Reprise du message précédent :
 
 

C'est pas trop mal là je trouve

 
Oui rien de catastrophique, mais bon c'est pas immaculé quoi  
 
Le truc qui m'a un peu inquiété est une odeur chimique lorsque je l'ai lancé hier soir, mais ça s'est vite estompé. là plus d'odeur bizarre  

 
Y aura aucun problème a l'avoir bien blanche, par contre il faudra plusieurs cycles (au moins 3)
 
Jamais je ne cuirait la dessus sans savoir ce qu'on a fait avec, puis dans cette état  la, la pierre doit donner un sale gout a la pâte.

pas bete comme idée!

Tu sais leaufroide, ça dépend du réglage fin d'origine du thermostat, il y en a qui on un modèle qui chauffe bcp d'autre moins, et selon comment les résistances ont été installées, ça change aussi.

Bah spour ça que je l'avais retournée sub! mais vous m'avez mis le doute avec vos histoires de fours qui flambent je vais faire plusieurs cycles, et on verra ce que ça donne, ceci dit, j'espère que je n'aurai pas à en arriver là leaufroide   mais je garde la suggestion en tête  

tu peux pas le mettre dans ton four normal en mode pyrolise? la temperature n'est pas plus elevé ?

C'est une idée Fabien!
 
Je suis tombé là dessus: http://www.italiepunt.nl/catalogsearch/result/?q=g3 y a des fours g3, mais c'est super cher (déjà sans les fdp ).

Mais eux aussi disent +400°, c'est à n'y rien comprendre !

Et le gros wtf de la journée, comment ne pas utiliser ce four  

Oui, faut ptete contacter le site et demander ce qu'il en est, année de production, respect de la nouvelle législation européenne toussa...mais encore une fois, punaise que c'est cher!

Ceci dit, ils livrent en belgique (14.5€) mais pas en France apparemment, donc si quelqu'un veut tenter le coup, je veux bien faire le relai

Merçi B0urr1quet j'ai bien ri, une vraie blonde dans l'âme celle-la, elle a tout compris !

 
Ils font référence `des tests et articles de 2008, c'est tout vu.
Faudrait demander direcement au fabricant.

d'un autre coté, c'est peut etre pour ca qu'il y a pleins de four de ce genre en vente, savent pas s'en servir, se disent que c de la merde et s'en debarassent
 

J'ai vu sur un forum un mec qui a démonté la pierre de son four pour la déposer dans un four traditionnel , après une pyrolise de 3h la pierre était presque neuve vous avez testé ?

on a tester dans nos four a pizza ca marche aussi dans la majorité des cas

 
   
 
Je me suis pissé dessus! Merci!!
 
Pour ceux qui sont intéressé par de la Mutti Polpa, j'ai trouvé un grossiste sur Toulouse.
 
Conditionnement: 12 boites de 400g
Prix: 14€
 

pizza leopard    
 
http://www.youtube.com/watch?v=InDwfZmSikI

-> Lien
 
ps j'accepte tout les dons pour des prochaines productions de meilleure qualité !  

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T'es un ouf

Pareil que leaufroide, c'est parfait!

Dans les related videos: http://www.youtube.com/watch?v=9uZeP7CX6lc

America, fuck yeah!!

Vivement les premiers tests réels

Tu as fini par trouver de la Caputo au fait?

Non, l'importateur français ne m'a pas recontacté pour les frais de port    
 
D'ailleurs tu fais bien de m'y faire penser, faut que j'aille m'en chercher de la farine.
 
Pour les tests, ça sera une fois les 2 résistances rondes installées sur le dessus (1800W  powaaa) j'ai (juste) motorisé le four pour éviter de tout cramer
 vu la puissance et les temps de cuisson qui seront divisés par 2
 
 

Tu es un malade
Mais on veut des retours quand même!!

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D'ailleurs, je pensais que c'était un peu de la banane le tuning vendu par tomishop, mais c'est cher ces ventilos de merde au détail

 
Le Journal de Squid  
 

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Merci pour toutes ces magnifiques vidéos... Ca donne toujours envie de continuer à chercher à s'améliorer
Au passage, grace à la vidéo de sub je suis tombé sur la série en 3 parties
Neapolitan Pizza Making with the Masters
Part 1: http://www.youtube.com/watch?v=EvbYcABI2IA

bon puisque tout le monde se met a la video, voici ma video mac gyver avec resistance inversé et ventilo rajouté, et tout ca en full hd !  
test de la chaleur avec un pain au lait, je vous laisser juger
 
http://www.youtube.com/watch?v=olhldP9EGNg
 
et une petite surprise a la fin
 

 
Tu peux refaire le même test mais avec un Ferrero rocher à la place du pain au lait  
 
 
Blague à part, j'ai pas trop suivi le topic ces derniers temps, mais c'est quoi l'interet du ventilo?
D'avoir une sorte de chaleur tournante pour pas tourner la pizza et donc d'éviter d'ouvrir le four?