Reprise du message précédent :

S'il faut  rajouter que 15 mn de préchauffage en plus , ça m'irait. Je vais me tâter pour la prendre avant que la promotion termine le 15 juin. (en espérant qu'elle fasse réellement
2.5mm d'épaisseur, car leaufroide a eu un petit différentiel)

 
enfin un qui suit.......bien vu gsans......t'as cerné l'oizo :-)......t'as vu sur la mienne y'a quand même pas de fourme à bébert ;-) faudras que j'essayes quand même
 

 
et il fera quoi...........de la mozza tomate san marzanno AOP et basilic frais non j'déconne , que personne ne me lapide en place de grève.....j'ai déjà donné non ????
 

Je l'ai commandé, elle est déjà en route. Pour la préchauffe, l'alu sur la vitre m'a fait gagner 15mns. Par contre la prochaine fois je prechaufferai les 2 potards à fond avant de baisser celui de la sole.

Et moi je mets de l'origan Leader Price.

Ce soir j'ai testé.... la Calzone !
Dans un petit rouge oui.  
 
La garniture : tomate mozza, poitrine fumée et j'avais des petits légumes à finir : navets, patates et haricots coco; j'avoue c'est PAS TOP du tout dans une pizz mais bon... J'ai pas pris la photo avec l'œuf.  

 
Dans le rouge avec le déflecteur c'est pas top non plus : le chausson touche les bords mais ça a bien gonflé j'étais content.

 
J'ai dû la retourner sur la pierre pour cuire le dessus ce qui l'a écrasée, bye bye ce joli renflement.

 
Résultat : super bon, on a vraiment ce goût de chausson cuit à l'étouffée, saucer les bords de la calzone dans le jaune d'œuf.... Un régal !  

Fourme d'Ambert j'en mets à chaque fois et même pas en rêve je m'en passe ! C'est mon ingrédient préféré, ce goût !  
Au lait cru of course, et bien persillée !

Eh mais les gars, vous allez me rendre ouf avec vos calzone !  
Rien qu'à l'idée de saucer le jaune avec la mie, j'en bave sur mon clavier !
Super beau boulot Prowler, tu as dû te régaler ! Par contre il fait flipper ton couteau, on dirait un truc de tueur.

Popompom... eh ! J'espère que ton basilic du jardin c'est napoletano, sinon c'est même pas la peine de mettre des photos !!!  Pompompom......

Pour la fourme d'Ambert (au lait cru) les pizz de l'ami Sholkzon sont carrément appétissantes, c'est vraiment a tenter.

 Merci chaton,
 
Oui c'était bien bon.  
 
Les couteaux c'est mon péché mignon. Celui là c'est un mid-custom, le n°1 réalisé par Sacha Thiel, lame en N690Co et plaquette toxifiée en Titane TA6V fournie par mes soins. Bead Pandora argent.  

 
 
Cool, je pense que je vais te suivre. D'autant qu'avec la promo la pierre revient dans les 47 euros , ce qui est très correct. Daniele de palepizza m'a contacté en MP et envisage de mettre à son catalogue une plaque sur mesure de 2mm pour la porte du P134H. ( je lui avais suggéré de la mettre à son catalogue )

Ca a l'air très bon tout ça je croquerais volontiers dedans. Il va falloit que je m'y mette à la calzone, mais avec ma pierre relevée sur le P134 il va falloir jongler.
En plus ça peut faire un mix pizza/téglia  sur la tienne, ce qui est pas mal.

merde seb....ha non gsans, fait pas fuir les nouveaux comme ça,on se croirait sur le topic biere.  

 
 
J'ai hâte voir ça dans ton Feuffeu,
mais gaffe ça gonfle pas mal... T'as quelle hauteur dispo avant les flammes du ciel ?

 
FYP  

13irdy, je vois que tu es de Gironde, si jamais tu passes à la vitesse supérieure et décides de te séparer de ton petit rouge, je suis prêt à t'en débarrasser.

 
bah regarde.....j'ai posté celle de ce soir à la page précédente et c'est du napolitain le basilic non??????

 
Je suis pas un très bon chasseur, deux ans que j'en cherche un, toutes les occasions se sont dérobées à la dernière minute, j'ai l'impression d'être maudit.

J'ai environ 6,50 cm avec la résistance du haut.

Un Bestron dans l'Nord

 
 
Ca,c'est la super bonne affaire. Avis à ROCCO SIFFREDI alias the new pornographer.

Une calzone ne doit pas gonfler une astuce de Gino Sorbillo "faire un petit trou dans la pâte sur le dessus pour que l'air chaud s'échappe". Et surtout, pas de cornicionne pour la calzone.

Non mais via mon smartphone c'est compliqué de mettre un redface....

   
OK merçi pour l'info gsans , car la calzone j'y connais qu'un petit rayon.

 
le ":" qui pose problème?  

Non ! C'est du français !!!  ^^ il a un goût différent....  

 
Coool, merci ! Elle va prendre cher en picador la prochaine fois alors !
 
 
( edit : moi non plus j'y connais rien de rien !    )
 
( edit 2 : j'ai testé la calzone car j'avais un surplus de pâte : un tout petit pâton de 180g que j'ai boulé pour ne pas le jeter ! )

c est pas faux  

 
T1 chié j'suis grillé.....mais je crois plutôt que c'est du belge....toute façon je m'en fous ...dès demain c'est pizz fourme à bebert et tranches d'ananas mariné au wasabi

Merci Meth, je n'avais les abréviations ":"

j avais bien compris le second degré du post.  

 
A une seule condition.....pas de fourme à bebert sur tes pizz.....à la limite au lait cru et sans persil

Merci Meth, je n'avais pas les abréviations  

tant que c est des ingrédients de qualitaÿ et que t en mets que 3 c est    .    

T'as raison , je suis sauvé ....heu juste le wasabi ça compte comme ingrédient ??
Sinon je peux faire fourme à bebert ananas et creme de marron
 
 
 

 
Le seul fromage que je peux manger, c'est de la mozza.

 
Tant pis pour toi si t'es pas omnivore. Darwin toussa....

Je pourrais, mais j'aime pas ça.

 
Le gsans version portable n'est pas aussi efficace

a voir,demande sur la confraternita della pizza,pourront te dire la bas.