Reprise du message précédent :

Surtout que ça nous en fera un de moins pour nous s'il le choppe avant

ya un moyen pas cher de mesurer la temperateur reel d'un four traditionnel? car le mien, il monte officielement a 300°, mais avec l'isolation du four et la restitution de chaleur, il monte surement plus haut ...

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justement je cherche un moyen
 
yen a ici qui on montré un thermometre infrarouge, mais je sais pas si c'est pour mesurer une surface, ou la temperateur ambiante.
 

Je ne l'ai pas dit, mais tes pizzas ont l'air excellentes! Au départ je croyais que c'était avec un four du style g3 d'ailleurs!

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  ALERTE FOUR  
 
Y'a un G3 FERRARI PIZZA EXPRESS FORNO aux enchères sur ebay.
Pour l'instant, on en est à 44€. Ca peut le faire....
http://cgi.ebay.fr/G3-FERRARI-PIZZ [...] 3b7ef#shId
 
Bon, après, y'a 50€ de frais de port    
 
 
A part ça, les fours neufs sont repassés à 79€ et 89€
Terminé les 500€

Malheureux, faut garder ça pour toi, et sniper

50€ de frais de port, même si c'est une bonne occase, je ne prends pas.
J'ai envoyé des chaussures de ski en belgique pour 12,5€, je ne vois pas ce qui justifie de tel frais de port.

why so serious?
 
Je parle d'annonces en général

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5 kilos pour le four contre ... 5 kilos pour les chaussures

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J-1.5      

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pour ?  

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j'ai loupé un épisode ?
 

 
Pizza day - 1.5      

Bon, je vous casse un peu les pieds avec les fours électriques donc pour me faire un peu pardonner, 2 photos du four à bois chez mes parents.
 

 

Faut combien de temps pour le lancer?

 
Super sympas tes pizzas au four tradi !
Quelle plaque tu utilises au juste ?
 
Je suis dans la même situation que toi : trop d'ustensiles dans ma cuisine, pas possible d'ajouter un super four à pizza, mais tes photos me convainquent du fait que je peux encore améliorer mes résultats au four.    

 
4 heures environ

 
Oui, je l'ai déjà utilisé.
Il sert souvent au printemps et en été.
Outre les pizzas, il sert aussi à faire des gratins dauphinois par exemple ou encore des "pognes" (c'est une sorte de brioche locale )
 

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Région grenobloise

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ca y est j'ai ma pz8, je monte en grade dans la secte de la pizza    
 
j'ai même acheté une balance de précision pour peser au mg près  
 
Sinon, pour bienmanger.com, j'ai une réduction de 5€ avec le code OEUF, valable jusqu'au 15 avril, pour ceux que ça intéressent.
 

 
Yes, merci Fabien
 
Au mg près?

 
Hann merci!    
 

 
Ça annule quasiment les frais de port  

yes, celle la:
 
http://www.bienmanger.com/1F2886_B [...] g_05g.html
 
c pour mesurer la levure, sel, etc, la balance que j'ai, ne bouge pas pour les premier gramme, ca marche bien que pour les grosses quantité(farine).
 

J'hésite à en prendr e15 kilos d'un coup...quelqu'un sait dnas quelle mesure / combien de temps ça se conserve?
 
Faut que je regarde sur le paquet que j'ai à la maison.

 
Précision : 0.05g    
 
Impressionant!
 
Maintenant, j'attends la même précision avec une capacité de 5 kilos

lol ca existe, mais faut y mettre le prix
 
http://www.diffortdiffusion.fr/bal [...] weigh.html
 
 

Ça pique!

je vois pas l'utilité d'un telle precision pour une grosse quantité
 
faut faire comme moi, une petit balance de precision a coté, pour les "petit" ingrédients.
 

PZ3 et PZ8 commandés
 
Merci beaucoup pour le code réduction, c'est ce que j'attendais depuis quelques jours !
 
Je démarrerai sur du 50/50, et à voir à l'usage si jamais je passe à 60/40 ou 70/30.

et combien de temps ca se conserve la farine? en cherchant sur internet, j'ai vu 6 mois? ouvert ou fermé? si quelqu'un a des infos précises la dessus.