le quartier de Ningyôchô a Tôkyô (attention les prix)
https://goo.gl/maps/uoS7YqC2go7vMjth6

sinon a cote de la station y'a une boutique qui torefie elle meme son hôjicha
https://goo.gl/maps/7g5Ksehnh8f5cVhc9
(ils font egalement de la glace au hôjicha)

Bon me faut la totale pour un tea party chinois : o Je dois juste avoir le bon matos.
 
Bouilloire
Theiere
6 tasses  
 
Max 400 eur pour le tout : o Des conseils Hfr ? J’ai regardé le site tcheque recommandé mais ca me dit pas quoi acheter vu le nombre de ref.

C'est pour infuser quoi?
Tu réutilisera ensuite?

 
J'arrive un peu tard, mais les 60° en bouche faut les supporter aussi

Certains doivent y arriver quant je vois la température à laquelle ils boivent leur elixir Moi j'y arrive pas ^^

Attention au cancer de l'œsophage avec des boissons trop chaudes j'essaie toujours d'infuser mon thé aux températures indiquées, par contre pour le boire j'attends systématiquement qu'il refroidisse à une température raisonnable

Le plus important, c'est qu'on ait pas la sensation de légère brûlure sur notre langue. Nos capteurs sont normalement bien conçus, faites-leur confiance

C'est quoi cette règle

 
Du thé : o
Oui je vais reutiliser après . Je souhaiterais ne pas multiplier les théières

Il te demandait car parfois on a un service en terre cuite brute pour le thé noir/rouge/oolong (qu'on ne fait que rincer), et un autre émaillé pour le thé vert/blanc/puer.

Si tu veux de l'aide, il va falloir etre un peu plus précis dans tes demandes Mais également répondre aux questions que l'on te pose...qui même si elles peuvent te parraitre incongrues, ne le sont pas du tout si on veut t'aider.
Donc:
Quel est le cadre de cette animation?
Quel est le niveau des participants à cette animation?
Quel est ton niveau de pratique?
Quel type de thé tu souhaite infuser?
As-tu déjà ce thé?
Quel materiel as-tu déjà?
 
Une fois que l'on aura toutes ces informations, on pourra t'aider et te diriger vers ce dont tu as besoin.

 
 
- il s'agit d'une sorte d'atelier du thé avec des amis chinois. Il amène le thé et on prépare ensemble
- je pense que l'initiateur de la rencontre à une bonne connaissance, mais pour la plupart je pense que ce sera basique
- limité. Actuellement j'utilise des thés du Palais des thés (blanc et vert que j'apprécie), mais je n'ai ni protocole ni matériel adapté.
- blanc et vert que je possède déjà.
- bouilloire merdique sans contrôle de température - théière et mugs ikea qui me sortent par les yeux.
 
Merci

 
 
Ok, alors on va essayer de faire simple.
Il te faut/faudrait:
1 bateau à thé(pas forcément un grand)
1 Theière en verre, de 100 ou 200ml à pas cher pour infuser les thés en infusion libre.
1 Thermometre
1 carafe de 200ml pour laisser refroidir l'eau
1 carafe avec filtre
1 jeux de tasses
 
Je pense que je n'ai rien oublié
Tu dois avoir tout ca pour quand?
 

Du peu que j'ai réussi à trouver les infos sur le net, le bateau à thé sert à vider la première infusion ?
 
Ca veut dire qu'on laisse infuser une première fois, puis que l'on réutilise les feuilles de thé ? On ne perds pas tout lors de la première infusion ?

c'est juste un rinçage, pas une infusion
le bateau c'est surtout le truc pratique pour manipuler de l'eau et pouvoir en renverser

 
Uisto a très bien expliqué
Tu rince, tu jete
 
Le bateau n'est pas necessaire en soit, chez mes parents, j'utilise une simple assiète creuse.
Mais ca reste un outil super pratique, pour éviter de foutre de la flotte partout, quant on fait son thé en petites théières.
Perso, j'en ai un, et j'aurais du mal à m'en passer

Petite selection au Palais des Thés:
1 bateau à thé(pas forcément un grand)
https://www.palaisdesthes.com/fr/ba [...] -p051.html
 
1 Theière en verre, de 100 ou 200ml à pas cher pour infuser les thés en infusion libre.
https://www.palaisdesthes.com/fr/theiere-hikari.html
ou
https://www.palaisdesthes.com/fr/pe [...] 250ml.html
ou
https://www.palaisdesthes.com/fr/theiere-sencha.html
 
1 Thermometre
 
1 carafe de 200ml pour laisser refroidir l'eau
Pas trouvé
 
1 carafe avec filtre
https://www.palaisdesthes.com/fr/po [...] verre.html
https://www.palaisdesthes.com/fr/fi [...] ambou.html
 
1 jeux de tasses  
https://www.palaisdesthes.com/fr/tasse-iwa-9-cl.html
 
Accesoire pas indispensable, mais bien pratique tout de même
https://www.palaisdesthes.com/fr/li [...] u-cha.html

 
Ah ouais j’etais completement à côté là Merci.
 
J’ai 5 semaines donc ca va niveau délais.
 
Par contre j’ai vraiment le budget donc pas hésiter à claquer de belles pièces.
 

Oui, le "bateau" (j'ignorais qu'on appelait ça comme ça) on s'en passe bien ; j'en ai un joli, mais je ne m'en sers vraiment que pour recevoir, de façon informelle, j'ai la flemme de le sortir.

Hum...5 semaines, c'est short pour commander sur Yunnan Sourcing
Je regarde ce soir, car si tu as le budget et que tu es près a claquer frais de ports et douane, ca peu le faire
 
 

 
Je l'ai sur ma table basse qui me sert pour le petit déj donc je l'ai toujours avec moi.
Mais voila, comme tu dis c'est pas indispensable

Bon, j'ai jeté un coup d'oeil sur Yunnan Sourcing
Si tu commande ce que je t'ai donné en accessoires, tu peu te faire plaisir pour a peu près 250$
Y en a pour 90$ de frais de port
Si tu te laisse un peu de marge pour la douane ca peu passer dans ton budget de 400€
https://yunnansourcing.com/products [...] 8794750020
https://yunnansourcing.com/products [...] 8785832039
https://yunnansourcing.com/products [...] 5873410246
https://yunnansourcing.com/products [...] 5655323014
https://yunnansourcing.com/products [...] 2482783253
https://yunnansourcing.com/products [...] 7878715495

Super.
Je vais voir si je peux le faire passer dans les bagages d’un ami chinois : o

Ça doit être possible vu qu’ils sont en chine

drap  

Tiens, niveau flotte vous mettez quoi ?
 
J'y pense parce qu'aujourd'hui celle qui sort de mon robinet sent plus le chlore que la piscine municipale  

Avant je mettais de l'eau en bouteille, maintenant je me contente d'eau du robinet filtrée

fait la reposer, au frais c'est encore plus rapide

Sur le topic espresso, la Volvic est conseillée car plus neutre. Je suppose qu'on peut imaginer que ça s'applique également pour le thé

Le plus neutre possible.
En Alsace, la critalline est top car la source de Metzeral est tres peu mineralisée.
Sinon Mont Roucous, ou Rosée de la Reine c'est le summum.

Les truc importants pour boire du bon thé, dans l'ordre :
1. La qualité du thé
2. La maîtrise de la température
3. La durée d'infusion
4. La quantité de feuilles
5. L'environnement et l'ambiance
6. L'âge du thé
7. L'humeur du moment
...
25. L'eau.

Franchement si on veut moins de minéraux alors pourquoi prendre cette aberration qu'est l'eau minérale en bouteille ? On prend l'eau qu'on a l'habitude de boire, en général on s'est habitué au goût et même s'il y a des différences sensibles, ça ne veut toujours pas dire que l'une est "meilleure"... Si vraiment ça sent le chlore, un peu de repos suffit effectivement. Et quand ça bout de toute façon le chlore part car volatil.

le jour où tu auras des calculs rénaux calcaires dans une région calcaire tu seras heureux de trouver de l'eau en bouteille non calcaire

sauf que c'est une LU

 
Amen

On n'a pas tous la même sensibilité à ça non plus. Là j'ai passé du temps dans un pays dont l'eau sent très fort la javel quand on ouvre le robinet, quand je la faisais bouillir ça sentait la javel chaude, je mettais ça sur du thé premier prix, ça se sentait pas vraiment à l'arrivée J'ai probablement perdu en espérance de vie par contre